第8课件：认识旅游产品

旅游学概论广西师范大学出版社行业新闻播报2人，5-6分钟项目六旅游产品的开发与组合https://任务二任务三认识旅游商品旅游产品的开发与组合认识旅游产品任务一

项目六旅游产品的开发与组合知识目标：（1）熟悉旅游产品的概念。（2）掌握旅游产品的构成要素和特性。（3）了解旅游产品的特点，熟悉旅游产品的生命周期过程。（4）了解旅游产品开发与组合的原则与程序。（5）掌握旅游商品的特点与开发原则。能力目标：（1）能区分旅游产品与旅游商品。（2）能根据旅游产品的生命周期开展不同的旅游营销活动。（3）能设计有特色的旅游产品。项目六旅游产品的开发与组合思政目标：

无锡灵山第五期工程做禅意小镇，董事长提出来要种青苔，禅意小镇没有青苔就没有禅意，工人说，我们种树种草种花都行，就是不会种青苔，他和工人一块试验五次，把青苔种出来。随着时代的不断进步，旅游者对旅游产品提出了更高的要求，要求对旅游产品的设计更专业。这要求既要有对产品精益求精，追求完美，仔细研究推敲，精雕细琢的工匠精神，也需要有积极的创新精神，更重要的是要有中国特色社会主义“五位一体”的生态文明建设理念，共建美丽中国、美丽城市、美丽社区、美丽小区。

黄山区“年味旅游”引客来

随着春节临近，黄山区“购年货”“泡温泉”“赏民俗”等乡村年味旅游产品多点开花，格外红火。该区旅游部门通过微信、微博宣传推广做米粿、锅巴糕、腌火腿等乡村年俗和年货产品。全区7处乡村旅游咨询中心投入运行，六大类百余种地方特色旅游商品上架展示、销售，并由中心提供产品配送和快递等服务。该区各旅游企业也备足了“年味”大餐——舞狮闹新春表演，为游客送上新春祝福；“吃年猪宴饭、购地道山货、体验乡村年俗”系列活动；新春灯会从正月初二到正月十六在景区展出；温泉是黄山区冬季旅游产品中的又一主打产品，春节期间“客房+温泉”特惠活动，暖暖的温泉和冰雪项目成为亲子家庭游客的休闲好去处；酒店整合区内旅游资源，推出了“住酒店免费游景区”优惠活动，目前酒店年夜饭包厢预订全满，均为来黄山区休闲度假过大年的游客。谭家桥、新丰、龙门等乡镇也将推出地方文化鲜明、民俗特色浓郁的新春年俗活动，以吸引更多游客来黄山区感受浓浓的乡村年味。思考：为什么黄山区带有浓郁年味的旅游产品能吸引众多游客？引入案例：任务一认识旅游产品任务导入：

旅游者和旅游业之间的联系是通过旅游产品的交换来实现的。旅游产品是旅游业经营活动的关键要素，旅游业通过旅游产品的销售获得盈利并得以发展，旅游者通过购买产品而满足其需求。旅游业要立足消费需求，优化产品结构，提升旅游服务质量，提高顾客（游客）的满意度。因此，旅游产品连接着旅游者、旅游对象、旅游业等各个旅游要素。那么，什么是旅游产品？其核心是什么？旅游产品是否和其他产品一样，也有生命周期？一、旅游产品

旅游产品（Tourproduct）是在特定区域内被游客利用的若干旅游设施和服务的总和，它是一个整体的概念，其内容不仅包括有形的旅游资源、旅游设备及各类设施等，也包括无形的旅游服务、旅游线路和日程的安排与设计、旅游宣传、节事活动等。正确理解和认识“旅游产品”的含义，应注意以下几点：（1）旅游产品是一个整体概念；（2）旅游产品是一段旅游经历；（3）旅游产品是一种服务产品。知识卡片海岛旅游产品宣传海报课间思考：

有的旅游者从西双版纳回来后称“不来西双版纳终身遗憾，来了西双版纳遗憾终身”。这里所指的“西双版纳”是旅游资源还是旅游产品？为什么？

二、旅游产品的特点（一）旅游产品的综合性

综合性的表现：（1）旅游产品是由多种资源、设施与服务构成的，不仅包括劳动产品，而且包括非劳动的自然创造物，既有物质成分，又有社会与精神成分，是一种组合型产品。（2）旅游产品的生产与提供的部门与行业众多

