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文档简介

1预包装鲜食黑宝石李子(黑布霖)购销要求GB2763食品中农药最大残留限量GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法DB440300/T24预包装水果标签和包装要求3.2洁净3.3异嗅或异味3.4色泽3.6成熟度3.7果霜3.8果面缺陷23.9充分发育4.1各等级的鲜食黑宝石李子，应具有本品应有的果形（扁圆形）、色泽（紫黑色）、风味等特征。4.2各等级的鲜食黑宝石李子，应充分发育、具有适于市场销售的食用成熟度。4.3各等级的鲜食黑宝石李子，应果型完整良好。4.4各等级的鲜食黑宝石李子，应新鲜洁净，无异嗅或异味、不带异常的外来水分。4.5各等级的鲜食黑宝石李子，应无毒、无害，适于食用。5.1理化指标b单个果实允许有下列规定不影响果实质量基本特征的缺陷：果形缺陷；发育缺陷；色泽缺陷；果面缺d果霜基本完好，但裂口清洁并不得损伤果皮。同一预包装中有果面缺陷5.2卫生指标各等级鲜食黑宝石李子卫生指标按GB2762、GB2763、GB156.1.1试验用具6.1.2方法步骤6.1.3操作6.1.4结果计算6.2卫生检验6.2.1砷、汞、铅、镉、多菌灵、百菌清、氰戊菊酯、氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、敌敌畏、乐果、毒死6.2.2铜的测定6.2.3氧化乐果的测定7.1检验批次7.2抽样方法7.2.1抽样方法采用随机抽样，抽取的样品必须有代表性。7.2.2抽样数量：按GB/T8855规定的执行。批量少于100箱按7.2.3抽验中如发现质量不符合本标准要求时，应增加抽验数量。对超过容许度规定的不合格果可按7.2.4应进行定量包装检验，每一包装件内的果实净重与标示重量的负偏差应按《定量包装商品计量7.3容许度7.3.2特级47.3.3一级7.3.4二级8.1预包装鲜食黑宝石李子的标签和包装按DB44038.3特级黑宝石李子

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