饲料加工员试题及答案（题库版）

饲料加工员试题及答案（题库版）1、单选

空压机排水间隔时间为（）.A、1日2次B、1日1次C、1周1次正确答案：A2、填空题

饲料成分中的淀粉在制粒中起到了重要作用，在制粒的调质和挤压过程中，淀粉发生（江南博哥）了变化，使得原料消化率提高并且粘性增强利于颗粒质量的提高，所以淀粉的（）率是衡量饲料颗粒加工质量的重要指标之一。正确答案：糊化3、填空题

根据粉粒体的运动，混合主要有以下形式：（）。正确答案：对流混合、扩散混合、剪切混合4、填空题

散落性是反应物料在自由状态下（）的能力.正确答案：向四周扩散5、问答题

与粉状饲料比较颗粒饲料有何优点？正确答案：（1）营养全面，动物不能挑食，减少了饲喂损失。（2）改善了饲料的适口性。由于在压制过程中，水分、温度、压力的综合作用，使得淀粉糊化，酶的活性增强，纤维素和脂肪的结构形式有所变化，并经蒸汽高温杀菌，减少了饲料腐败的可能性，改善了适口性，从而提高了饲料的消化率。（3）便于贮运，减少贮运过程中饲料的损失。（4）减少了环境污染和自然损耗。（5）不会分级。容重大的组分如矿物质等，不会产生偏析分级，因而不至于使动物偏食。6、问答题

请简要回答如何破坏锤片式粉碎机工作时所产生的环流层。正确答案：1、变形粉碎室。如：水滴式2、转子偏心安装。3、安装截击板。4、在粉碎室的外侧加设负压吸风系统。7、问答题

中控室操作工的任务是什么？正确答案：中控室操作工的任务是：根据上级主管部门下达的生产作计划和配方，结合现有的原副料仓储情况，协调组织生产工序，调度操纵生产设备和配料设备进行生产，监视生产设备的运行状况，并对生产运行过程中发生的非正常状况及时进行处理和汇报，以保证生产的正常运行，保质保量完成下达的生产作业计划，同时做好真实记录。8、填空题

干粉灭火器作用主要是（），二氧化碳灭火器作用主要是窒息作用。正确答案：抑制燃烧9、单选

（）应对油脂添加数量进行校正，调整准确后放可生产.A.每班B.三天C.一周正确答案：A10、填空题

我国当前采用的饲料产品粒度测定和表示方法有四种：1、（）法；2、（）法；3、（）法；4、（）法。正确答案：显微镜；三层筛；四层筛；十五层筛11、问答题

粉料圆锥初清筛的一般工作过程和基本特点是什么？正确答案：1、主要适合于粉状饲料的清理；2、固定筛筒；3、中心桨叶轴转动，推动物料在筛面上运动；4、桨叶可将物料团打散。12、单选

（）是一种根据电压的变化接通或断开控制回路，用来转换控制信号的中间元件。A.热继电器B.断路器C.熔断器D.中间继电器正确答案：D13、多选

选用锤片式粉碎机的标准筛片时，应考虑的有：（）.A、孔的排列方式B、筛孔的形状C、孔径大小D、开孔率正确答案：C,D14、填空题

安装溜管磁选器的溜管倾角为：粒料（）°；粉料（）°；使物料通过磁铁的流速保持在（）m/s。正确答案：30-35；40-45；0.15-0.215、填空题

糖蜜的添加比例超过20%时，其混合设备可以选用（）混合机。正确答案：双轴桨叶式16、多选

感官色泽一般指原料或成品（）.A.色泽B.气味C.外观性状D.水分含量正确答案：A,B,C17、填空题

按GB5918混合质量的测定方法，有（）法和（）法两种。正确答案：甲基紫；沉淀18、单选

如果电流互感器的交流比是200/5，当表上抄得的数值是55度，而上次抄表记录是43度，那么2次抄表期间消耗的电能应是（）.A.12B.2400C.480D.60正确答案：C19、问答题

提高配料秤动态精度的措施有：正确答案：（1）合理选择配料工艺，减少静态误差（2）应定期进行配料秤的校验（3）减少空中料柱对动态配料精度的影响（4）选择合适的给料器给料速度（5）采用快、慢速结合或变频的给料方式20、单选

