专题01  物质的变化、性质、用途和分类（解析版）

专题01物质的变化、性质、用途和分类►题型一判断物理变化和化学变化►题型二从微观角度认识化学变化的本质►题型三对化学反应类型的判断►题型四化学变化中的能量变化►题型五物理性质和化学性质►题型六纯净物、混合物和有机物、无机物的判断►题型七单质、氧化物、酸、碱、盐的判断►题型一判断物理变化和化学变化【真题1】（2023·江苏无锡）“天工开物”是指人利用自然规律开创物质财富。下列过程中的变化属于物理变化的是A．海水晒盐 B．粮食酿酒 C．烧石成灰 D．烧窑制砖【答案】A【详解】A、海水晒盐该过程中没有新物质生成，属于物理变化，故A正确；B、粮食酿酒该过程中有新物质生成，属于化学变化，故B错误；C、烧石成灰该过程中有新物质生成，属于化学变化，故C错误；D、烧窑制砖该过程中有新物质生成，属于化学变化，故D错误。故选A。【真题2】（2023·江苏泰州）“黄桥烧饼”是泰兴传统小吃。下列说法正确的是A．“黄桥烧饼”中富含维生素 B．面粉与碘化钾溶液作用呈蓝色C．制作所用油脂是高分子化合物 D．烘焙过程中发生了化学变化【答案】D【详解】A、黄桥烧饼是由面粉制成的，面粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，故A说法错误；B、淀粉遇碘变蓝色，遇碘化钾不变色，面粉中富含淀粉，所以面粉与碘化钾溶液作用不变色，故B说法错误；C、制作所用油脂是由多种物质组成的混合物，不是高分子化合物，故C说法错误；D、烘焙过程中有新物质生成，发生了化学变化，故D说法正确；故选D。【真题3】（2022·江苏宿迁）宿迁是美酒之都，下列酿酒过程中发生化学变化的是A．粮食浸泡 B．酒曲发酵 C．蒸馏提纯 D．装瓶密封【答案】B【详解】A、粮食浸泡，无新物质生成，属于物理变化；B、酒曲发酵，发酵过程中有酒精等新物质生成，属于化学变化；C、蒸馏提纯，只是状态的改变，无新物质生成，属于物理变化；D、装瓶密封，无新物质生成，属于物理变化。故选B。【真题4】（2023·江苏泰州）蜡烛燃烧及产物检验实验中，属于物理变化的是A．石蜡受热熔化 B．石灰水变浑浊 C．火焰上冒黑烟 D．棉质芯线烧焦【答案】A【详解】A、石蜡受热熔化，只是状态的改变，无新物质生成，属于物理变化；B、石灰水变浑浊，是因为二氧化碳和氢氧化钙反应生成碳酸钙和水，有新物质生成，属于化学变化；C、火焰上冒黑烟，是因为碳不完全燃烧生成炭黑，有新物质生成，属于化学变化；D、棉质芯线烧焦，发生了燃烧，一定有新物质生成，属于化学变化。故选A。“是否生成新物质”是判断物理变化和化学变化的唯一标准。