汽车工业高级技工学校采购项目招标文件模板

招标文件招标项目：北京市汽车工业高级技工学校采育校区食堂租赁经营项目招标编号：BJJF--480招标代理机构:北京市京发招标6月目录TOC\o"1-2"\h\z第一部分投标邀请 1投标邀请 2第二部分投标人须知 4投标须知前附表 5一、总则 6二、招标文件说明 6三、投标文件编写 7四、投标文件递交 10五、开标和评标 11第三部分协议参考格式 16第四部分服务内容 21一、说明 22二、服务方案组成 23三、服务内容 24四、报价方法 26五、服务承诺 26六、优惠服务 26七、其它服务 26第五部分附件－投标文件格式 27附件1投标书 28附件2开标报价信 30附件3开标报价信信封 31附件4服务说明 32附件5服务偏离表 33附件6法人代表授权书 34附件7-1资格证实文件 35附件7-2投标人基础情况表 36附件8拟用于此项业务部门、派往本校人员（简历、业务经历、执业证书等）、添置设备配置情况 37附件9拟提供餐单 38第一部分投标邀请

投标邀请北京市京发招标受北京市汽车工业高级技工学校委托，就“北京市汽车工业高级技工学校采育校区食堂租赁经营项目”相关服务和相关服务进行中国公开招标。招标编号：BJJF--480招标项目：北京市汽车工业高级技工学校采育校区食堂租赁经营项目招标内容：为学校内办公人员及学生提供早、午、晚工作及商务餐等；第一标段：学生一食堂（基础伙）第二标段：学生二食堂（基础伙）第三标段：二层食堂（风味小吃）采购清单：见一览表4、投标人资质要求：（1）含有独立法人资格，餐饮服务业经营许可证和卫生许可证并依法纳税企业；（2）根据中国企业法运作，并独立于招标人;（3）有饮食行业三年以上经营管理经验或在北京市大、中学校经营合作单位不少于4家（提供相关证实）；投标人含有良好社会信誉，在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全、劳务纠纷等方面不良统计。（4）提供最少2名二级以上（含二级）厨师；关键管理人员应含有高中以上文化程度；（5）企业注册资金在80万元人民币及以上。5、服务期限：协议签署后起36个月。6、招标文件材料费售价：每套人民币300元。招标文件材料费不予退还。7、购置招标文件时间:6月27日8、购置招标文件地点：北京市京发招标7层704室（市崇外大街90号）9、开标时间及开标地点：7月19日9:30时为投标截止时间，逾期或未按招投标文件要求投标恕不接收；开标10、开标答疑及现场考察：7月5日下午14：3招标代理机构：北京市京发招标地址：北京市崇外大街90号电话：传真：联系人：王莉萍

第二部分投标人须知

投标须知前附表序号内容规定1招标人：北京市汽车工业高级技工学校项目名称：北京市汽车工业高级技工学校采育校区食堂租赁经营项目服务期限：协议签署日起36个月2（1）含有独立法人资格，餐饮服务业经营许可证和卫生许可证并依法纳税企业；（2）根据中国企业法运作，并独立于招标人;能独立开具餐饮业正式发票。（3）有饮食行业三年以上经营管理经验或在北京市大、中学校经营合作单位不少于4家（提供相关证实）；投标人含有良好社会信誉，在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全、劳务纠纷等方面不良统计。（4）提供最少2名二级以上（含二级）厨师；关键管理人员应含有高中以上文化程度；（5）企业注册资金在80万元人民币及以上。3招标内容：为学校内办公人员及学生提供早、午、晚工作及商务餐、冷饮百货等；第一标段：学生一食堂（基础伙）第二标段：学生二食堂（基础伙）第三标段：二层食堂（风味小吃）采购清单：见一览表用餐人数大约人4投标文件使用期为开标后90天5投标确保金数额为：人民币5000元（未中标单位退还）6投标文件提交地点：北京市京发招标3层315室截止时间：7月19日9:30时。逾期或未按招投标文件要求投标恕不接收。7开标地点：北京市京发招标3层315室时间：7月19日9:30时8标前答疑及现场考察：时间：7月5日下午14：30地点：北汽技校采育校区门口集合

