中考生物教材知识梳理第四单元生物圈中的人第二讲人体的营养精练

第二讲人体的营养一、选择题1．(2015丰南中考)分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是(C)\o"中国教育出版网\"2．(2016烟台中考)张明爱吃洋快餐，最近经常发生口腔溃疡和牙龈出血现象，给他的建议是(A)A．多吃青菜和水果B．少吃炸鸡腿多喝鸡汤C．多吃鸡蛋和牛奶D．适量运动，少食多餐3．(2014黄石中考)对人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新有重要作用的物质是(C)A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素4．(2016泉州中考)下列食品可以安全食用的是(C)A．发芽的马铃薯B．变质的牛奶C．新鲜的水果D．发霉的面包5．(2016福州中考)三大营养物质在人体消化道内被消化的顺序是(B)A．淀粉、脂肪、蛋白质B．淀粉、蛋白质、脂肪C．蛋白质、脂肪、淀粉D．蛋白质、淀粉、脂肪6．(2014黄石中考)下列结构中哪些是消化腺(A)①肝脏②肠腺③胃④小肠⑤胃腺⑥咽A．①②⑤B．①②③C．①④⑤D．①②④⑤7．(2016龙东中考)人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是(C)A．口腔B．胃C．小肠D．大肠\o"中国教育出版网\"8．(2016滨州中考)右图为消化系统的部分结构示意图，下列有关分析错误的是(D)A．1是胆囊，贮存的胆汁能乳化脂肪B．2是小肠，它的内表面有许多皱襞C．3是肝脏，属于消化道外的消化腺D．5是胰腺，分泌的胰液中含胰岛素9．(2016聊城中考)人体的各种生理活动离不开营养物质。下列有关营养物质的叙述不正确的是(D)A．糖类是生命活动所需能量的主要提供者B．蛋白质是身体构建与修复的重要原料C．脂肪是人体内重要的备用能源物质D．维生素是构成人体细胞的主要原料10．(2016龙东中考)营养学家建议青少年学生要多食用牛奶、蛋、鱼、瘦肉等，主要原因是这些食物中含有丰富的(A)A．蛋白质B．水分C．脂肪D．糖类11．(2016龙东中考)吃饭时不要大声说笑，以免()来不及盖住喉口，食物误入气管引起剧烈咳嗽(A)A．会厌软骨B．喉软骨C．甲状软骨D．“C”型软骨12．(2016龙东中考)水是生命之源。欧盟建议9～13岁的孩子，每天喝水1.68升；14～18岁的少年，每天饮水量要达到2升。以下有关叙述，错误的是(A)A．人体内的水分通过泌尿、排汗两条途径排出体外B．天气炎热时或剧烈运动后，需要及时补充淡盐水C．人体产生的代谢废物，需要溶解在水中才能排出体外D．水参与人体的物质运输、体温调节等重要生理活动13．(2014泉州中考)“学生饮用奶”富含维生素D，有助于人体吸收(B)A．铁B．钙C．碘D．锌14．(2016宁夏中考)下面有关人体消化和吸收的叙述，正确的是(B)A．胃是人体消化的主要部位B．小肠是人体吸收的主要器官C．胆汁中含有消化脂肪的酶D．大肠只能吸收少量水和无机盐\o"中国教育出版网\"15．(2016常州中考)小明在切开的土豆上滴加了一滴碘酒，发现被滴的部位变成了蓝色。该发现说明土豆中含有(B)A．蛋白质B．淀粉C．脂肪D．维生素16．(2016咸宁中考)食品安全问题越来越受到人们的重视。我们要购买无污染、安全、优质的绿色食品。需要关注的标志是(A)\o"中国教育出版网\"17．(2014娄底中考)合理均衡的膳食有利于身体健康和生长发育，日常生活中，应科学安排一日三餐，图中能代表一日三餐中各种食物合理配置比例的是(D)\o"中国教育出版网\",A\o"中国教育出版网\",B\o"中国教育出版网\",C\o"中国教育出版网\",D\o"中国教育出版网\"18．(2016海南中考)右图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度(A、B、C、D、E表示消化道部位，曲线X、Y、Z表示营养物质)。请据图判断，下列说法正确的是(C)A．淀粉、蛋白质、脂肪开始被消化的部位是消化道DB．在消化道C中，有不含消化酶的消化液——胆汁C．