综合性产生的原因：是由旅游活动的社会性与旅游需求的复杂性所决定的。综合性的指导意义：要求旅游目的地国家或地区在部署旅游产品的“生产”时，要全面规划，协调发展，树立“大旅游”的观念。春节假期超过760万人到曲江新区感受最美“西安年”

2019年春节假期，西安曲江新区接待市民游客数量创新高，7天共接待市民游客约768.51万人次，同比去年增加85.41%，旅游人数居西安各区县榜首。此外，曲江新区旅游综合收入也创新高，约31.62亿元(含商贸)。春节假期，曲江新区核心区及各板块景区旅游人气火爆。其中，大唐不夜城●现代唐人街约412.34万人次;大唐芙蓉园景区约30.88万人次;大明宫国家遗址公园约60.50万人次;西安城墙景区约15.49万人次;楼观中国道文化展示区约40.04万人次;临潼国家旅游休闲度假区约32.73万人次;渼陂湖生态旅游区约7.23万人次;秦岭野生动物园约10.44万人次。据了解，曲江新区2019年“西安年●最中国”活动以大唐不夜城●现代唐人街为核心，联动曲江核心区、西安城墙、大明宫、临潼、楼观、渼陂湖、西旅等多个板块，构建“西安年”旅游大格局，开展一系列丰富多彩的活动，较好地诠释了中华文化精髓，展示新时代下曲江新形象，为四海宾客打造一场最具中国味儿、最现中华魂、最传西安情的文化盛宴。节日期间，曲江在各景区组织快闪十余场，参与人数近万人次，实现全城联动，进一步增强了“西安年”的知名度与影响力。（二）旅游产品的无形性无形性的具体表现：1.旅游产品的主体内容是旅游服务。只有当旅游者到达旅游目的地享受到旅游服务时，才能感受到旅游产品的使用价值。2.旅游产品的价值和使用价值不是凝结在具体实物中，而是凝结在无形的服务中。只有当旅游者在旅游活动中享受到交通、餐饮、住宿、娱乐等服务时，才认识到旅游产品使用价值的大小。二、旅游产品的特点（三）旅游产品的不可转移性不可转移性的具体表现：1.旅游产品的地理位置是固定不变的，不同国家有着不同的旅游产品特色、不同地区的旅游参观点有着不同的内容。2.旅游产品无法运输，被运输的对象不是旅游产品本身，而是购买旅游产品的旅游者。3.旅游产品在交换过程中，不发生所有权的转移，旅游者出让货币，只获得旅游产品暂时的消费使用权。二、旅游产品的特点（四）生产与消费的同步性

不可贮存性：旅游产品不存在独立的“生产”过程，“生产”的结果不表现为一个个具体的物品，而是通过服务或劳务直接满足旅游者的需要，因此旅游产品不象物质生产部门生产的商品那样,暂时没有人购买，就可以贮存起来不可贮存性产生的原因：是由旅游产品不存在独立的“生产”过程这一特点所决定的不可贮存性的指导意义：要求旅游经营者在经营过程中要树立一种“顾客至上”的经营信条；同时要采取灵活多样的定价策略二、旅游产品的特点（五）生产与销售具有易波动性1、易波动性：是指旅游产品价值的实现要受到多方面因素的作用和影响，在这些因素中，如果某一个因素的条件不具备，就会影响到旅游产品交换的全过程，导致其全部价值不能实现2、影响易波动性的因素有：（1）旅游产品内部各组成部分之间的比例关系（2）旅游活动尤其是消遣观光型旅游活动有很大的季节性（3）旅游者是一种流动性群体。旅游者的购买决定受到收入水平、余暇时间、性格爱好、流行时尚等方面的影响，这些因素往往是旅游目的地国家或地区难以控制的。（4）旅游产品的生产与销售还会受到目的地国家或地区各种政治、经济、社会以及自然因素的影响，这些因素同样是旅游业难以控制的。二、旅游产品的特点相关链接汶川地震对四川旅游的影响

