第4章 生物大分子与合成高分子 单元检测题 高二下学期化学沪科版（2020）选择性必修3

第4章《生物大分子与合成高分子》单元检测题一、单选题（共20题）1．乙醚、75%乙醇、过氧乙酸(CH3COOOH)、氯仿等化学药品均可有效灭活新冠病毒。下列说法正确的是A．乙醚可由2分子乙醇脱水制得 B．乙醇通过氧化灭活病毒C．过氧乙酸中O原子均为-2价 D．氯仿的化学名称是二氯甲烷2．下列方案设计、现象和结论都正确的是实验方案现象结论A检验铜和浓硫酸反应之后是否有酸剩余取少量反应后的溶液于试管中，依次加入盐酸和BaCl2溶液若出现白色沉淀，则硫酸剩余B探究淀粉在酸性条件下的水解程度取少量淀粉溶液，加入适量稀硫酸加热5min后，再加NaOH中和硫酸，最后滴加碘水溶液无明显现象，则淀粉完全水解C比较CH3COOH和HClO的酸性强弱相同条件下分别用pH试纸测定0.1mol•L-1CH3COONa溶液、0.1mol•L-1NaClO溶液的pHNaClO溶液pH＞CH3COONa溶液的pH，证明CH3COOH的酸性比HClO的酸性强D探究浓度对化学平衡的影响在4mL0.1mol•L-1K2Cr2O7溶液中加入数滴1mol•L-1NaOH溶液若溶液由橙色变为黄色，则H+浓度减小，Cr2O+H2O2CrO+2H+平衡正移A．A B．B C．C D．D3．2018年诺贝尔化学奖的一半奖金授予美国科学家弗朗西丝·阿诺德(FrancesH.Arnold)，奖励她的工作实现了酶的定向进化。弗朗西丝·阿诺德开发酶的应用包括发展更加环保的化学物质生产方式，如制药工业、生物工程，造福更加绿色的交通出行。下列有关说法错误的是A．酶的定向进化可以为有机化学领域提供有用的生物催化剂B．温度越高，越有利于加强酶的催化效果C．绝大多数的酶是具有高效催化功能的蛋白质D．在人的消化液中，蛋白酶只能催化蛋白质的水解，脂肪酶只能催化脂肪的水解4．近年来，我国在科技、军事、体育等领域取得了举世瞩目的成就。下列有关材料属于有机高分子材料的是返回舱表面的高温结构陶瓷纳米储锂材料中的石墨炔“天机芯”高纯硅芯片短道速滑服的聚氨酯材料ABCDA．A B．B C．C D．D5．根据实验目的，下列实验操作及现象、结论都正确的是选项实验目的实验操作及现象结论A检验乙醇中是否含有水向乙醇中加入一块绿豆大的钠，产生无色气体乙醇中含有水B检验石蜡油受热分解产生不饱和烃对石蜡油加强热，将产生的气体通入的溶液中，溶液红棕色褪去气体中含有不饱和烃C证明氯乙烯加聚是可逆反应加热试管中的聚氯乙烯薄膜碎片，试管口润湿的蓝色石蕊试纸变红氯乙烯加聚是可逆反应D检验蔗糖是否水解向蔗糖溶液中滴加稀硫酸，水浴加热一段时间后，加入新制的悬浊液，加热，无砖红色沉淀蔗糖未发生水解A．A B．B C．C D．D6．从科技前沿到日常生活，化学无处不在。下列说法正确的是A．“北斗系统”装载高精度铷原子钟搭配铯原子钟，铷和铯属于同系物B．量子通信材料螺旋碳纳米管、石墨烯等纳米材料属于胶体C．在三星堆“祭祀坑”提取到丝绸制品残留物，其中丝绸的主要成分为蛋白质D．电热水器用镁棒防止内胆腐蚀，原理是电化学保护法的外加电流法7．NA为阿伏加德罗常数的值，下列说法正确的是A．342g蔗糖完全水解生成葡萄糖的分子数为2NAB．标准状况下，22.4L单质溴中含溴原子数为2NAC．44g环氧乙烷(分子式为C2H4O)含C―O键数目为NAD．1molFe与足量含HCl的FeCl3溶液充分反应，转移电子数为2NA8．