在消化道D中，X、Y、Z分解为可以被细胞吸收的小分子有机物D．Y曲线代表脂肪消化的过程，Z曲线代表蛋白质消化的过程19．(2016沧州中考)在探究“食物在口腔内的消化”时，先向试管中加入适量的馒头碎屑，然后按照下表的设计进行实验。下列分析正确的是(B)试管清水或唾液温度①2mL清水37℃②2mL唾液37℃③2mL清水0℃④2mL唾液0℃A.试管①和试管④可作为对照B．滴加碘液后不变蓝的是试管②C．试管②和试管③可以证明温度影响馒头的消化D．实验证明，部分淀粉在口腔内被分解为葡萄糖二、非选择题20．(2016聊城中考)图一为人体消化系统部分器官形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题：\o"中国教育出版网\"图一\o"中国教育出版网\"图二(1)图一中，能够分泌胆汁的结构是[1]__肝脏__，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入[3]__十二脂肠__内。(2)图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是__D__(填字母代号)，X曲线所代表的物质是__淀粉__，该物质最终被分解为__葡萄糖__。(3)图二中的C部位在图一中所对应的器官是[5]__胃__，该器官内腺体所分泌的消化液含有__胃蛋白__酶。在该器官内开始被消化的物质是__蛋白质__。21．孝敬长辈是中华民族的传统美德。孝顺的小琳利用周末为奶奶准备了几道菜：鱼头豆腐汤、西芹黑木耳、土豆炒肉丝、萝卜炖肥肉。请分析：(1)鱼头豆腐汤含有丰富的蛋白质和钙。蛋白质初步消化的器官是__胃__，最终被分解成__氨基酸__吸收到血液中；补钙有助于预防老年人的骨质__疏松__。(2)西芹黑木耳含有丰富的维生素和铁，其富含的维生素__C__可预防坏血病，经常食用还可预防缺铁性__贫血__。(3)发芽的土豆含有毒素，小琳在烹煮前先检查土豆，确认没发芽后才洗净下锅，这样做是否多此一举？__否__。瘦肉中可能含有寄生虫，为确保食品安全，小琳烹饪时要注意__是否经过检疫合格__。(4)小琳的一片孝心值得表扬，但“萝卜炖肥肉”这道菜不能获“赞”，因为这道菜含__脂肪__成分过高，对老年人健康不利。22．(2014济宁中考)济宁——孔孟之乡，礼仪之邦，文化灿烂，食誉神州。据研究乾隆帝七次下江南，每次在济宁用膳时，对文家水饺(如图1)都情有独钟。\o"中国教育出版网\"图1\o"中国教育出版网\"图2(1)你认为该盘羊肉胡萝卜水饺能为其提供__6__种营养物质。(2)水饺皮(小麦面粉)被消化的主要部位是__小肠__。(3)馅中的瘦羊肉最初被消化部位是__胃__，最后以__氨基酸__的形式被吸收。(4)乾隆帝饭毕后在“龙行路”上散步，若能量由这盘水饺提供，你认为主要供能的是(A)A．水饺皮B．瘦羊肉C．胡萝卜D．肥羊肉(5)图2是御医根据乾隆帝饭前、饭后血糖含量变化绘制的曲线图，你认为促使C～D段血糖含量下降的激素是(A)A．胰岛素B．甲状腺激素C．生长激素D．雄性激素23．(2016邵阳中考)下列图示中，图甲是某同学绘制的人体生理过程流程图，图中A、B表示进出的物质，①、②、③、④、⑤、⑥表示人体的器官；图乙是进入和离开人体某器官的血液内四种物质相对含量的柱形图。\o"中国教育出版网\"\o"中国教育出版网\"(1)上面有关图乙的描述中，所指的“人体某器官”是(D)A．脑B．肾C．肺D．小肠(2)某人患了急性肺炎，医生给他静脉(手臂处)注射药物进行治疗，药物随血液循环到达肺部，最少需__1__次经过心脏。(3)图甲中③、④、⑤、⑥代表血管，其中流动脉血的血管是(D)A．④和⑤B．③和⑥C．③和④D．⑤和⑥(4)动脉与静脉的本质区别是(A)A．血液的流向B．血液的颜色C．血液的成分D．管壁的厚薄(5)图甲中B物质代表人体呼出的气体，其中包括人体细胞产生的二氧化碳和少量的__水__。24．(2016邵阳中考)小红在探究“馒头在口腔内消化”的实验时，设计了如下实验方案：试管编号ABC馒头碎屑或块馒头块适量碎屑适量碎屑适量试管中的加入物唾液2mL唾液2mL是否搅拌充分搅拌充