一、总则1. 适用范围1.1本招标文件仅适适用于本投标邀请中所叙述项目下服务采购招标。2. 定义2.1“招标人”系指依据《中国招标投标法》要求提出项目、进行招标法人或其它组织2.2“投标人”系指响应招标人要求，向招标人提交投标文件餐饮服务业企业。2.3“服务”系指依据本招标文件要求投标人须负担餐厅服务及其它各项义务。3. 合格投标人3.1凡在中国注册、含有法人资格、含有《投标邀请》中投标人资质要求餐饮服务企业均可投标。3.2投标人必需向招标人购置招标文件并登记立案，未向招标人购置招标文件并登记立案潜在投标人均无资格参与此次投标。3.3投标人应遵守《中国招标投标法》及其它相关中国法律和法规。4.标前答疑和现场考察4.1招标人将根据投标须知前附表第8项所述时间和地点进行标前答疑会澄清、解答投标人提出问题，并组织投标人对北京市汽车工业高级技工学校现场进行考察，方便投标人取得相关编制投标文件和签署协议所包含现场资料。投标人负担考察现场所发生本身费用。4.2招标人向投标人提供相关现场数据和资料，是招标人现有能被投标人利用资料，招标人对投标人做出任何推论、了解和结论均不负责任。4.3经招标人许可，投标人可为考察目标进入招标人项目现场，但投标人不得所以使招标人负担相关责任和蒙受损失。投标人应负担考察现场责任和风险。5.投标费用5.1投标人应负担全部和编写和提交投标文件相关费用，不管投标过程中做法和结果怎样，招标人在任何情况下均无义务和责任负担这些费用。二、招标文件说明6.招标文件组成6.1招标文件用以说明所需提供服务内容和范围及招标投标程序。招标文件包含以下内容：投标邀请投标人须知协议格式采购服务内容附件—投标文件格式6.2投标人应认真阅读招标文件中全部条款、格式和服务要求等。投标人没有根据招标文件要求提交全部资料，或其投标文件没有对招标文件全方面做出实质性响应，全部可能造成投标被拒绝。7.招标文件澄清7.1任何要求招标人对招标文件进行澄清投标人，均应以书面形式（包含电报、电传、传真）通知招标人。招标人将视情况确定采取合适方法给予澄清或以书面形式给予回复，并在其认为必需时，将不标明问询起源书面回复发送给每个购置招标文件投标人。8.招标文件修改8.1在投标截止日期前，不管出于何种原因，招标人可主动地或在解答投标人要求澄清问题时对招标文件进行修改。8.2招标文件修改将在投标截止日期最少5日前，以书面形式通知全部招标文件购置人，投标人在收到该通知后应立即以电报或传真形式给予确定。8.3为使投标人在准备投标文件时，有充足时间对招标文件修改善行研究考虑，招标方可自行决定，酌情推迟投标截止日期，并以书面形式通知全部已购置招标文件投标人。8.4招标文件书面修改内容将组成招标文件一部分，和招标文件含有相同效力。三、投标文件编写9．投口号言9.1由投标人编写投标文件、投标交换文件和往来信件应以汉字书写。10．计量单位10.1除在招标文件中有特殊要求外，投标文件中所使用计量单位应为中国法定计量单位。11.投标文件组成11.1投标人编写投标文件应包含下列部分：(1)投标书（见附件1）；开标一览表（见附件2）；采购服务说明（见附件4）；服务偏离表（见附件5）；(2)投标人基础情况表（见附件7-2）(3)运行方案及相关承诺。投标人必需提出明确用于本项目标运行服务方案，运行服务方案应包含但不限于以下内容：总体监控方案，食品质量控制方案、服务质量控制方案、卫生管理控制方案（食品卫生，人员卫生，环境卫生，垃圾处理方案等）、餐厅环境管理方案、原材料采购管理方案、成本控制方案、操作规程控制管理方案、食品保留管理方案、人员职责和管理方案、投诉处理方案、消防、治安及意外事故处理、和其它服务内容、服务规范、服务标准、服务方法、质量管理、监控体系及说明材料；(4)投标人应提供其现行全套餐厅管理制度。(5)服务人员组成结构、名单，及关键服务人员资历及其证实文件；(6)根据投标人须知第15条要求出具投标人资格证实文件(7)根据投标人须知第16条要求提交投标确保金。(8)根据招标文件第四部分要求应提交补充说明材料“开标一览表”要求单独封装在招标人提供统一“开标一览表”内（见附件3）。12.投标文件格式12.1投标人应按招标文件中提供投标文件格式填写“投标书”、“开标一览表”、“投标人资格证实文件”和其它注明提供相关文件。13、投标报价13.1投标人必需根据本招标文件所要求投标人应提供全部服务进行报价，报价方法按中国服务标准定价。13.2此次招标服务期限为协议签署后起36个月，投标人必需对此期限内服务做出承诺，并在“开标一览表”中注明。13.3“开标一览表”填写时应注意下列要求：投标人应在“开标一览表”中写明管理费、达成服务和质量标准。如有其它申明，也应一并注明；13.4投标人按上述13.3款要求填写“开标报价信”、“投标报价表”只是为了方便招标人对投标文件进行比较，并不限制招标人以其它方法签署协议权力。14.投标货币14.1投标书、开标一览表中报价一律用人民币币种填报。15、证实投标人资格证实文件15.1投标人必需按附件7要求提交证实文件，以证实其有资格参与投标和中标后有推行协议能力，并作为其投标文件一部分。15.2投标人应含有独立推行协议所需财务、业务和管理能力。16.投标确保金16.1投标确保金为投标文件必需要件。16.2投标人应向招标人提交不少于人民币5000元投标确保金。16.3投标确保金用于保护招标人免受因投标人行为而蒙受损失。16.4投标确保金币种仅限于人民币。投标确保金可采取下列形式中一个：现金、支票或汇票投标确保金银行及帐号：单位名称：北京市京发招标开户银行：中国工商银行崇外大街支行帐号：000516.5招标人有权拒绝接收未按16.2和16.4条提交投标确保金投标。16.6未中标投标人投标确保金，将在中标人和招标人签署服务协议后10个工作日内给予无息退还。