制粒过程中，对物料通入蒸汽进行调质处理好处主要是（）.A.有利于制粒，减少设备磨损B.提高产量C.有一定的消毒杀菌作用正确答案：A21、填空题

称重传感器是一种将重量转换成（）的转换元件。正确答案：电量22、判断题

旋转式分配器的分配位置与行程开关没有关系.正确答案：错23、填空题

配料工艺的组合形式一般有一仓一秤、多仓一秤、（）等。正确答案：多仓数秤24、多选

在机械搅拌混合过程中，同时存在（）等主要过程。A、分离B、对流混合C、粉碎D、扩散混合正确答案：A,B,D25、单选

油脂的最佳储存温度是（）.A.40°~45°B.45°~49°C.50°~54°D.55°~60°正确答案：B26、填空题

用于工程测量的仪表准确度等级为（）级到（）级。正确答案：1.5；5.027、单选

粉状饲料中油脂添加量一般不超过生产量的（）否则将影响制粒效果，导致制粒后颗粒松散等.A.3%B.5%C.2%正确答案：A28、单选

环模的进料孔面积与莫孔面面积之比称为（）.A.压缩比B.压缩率C.有效深度正确答案：B29、填空题

混合均匀一般有理想均匀和统计学均匀两个概念，实际应用中，是指（）。正确答案：统计学均匀30、单选

给料误差是指示值与配方给定值之间的（）.A.绝对误差B.相对误差C.随机误差D.动态误差正确答案：A31、问答题

对于粉碎机的要求。正确答案：1粉碎效率高，能耗低2有一定的通用性，能适应不同类型的饲料3粉碎粒度调节方便，以适应不同的要求4粉碎产品粒度均匀，形成的细粉末少5工作部件耐磨，操作维修方便，安全性，可靠性好6噪声小，粉尘少32、单选

给料误差是指示值与配方给定值之间的（）.A.绝对误差B.相对误差C.随机误差D.动态误差正确答案：A33、单选

粉状饲料中油脂添加量一般不超过生产量的（）否则将影响制粒效果，导致制粒后颗粒松散等.A.3%B.5%C.2%正确答案：A34、填空题

通常硬颗粒饲料的长度为其直径的（）倍.正确答案：1.5-235、单选

当发现制粒仓内内物料已满时，最先停止的设备是（）.A.提升机B.混合机下的刮板C.混合机D.配料秤正确答案：B36、单选

（）传感器适用于机电结合秤、包装秤、平台秤、单轨吊秤、料斗秤等，在各种电子秤中应用较普遍.A.柱式B.轮辐式C.剪切梁式D.S形称重E.箱式正确答案：C37、填空题

安全用电的原则是（），不靠近高压带电体。正确答案：非专业人员不接触低压带电体38、填空题

回转筒混合机的充满系数在（）时，混合效果最好；圆锥行星混合机的充满系数在（）时，混合效果最好。正确答案：0.4；0.5539、问答题

要保证混合质量，一般可以从哪几个方面着手？正确答案：1、选择合适的混合机；2、原料的物理特性尽可能一致；3、合适的混合时间；4、合理的加料顺序；5、合理的装料程度；6、减少混合后输送过程；7、添加一定量的油脂；8、尽快制成颗粒饲料。40、填空题

成品颗粒饲料的水分含量要求≤（）%，粉化率要求≤（）%。正确答案：13；541、填空题

电器设备及配电装置有故障时应及时请（）。正确答案：专人维修42、多选

中控室常用的灭火器有（）.A.水型灭火器B.空气泡沫灭火器C.干粉灭火器D.二氧化碳灭火器正确答案：C,D43、名词解释

过度混合正确答案：再延长混合时间，混合均匀度反而有一定程度的降低，此时称为“过度混合”。44、多选

饲料加工工艺设计中，料仓的设计应满足的基本条件有：（）.A、仓容量足够大B、内壁光滑C、外观美观D、结构强度高正确答案：A,B,D45、填空题

（）质地疏松，并含有较多镁盐，具有轻泻作用，可防止动物便秘，有调养消化道作用。正确答案：小麦麸46、单选

当配料仓出口与配料秤入口之间的距离较小时，适用（）给料器.A.螺旋给料器B.叶轮给料器C.电磁振动给料器正确答案：B47、填空题

电度表由（）、制动元件、（）、计数器组成。正确答案：驱动元件；转动元件48、单选

（）是一种根据电压的变化接通或断开控制回路，用来转换控制信号的中间元件。A.热继电器B.断路器C.熔断器D.中间继电器正确答案：D49、填空题

锤片式粉碎机一般结构为：供料装置、机体、（）、排料装置以及控制系统等部分组成.正确答案：粉碎室50、问答题

饲料厂中控工的职业守职有哪些内容（简述）？正确答案：㈠遵纪守法、敬业爱岗㈡认真负责、履行职责㈢爱护财产、节约资源㈣刻苦钻研、精益求精㈤密切配合、解决问题51、填空题