解题时需透过变化的表象去分析变化的实质，三态变化、位移、形状改变、结晶等都是物理变化，只有确认变化前后物质的种类不同，才能说明发生了化学变化。【变式1-1】（2024·重庆·一模）2024年开年之际，北国冰城哈尔滨火爆全国，为“南方小土豆”呈现了“冰雪盛宴”。下列项目与化学变化有关的是A．工人采冰制造冰雕建筑 B．游客观赏冰灯通电发光C．冰雪汽车芭蕾秀中的引擎轰鸣 D．用氯化钠除雪【答案】C【分析】物理变化和化学变化的本质区别是有无新物质生成，物理变化没有新物质生成，化学变化有新物质生成，据此思路进行解答。【详解】A.工人采冰制造冰雕建筑是形态改变，没有新物质产生，是物理变化，故不符合题意；B.冰灯通电发光，没有新物质产生，是物理变化，故不符合题意；C.冰雪汽车芭蕾秀引擎轰鸣是汽油燃烧，有新物质产生，是化学变化，故符合题意；D.氯化钠溶于水，冰点降低，加速雪融化，没有新物质产生，是物理现象，故不符合题意，故选C。【变式1-2】（2024·江苏南京·一模）下列变化中，属于物理变化的是A．铁锅生锈 B．蜡烛燃烧 C．花生霉变 D．水结成冰【答案】D【详解】A.铁锅生锈，铁锈的主要成分为氧化铁，此过程中有新物质生成，属于化学变化；B.蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，此过程中有新物质生成，属于化学变化；C.花生霉变会产生黄曲霉素等有毒物质，有新物质生成，属于化学变化；D.水结成冰后，物质的状态改变，没有新物质生成，属于物理变化；故选D。【变式1-3】（2024·江苏海安·一模）《梦溪笔谈》中记载：“信州铅山有苦泉，流以为涧。挹其水熬之则成胆矾（硫酸铜晶体）。烹胆矾则成铜，熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”下列叙述错误的是A．“苦泉”溶质含有硫酸铜，溶液颜色为应为蓝色B．“烹胆矾则成铜”发生的是物理变化C．“挹其水熬之”的目的是蒸发溶剂D．浓缩的“苦泉”与Ca(OH)2溶液混合可配制波尔多液【答案】B【详解】由题干信息可知：A、“苦泉”溶质含有硫酸铜，硫酸铜溶液含铜离子，铜离子显蓝色，则溶液颜色应为蓝色，说法正确；B、“烹胆矾则成铜”：铁与硫酸铜反应生成了新物质铜，属于化学变化，说法错误；C、“挹其水熬之”，水分蒸发，则其目的是蒸发溶剂，说法正确；D、浓缩的“苦泉”中含有硫酸铜与Ca(OH)2溶液混合可配制波尔多液，说法正确。故选：B。►题型二从微观角度认识化学变化的本质【真题5】（2023泰州）氯气和氨气发生反应的微观示意图如下，下列说法正确的是