16.7中标投标人投标确保金，在中标人有效地推行了本投标人须知第34、35条之要求后，给予无息退还。16.8发生以下任何一个情况投标确保金将被没收： (1)开标后投标人在投标使用期内撤回投标； (2)作为中标人未能做到： a.按本须知第34条要求签署协议； b.按本须知第35条提供履约确保金；17.投标使用期17.1投标文件从开标之日起，投标使用期为90天。投标书使用期比本须知要求使用期短，将被视为非响应投标，招标人有权拒绝。17.2特殊情况下，招标人可于投标使用期满之前要求投标人同意延长使用期，要求和回复均应为书面形式。投标人能够拒绝上述要求，其投标确保金不被没收。对于同意该要求投标人，既不要求也不许可其修改投标文件，但将要求其对应延长投标确保金使用期，相关退还和没收投标确保金要求在投标使用期延长久内继续有效。18.投标文件签署及要求18.1投标文件签署人系指法定代表人或法定代表人针对此次项目正式授权投标人代表。18.2投标文件正本须是打印文件，副本可采取正本复印件。投标文件应由投标文件签署人在“招标文件”要求地方签字并加盖投标单位公章。投标文件正本应由投标文件签署人逐页小签。一旦正本和副本有差异，以正本为准。18.3除投标人对错误处作必需修改外，投标文件中不许有加行、涂抹或改写。若有修改内容，须由投标文件签署人在修改处签字为有效。18.4投标文件因字迹潦草或表示不清所引发后果由投标人自己负担。18.5招标人拒绝接收以电报、电话、传真、电子邮件形式投标。四、投标文件递交19.投标文件数量、包装和标识19.1投标人应提交“投标文件”正本一套和副本四套，每套“投标文件”封面右上角应标明“正本”或“副本”。19.2投标文件包装、标识要求：19.2.1投标文件、开标报价信、投标确保金应分别单独封装。19.2.2投标人应将投标文件按正本、副本分别封装，并标明招标编号、项目名称、投标人名称、地址、邮政编码及“正本”、“副本”字样。再将单独密封包装全套正本、副本文件及统一封装在一件包装内，并标明招标编号、项目名称、招标人名称。19.2.3投标人应将“开标一览表”单独封装在招标人提供统一开标报价信封内并在密封处加盖密封章，和投标文件分装。19.2.4投标人应将投标确保金用信封单独封装，并于开标之日随投标文件一并递交。19.2.5假如未按上述要求进行密封和标识，招标人对投标文件误投或提前拆封不负责任。19.3投标文件提交：投标人应根据本须知前附表第6条要求，于投标截止时间前由专员将投标文件送至指定地点。19.4投标人在递交投标文件时，应同时出示招标文件要求资质证实文件复印件并加盖有效公章，并按目录排列。（见附件7）20.投标截止时间20.1投标文件截止时间见本须知前附表第6条要求。20.2出现第8.3款因招标文件修改推迟投标截止日期时，则按招标人修改通知要求时间递交。21.迟交投标文件21.1招标方将拒绝接收并原封退回在投标截止时间后收到任何投标文件。22. 投标文件修改和撤回22.1投标人在提交投标文件后可对其投标文件进行修改或撤回，但该修改或撤回书面通知需经投标文件签署人签字，并在投标截止时间之前送达招标人。22.2投标人对投标文件修改书面材料或撤回通知应按第18和19条要求进行编写、密封、标注和递送，并注明“修改投标文件”或“撤回投标”字样。22.3在投标截止时间以后，投标人不得对其投标文件做任何修改。22.4投标人不得在开标时间起至投标文件使用期期满前撤回其投标文件。不然其投标确保金将按16.8款要求被没收。五、开标和评标23. 开标23.1招标人按招标文件中所说采取议标方法通知中标和非中标单位，并不再对未中标单位做出任何解释。23.2“投标文件”属下列情况之一，招标方有权将其作废标处理：1）、逾期送达；2）、未有效提交投标确保金3）、投标人针对同一服务递交两份或多份内容不一样投标书，未书面申明哪一个有效；4）、《开标一览表》未按招标文件要求内容和格式编写；23.3不管何种原因在开标时未被接收投标书(包含按投标人须知第22条要求递交修改、撤回书)在评标时将不予考虑。招标人对此不负担任何责任。撤回投标书将原封退回投标人。24.评标小组24.1招标人将依据此次招标项下服务特点，依据《中国招标投标法》相关要求制订评标措施，成立评标小组。24.2评标小组组员由招标人代表组成。24.3评标小组对投标文件进行审查、质疑、评定和比较。25. 对投标文件审查和响应性确实定25.1开标后，评标小组将对审查投标文件是否完整，要求确保金是否已经有效提供。25.2若《开标报价信》中报价和投标书中报价不符，则以《开标报价信》报价为准。算术错误将按以下方法更正：假如数量和单价乘积和总价有出入，以单价为准；若文字大写表示数据和数字表示有差异，则以文字大写表示数据为准。25.3招标人将确定每一投标人是否对《招标文件》要求作出了实质性响应，而没有重大偏离。实质性响应投标是指投标符合招标文件全部条款、条件和要求且没有重大偏离或保留。重大偏离或保留系指影响到招标文件要求服务范围、质量和性能，或限制了招标人权力和投标人义务，而纠正这些偏离将影响到其它提交实质性响应投标投标人公平竞争地位。25.4招标人判定投标文件响应性仅基于投标文件本身而不靠外部证据。25.5招标人有权拒绝被确定为非实质性响应投标，投标人不能经过修正或撤销不符之处而使其投标成为实质性响应投标。26. 投标文件澄清26.1为了有利于对投标文件进行审查、评定和比较，招标方有权向投标人质疑，请投标人以书面形式澄清其投标内容。投标人须根据招标人通知时间、地点指派专员进行答疑和澄清。27. 投标文件评定和比较27.1招标方及评标小组将对有效投标文件进行评定和比较。27.2评标时除考虑投标报价以外，还将考虑以下原因：服务内容和体系、服务标准、服务方法、服务质量、监控体系、优惠服务和企业业绩、资信等方面。28. 