配料秤按照其计量方式可以分为（）式配料秤和（）式配料秤。正确答案：容积式；重量式52、问答题

中控设备故障处理的一般方法是什么？正确答案：（1）及时停止投料。（2）了解故障原因并判断故障处理的时间和难度。（3）尽量通过重新安排和调配生产线路维持生产。（4）及时向主管领导汇报情况，并提出维修建议。（5）客观的向维修人员反应故障现象，必要时与供应商联系反映情况，协助维修人员进行故障排除。53、单选

液体喷涂设备的喷头应相隔（）小时清理一次。A.8B.10C.12正确答案：C54、判断题

提升机的运送能力与前后刮板无关.正确答案：错55、问答题

影响锤片式粉碎机粉碎效果的因素。正确答案：锤片的排列方式，锤片数量，锤片厚度，锤片线速度，筛片类型，筛片直径，筛片的包角，开孔率，筛片的厚度，锤筛间隙，物料流量，粉碎料的结构物理性质。56、填空题

防止料仓结拱的措施可以从（）、（）、（）等方面入手。正确答案：料仓的合理形状与尺寸；降低仓内粉体压力；减少仓壁摩擦力57、单选

配料称自动称量时，配料称示值与真值之间的相对误差叫（）.A.配料精度B.分度值C.量程D.静态精度正确答案：A58、填空题

锤片粉碎机一般由（）以及控制系统等部分组成。正确答案：供料装置、机体、转子、齿板、筛片、操作门、排料装置59、问答题

混合机操作使用应注意什么？正确答案：①混合机在使用前，应先进行空车运转，机体应平稳，无非正常震动。并应观察出料机构工作是否正常。②混合机应空载启动。在混合过程中如发生突然停机，应先打开出料门排出物料后再启动主电机。③添加剂应在机内主料进入一半批量后再加入；液体添加剂应在主料全部进入机内后再喷入，喷完后应再混合一段时间后放料。④应定期清理机内残留的物料。⑤使用带有液体添加设备的混合机，在停机不用时，液体添加管道内不能存留液体以免液体凝固堵塞管道。⑥应按照使用说明书的要求，定期对有关部位进行润滑保养。60、填空题

筛选是根据物料粒子间，或物料与杂质间外形尺寸的不同，利用一层或数层运动或静止的筛面，按（）对物料进行分选的工艺方法。正确答案：粒度大小61、问答题

原料的流动性对预混料加工有何影响？正确答案：流动性：流动性差不易混合均匀。流动性太强则成品在运输过程中易产生分离。62、单选

各组相对应的锤片重量误差不能超过（）克。A.5B.6C.7正确答案：A63、问答题

双轴桨叶式混合机的特点是什么？正确答案：①混合速度快，每批混合时间为0.5—2.5分钟。②混合均匀度高，变异系数C.V≤5﹪.③对相对密度、粒度、形状等物性差异较大的物料在混合时不易产生偏析。④液体添加量范围大，最高添加量可达到20﹪，油脂添加量可达到10﹪.⑤装填充满系数可变范围大，可从40﹪---140﹪.⑥吨料耗电小，比普通卧式螺带混合机约低60﹪.⑦全长双开门结构，排料速度快，无残留。⑧适用范围广，不仅适用于饲料行业，也可适用于饲料添加剂、化工、医药、农药、染料和食品等行业。64、填空题

按配料仓仓体截面形状来分，配料仓有（）和（）。正确答案：圆形；矩形65、单选

配料称的为正常配料量不能超过设计容积的（）%.A.70B.80C.90正确答案：B66、填空题

用于饲料初清中的筛选设备主要有（）筛、（）筛和（）筛。正确答案：圆通初清；圆锥初清；磁选67、名词解释

锤筛间隙正确答案：锤片末端与筛片之间的最小距离为锤筛间隙，决定了粉碎室内物料层的厚度。68、问答题

淀粉的糊化对于饲料加工有何影响？天然淀粉中，何种淀粉易糊化？试举例说明。正确答案：以便于制粒机提高制粒的质量和效果，并改善饲料的适口性、稳定性，提高饲料的消化吸收率。谷物淀粉：50~60℃时即可糊化；豆类淀粉：55~75℃时即可糊化。69、填空题