A．该反应属于基本反应类型中的置换反应B．反应前后分子、原子的数目均没有改变C．丙物质的水溶液能使无色酚酞试液变红D．参加反应的甲、乙分子个数之比为1∶1【答案】A【分析】由微观示意图可以知道，该反应为，可以进行分析【详解】A.从化学方程式可以看出，该反应为单质和化合物反应，生成了另一种单质和另一种化合物，属于置换反应，故A正确；B.根据质量守恒定律可以知道，反应前后原子的数目不变，但是根据化学方程式可以知道，反应前分子总数为5，反应后分子总数为7，所以分子的数目改变，故B错误；C.丙是HCl，为盐酸，呈酸性，不能使无色酚酞溶液变色，故C错误；D.根据化学方程式可以知道，参加反应的甲、乙分子个数之比为3：2，故D错误；故选A。【真题6】（2023·四川绵阳）中国空间站已常年驻留航天员，为调整空间站内的气体成分，科学家利用物质转化反应消耗航天员呼出的。该转化反应的微观示意图如下。下列说法正确的是A．该反应属于置换反应 B．反应物和生成物中均有氧化物C．反应前后分子总数不变 D．催化剂在反应前后无任何变化【答案】B【分析】由微观反应示意图可知，该反应的化学方程式为。【详解】A.置换反应是由一种单质与一种化合物反应生成另一种单质与另一种化合物的反应，而该反应的生成物均为化合物，因此该反应不属于置换反应，故A说法错误；B.氧化物是由两种元素组成，且其中由有一种元素是氧元素的化合物，反应物中的二氧化碳和生成物中的水均属于氧化物，故B说法正确；C.由化学方程式可知，该反应前后分子总数发生改变，故C说法错误；D.催化剂在反应前后，质量和化学性质不变，物理性质可能改变，故D说法错误；故选B。【真题7】（2023·江苏无锡·一模）全球59％的氢气是在一定条件下由某两种气体化合物重整制得，反应的微观过程如图，下列说法正确的是A．反应前后原子数目发生改变B．该反应是置换反应C．参加反应的乙和丁的质量比9:1D．生成物丙和丁的分子个数比为1:3【答案】D【分析】由反应的微观示意图可知，甲烷与水在一定条件下反应生成一氧化碳和氢气，反应的化学方程式为CH4+H2OCO+3H2。【详解】A、由质量守恒定律可知，该反应前后原子数目没有发生改变，故选项说法不正确；B、该反应不符合“一种单质与一种化合物反应，生成另一种单质和另一种化合物”的特点，不属于置换反应，故选项说法不正确；C、由反应的化学方程式可知，参加反应的乙（水）和丁（氢气）的质量比(1×2+16):(2×3)=3:1，故选项说法不正确；D、由反应的化学方程式可知，生成物丙（一氧化碳）和丁（氢气）的分子个数比为1:3，故选项说法正确。故选D。从微观角度看，化学反应的本质是：分子分成原子，原子重新组合形成新的分子。因此，在化学反应前后，原子的种类和数目一定都不变，分子的种类一定改变，分子的数目可能改变。【变式2-1】（2024·河南安阳·模拟预测）下图为治理汽车尾气反应的微观示意图。下列有关说法正确的是A．图中只有两种氧化物 B．该反应属于置换反应C．生成丙和丁的质量比为7：22 D．相对分子质量最大的是NO【答案】C【分析】由反应的微观示意图可知，一氧化碳与一氧化氮在催化剂的作用下生成氮气和二氧化碳，反应的化学方程式为2CO+2NON2+2CO2。【详解】A、氧化物是由两种元素组成的化合物中，其中一种元素是氧元素，则CO、NO、CO2属于氧化物，故选项说法不正确；B、该反应的反应物是两种化合物，不符合“一种单质与一种化合物反应，生成另一种单质和另一种化合物”的特点，因此不属于置换反应，故选项说法不正确；C、生成丙（N2）和丁（CO2）的质量比为(14×2):(2×44)=7:22，故选项说法正确；D、CO的相对分子质量为12+16=28，NO的相对分子质量为14+16=30，N2的相对分子质量为14×2=28，CO2的相对分子质量为12+16×2=44，因此CO2的相对分子质量最大，故选项说法不正确。故选C。【变式2-2】（2024·黑龙江哈尔滨·模拟预测）下图是过氧化氢在一定条件下发生反应的微观模拟图，请回答下列问题：(1)为使图B完整准确，应在B图虚线框中补充1个（填“a”或“b”或“c”）。a．

