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文档简介
第三节酒店新产品策略一、酒店新产品的涵义
酒店新产品是指与市场上已有产品有一定差别或完全不同的产品。
(一)全新产品在市场上从未出现过的产品(二)改进换代新产品对现有产品进行改革后生成的产品(三)仿制新产品市场上已经存在,模仿后的产品
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红楼大观宴乾隆宴二、酒店新产品开发的意义(一)增强酒店的市场开拓能力,扩大销售范围,提高市场占有率,使酒店利润稳定增长。
二、酒店新产品开发的意义(二)提高酒店竞争力的重要手段。
二、酒店新产品开发的意义(三)酒店适应市场变化,更好地满足酒店客人需求的重要途径。
三、酒店新产品开发的要求(一)新产品要有特色、创意(二)新产品要有针对性(建立在客人
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