噪声控制包括三个基本因素，即（）、（）和（）。正确答案：控制噪声源；控制噪声传播途径；接收者保护70、多选

一般而言，下列工艺过程属原料接收工序的为：（）.A、筛选除杂B、粉碎C、混合D、磁选除杂正确答案：A,D71、判断题

配料称在混合机放料时数值变化大，是卸气孔堵塞.正确答案：对72、单选

液体液化的速度取决于（）.A.液体的温度B.热能转换效率C.空间蒸汽压力D.外界温度正确答案：C73、判断题

饲料的粒度可分为粗粒、中粒、细粒、微粒.正确答案：对74、填空题

配料仓上应设高低（），以便中控室操作工及时掌握料仓内物料的极限位置。正确答案：料位器75、填空题

环模制粒机在结构上可分为（）和（）。正确答案：齿轮传动制粒机；皮带传动制粒机76、填空题

机械寿命与操作频率有关，操作频率越高，机械寿命（）。正确答案：越高77、判断题

中控室内接触器发出异常声音，是没有及时清理电器上的粉尘造成接触不良.正确答案：对78、判断题

混合机的混和均匀度与混合机门和未清理的浆叶无关.正确答案：错79、填空题

称重传感器一般可分为拉力式和（）。正确答案：压力式80、单选

（）以下的电控设备，通常称为弱电控制设备。A.36vB.110vC.220vD.380v正确答案：B81、填空题

锤片式粉碎机若发现粉碎产品粒度过粗的现象，产生的原因可能为（）、（）。正确答案：筛片破损；筛片与筛架板贴合不够紧密82、填空题

为了保证配料秤的配料精度，其秤斗安装应保证较高的垂直度，保证全部重量（）施加于传感器上。正确答案：垂直83、多选

影响混合均匀度的主要因素有（）.A.机型的影响B.混合机主要工作部件的磨损C.混合组分的物理特性D.操作的形象E.充满系数的影响正确答案：A,B,C,D,E84、问答题

对于载体和稀释剂有哪些基本要求？正确答案：（1）水分：水分控制在8%-10%，最高不超过12%；药物和维生素载体的水分不应高于5%；（2）粒度：载体粒度控制在0.2mm左右，稀释剂粒度控制在0.05-0.6mm之间；（3）容重：容重与微量组分的应接近；（4）表面特性：载体应有粗糙的表面或有小孔，稀释剂要求表面光滑流动性好；（5）亲水性、吸湿性和结块性：一般不要求较强的亲水性和吸湿性，以防结块；（6）流动性：流动性太强，运输时易产生分离，流动性太差，不易混合均匀；（7）化学稳定性：化学稳定性好，不具药理活性；.（8）酸碱性：PH值保持中性.；（9）静电作用力：选择与静电荷性质相反的载体或稀释剂；（10）卫生条件：微生物含量少，不能发生变质，金属含量低。85、单选

电子秤中对配料精度影响最大的是秤的（）.A.静态精度B.动态精度C.偏载误差D.允许误差正确答案：A86、填空题

经验表明。载体的粒度在（）目到（）目之间比较理想。对于稀释剂，粒度可以在（）目到（）目之间。正确答案：30；80；80；20087、填空题

行程开关又称限位开关，是一种利用生产机械某些运动部件的（）来发出控制指令的主令电器。正确答案：碰撞88、单选

实现慢加料的主要方式有：（）和变频调速方式。A.机器B.点动C.人工正确答案：B89、单选

当配料仓出口与配料秤入口之间的距离较小时，适用（）给料器.A.螺旋给料器B.叶轮给料器C.电磁振动给料器正确答案：B90、多选

螺旋给料器的给料能力主要取决于（）.A.螺径B.螺距C.转速D.物料容重正确答案：A,B,C,D91、填空题

将锤片的四角做成阶梯形或尖角形是为了提高锤片的（）。正确答案：劈裂作用92、填空题

影响饲料仓储、料仓出料斗倾角与溜管倾角的原料物理特性主要有物料的（）、（）和（）。正确答案：散落性；摩擦系数；自动分级93、问答题

矿物盐与微量盐的粉碎工艺有哪几种？正确答案：①各原料分别粉碎，然后配料混合②各种物料按理化性质分别加工，然后混合在一起③混合粉碎④酸解或水解（盐解）法94、填空题

饲料的配料是按照预设的饲料配方要求，采用特定的（）系统，对不同品种的饲用原料进行称量的工艺过程。正确答案：配料计量95、单选

制粒机易损件是（）.A.主轴轴承的拆装B.环模的拆装C.传动建的拆装正确答案：B96、单选

配料称的为正常配料量不能超过设计容积的（）%.A.70B.80C.90正确答案：B97、问答题

常用混合机的适用范围。正确答案：卧式螺带混合机技术参数：混合时间t=2~6min；混合均匀度CV%≤7%；充满系数φ=0.6~0.8卧式双轴桨叶混合机：混合时间t=30~120s，CV%≤5%，φ=0.1~0.8卧式桨叶混合机技术参数：CV%≤5%φ=0.5~0.85混合时间：双螺旋t=4~8min单螺旋t=10~20min回转筒混合机：技术参数：CV%≤5%φ=0.3t=6~10min98、多选