b．

c．(2)结合图示从微观角度解释此变化的实质是：在一定条件下，，每2个氢原子和1个氧原子结合成1个水分子，每2个氧原子结合成1个氧分子。(3)该化学反应中，参加反应的a与反应后生成的b和c三种粒子的个数比是。(4)工业生产的氧气，一般加压贮存在蓝色的钢瓶中。氧气可压缩储存于钢瓶中，这是因为：分子之间有间隔，在受压的情况下气体液化，分子间的。【答案】(1)c(2)每1个过氧化氢分子分解为1个氢原子和1个氧原子(3)2：2：1(4)间隔减小【详解】（1）反应前后原子的种类、个数不变，A中有6个氧原子和4个氢原子，B中现在只有4个氧原子和4个氢原子，还少两个氧原子，故选c。（2）该反应为过氧化氢在一定条件下分解为水和氧气的反应，微观实质为：在一定条件下，每1个过氧化氢分子分解为1个氢原子和1个氧原子，每2个氢原子和1个氧原子结合成1个水分子，每2个氧原子结合成1个氧分子。（3）删去两边相同的氧分子，可知该反应中，参加反应的a与反应后生成的b和c三种粒子的个数比是2：2：1。（4）在加压情况下，分子间的间隔减小。►题型三对化学反应类型的判断【真题8】（2023·江苏苏州）下列HCl参与的反应中，属于化合反应的是A． B．C． D．【答案】A【详解】A、该反应符合“多变一”的特点，属于化合反应，符合题意；B、该反应符合“一种单质与一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物”的反应，属于置换反应，不符合题意；C、该反应符合“一变多”的特点，属于分解反应，不符合题意；D、该反应符合“两种化合物互相交换成分生成另外两种化合物”的反应，属于复分解反应，不符合题意。故选A。【真题9】（2023·江苏常州）十八世纪工业生产碳酸钠的一种工艺流程如图（反应条件均省略）。下列说法正确的是A．①属于置换反应 B．②属于复分解反应C．③属于分解反应 D．④属于化合反应【答案】D【详解】A、由图可知，反应①符合“一变多”的特点，属于分解反应，不符合题意；B、由图可知，反应②符合“多变一”的特点，属于化合反应，不符合题意；C、由图可知，反应③符合“两种化合物互相交换成分生成另外两种化合物”的反应，属于复分解反应，不符合题意；D、由图可知，反应④符合“多变一”的特点，属于化合反应，符合题意。故选D。【真题10】（2023·江苏无锡）下列概念之间存在图所示关系的是选项ABCD概念X单质氧化反应碱溶液中和反应Y化合物化合反应碱性溶液分解反应

A．A B．B C．C D．D【答案】B【分析】如图所示关系为交叉关系。【详解】A、由同种元素组成的纯净物是单质；由不同种元素组成的纯净物是化合物，单质和化合物属于并列关系，错误。B、化合反应是两种或两种以上物质反应后生成一种物质的反应，其特点可总结为“多变一”；物质与氧发生的化学反应是氧化反应；有些化合反应属于氧化反应，有些不属于氧化反应，如二氧化碳和水反应产生碳酸；氧化反应中有的属于化合反应，有的不属于化合反应，如甲烷燃烧产生二氧化碳和水；化合反应和氧化反应属于交叉关系，正确。C、碱溶液显碱性，属于碱性溶液中的一种，两者之间属于包含关系，错误。D、中和反应是酸与碱作用生成盐和水的反应，分解反应是由一种物质生成两种或两种以上的物质的反应，属于并列关系，错误。故选：B。化学反应基本类型有四种：分解反应、化合反应、置换反应、复分解反应，氧化反应、还原反应和中和反应不属于基本反应类型，解题时需注意是否是“基本反应类型”。判断物质所属的基本反应类型，只要严格按照相关反应的定义判断即可。【变式3-1】（2023·江苏常州）十八世纪工业生产碳酸钠的一种工艺流程如图（反应条件均省略）。下列说法正确的是