劳动是创造财富的源泉。下列对劳动项目与所述的化学知识没有关联的是选项劳动项目化学知识A给树苗施用磷酸氢二铵磷酸氢二铵受热易分解B用高压锅炖牛肉牛肉在炖制过程中发生了变性C用“84”消毒液擦洗桌面“84”消毒液可杀菌消毒D给户外体育器材刷油漆油漆可隔绝空气中的氧气和水分A．A B．B C．C D．D9．下列有关说法错误的是A．对细菌有杀灭作用的漂白粉性质稳定，可以敞口存放B．体积分数为75%的医用酒精可以使蛋白质变性进而达到消毒的作用C．含氯消毒剂能杀菌消毒是因为ClO-或HClO具有强氧化性D．“84消毒液”不能与洁厕灵(主要成分：HCl)混合使用10．化学与科技、生产、生活密切相关。下列说法错误的是A．我国科学家用二氧化碳合成淀粉技术取得突破进展，这有利于“碳达峰”的实现B．三星堆遗址出土绝美黄金面具，因为自然界中存在游离态的金C．“独忆飞絮鹅毛下，非复青丝马尾垂”中“飞絮”与“马尾”的化学成分不同D．用明矾[KAl(SO4)2•12H2O]处理污水的过程中发生了氧化还原反应11．在给定条件下，下列选项所示的物质间转化均能实现的是A．NaHCO3(s)Na2CO3(s)NaOH(aq)B．Al(s)NaAlO2(aq)Al(OH)3(s)C．AgNO3(aq)[Ag(NH3)2]+(aq)Ag(s)D．Fe2O3(s)Fe(s)FeCl3(aq)12．下列说法不正确的是A．可以用灼烧的方法区分蚕丝和棉纤维B．如果不慎将苯酚沾到皮肤上，应立即先用NaOH溶液洗涤，再用水冲洗C．毛细现象是物质分子间作用力的结果，在浸润情况下，液体上升，管中液面呈凹面D．分光光度计可用于分析溶液颜色与物质浓度的关系，从而确定化学反应速率13．2022北京冬奥会，有很多亮点。以下说法不正确的是A．冬奥会吉祥物“冰墩墩”使用的聚乙烯属于高分子材料B．冬奥会颁奖花束所用的编织材料是以羊毛为原料的绒线，其主要成分为蛋白质C．冬奥会火炬用加入金属盐类的氢气为燃料，火焰并非淡蓝色是由于金属盐类的焰色反应，焰色反应属于化学变化D．“绿氢”燃料电池客车投入“冰丝带”：光伏电解水制氢可作为绿氢主要来源14．在给定条件下，下列选项所示的物质间转化均能实现的是A．FeFe2O3FeCl3B．N2NH3NOC．SiO2H2SiO3Na2SiO3D．AgNO3[Ag(NH3)2]OH(aq)Ag15．下列实验操作可以达到实验目的的是实验目的实验操作A验证乙炔能被酸性高锰酸钾溶液氧化将电石与饱和食盐水反应生成的气体通入酸性高锰酸钾溶液，观察溶液是否褪色B检验淀粉水解产物的还原性取少量淀粉溶液，与稀硫酸共热后再加入银氨溶液，水浴加热，观察是否出现银镜C检验溴乙烷中的溴元素取少量溴乙烷，与氢氧化钠溶液共热后加入硝酸银溶液，观察是否出现浅黄色沉淀D证明溴乙烷消去反应有乙烯生成向试管中加入适量的溴乙烷和的乙醇溶液，加热，将反应产生的气体先通过盛有水的洗气瓶再通入酸性高锰酸钾溶液A．A B．B C．C D．D16．化学与生产、生活及社会发展密切相关。下列说法错误的是A．德尔塔病毒能在空气中以气溶胶的形式传播，气溶胶属于胶体B．液化石油气和焦炉煤气均属于清洁燃料，其主要成分相同C．“煤改气”可以减少等有害物质的排放量，有利于打赢蓝天保卫战D．写春联用的笔(主要是动物毛发)和墨(炭墨烟和动物胶)的原料中都含有蛋白质17．