一般来说，对物料通入蒸汽进行调制处理有几个好处（）.A.有利于制粒，减少设备磨损B.提高产量，提高投资利用率C.改善颗粒的表观和内在质量D.有一定的消毒杀菌作用正确答案：A,B,C,D99、填空题

配料误差由（）误差和（）误差组成。正确答案：称量；给料100、填空题

更换安装锤片时至少是对称的两组更换以保证转子的平衡，对称的两组锤片重量应尽量接近，重量之差不超过（）克。正确答案：5101、单选

通过（）主触点的接通与断开，向电动机提供电能。A.断路器B.接触器C.热继电器D.时间继电器正确答案：B102、单选

饲料厂用的是220/380伏、（）赫兹的交流电源。A.30B.40C.50D.60正确答案：C103、问答题

粉碎机出料辅助吸风系统的主要作用有哪些？正确答案：粉碎机出料辅助吸风系统的主要作用是破坏环流层，促进排料。作用表现为：1、提高排料能力，提高粉碎机的产量；2、避免物料过度粉碎的产生，降低单位产量电耗；3、提高产品的粒度均匀性；4、降低物料温升，排湿，改善物料的贮存性能；104、填空题

饲料的水分指饲料在（）烘至恒重所失去的重量。正确答案：100-105°C105、判断题

液体添加时必须喷射成雾状.正确答案：对106、填空题

FR是表示电器中的（）。正确答案：热继电器107、单选

投完料后刮板提升的正常走空时间为（）。A：1分钟B：5分钟C：15分钟正确答案：B108、填空题

混合过程实际上是由（）、（）、（）等混合作用与分离作用同时并存的一个过程。正确答案：对流；扩散；剪切109、填空题

粒度是粉碎质量的主要评定指标，一般用平均粒径和（）表示。正确答案：粒径分布均匀度110、填空题

饲料工艺设计过程中，设备的选用一般要完成（）和型号计算选择两个步骤.正确答案：设备类型选用111、填空题

根据锤片式粉碎机机壳进料口的位置，可以将其分为（）粉碎机、（）粉碎机、（）粉碎机。正确答案：切向进料口；轴向进料口；径向进料口112、多选

配料秤的给料装置的控制方式常用的有（）。A、连动结合点动方式B、变频控制器控制C、普通启停控制D、大小给料器正确答案：A,B,D113、多选

配料秤的给料装置的控制方式常用的有（）。A、连动结合点动方式B、变频控制器控制C、普通启停控制D、大小给料器正确答案：A,B,D114、单选

粉碎机轴承发热的原因有：（）.A.轴承损坏B.主轴弯曲或转子不平衡C.轴承盖上的太紧正确答案：B115、多选

感官色泽一般指原料或成品（）.A.色泽B.气味C.外观性状D.水分含量正确答案：A,B,C116、单选

肥育猪饲料中应避免过量使用（），否则因热能过高，导致背膘增厚，影响胴体品质。A.玉米B.小麦C.大麦D.稻谷正确答案：A117、填空题

在锤片式粉碎机中，齿板的辅助粉碎作用主要对（）物料作用明显。正确答案：纤维多、韧性大118、多选

为了减小配料仓中物料对螺旋给料器进口处的压力和改善物料的流动性，防止结拱，采取（）措施。A.在进料段上将螺旋叶片的直径制成由小到大的形式B.将进料段螺旋叶片的螺距制成由小到大的形式C.两者都制成由小到大的形式正确答案：A,B,C119、填空题

饲料厂中需清理的原料一般是（）饲料。正确答案：植物性120、单选

鱼粉的加工方法有土法、干法、湿法三种，生产的鱼粉质量有优到劣的顺序是（）.A.土法—干法—湿法B.土法—湿法—干法C.湿法—干法—土法D.干法—湿法—土法正确答案：C121、填空题

圆筒除清筛主要由冲孔圆形筛筒、（）及吸风部分组成。正确答案：清理刷、机壳、传动装置122、填空题

以干物质为基础，凡粗蛋白含量在（）以上，粗纤维（）以下者均可归属于蛋白质饲料。正确答案：20%；18%123、单选

物料在配料仓内不能够自流而发生的堵塞叫（）.A.塞仓B.结拱C.堵塞正确答案：B124、填空题

在糖蜜的添加过程中，为了降低其黏度，改善其混合特性，常需对其进行加热，糖蜜的加热温度不能超过（）℃，否则会受热焦化。正确答案：55125、多选

下列措施中可破坏锤片式粉碎机环流层的有：（）.A、采用水滴形粉碎室B、转子与粉碎室不同心C、在筛片外侧加设负压吸风D、加大筛孔孔径正确答案：A,B,C126、单选