A．①属于置换反应 B．②属于复分解反应C．③属于分解反应 D．④属于化合反应【答案】D【详解】A、由图可知，反应①符合“一变多”的特点，属于分解反应，不符合题意；B、由图可知，反应②符合“多变一”的特点，属于化合反应，不符合题意；C、由图可知，反应③符合“两种化合物互相交换成分生成另外两种化合物”的反应，属于复分解反应，不符合题意；D、由图可知，反应④符合“多变一”的特点，属于化合反应，符合题意。故选D。B、甲烷在空气中燃烧生成二氧化碳和水，该反应的化学方程式为：，氧化反应不属于基本反应类型，不符合题意；C、锌和稀硫酸反应生成硫酸锌和氢气，该反应的化学方程式为：，该反应符合“一种单质与一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物”的反应，属于置换反应，符合题意；D、钟乳石的形成是溶有Ca(HCO3)2的水遇热或压强变小时会分解生成碳酸钙、二氧化碳和水，该反应的化学方程式为：，错误是：碳酸氢钙的化学式错误，该反应符合“一变多”的特点，属于分解反应，不符合题意。故选C。【变式3-2】（2023·江苏扬州）下列属于分解反应的是A． B．C． D．【答案】C【详解】A、该反应不符合“一变多”的特征，不属于分解反应，故选项A不符合题意；B、该反应不符合“一变多”的特征，不属于分解反应，故选项B不符合题意；C、该反应符合“一变多”的特征，属于分解反应，故选项C符合题意；D、该反应不符合“一变多”的特征，不属于分解反应，故选项D不符合题意；故选：C。►题型四化学变化中的能量变化【真题11】（2023·福建）下列过程中，利用了化学反应产生的能量的是A．海水晒盐 B．干冰制冷C．风力发电 D．火箭发射【答案】D【详解】A、海水晒盐是水分蒸发过程，没有新物质生成，属于物理变化，无化学反应发生，选项错误；B、干冰制冷是利用干冰升华吸热，使周围温度降低，没有新物质生成，属于物理变化，无化学反应发生，选项错误；C、风力发电是利用风力使轮子转动做功发电，没有新物质生成，属于物理变化，无化学反应发生，选项错误；D、火箭发射，发生燃烧，有新物质生成，放出大量热，属于化学变化，是化学反应产生的热能，选项正确。故选D。【真题12】（2022·江苏淮安）神舟十三号实现了迄今为止我国时间最长的一次载人航天飞行，三位宇航员日均消耗的1650升氧气，主要用于体内葡萄糖（C6H12O6）的缓慢变化。为保障宇航员在太空中正常生活，启用了生物再生生命保障系统（如图所示）。下列有关说法错误的是A．水电解系统能将电能转化为化学能B．此系统中的水全部参与循环，没有损耗C．此系统可实现有机物与无机物的相互转化D．此系统解决了宇航员因呼吸需携带大量氧气的难题【答案】B【详解】A、水电解系统能将电能转化为化学能，故A正确，不符合题意；B、电解水的过程中消耗了水，水并没有完全参与循环过程，故B错误，符合题意；C、此系统可实现有机物与无机物的相互转化，故C正确，不符合题意；D、此系统中可以产生氧气，供给呼吸，因此解决了宇航员因呼吸需要携带大量氧气的难题，故D正确，不符合题意；故选B。化学反应一定伴随能量的变化。复习时熟悉常见的一些吸放热反应，如燃烧、生石灰与水反应、活泼金属与酸反应、中和反应等。【变式4-1】（2024宿迁一模）下列有关燃烧与灭火的说法不正确的是A．图书失火，用二氧化碳灭火器扑灭B．化学反应中只有燃烧反应放出热量C．加油站、面粉加工厂必须严禁烟火D．釜底抽薪的灭火原理是清除可燃物【答案】B【详解】A、二氧化碳不燃烧不支持燃烧，密度比空气大，故可以灭火，而且灭火后不留下痕迹，故图书失火，要用二氧化碳灭火器，防止损坏图书，故A正确，不符合题意；B、化学反应中除了燃烧反应放热，还有很多反应是放热的，如中和反应也是放热的，故B不正确，符合题意；C、加油站、面粉加工厂遇火会引发爆炸，故必须严禁烟火，故C正确，不符合题意；D、釜底抽薪是把可燃物抽出来灭火，故釜底抽薪的灭火原理是清除可燃物，故D正确，不符合题意。故选：B。【变式4-2】（2024·河北·一模）按如图所示装置进行实验。在室温条件下，向表面被打磨洁净光亮的镁条中加入稀盐酸，观察到试管内反应剧烈，有气泡产生，反应的化学方程式为，同时还观察到现象，原因是。【答案】长颈漏斗内红墨水的液面升高镁条与稀盐酸反应放出热量，瓶内压强增大【详解】镁在金属活动性顺序中排在氢前，可以与稀盐酸反应生成氯化镁和氢气，化学方程式为：；由于镁条与稀盐酸反应放出热量，瓶内压强增大，将红墨水压回长颈漏斗，可观察到长颈漏斗内红墨水的液面升高。【变式4-3】（2024·江苏南京·一模）分类、类比和总结是初中常用的学习方法。(1)下列化学反应过程中放出热量的是。A．镁与盐酸反应 B．氧化钙与水反应C．氢氧化钠溶液与稀硫酸反应 D．碳与二氧化碳反应(2)根据，可以把物质分为纯净物和混合物。下列物质中，属于纯净物的是（填字母）。A．雨水