下列实验中，对应的现象以及结论都正确且两者具有因果关系的是选项实验现象结论ASO2分别通入BaCl2和Ba(NO3)2溶液中均有白色沉淀产生沉淀成分为BaSO3B试液中滴加双氧水和硫氰化钾溶液溶液变红试液中一定含有Fe2+C把混有少量NaCl的蛋白质溶液放入半透膜袋中，进行渗析，取少量袋内液体，加硝酸酸化的AgNO3进行检验产生白色沉淀胶体和离子都不能通过半透膜D向含有少量Fe2(SO4)3的CuSO4溶液中加入过量的CuO，过滤，取少量滤液，滴加KSCN溶液不变红色用这种方法可以得到纯净硫酸铜溶液A．A B．B C．C D．D18．下列说法正确的是A．淀粉、蔗糖、葡萄糖都属于糖类，都可以在人体内水解、氧化从而为人类提供生命活动的能量B．在Na2SO4、CuSO4溶液中蛋白质都会因溶解度降低而析出C．油菜籽油、茶树籽油、花生油、地沟油都可以发生皂化反应D．氨基酸之间可以通过酯化反应直接形成蛋白质19．实验是探究物质性质的重要方法，下列实验中，根据操作和现象得出的结论正确的是选项操作现象结论A向麦芽糖溶液中加少量稀硫酸，加热一段时间，冷却后加过量NaOH溶液至碱性，再加银氨溶液，水浴加热出现银镜麦芽糖的水解产物具有还原性B在烧瓶中加入木炭颗粒与浓硝酸，然后加热烧瓶中出现红棕色气体木炭具有还原性，能还原C向酸性溶液中加入溶液产生气泡的速率先增大后减小该反应一定为放热反应D向溶液中加入溶液，再加入苯，振荡后静置上层呈紫红色，下层有白色沉淀生成可以氧化，白色沉淀可能为A．A B．B C．C D．D20．下列依据相关实验得出的结论正确的是A．将某气体通入KMnO4溶液中，溶液颜色褪去，说明该气体一定是SO2B．向蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，出现白色沉淀，说明蛋白质发生了变性C．用毛笔蘸取少量30%的FeCl3溶液，在铜片上画“+”，片刻后洗净，铜片上出现凹痕，说明Fe3+的氧化性强于Cu2+D．向某溶液中加入稀盐酸，产生的气体通入澄清石灰水，石灰水变浑浊，说明该溶液一定是碳酸盐溶液二、非选择题（共5题）21．糖类的概念和组成(1)概念：糖类是指或以及能水解生成它们的物质。(2)组成元素：由三种元素组成。(3)通式：Cm(H2O)n(n、m可以相同，也可以不同，有的糖类不符合通式)。22．按要求填空：(1)充分燃烧2.8g某有机物A，生成8.8gCO2和3.6gH2O，有机物A蒸气的相对密度是相同条件下N2的2倍，写出有两种不同化学环境氢原子的有机物A的结构简式。(2)由甲苯制备TNT的化学方程式。(3)是合成农药的一种中间体，其分子式为，该分子中一定共面的原子至少有个。(4)写出合成该高聚物的单体为。23．蛋白质是生物体内组织的基本组成部分，它是以为基本结构单元构成的生物大分子，蛋白质水解最终的产物是。在生命体细胞质中的核糖体上，分子通过脱水互相连接成。两个连接生成的产物叫，几十肽就叫。24．耐纶是一种重要的合成纤维，用它可制取具有光泽、耐拉和耐化学腐蚀的人造丝和人造毛，下面是聚合物耐纶分子中的重复结构单元片段。请据此回答：(1)合成耐纶的单体有种，其中具有碱性的单体的结构简式为。(2)合成耐纶的反应类型为反应。(3)耐纶分子中含有(填官能团名称)，能发生反应。25．氨基酸化学性质(1)两性氨基酸分子中既含有氨基，又含有羧基，因此，氨基酸是化合物，能与酸、碱反应生成盐。反应方程式：(2)成肽反应两个氨基酸分子(可以相同，也可以不同)，在酸或碱的存在下加热，通过一分子的与另一分子的间脱去一分子水，缩合形成含有()的化合物，称为成肽反应。