评标标准及关键方法28.1评标小组将遵照“公开、公平、科学、择优”标准。对全部投标人投标评定，全部采取相同程序和标准。28.2评标严格根据《中国招标投标法》及《评标委员会和评标方法暂行要求》（国家计委等部委联合公布第12号令）中要求相关评标要求和要求，和招标文件要求和条件进行。28.3评标关键内容28.3.1初步审查。初步审查是对投标文件合格性审查，它所包含到关键文件和内容有：“投标书”内容和签章合格性；“投标确保金”是否有效；“营业执照”副本；卫生许可证、法人代表或投标人代表正当性。投标报价完整性。28.3.2资质审查。资质审查是对投标人资格和业绩合格性审查，它要求：(a)中国注册、含有独立法人资格，且有餐饮服务业经营许可证，并依法纳税企业；(b)必需根据中国企业法运作，并独立于招标人和招标人；(c)经营餐饮服务业期限应在4年以上，且在近3年内无因重大违规而被起诉不良统计；(d)现在正在经营类似规模餐厅2家以上(含2家)；(e)投标人应含有良好资产经营情况，包含投标人近3年财务情况表，企业注册资金在50万元人民币以上；(f)含有完成此次服务招标项目标服务力量、财务能力，而且信誉良好；（g）税务登记证。28.3.3对经过初步审查及资质审查投标文件以综合评定方法给予排序、选定。关键考评原因包含商务和服务方案两个方面。根据《招标文件》要求对各投标文件进行综合评分。28.3．4评标部分权重以下：投标报价10%，企业资信部分30%，服务方案部分60%。关键考评原因包含：1）、投标报价：评标小组将依据各投标人报价并综合其定价标准评定投标人报价得分。2）、企业资信部分：投标人餐饮服务经验、企业业绩，经营信誉，用户评价意见，企业质量管理，企业财务情况及可连续经营能力，协议实施能力，投标文件完整性；3）、服务方案部分：对投标人提出各个服务方案，包含总体监控方案，食品质量控制方案、服务质量控制方案、卫生管理控制方案（食品卫生，人员卫生，环境卫生，垃圾处理方案等）、餐厅环境管理方案、原材料采购管理方案、成本控制方案、操作规程控制管理方案、食品保留管理方案、人员职责和管理方案、投诉处理方案、消防、治安及意外事故处理、和其它服务内容、服务规范、服务标准、服务方法、质量管理、监控体系及说明材料；对服务人员结构、素质及稳定性，优惠服务及其它安全性、合理性、正当性进行评审。29. 保密29.1 相关购置招标文件潜在投标人任何情况均不透露给任一投标人.29.2相关投标文件审查、澄清、评定和比较和相关授予协议意向一切情况全部不得透露给任一投标人。29.3投标人不得以任何方法干扰招标人招标和评标活动，不然其投标无效并追究其法律责任。评标措施（一）评分标准评分因素分值分配商务部分30服务方案60报价10合计100分（二）投标方初审表及符合性（经过/未经过）序号评定标准经过√未经过X1响应招标文件、各项资格齐全2协议实施期3已交纳投标确保金4法定代表人授权书盖章或签字（名章）5投标文件密封情况完好（三）评分原因具体分配1、商务部分（30分）序号内容具体标准分值1近3年财务情况（8分）很好8-5分通常4-0分2认证（6分）ISO9001质量体系认证2分近3年内无因重大违规而被起诉不良统计2分卫生许可证2分3企业信誉度（5分）很好（有证书或用户反应）5分通常2分4业绩（6分）有类似相同业绩一个得1分最高得6分（附协议）6分5厨师（5分）3年（含）工作经验以上，2级（含）以上厨师专业资质5分3年以下工作经验，2级（含）以上厨师专业资质2分2、服务方案（60分）序号内容具体标准分值1食品质量控制方案完整、科学、合理10－8分较完整、科学、合理7－3分合理、通常2－0分2服务质量控制方案完整、科学、合理10－8分较完整、科学、合理7－3分合理、通常2－0分3卫生管理控制方案（食品卫生，人员卫生，环境卫生，垃圾处理方案等）完整、科学、合理10－8分较完整、科学、合理7－3分合理、通常2－0分4餐厅环境管理方案完整、科学、合理10－8分较完整、科学、合理7－3分合理、通常2－0分5原材料采购管理方案及食品保留管理方案完整、科学、合理10－8分较完整、科学、合理7－3分合理、通常2－0分6人员职责和管理方案、投诉处理方案、消防、治安及意外事故处理方案落实到人，责任明确，有处理预案5－3分欠合理2－0分7人员配置方案完整、科学、合理5－3分欠完整、科学、合理2－0分5、报价（10分）满足招标文件要求且投标价格最低投标报价为评标基准价，其价格分为满分。其它合格投标人价格分统一根据下列公式计算：投标报价得分＝(评标基准价／投标报价)×价格权值×100六、授予协议30. 定标准则30.1协议将授予其投标符合招标文件要求、并能圆满地推行协议、对招标人最为有利综合评分最高投标人。30.2最低投标报价不是被授予协议唯一条件。30.3《中标通知书》生效后，假如已中标投标人不能按投标文件中承诺条件推行签约行为，招标人有权在评标小组推荐、合格投标人名单中选择新协议授予人。31.接收和拒绝任何或全部投标权力31.1招标人在授予协议之前仍有选择或拒绝任何或全部投标权力，并对所采取行为不作任何解释。32.中标通知32.1经过评标，确定中标人后，招标人将以书面形式发出《中标通知书》，发出时间不超出投标使用期。32.2《中标通知书》将作为签署协议依据。32.3对未中标者，招标人不对未中标原因做出解释，同时亦不退还投标文件。33. 授予协议时变更数量权力33.1招标人在授予协议时有权对招标文件中要求服务数量、内容给予增加或降低，或依据投标文件做具体补充。34. 签署协议34.1中标人按《中标通知书》指定时间、地点和招标人签署协议。34.2《招标文件》、中标人投标文件及双方确定澄清文件等，均为有法律约束力经济协议组成一部分。35. 履约确保金35.1协议签署时，中标人须依据协议条款要求向招标人提交履约确保金。