B．氮气

C．氢氧化钠

D．冰水共存物(3)已知S和Se具有相似的化学性质，请类比H2SO4写出硒酸（H2SeO4）和氢氧化钠溶液发生中和反应的化学方程式。【答案】(1)ABC(2)物质组成是否单一BCD(3)H2SeO4+2NaOH=Na2SeO4+2H2O【详解】（1）A、镁与盐酸反应生成氯化镁和氢气，该反应会放出热量，符合题意；B、氧化钙与水反应生成氢氧化钙，该反应会放出大量的热，符合题意；C、氢氧化钠溶液和稀硫酸反应生成硫酸钠和水，该反应放出热量，符合题意；D、碳和二氧化碳高温下反应生成二氧化碳，该反应吸收热量，不符合题意；故选：ABC。（2）纯净物中只含一种物质，混合物中含有多种物质，则根据物质组成是否单一，可将物质分为纯净物和混合物；A、雨水中含有多种溶于雨水的物质，属于混合物，不符合题意；B、氮气是由一种物质组成的，属于纯净物，符合题意；C、氢氧化钠是由一种物质组成的，属于纯净物，符合题意；D、冰水共存物是由一种物质组成的，属于纯净物，符合题意；故选：BCD。（3）已知S和Se具有相似的化学性质，硫酸和氢氧化钠反应生成硫酸钠和水，类比H2SO4，硒酸和氢氧化钠反应生成硒酸钠和水，化学方程式为：H2SeO4+2NaOH=Na2SeO4+2H2O。►题型五物理性质和化学性质的判断【真题13】（2023·江苏常州）以下属于利用物质的化学性质开展的劳动实践活动是A．用漏勺从锅中捞取小汤圆B．用武德合金做电路保险丝C．用活性炭制作简易净水器D．用盐酸去除铁架台上铁锈【答案】D【详解】A、用漏勺从锅中捞取小汤圆，是因为小汤圆和其它物质的颗粒大小不同，不需要通过化学变化就能表现出来，利用的是其物理性质；B、用武德合金做电路保险丝，是因为武德合金熔点低，不需要通过化学变化就能表现出来，利用的是其物理性质；C、用活性炭制作简易净水器，是因为活性炭具有吸附性，不需要通过化学变化就能表现出来，利用的是其物理性质；D、用盐酸去除铁架台上铁锈，是因为盐酸显酸性，盐酸能与铁锈的主要成分氧化铁反应生成氯化铁和水，需要通过化学变化才能表现出来，利用的是其化学性质。故选D。【真题14】（2023·江苏宿迁）分类法是学习化学常用的一种方法。下列选项不符合图示关系（a、b为并列关系，分别包含c、d）的是

选项abcdA物理性质化学性质溶解性还原性B单质化合物液氮二氧化锰C化合物有机物氯化钠碳酸D纯净物混合物冰水混合物蔗糖溶液A．A B．B C．C D．D【答案】C【详解】A、由

