人类重要的营养物质课后作业-2023-2024学年九年级化学人教版下册

12.1人类重要的营养物质一、选择题1．“舌尖上的中国”让我们了解了全国各地的美食，哈尔滨的美食一条街也吸引着慕名而来的各地游客。下列食物中富含蛋白质的是A．烤青椒 B．烤甜玉米C．烤面包 D．烤鲫鱼2．化学概念在逻辑上存在如图关系，下列对概念间相互关系的说法不正确的是A．饱和溶液与浓溶液属于交叉关系B．氧化反应与缓慢氧化于包含关系C．复分解反应与中和反应属于并列关系D．糖类与淀粉属于包含关系3．周末，天气晴朗，小明同学跟随其父母去野外进行踏青活动。午餐时他们吃到了可口的红烧排骨，该道菜在制作过程中用到的原料不能提供能量的是A．新鲜排骨 B．色拉油 C．加碘食盐 D．红砂糖4．下列说法正确的是（

）A．用洗洁精清洗油渍，目的是和油渍反应B．称为糖类的有机物都有甜味C．在积雪路面撒盐，目的是提高沸点D．合金的熔点一般比组成金属低，如做保险丝的武德合金5.河南烩面是河南的三大小吃之一，被誉为中国十大面条之一，下列用来制作河南面的原料中，富含维生素的是A．大葱B．鸡蛋C．面条D．羊肉6．下列作用中，属于维生素的是

①调节新陈代谢

②预防疾病

③维持身体健康

④供给能量A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④7．草莓是一种深受大家喜爱的水果，其富含的营养元素是A．蛋白质B．油脂C．维生素D．无机盐8.下列做法会危害人体健康的是()A.饮用低温灭菌牛奶B.食用新鲜蔬菜水果 C.用小苏打做发酵粉D.用甲醛浸泡水产品9．化学元素与人体健康密切相关。下列元素缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良的是A．氟 B．锌 C．钙 D．硒10．下列食物中富含蛋白质的是A．红烧牛肉 B．炝面馒头C．凉拌黄瓜 D．红薯粉条11．治疗手足口病的常用药物阿昔洛韦化学式为：C8H11N5O3．下列有关说法不正确的是A．阿昔洛韦属于有机化合物B．阿昔洛韦的相对分子质量为225C．阿昔洛韦中C、H、N、O三种元素的质量比为8：11：5：3D．阿昔洛韦的一个分子中含有27个原子二、非选择题1．2022年6月21日是中国农历二十四节气中的“夏至”，寓意：炎热将至。（1）俗语说：“冬至饺子夏至面”，东北人比较爱吃的面有打卤面和炸酱面等，打卤面中的卤一般为茄子肉丁或尖椒肉丝，这两种卤中富含的较多的营养素是（除水外），除此之外卤子中往往比普通菜中加入的食盐更多，食盐中富含的主要营养素有些能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是。（2）夏至是多种春播作物追肥的重要时期，为使辣椒、茄子等作物的茎、叶生长茂盛，且增强抗旱能力，需要追加的一种化肥是，此肥料中元素是叶绿素的组成元素，元素是蛋白质、酶等重要化合物的组成元素；高温、潮湿的夏天是病虫多发的季节，所以菜农还常常再施加氯化钾，它不仅能促进作物生长，还能保证，增强。2．中国有漫长的海岸线，海洋蕴藏着丰富的资源。请按要求填空。（1）海洋为我们提供了营养丰富的食材。鱼虾富含的（填一种营养素）是机体生长及修补受损组织的主要原料，海带富含的（填元素符号）可以预防甲状腺肿大。（2）我国在海域可燃冰开采技术领域取得重大突破。可燃冰主要含有甲烷水合物，还含少量CO2等气体，可燃冰属于（选填“纯净物”或“混合物”）。有科学家开采得到一种天然气水合物样品。取50.0克样品放置在一密闭容器内，该样品迅速转化为甲烷气体和水，将甲烷气体分离并完全燃烧，得到17.6克二氧化碳。该天然气水合物样品中甲烷的质量分数为。（写出完整的计算过程）（3）海水淡化可缓解淡水资源匮乏问题。①水变成水蒸气的过程中，发生变化的是（填字母序号）。A分子个数B分子质量C分子间隔D分子种类②从海水中获得淡水可采取的方法是（填“过滤”“吸附”或“蒸馏”）。（4）海水碳储存，可以缓解空气中CO2过多的问题，但海水的pH也在逐渐减小。①根据海水pH变化趋势判断：2000年时海水呈性。②“海洋酸化”的原因可用化学方程式表示为。4.“中国最美丽的乡村”——江西婺源，以“红、绿、黑、白”四大特色而闻名。(1)“红”指红鲤鱼：食用红鲤鱼可以补充的营养素主要是；(2)“绿”指婺源绿茶：绿茶中含有儿茶素(C15H14O6·H2O)，儿茶素由种元素组成；(3)“黑”指龙尾砚：罗文金星石头(主要成分是FeS2)是制作龙尾砚的材料之一，FeS2中铁元素和硫元素的质量比；(4)“白”指江湾雪梨种植雪梨需施适量氮肥。下列肥料中属于氮肥的是。A.KClB.CO(NH2)2C.Ca(H2PO4)25.乐山盛产苦笋，苦笋是竹笋中的一类，被人们称为笋中珍品。下表列出的是每100g苦笋含有的部分营养成分：营养成分蛋白质维生素C纤维素钙镁磷锌含量2.6g5mg1.8g9mg1mg64mg0.33mg(1)上表中的“磷”指的是(元素、原子、分子、离子)，已知它的原子结构示意图为，则X为。(2)蛋白质、维生素C和纤维素均属于(填有机物、无机物)，纤维素的化学式为(C6H10O5)n，在催化剂和加热的条件下纤维素可以与水反应生成葡萄糖，写出该反应的化学方程式