第三部分协议参考格式（仅为参考，非最终协议文本）

服务合同协议编号：协议日期：正本页数：甲方：乙方：单位地址：单位地址：联络电话：联络电话：联系人：联系人：传真：传真：邮政编码：邮政编码：E-MAIL:E-MAIL:

服务合同甲方：乙方：甲乙双方经友好协商，就甲方北京市汽车工业高级技工学校采育校区食堂租赁经营项目服务事宜，达成以下协议：一、定义本协议条款中下列术语应解释为：（1）使用单位：（2）服务：系指乙方依据协议要求须向甲方提供餐厅经营服务。二、服务范围三、支付方法（详见招标文件第四部分第6条要求）四、质量确保1、乙方应提供优质服务，确保服务质量，且不能低于协议要求范围和种类。甲方将定时或不定时对乙方提供服务实施动态跟踪、检验。（具体检验措施详见招标文件第四部分要求）2、乙方在收到甲方或使用单位相关服务质量问题通知后三天内，应快速查处并书面回复。3、假如乙方在收到通知三天后没有填补缺点，甲方或使用单位可采取必需补救方法，但风险和费用将由乙方负担。五、履约确保金1、乙方应在协议签署时，以支票形式向甲方提交履约确保金，固定金额为10万元。履约确保金使用期到协议期满为止。履约确保金币种仅限于人民币。2、如乙方经甲方、使用单位证实确实未能推行该协议要求义务，甲方有权要求从履约确保金中取得赔偿。六、转让除甲方书面同意外，乙方不得将自己应推行全部或部分协议义务转让给第三方，如遇特殊情况确定转让给第三方，乙方应向学校提供书面申请说明原因，转让内容、转让方法及第三方法背景，业务能力等相关资料，经学校对第三方考评合格后，出具书面同意文件，才可实施转让。如乙方所推荐第三方不能符合学校要求，学校有权指定受让第三方。七、违约责任1、乙方应遵守国家法律、法规相关要求，严格根据协议条款推行相关义务，不然甲方有权终止协议，乙方应负担对应违约责任。2、乙方在管理服务中出现严重人为责任事故，如火灾和食品安全隐患，造成用户食物中毒和设备受损及职员严重违纪，造成关键用户投诉，给甲方带来严重不良影响等，乙方应负担全部赔偿损失责任。3、上述情况任何一款，甲方保留有权单方面解除和乙方协议权利；八、争议处理1、在本协议实施中所发生一切争议，协议当事人双方应经过友好协商措施加以处理。2、如从协商开始30天内仍得不四处理，任何一方可向英蓝国际金融中心所在地法院提起诉讼，英蓝国际金融中心所在地址为北京西城区金融街7号。3、在乙方出现经营方法重大改变、卷入诉讼或其它纠纷、违反协议及服务规范或出现其它甲方认为不宜继续提供服务情形，甲方有权提前15日通知乙方，提前终止协议，双方债权债务根据实际发生额计算，甲方对此情形不负任何赔偿责任。九、协议使用期自年月日起，至年月日至，使用期为年。十、协议生效及其它1、本协议一式四份，甲、乙双方各执两份。2、本协议经甲乙双方签字、盖章，并在甲方收到乙方提交履约确保金时开始生效。3、招标文件、投标书、评标过程中相关澄清文件及中标通知书均为本协议不可分割一部分。甲方：（签章）乙方：（签章）授权代表：（签字）授权代表：（签字）日期：日期：