(3)茚三酮反应：凡含有-NH2的α-氨基酸遇茚三酮均显反应。参考答案：1．AA．乙醚可由2分子乙醇在浓硫酸存在条件下加热140℃发生分子间脱水制得，A正确；B．乙醇通过使病毒脱水而灭活病毒，不具有强氧化性，B错误；C．过氧乙酸分子中羰基O原子为-2价，另外过氧链中的两个O原子均为-1价，C错误；D．氯仿的化学名称是三氯甲烷，D错误；故合理选项是A。2．DA．铜和浓硫酸反应后的溶液中含有硫酸铜，硫酸铜和BaCl2溶液反应生成硫酸钡沉淀，若出现白色沉淀，不能证明有硫酸剩余，故A错误；B．取少量淀粉溶液，加入适量稀硫酸加热5min后，再加NaOH中和硫酸，此时NaOH可能过量，而碘水能与氢氧化钠溶液反应，则溶液无明显现象，淀粉不一定完全水解，故B错误；C．pH试纸不能测强氧化性物质，NaClO水解会产生次氯酸，有强氧化性，故C错误；D．含有Cr2O的溶液呈橙色，含有CrO的溶液呈黄色，K2Cr2O7溶液中存在平衡Cr2O+H2O2CrO+2H+，在4mL0.1mo/LK2Cr2O7溶液中加入数滴1mol/LNaOH溶液，氢离子浓度降低，平衡正向移动，溶液由橙色变为黄色，故D正确；故选D。3．BA．酶具有专一性、高效性，酶的定向进化可以为有机化学领域提供有用的生物催化剂，A正确；B．酶具有生物活性，在高温下会失活，则较高温度时，酶的催化效果变低，B错误；C．酶是一类具有催化功能的有机物，酶绝大多数是蛋白质，C正确；D．酶的作用具有专一性，蛋白酶只能催化蛋白质水解，脂肪酶只能催化脂肪水解，D正确；故选：B。4．DA．高温结构陶瓷为新型无机非金属材料，A不符合题意；B．根据石墨炔的结构片段可知其为一种碳单质，不是有机高分子材料，B不符合题意；C．高纯硅为无机非金属材料，C不符合题意；D．聚氨酯材料是由有机小分子聚合而成的高分子材料，为有机高分子材料，D符合题意；综上所述答案为D。5．BA．乙醇和水都可以和金属钠反应，不能用钠检验，A错误；B．石蜡分解生成乙烯，乙烯能和溴发生加成反应，溶液颜色褪色，B正确；C．加热试管中的聚氯乙烯，试管口润湿的蓝色石蕊试纸变红，说明其分解，但不能证明加聚是可逆反应，C错误；D．蔗糖水解后应先加入氢氧化钠溶液中和酸，再加入新制的氢氧化铜悬浊液加热，D错误；故选B。6．CA．铷和铯属于同主族元素，结构相似、分子组成相差若干个“CH2”原子团的有机化合物，A错误；B．胶体是分散系，分散系由分散质和分散剂组成，是混合物，螺旋碳纳米管、石墨烯等纳米材料属于碳单质，不满足形成胶体的条件，B错误；C．丝绸的主要成分为蛋白质，C正确；D．镁比铁活泼，当发生腐蚀时，镁作为负极被腐蚀，铁作为正极被保护，是电化学保护法的牺牲阳极法，D错误；故答案选C。7．DA．1mol蔗糖水解为1mol葡萄糖和1mol果糖，1mol蔗糖完全水解生成的葡萄糖分子数为NA，故A错误；B．标准状况下，溴单质是液体，22.4L单质溴不是1mol，故B错误；C．44g环氧乙烷的物质的量为1mol,而环氧乙烷中含2条C-O键，故1mol环氧乙烷中含C-O键为2NA，故C错误；D．Fe与盐酸以及FeCl3反应都是生成FeCl2，1molFe失去2mol电子，故转移电子数为2NA，故D正确。答案选D。8．AA．给树苗施用磷酸氢二铵是因为磷酸氢二铵中含N、P元素，与磷酸氢二铵受热易分解没有关联，A项符合题意；B．牛肉中含蛋白质，用高压锅炖牛肉，加热时蛋白质发生变性，B项不符合题意；C．