水滴式粉碎机的水滴倒角是在粉碎机的（）端。A.上B.中C.下正确答案：A127、单选

配料时每配（）批要和小料投放人员核对。A、10批B、20批C、5批正确答案：C128、单选

饲料厂配料仓上料位器用的是（）。A、阻旋式B、电容式C、薄膜式正确答案：A129、填空题

单螺杆膨化机主要由（）等组成。正确答案：供料系统、挤压系统、旋切系统、加热系统、传动系统、冷却系统和控制系统130、问答题

数字式称重仪表的结构及工作原理是什么？正确答案：结构由电源、前置放大器、数模转换电路、调零和模拟电路、LED.显示电路和译码电路所组成。工作原理：将称重传感器在外力作用下输出的电信号，经过放大、模数转换等处理，将连续变化的模拟量信号变成数字量加以显示。131、填空题

饲料厂电气控制设备一般包括：（）。正确答案：强电控制设备、弱电控制设备、智能型控制仪表、现场传感器、计算机及通信联络系统等132、填空题

环模模孔的形式主要有直形孔，（），外锥形孔和内锥形孔。正确答案：阶梯形孔133、单选

提升机运行速度一般，部分物料沿着畚斗外壁运动，而另一部分物料沿着畚斗内壁运动，属（）卸料.A.离心卸料B.重力卸料C.混合卸料正确答案：C134、填空题

制粒工段主要包括（）等部分。正确答案：螺旋喂料器、调质器、制粒机、冷却器、破碎器和分级筛135、单选

配料时每配（）批要和小料投放人员核对。A、10批B、20批C、5批正确答案：C136、单选

当发现制粒仓内内物料已满时，最先停止的设备是（）.A.提升机B.混合机下的刮板C.混合机D.配料秤正确答案：B137、问答题

锤片式粉碎机内粉碎后物料的过筛能力受哪些因素的影响？正确答案：1.物料的性质2.锤片的线速度3.锤片的厚度和锤片的数目4.锤筛间隙5.筛片的物理特性如孔径，有效面积等6.吸风量的大小138、判断题

模拟屏上连锁功能是并联中间继电器.正确答案：错139、单选

称重数字仪表及计算机控制系统的操作室相对湿度不大于（）%.A.75B.80C.90正确答案：C140、问答题

最小秤量正确答案：能自动称量最小不连续载荷的能力。当载荷小于该值，称量结果可能产生较大的相对误差。141、单选

电子配料秤工作时，由（）个称重传感器做秤体的支承点。A.2B.3C.4D.1正确答案：B142、填空题

磁选设备是用于去除（）的各种机械的总称。正确答案：磁性金属杂质143、填空题

调制是制粒的前道工序，通过对物料（）和（），使之软化以利于物料制粒成形。正确答案：加热；增湿144、填空题

颗粒饲料的冷却是利用周围空气来进行冷却物料的。因此颗粒排出冷却器的温度不会低于室温，一般认为经冷却的颗粒料比室温高（）。水分能降至（）为合格。正确答案：3~5℃；12~13%145、填空题

电流表（）在被测量线路中，电压表并联在被测量线路的两端。正确答案：串联146、问答题

粉碎机的常见机型种类和特点。正确答案：一，卧式锤片式粉碎机特点：①采用大直径低转速结构，低噪声、震动减少；②设置进料导向机构，可令原料从左边或右边进入粉碎机，转子可正反转换工作，保证物料的切向喂入与转子转向相适应，还有紧急停车功能；③筛片采用直接插入再由操作门压紧的安装方式，使装卸方便；④采用碳化钨堆焊的耐磨锤片，可比普通锤片寿命提高7～8倍；⑤增设的安全装置，可使操作门打开后，粉碎机断电不能启动，确保安全。二，立轴式锤片粉碎机特点①转轴为立式；②筛片为环筛加底筛；③2至3个进料口；④物料运动轨迹与锤片运动轨迹垂直相交，有很大的相对运动速度；⑤下层锤片比上层锤片的末端线速度更高；⑥刮片：与锤架板相连，刮起底筛物料。同时能够产生一定的风压和风量，利于排料和降温降湿；⑦排料：不依赖机外辅助吸风系统，依靠物料离心力与机内气流正压力；⑧占地小，能耗少（节能25～40%），震动小，噪音低，粒度更规则；⑨适用原料范围更广三，对辊式式粉碎机特点：①生产率高，能耗低.②粉碎粒度非常均匀.③无明显温升：（粉碎后物料温度升高1～2℃，而锤片式的则为5～10℃）蒸发出的水分少配料仓中不易挂料以及储藏变质.④产生细粉少.⑤对进机物料的清理要求不严格.⑥设备成本高，换辊时间长.⑦生产率下降20～30%或产品质量不满意时，压辊需重新拉丝或更换新压辊.四，爪式粉碎机特点：转速高，能耗大，噪音大；粉碎粒度细，可用于微粉碎；原料适应性广。147、问答题