第四部分服务内容

一、餐厅概况：1、北京市汽车工业高级技工学校食堂在采育校区，在校师生总人数现约人，学校实施封闭式管理，设备设施齐全，水、电、天然气等配套设施到位。学校现招租三家餐饮企业，分别经营学一、学二、学三食堂,三家食堂租赁经营范围以下：第一标段学一食堂：1、北京市汽车工业高级技工学校采育校区学一食堂租赁，面积976平方米。2、提供采育校区食堂一层隔断墙南侧饭厅和食堂现有加工间、售饭间、周转库房、更衣室、南门门厅、部分厨房设备、设施。3、房屋用途为食品加工，销售服务。许可乙方在承包经营场地经营加工制作学生餐（基础伙），不能做任何风味小吃和销售，不能加开夜餐。经营销售由正规渠道起源日常生活用具、文具、水果、包装饮料及多种包装食品(严禁出售烟、酒)。不得改变房屋用途，超范围经营或租赁给第三方。第二标段学二食堂：1、北京市汽车工业高级技工学校采育校区食堂二层学生食堂租赁，面积1714平方米。2、提供采育校区食堂二层通道北侧饭厅和食堂四个加工间、小卖部、售饭间、周转库房、部分厨房设备、设施。3、房屋用途为食品加工，销售服务。许可乙方在承包4个档口经营加工多种风味小吃和销售，可加开夜餐，不能做学生餐基础伙，经营销售由正规渠道起源日常生活用具、文具、水果、包装饮料及多种包装食品(严禁出售烟、酒)，不得改变房屋用途，超范围经营或租赁给第三方。第三标段学三食堂：1、北京市汽车工业高级技工学校采育校区学三食堂租赁，面积966平方米。2、提供采育校区食堂一层隔断墙北侧饭厅和食堂现有加工间、售饭间、周转库房、包间、部分厨房设备、设施。3、房屋用途为食品加工，销售服务。许可乙方在承包经营场地经营加工制作学生餐（基础伙）、桌饭、（冷荤，可自制酱制品出售），不能制作任何风味小吃，不能加开夜餐。经营销售由正规渠道起源日常生活用具、文具、水果、包装饮料及多种包装食品(严禁出售烟、酒)，不得改变房屋用途，超范围经营或租赁给第三方。二、须知1、服务对象为学校全体师生，经营时间为早、中、晚三餐，课间加餐和夜宵；节假日和寒暑假由三家轮番值班和售饭。2、采购人水、电、天然气等配套设施齐全，提供食堂全部设备设施、周转库房，提供每个企业一间更衣室、一间宿舍。3、冷库启用一个或两个待定，冷库设备维护和使用费用由三家共同负担。4、三家餐饮企业共同使用一个消毒间,在消毒间发生一切费用，共同负担，洗消人员不跟学校发生劳动关系，指定一家餐饮企业代理。5、经营方工作人员由经营方自行管理，福利待遇、人员培训、体检、丧残疾病等全部费用均由租赁者自行负担；租赁经营者负担经营场所范围内独立法律责任。6、食堂卫生防疫、就餐环境必需达成国家要求北京市中小学生食堂卫生标准；7、租赁者确保租赁区域卫生、整齐；二层整个楼层卫生由二层经营者负责；8、食堂内水、电、气费和日常设备、设施维修费用等使用费用由经营者负责。9、供给商应实施有效成本核实，控制好各步骤经营成本，各项直接或间接成本，多种食材（主副食品原材料）采购成本不低于60﹪。10、供给商应根据甲方要求，依据就餐师生人数，每日按时足量优质廉价向师生提供一日三餐主、副食及相关服务，所售商品应明码标价。11、供给商必需按以下标准给予供餐：早餐各类主食品种不少于8样。午餐及晚餐要求每餐品种不少于18样，其中每餐主食品种在8个以上，副食品种10个以上。午、晚餐高、中、低级菜式品种百分比为2:6:2；要有2元/份副食，每餐不少于2种；每餐0.5元/份或0.5元/个主食不少于2种。副食标准，乙方所出售商品品种、价格份量及服务承诺必需根据投标书内容实施，不得超出本标书范围，如若调整价位、份量标准，必需取得甲方同意。12、工作人员要遵遵法规及校规、校纪，要有良好服务态度并自觉接收监督，不和师生发生争吵或冲突，如有违规者，学校追究经营者责任。13、中标者在协议签署后需向采购人交纳房屋及设备等风险确保金壹拾万元人民币。13、租赁时间为9月1日至7月20日。14、采购人根据总营业额8%收取乙方管理费，逐年递增，三年递增百分比为：8%、8.5%、9%。15、采购人提供食堂售饭系统卡机，饭卡卡本金由甲方管理，负责校园一卡通充值。乙方不许可收取现金，每发觉一次收取现金，罚款5000元。月底最终一天盘点，次月1至10日向乙方支付营业款，乙方向甲方支付管理费、电费、水费等费用在当月营业额中扣除。