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产业研究报告—中国活猪及猪肉行业发展现状、市场规模、投资前景分析（智研咨询）活猪供应情况猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种，獠牙较野猪短，是人类所驯养的家畜之一，一般来说，家猪是指人类蓄养多供食用的猪种类型。2021年全球活猪产量为1154120千头，同比增长5.8%；全球活猪屠宰量为1098371千头，同比增长7.4%。2016-2021年全球活猪产量及屠宰量资料来源：USDA、智研咨询整理其中2021年全球活猪总供应量为1912621千头，同比增长9.3%；全球活猪期初库存数量为752542千头，同比增长15%。2016-2021年全球活猪供应量及库存资料来源：USDA、智研咨询整理相关报告：智研咨询发布的《中国冷鲜猪肉行业市场竞争态势及未来趋势研判报告》其实猪是一种非常温厚可爱的动物，它有着圆浑厚重的体态，和气量宽广的胸怀。全球活猪出口数量多于进口数量，其中2021年全球活猪出口数量为7140千头，同比增长17.6%；全球活猪进口数量为5959千头，同比增长14.2%。2016-2021年全球活猪进出口数量资料来源：USDA、智研咨询整理全球猪肉情况猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。2021年全球猪肉产量为101481千公吨，同比增长3.7%；全球猪肉消费量为100853千公吨，同比增长3.5%。2016-2021年全球猪肉产量及消费量资料来源：USDA、智研咨询整理据美国农业部数据，2021年全球猪肉期末库存数量为689千公吨，同比下降14.9%；全球猪肉总供应量为113086千公吨，同比增长3.7%。2016-2021年全球猪肉库存及总供应量资料来源：USDA、智研咨询整理全球猪肉总消耗量以中国最多。而若以平均每人食用的猪肉，则以捷克第一，其次为中国台湾、波兰。其中2021年全球猪肉进口数量为10881千公吨，同比增长5%；全球猪肉出口数量为11511千公吨，同比增长6.7%。2016-2021年全球猪肉进出口数量资料来源：USDA、智研咨询整理以上数据及信息可参考智研咨询（）发布的《中国冷鲜猪肉行业市场竞争态势及未来趋势研判报告》。智研咨询专注产业咨询十五年，是中国产业咨询领域专业服务机构。公司以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。为企业提供专业的产业咨询服务，主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月

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