“84”消毒液的有效成分为NaClO，NaClO具有强氧化性，“84”消毒液可杀菌消毒，从而用于擦洗桌面，C项不符合题意；D．油漆可隔绝空气中的氧气和水分，防止户外体育器材发生腐蚀，D项不符合题意；答案选A。9．AA．漂白粉有效成分为次氯酸钙，次氯酸的酸性弱于碳酸，因此次氯酸钙露置在空气中，会与二氧化碳、水反应生成次氯酸，次氯酸不稳定，见光分解，所以需要密闭保存，A错误；B．酒精可使蛋白质发生变性，从而起到杀菌消毒的作用，B正确；C．含氯消毒剂能杀菌消毒是因为ClO-或HClO具有强氧化性，C正确；D．“84消毒液”不能与洁厕灵(主要成分：HCl)混合使用，二者混合发生反应生成有毒气体氯气，D正确；答案选A。10．DA．用二氧化碳合成淀粉，可以减少二氧化碳的排放，有利于“碳达峰”的实现，A正确；B．金的化学性质稳定，自然界中存在游离态的金，B正确；C．“独忆飞絮鹅毛下，非复青丝马尾垂”中“飞絮”与“马尾”的主要成分分别是纤维素和蛋白质，两者化学成分不同，C正确；D．明矾净水是水解生成胶体，吸附水中的悬浮物而沉降，从而达到净水的目的，过程中没有发生氧化还原反应，D错误；故选D。11．AA．NaHCO3固体加热分解为Na2CO3，Na2CO3与饱和石灰水反应生成NaOH，A可以转化；B．NaAlO2溶液与过量的HCl溶液反应生成AlCl3，不能生成Al(OH)3，B不能转化；C．蔗糖是非还原性糖，结构中无醛基，不能发生银镜反应，C不能转化；D．Fe与盐酸反应生成FeCl2，不能生成FeCl3，D不能转化；答案选A。12．BA．可以用灼烧的方法区分蚕丝和棉纤维，有烧焦羽毛气味的是蚕丝，故A正确；B．苯酚易溶于酒精，如果不慎将苯酚沾到皮肤上，应立即先用酒精溶液洗涤，再用水冲洗，故B错误；C．毛细现象是物质分子间作用力的结果，在浸润情况下，液体上升，管中液面呈凹面，在不浸润情况下，液体下降，管中液面呈凸面，故C正确；D．分光光度计，又称光谱仪，是将成分复杂的光，分解为光谱线的科学仪器，分光光度计可用于分析溶液颜色与物质浓度的关系，从而确定化学反应速率，故D正确；故选B。13．CA．聚乙烯是高分子材料，A项正确；B．羊毛的主要成分是蛋白质，B项正确；C．焰色反应是物理变化，C项错误；D．“绿氢”表示制取过程无污染，耗能少，所以D项正确；故答案是C。14．BA．铁在高温条件下与水蒸气反应生成四氧化三铁和氢气，故A错误；B．氮气与氢气在高温高压及催化剂条件下合成氨，氨气在催化剂作用下催化氧化得到一氧化氮，转化均能实现，故B正确；C．二氧化硅不能与水反应，故C错误；D．蔗糖中含有醛基，蔗糖不能与银氨溶液发生银镜反应生成银，故D错误；选B。15．DA．反应中有H2S等杂质气体生成，H2S也可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，因此应先将气体通入CuSO4溶液以除去H2S气体，A选项错误；B．淀粉水解后溶液中酸过量，会与银氨溶液反应，无法到达实验目的，B选项错误；C．溴元素的检验应该在酸性条件下进行，碱溶液中Ag+会与OH-反应生成沉淀，C错误；D．因为乙醇可以与酸性高锰酸钾溶液发生氧化还原反应，因此检验之前应先将气体通入水中以除去乙醇，排除其干扰，D正确。因此，本题选D。16．BA．德尔塔病毒能在空气中以气溶胶的形式传播，气溶胶是以气体为分散剂形成的胶体，故A正确；B．