三、服务方案组成投标人提供服务方案应包含以下内容：1）、对招标文件中所提出服务内容和相关要求响应和承诺；2）、运行服务方案：包含总体监控方案，食品质量控制方案、服务质量控制方案、卫生管理控制方案（食品卫生，人员卫生，环境卫生，垃圾处理方案等）、餐厅环境管理方案、原材料采购管理方案、成本控制方案、操作规程控制管理方案、食品保留管理方案、人员职责和管理方案、投诉处理方案、消防、治安及意外事故处理、和其它服务内容、服务规范、服务标准、服务方法、质量管理、监控体系及说明材料；3）、服务支持人员配置情况，包含人员结构、简历表、现场人职员作安排计划及其它辅助说明材料；投标人必需安排固定关键经营服务人员于本项目，并提供上述人员名单和简历，如在协议实施过程中，需要对上述人员进行调换，必需得到甲方及委托方书面同意。如投标人不遵守上述要求，自行调换上述人员，一经发觉，投标人须向招标人缴纳每人次5000元罚款。该罚款在每个月结算时扣除。4）、对于乙方计算错误或违反菜单标价而多收就餐人员价款，乙方同意就餐人员有权要求双倍返还多收部分。5）、全月早、中、晚餐菜单及食品原材料使用说明及核实依据和清单。6）、投标人准备添置办公设备、家俱及其它用具清单。7）、职员培训计划及内容。8）、投标人现在正在实施各项管理要求及经营模式。9）、优惠服务；10）、其它服务承诺；四、服务内容1.质检条款甲方及委托方对承包方实施监督和管理，并将根据本招标文件和协议要求对承包方违规行为进行纪录和处罚。承包方和甲方及委托方应建立固定监督和管理制度。承包方应每个月初对上月工作提交工作汇报，并对在工作中出现问题及甲方及委托方提出意见和处罚，做出书面说明和处理情况汇报，及在下月工作中改善承诺。2．食品质量要求2.1冷菜酱制食品不含过多汤汁。2.2冷菜切配食品刀口细腻及均匀并搭配合理。2.3冷菜凉拌食品汤汁适度并即时拌制。2.4熟制后食品完整不碎及不松散。2.5热菜供餐时保持温热。2.6热菜食品表面无风干及水浸现象。2.7素食食品即时烹炒并控干过多汤汁和水分。2.8所供食品确保质量。3．饭菜出品时间和要求3.1按要求按时开餐，每餐所供食品在开餐前15分钟部署完成，如变更或其它情况，不能按时开餐，承包方应提前通知雇主，并留有充足时间做出补救。3.2合理安排用餐人数，做好用餐人员分流工作，保持供餐器皿内食品在二分之一以上，不可出现用餐人员等候拥挤混乱现象。3.3分餐服务人员立即正确进行分餐，确保菜量。3.4当雇主增加或降低餐费标按时，承包方应在雇主指定时间内对饭菜做出调整，调整前必需提前制订出方案，经雇主审核、确定、同意后方可实施。4．厨房各级任职人员条件和要求4.1提供最少2名二级以上（含二级）厨师；关键管理人员应含有高中以上文化程度；4.2厨房各级任职人员有为师生服务思想身体健康，责任心强。5．其它要求：5.1承包方在原材料采购中，要确保从正规渠道购进，并经过相关食品检验检疫部门正规检验合格，必需严格实施国家相关法规。其中，肉制品采购必需实施定点采购，并应提供定点采购采购点营业执照、经营许可证、卫生许可证、检验检疫合格证等。蔬菜类材料采购必需从正规市场购入并符合国家相关食品安全方面要求。多种主食材料（米面等）、辅料、调味品及卫生消毒用具、消耗品等必需从正规厂商或商场购入，指定品牌和采购渠道，并提供产品品牌和采购点营业执照、经营许可证、卫生许可证、检验检疫合格证等材料，确保质量、杜绝使用三无产品、假冒伪劣、过期产品。一经发觉承包人在经营过程中违反上述采购要求和承诺，雇主将扣除其本月全部费用，及采取其它处罚方法权利。5.2承包方人员应统一着装。五、报价方法按招标文件中甲方提出服务需求，依据市场中行业卫生标准及中国餐饮标准，从项目标实际情况考虑：4．1向甲方交纳管理费形式。4．2甲方按营业收入一定百分比流水倒扣形式。4．3承包方每个月按利润一定百分比上交甲方。4．4承包方其它报价方法合作形式。六、服务承诺5.1投标人应制订专门项目责任人和招标人保持联络，随时处理各类问题；5.2投标人须对招标文件中提出服务内容和各项要求做出明确承诺，说明是否能够达成对应标准和怎样达成；5.3服务方案和相关服务承诺应内容明确，范围清楚，内容真实可行，并必需真实可靠，不然一切后果投标人自负；七、优惠服务6.1投标人可依据本身条件，说明可能给招标人优惠服务，这些优惠服务必需是符合国家相关要求、和服务项目相关内容；6.2投标人提供优惠服务将作为评标一个原因；八、其它服务除招标人提出各项服务要求外，投标人可依据本企业业务开展情况，说明可提供其它特色服务；