测定混合机均匀度的目的和用途有哪些？正确答案：目的和用途饲料厂内检测：设备性能；产品质量。工艺检测：为制定混合工艺，确定最佳混合时间。一般每1个月至半年进行一次。实验室检测：为研究混合机性能。确定饲料营养成分的安全系数：参照或根据CV%，确定“超量添加量”，以确保饲料产品成分分析保证值。商业检测：饲料监督部门对产品质量的强制性检定。混合机新产品定型鉴定和型式批准时：在技术监督部门主持下进行。148、单选

制粒系统中的主要工作部件是（）.A.环模B.喂料刀C.切刀正确答案：B149、单选

鱼粉的加工方法有土法、干法、湿法三种，生产的鱼粉质量有优到劣的顺序是（）.A.土法—干法—湿法B.土法—湿法—干法C.湿法—干法—土法D.干法—湿法—土法正确答案：C150、单选

在现场对配料称一般只进行静态检定，主要（）.A.空称稳定性检定B.最大称量时漂及回零变差检定C.各称点的显示值及重复性D.偏载性能检定正确答案：B151、问答题

环模几何参数的影响。正确答案：模孔有效长度：影响粉化率模孔粗糙度：影响生产率与颗粒表面性状模孔孔径：影响生产率模孔间距：与压制饲料的性质有关。压制磨损性大的饲料用间距大的环模.模孔形状152、单选

肥育猪饲料中应避免过量使用（），否则因热能过高，导致背膘增厚，影响胴体品质。A.玉米B.小麦C.大麦D.稻谷正确答案：A153、多选

对型号SFSP56×40中各代号解释正确的有：（）.A、S—专业代号：饲料加工B、FS—品种代号：粉碎机C、P—型式代号：劈碎式D、SFSP56×40，转子直径（cm）×粉碎机功率正确答案：A,B154、填空题

测定颗粒的硬度。20粒大体同样大小、长度（）的颗粒，测得样品平均能承受的压力值为3.0千克力，则其硬度表示为（）。正确答案：长度约为4mm；3.0kg（L=4mm）155、问答题

影响筛理效果的因素主要有哪些？常用的初清设备有哪些？正确答案：物料的物理特性筛面的影响筛面的运动特性：物料沿筛面适宜的运动速度单位筛面的物料流量给料的均匀性156、问答题

试简述评价筛选效果的指标是什么？影响筛选效果的主要因素有哪些？正确答案：1、评价筛选效果的指标及要求杂质去除率=去除的杂质量/物料所含杂质量×100%≥90%杂质含料率=去除的杂质中所含物料量/去除的杂质总量×100%2、主要的影响因素1）筛体的运动：运动形式是否有利于物料的自动分级（或破坏自动分级），运动速度是否有利于物料通过筛孔。2）筛面结构：筛孔布置形式，筛孔面积百分率，筛孔的形状及尺寸，筛面的倾斜角。3）物料流量，包括总流量、单位筛宽流量、筛宽方向流量均一性。4）物料与杂质之间的粒度尺寸等性质差别。157、问答题

最大秤量正确答案：能自动称量最大不连续载荷的能力，即每批或每秤斗的称量能力。158、填空题

水产饲料耐水性的评价可以用（）或（）两个指标来进行评价。正确答案：耐水时间；散失率159、填空题

生产者应当使其生产的产品达到以下质量要求：不存在危及人身、财产安全的不合理危险、（）、财产安全的国家标准、行业标准的，应符合该标准。正确答案：有保障人身健康的人身160、填空题