液化石油气主要成分为烃类，焦炉气主要成分为甲烷、氢气还有少量CO，两者成分不同，故B错误；C．“煤改气”可以减少SO2等有害物质的排放量，有利于减少空气污染物的排放，有利于打赢蓝天保卫战，故C正确；D．动物毛发和动物胶中都存在蛋白质，故D正确；故选B。17．DA．SO2分别通入BaCl2不发生反应，通入Ba(NO3)2溶液中，被氧化为硫酸，有硫酸钡白色沉淀产生，故A错误；B．试液中滴加双氧水和硫氰化钾溶液，溶液变红，说明试液中可能含有Fe2+或Fe3+，故B错误；C．AgNO3能够使蛋白质发生变性，产生沉淀，故C错误；D．Fe2(SO4)3水解溶液显酸性，加入过量的CuO促进硫酸铁水解，形成氢氧化铁沉淀，可以用这种方法可以得到纯净硫酸铜溶液，故D正确；故选D。18．CA．葡萄糖属于单糖，单糖不能在水解，故A错误；B．蛋白质在Na2SO4中发生盐析，在CuSO4重金属盐溶液中发生的是变性，故B错误；C．油菜籽油、茶树籽油、花生油、地沟油都属于油脂类，油脂在碱性条件下发生水解的过程叫皂化反应，故C正确；D．酯化反应后酯化物中有酯基，但是氨基酸脱水缩合形成的化学键是肽键，所以氨基酸之间反应不属于酯化反应，故D错误；故本题选C．19．DA．麦芽糖本身具有还原性，若麦芽糖没水解，也会出现银镜，不能证明麦芽糖的水解产物具有还原性，A错误；B．浓硝酸受热分解也会产生红棕色的NO2气体，不能说明木炭将浓硝酸还原，B错误；C．酸性KMnO4溶液与H2C2O4溶液生成CO2的速率先加快是因为反应生成的锰离子做了反应的催化剂，后反应速率减慢是因为反应物浓度减小，则产生CO2的速率先增大后减小与反应是否为放热反应无直接关系，C错误；D．苯不溶于水且密度比水大，将出现分层，上层呈紫红色，说明有I2生成且被萃取至苯层，即Cu2+可以氧化I−生成I2，发生反应：，则白色沉淀可能为CuI，D正确；故选D。20．CA．还原性气体可被高锰酸钾氧化，溶液褪色，可知气体为乙烯、二氧化硫、硫化氢等，A错误；B．蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，发生盐析，析出白色沉淀，为可逆过程，B错误；C．Cu与氯化铁发生氧化还原反应生成氯化铜、氯化亚铁，则Fe3+的氧化性强于Cu2+，C正确；D．使石灰水变浑浊的气体可能为二氧化碳或二氧化硫，则溶液可能为亚硫酸盐或碳酸盐等，D错误；故选C。21．多羟基醛多羟基酮C、H、O(1)概念：糖类是指多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质。(2)组成元素：由C、H、O三种元素组成。22．(1)CH2=C(CH3)2、CH3CH=CHCH3(2)+3HNO3(浓)+3H2O(3)C10H11O3Cl12(4)、CH2=CHCH=CH2（1）由有机物A蒸气的相对密度是相同条件下氮气的2倍可知，有机物A的相对分子质量为28×2=56，由题给数据可知，有机物A分子中碳原子、氢原子的物质的量分别为=0.2mol、×2=0.4mol，由0.2mol×12g/mol+0.4mol×1g/mol=2.8g可知，有机物A属于烃，有机物A、碳原子、氢原子的物质的量比为：0.2mol：0.4mol=1：4：8，则A的分子式为C4H8，由有机物A中含有两种不同化学环境氢原子可知，A的结构简式为CH2=C(CH3)2、CH3CH=CHCH3，故答案为：CH2=C(CH3)2、CH3CH=CHCH3；（2）由