2008年5月12日14时28分，四川省汶川县发生里氏8.0级大地震，地震发生当天，国家旅游局就发出紧急通知，对四川旅游暂时下了禁令，随后几天，国家旅游局对四川旅游损失的评估达到700亿元。700亿元对四川旅游业意味着，这数字接近去年全年旅游总收入的60%。二、旅游产品的特点（六）旅游产品的替代性替代性的表现有：1.旅游产品与其它商品之间存在互相替代关系，旅游产品的价格同其它商品价格的不同变化，会引起旅游产品需求量的变化。2.旅游产品本身也具有很强的替代性。外出旅游是为了获得一种新鲜的体验，不同的旅游目的地各有千秋，消费者选择的余地很大，选择亦带有随机性，这就导致不同旅游目的地和不同类型的旅游产品相互替代性很强。旅游饮食是旅游产品中的刚性部分还是弹性部分？旅游娱乐呢？为什么？课间思考：（七）旅游产品的外向性

外向性是旅游产品与生俱来的特点，旅游产品只能存在于开放经济之中，相当于一种就地出口的特殊的“外贸产品”。这种就地出口的特殊“外贸产品”存在两大出口优势，一是换汇成本低，二是不存在贸易壁垒。但旅游产品的外向性同时也决定，一国的旅游产品只是国际旅游市场中的旅游产品的一部分，它必须与国际旅游市场中其它产品相配合，并参与国际旅游市场的激烈竞争，才能真正在国际市场中实现一国旅游产品的价值。二、旅游产品的特点三、旅游产品的构成1、旅游吸引物（自然和人文）

2、旅游设施（基础设施和旅游服务设施）3、旅游线路4、旅游服务（交通、通讯、手续等）（一）旅游吸引物：旅游吸引物是旅游者选择目的地的决定因素，是对旅游者产生吸引力的基础。它可能是物质实体，可能是个别事件，也可能是某种现象。旅游吸引物蕴藏于自然环境和人类社会中，代表着旅游胜地的特色和不同民族的文化传统。三、旅游产品的构成课间讨论：

有的旅游者戏称“北京看墙头、西安看坟头、桂林看山头、河南看拳头、南京看石头、无锡啃骨头、上海看人头、苏杭看丫头”，指的是以上这些地方各有什么旅游吸引物？秦中自古帝王都”,陕西帝陵数量和密集度为全国之最。雨花石w无锡排骨俗称无锡肉骨头（二）旅游设施：旅游设施是直接或间接向游客提供服务所凭借的物质条件。旅游服务设施：一般包括住宿、餐饮、交通及其他服务设施。住宿服务设施有旅馆、汽车旅馆、野营帐篷、游船旅馆等。旅游基础设施：如水、电、热、气的供应系统，废物、废气、废水的排污处理系统、邮电通讯系统、交通运输系统、物资供应系统、安全保卫系统、环境卫生系统以及城镇街区美化、绿化、路标、路灯、停车场等。三、旅游产品的构成旅游服务设施旅游基础设施三、旅游产品的构成旅游线路：为了使旅游者能够以最短的时间获得最大的观赏效果，由旅游经营部门利用交通，串联若干旅游点或旅游城市（镇）所形成的具有一定特色的合理走向的旅游游览路线。在旅游市场上，包价旅游通常是按照已定的旅游线路出售的，其具体内容包括：确定线路名称，策划旅游线路，计划活动日程，选择交通方式，安排住宿餐饮，留出购物时间，规划娱乐活动。相关链接中国十大精品旅游线路