电气控制中，设备功率一般大于等于（）千瓦的采用降压启动控制方式，常用的启动方式有（）启动、自耦降压启动和软启动器启动。正确答案：15；星三角161、单选

称重数字仪表及计算机控制系统的操作室温为（）℃至（）℃，A.5-35B.0-40C.10-50正确答案：B162、填空题

为了减少（），提高配料精度，配料秤的给料器的出口位置与配料秤的料斗之间的距离不得过大。正确答案：空中料柱物料量163、填空题

饲料厂在（）、（）、（）、（）设备之前必须安装磁选设备。正确答案：筒仓；粉碎机；制粒机；打包机164、问答题

粉碎对混合和制粒有何影响？正确答案：混合：影响混合均匀度；制粒：影响颗粒表面光滑度，粉化率及含粉率。165、多选

环模材质选用时应考虑的性能指标有（）。A、抗压强度B、耐磨性C、韧性D、耐腐蚀性正确答案：B,C,D166、问答题

除尘系统一般包括哪些装置？在饲料厂中，在那些区域必须设置有吸尘或通风装置？正确答案：通风除尘网络包括：吸风口、除尘器、风机、过滤器、关风器、阀门、管网等。除尘设备、筒仓（车间）、斗提机、烘干机等重点监控。167、填空题

若生产颗粒料，在制粒之前混合料中的油脂添加量不能超过（）%，否则颗粒质量下降，配方中超出该比例的部分应在制粒后喷涂。（）。正确答案：3；膨化料不超过8%168、问答题

试比较配合饲料生产与预混合饲料生产在工艺上的异同之处。正确答案：1、基本工艺组成上的相同；2、设备上的相同；3、工艺上的区别；4、设备上的不同；5、性能参数的不同（配料准确度、混合均匀度、残留及交叉污染等方面）。169、问答题

调质的影响。正确答案：三要素：水分、温度、时间。前二者大多能满足，主要是时间长短不一，也就是调质器的不同。170、填空题

制粒机的类型，按其结构特点有平模式制粒机，（），螺旋制粒机，对辊式制粒机.正确答案：环模制粒机171、问答题

影响混合质量的因素。正确答案：1、机型的影响对流混合机：混合速度快。如卧式桨叶混合机、卧式螺带混合机。扩散混合机：混合速度慢，但混合细致。如滚筒式混合机。立式行星混合机：介于二者之间。2、混合物料的物理特性的影响粒度：粒径越小，均匀度越高，则越易混合均匀。比重：不同组分间差别越小，则越易混合均匀。不同的混合机以及不同的混合转速对粒度与比重差异的敏感程度不一样，扩散式混合机受影响较大，对流式受影响较小。表面粗糙度水分含量散落性静电性三者影响物料的流动性能配比：配比小的需预混合3、操作的影响充满程度：若过满，则出现混合死角。混合时间：达到最高混合均匀程度所需的最短时间称为最佳混合时间。对于不同机型、不同物料均不相同进料程序的影响：①全价料加料顺序：首先按配比量：大的先加，小的后加其次按粒度：大的先加，小的后加再次按比重：小的先加，大的后加②预混料加料顺序：先加70~80%的载体，再添加脂肪混匀；再加添加剂，在添加剂上覆盖剩下的20~30%的载体。③液体组分：一定要在加入干粉料后再喷加油脂。4，避免分离的措施力求混合物料组分的容重、粒度一致；进行正确的操作。减少混合后的装卸；混合料成品最好采用刮板或皮带输送机进行水平输送，不易采用绞龙和气力输送。以避免严重的自动分级。混合后立即制粒。172、判断题

平面回转筛的优点是结构简单，便于保养维修.正确答案：错173、填空题

中控室操作工在启动设备过程中，（）（如电压表、指示灯等）的工作状态。正确答案：应仔细观察相关仪表174、单选

在增加喂料转速时要相应增加蒸汽流量为的是（）.A.保证物料的温度B.保证物料的湿度C.保证蒸汽的添加比例正确答案：B175、单选

电子秤中对配料精度影响最大的是秤的（）.A.静态精度B.动态精度C.偏载误差D.允许误差正确答案：A176、填空题

原料进入配料仓常用的设备主要有两种：一是（）；二是（）。正确答案：分配绞龙；分配器177、问答题

请比较永磁筒与永磁滚筒的主要特点。正确答案：永磁筒：具有结构简单，除铁效率高，不占场地，无须动力等优点，但须人工定期清除杂质永磁滚筒：1、该机物料与磁铁不直接接触，使用寿命长；2、无须人工经常清理，磁选效果好，但价格昂贵。3、需用动力。178、多选

根据混合机的结构和工作原理，混合机有（）等类型。A、回转筒式B、卧式C、分批式D、固定腔室式正确答案：A,D179、问答题

请简要叙述自动配料的过程。正确答案：1、配料秤卸料门关闭；2、第一种物料快加料至接近应称量值；3、第一种物料慢加料至称量值；4、第一种物料停止加料；5、第二种及其后物料重复第2