第五部分附件－投标文件格式

附件1投标书致：依据贵方为招标服务投标邀请（招标编号为：），投标文件签字人(全名、职务)经正式授权并代表（投标人名称、地址）提交下述文件正本一份、副本二份及电子文件一份。（1）开标报价信（2）投标人基础情况表（3）投标人资格证实文件（4）服务方案及相关承诺（5）对招标文件第三部分“采购服务内容”响应文件（6）已交纳投标确保金，金额为￥5000元，形式为。据此函，签字代表宣告同意以下：1、按招标文件要求提交服务方案。2、投标人将按招标文件要求推行协议责任和义务。3、投人已具体审查全部招标文件，包含修改文件（如有话）和全部参考资料和相关附件。我们完全了解并同意放弃对这方面有不明及误解权利。4、本投自开标日起使用期为90天。5、假如要求开标时间后，投标人在投标使用期内撤回投标；或中标后未按招标文件“投标人须知”中第36条要求向招标人交纳足额中标服务费，其投标确保金将被贵方没收。6、投标人意提供根据贵方可能要求和其投标相关一切数据或资料，完全了解贵方不一定接收最低报价投标或收到任何投标。7、和本投标相关一切正式往来通讯请寄：地址：邮编： 电话：传真： 投标人代表姓名、职务（印刷体）：

投标人名称：（公章） 法定代表人（或其授权代表）签字：日期：年月日

附件2开标一览表项目名称招标编号投标人投标报价根据第四部分服务内容第四条报价方法为准。备注其它申明（若有）：（法人代表或其正式授权人签字并加盖公章） 日期：

附件3开标一览表信封(开标报价信信封由投标人提供并签章封好)

附件4服务说明（由投标人自行填写）投标人代表署名：