2016年，由国家旅游局主办，中青旅遨游网承办，人民网、新华网协办了“中国十大精品旅游线路”评选活动。据介绍，“中国十大精品旅游线路”评选活动旨在挖掘我国丰富旅游资源、特色旅游线路，树立中国旅游新形象。按得票数高低排序，当选的“中国十大精品旅游线路”为：丝绸之路精品旅游线路、京杭运河精品旅游线路、长江精品旅游线路、黄河精品旅游线路、珠江精品旅游线路、北方冰雪精品旅游线路、香格里拉精品旅游线路、南海风情精品旅游线路、海上丝路精品旅游线路、长征红色记忆精品旅游线路。丝绸之路旅游线京杭运河旅游线长江精品旅游线黄河精品旅游线珠江精品旅游线线路自大连0公里处，抵达终点鄂尔多斯，大连、沈阳、长春、哈尔滨、呼和浩特、赤峰、满洲里、包头、鄂尔多斯，带领大家充分领略最美丽的冰雪风光，冰雪艺术、冰雪文化、滑雪旅游、冰雪养生、冰雪娱乐、冰雪民俗、冰雪健身与一体，真正把冰雪线路做到极致，为游客提供最难忘、最深刻的冰雪盛宴。北方冰雪精品旅游线香格里拉是一颗“明珠”，这里有连绵的雪峰、原始的森林、还有各种珍稀动物，是人间的天堂。云南、西藏、四川同处大香格里拉旅游生态圈，圈内具有丰富独特的旅游资源和多样性的自然风光、多样性的人文风情、多样性的气候，在民俗风情、历史文化、地区特色等领域又体现出资源差异性和区域互补性。单击此处可添加副标题香格里拉精品旅游线南海风情精品旅游线这条线路从三亚出发，途径海口、西沙、东沙、南沙，最终抵达北部湾。让您在了解佛教文化、福寿文化、民间传说，观摩历代诗文摩崖石刻的同时，还可以在热带雨林中体验“森”呼吸，在槟榔谷体验少数民族文化;更重要的是可以让您在近距离接触西沙、南沙、东沙、北部湾景区美景的同时，更深入地感受南海风情。“海上丝绸之路”是古代中国与外国交通贸易和文化交往的海上通道，是已知的最为古老的海上航线。此线路贯穿中国沿海主要城市及港澳台地区，可以让您领略现代海上丝绸之路看不尽的风光、赏不完的历史文化、体验不够的民俗，以及特有的海洋文化的与地域风情。海上丝路精品旅游线长征红色记忆精品旅游线线路从河南省信阳罗山县何家冲出发，终点在革命老区陕西延安。途径井冈山、瑞金、遵义、娄山关、泸定、会宁。横跨河南、江西、陕西、贵州、甘肃;线路经过诸多革命老区，还有长征路上的著名事件发生地，无论是“飞夺泸定桥”的泸定，还是转折点“遵义会议”的遵义，都是值得去感受的红色经典。三、旅游产品的构成（四）旅游服务

旅游服务是旅游产品的核心，根据经营阶段划分，可分为售前服务、售中服务和售后服务三部分。售前服务：旅游活动前的准备性服务，如旅游咨询、签证、办理入境手续、财政信贷、货币兑换、保险等服务，甚至包括旅游产品的设计和线路编排等技术性服务。售中服务：在旅游活动过程中向游客直接提供的行、住、食、游、购、娱及其他服务。售后服务：当游客结束旅游后离开目的地时的服务，如机场、港口、办理出境手续、托运及委托代办服务等，甚至包括游客回家以后的跟踪服务。Ready（准备好）Smile（微笑）Creating

（创造）Eye（眼光）Excellent（出色）Inviting（邀请）Viewing（看待）旅游服务的行为语言要求四、旅游产品的生命周期产品生命周期：是指一个产品从它进入市场开始到最后撤出市场的全部过程，这个过程大体要经历推出、成长、成熟、衰退的周期性变化。旅游产品亦是如此，也有导入期、成长期、成熟期、衰退期四个阶段的生命周期变化Q推出期成长期成熟期衰退期0T（时间）（销售量）旅游产品的生命周期（一）旅游产品的导入期：旅游新产品正式推向旅游市场，具体表现为旅游景点、旅游饭店、旅游娱乐设施建成，新的旅游路线开通，新的旅游项目、旅游服务推出

特点：（1）产品尚未被旅游者了解和接受，销售量增长缓慢而无规律（2）旅游企业的接待量很少，投入费用较大，单位经营成本较高（3）企业需要做大量的广告和促销工作，产品的销售费用较大（4）销售水平低，利润极小（5）市场上一般还没有同行竞争四、旅游产品的生命周期（二）旅游产品的成长期：这一阶段，旅游景点、旅游地开发初具规模，旅游设施、旅游服务逐步配套，旅游产品基本定型并形成一定的特色，前期宣传促销开始体现效果

特点：（1）旅游产品在市场上拥有一定知名度，产品销售量迅速增长;（2）旅游者对产品有所熟悉，越来越多的人试验使用这一产品，重复购买的选用者也逐步增多;（3）企业的广告费用相对减少，销售成本大幅度下降，利润迅速上升;（4）市场上开始出现竞争.四、旅游产品的生命周期(三)旅游产品的成熟期：在这一阶段，潜在顾客逐步减少，大多属于重复购买的市场特点：旅游产品的市场需求量已达饱和状态，销售量达到最高点在前期销售量可能继续增加，中期处于不增不减的平稳状态，后期的销售增长率趋于零，甚至出现负增长。利润增长也将达到最高点，并有渐下降趋势很多同类旅游产品和仿制品都已进入市场，市场竞争十分激烈.四、旅游产品的生命周期（四）旅游产品的衰退期：衰退