可知，a、b为并列关系，分别包含c、d，不符合题意；B、由

可知，a、b为并列关系，分别包含c、d，不符合题意；C、由

可知，a、b为包含关系，且a包含cd，符合题意；D、由

可知，分别包含c、d，不符合题意。故选：C。【真题15】（2023·陕西）诗词凝聚中华传统文化的精髓。下列诗句描写的变化体现了物质的化学性质的是A．千里冰封，万里雪飘 B．蒹葭苍苍，白露为霜C．野火烧不尽，春风吹又生 D．明月松间照，清泉石上流【答案】C【详解】A、千里冰封，万里雪飘，描述的是水由液体变成固体冰、雪的过程，没有生成新物质，不体现化学性质，不符合题意；B、蒹葭苍苍，白露为霜，诗中的“露”和“霜”分别是物态变化中的液化现象和凝华现象，没有生成新物质，不体现化学性质，不符合题意；C、野火烧不尽，春风吹又生，描述的是植物秸秆燃烧生成水和二氧化碳等物质的过程，属于化学变化，体现化学性质，符合题意；D、明月松间照，清泉石上流，描述的是月光照射，溪水流淌，过程没有生成新物质，不体现化学性质，不符合题意。故选C。判断物理性质和化学性质，依据是否需要通过化学变化来表现。能够直接用仪器测量的（如熔点沸点、硬度密度等）和能直接用感官感官感知的（颜色、状态、气味等）的都是物理性质。水溶性、挥发性、吸附性、吸水性、延展性、导电导热性等也是物理性质。常见的化学性质：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、毒性、酸碱性等。【变式5-1】（2022·江苏镇江）下列物质的用途主要与化学性质有关的是A．用金刚石切割玻璃 B．用液氮作医疗冷冻剂C．用水银制作温度计 D．用酒精作实验室燃料【答案】D【详解】A、用金刚石切割玻璃，是因为金刚石是天然存在的最硬的物质，硬度属于物理性质；B、用液氮作医疗冷冻剂，是因为液氮汽化吸热，能使温度降低，不需要通过化学变化就能表现出来，利用的是其物理性质；C、用水银制作温度计，是因为汞原子之间的间隔随温度的变化而变化，不需要通过化学变化就能表现出来，利用的是其物理性质；D、用酒精作燃烧，是因为酒精具有可燃性，可燃性属于化学性质。故选D。【变式5-2】（2022·江苏常州）大蒜素（C6H10S2O）有较强的抗菌作用，易挥发。新鲜大蒜头中并没有大蒜素，只含蒜氨酸（C6H11NSO3）。蒜氨酸受撞击后，蒜氨酸酶被激活，催化蒜氨酸转化为大酸素。下列有关大蒜素和蒜氨酸的说法正确的是A．两者组成元素种类相同 B．两者碳元素含量不同C．挥发性是大蒜素的化学性质 D．蒜氨酸中含SO3分子【答案】B【解析】A、大蒜素是由碳、氢、硫、氧四种元素组成，蒜氨酸是由碳、氢、氮、硫、氧五种元素组成，故选项说法不正确；B、大蒜素中碳元素的质量分数为×100%≈44.4%；蒜氨酸中碳元素的质量分数为×100%≈40.7%，故选项说法正确；C、挥发性不需要通过化学变化表现出来，属于大蒜素的化学性质，故选项说法不正确；D、蒜氨酸是由蒜氨酸分子构成，不含SO3分子，故选项说法不正确；故选B；►题型六纯净物、混合物和有机物、无机物的判断【真题16】（2023·江苏无锡）下列物质属于纯净物的是A．自来水 B．石灰水 C．矿泉水 D．蒸馏水【答案】D【详解】A、自来水中含有水、可溶性钙、镁化合物等，属于混合物，故选项错误；B、石灰水中含有氢氧化钙、水，属于混合物，故选项错误；C、矿泉水中含有水、矿物质等，属于混合物，故选项错误；D、蒸馏水中只含有水一种物质，属于纯净物，故选项正确。故选D。【真题17】（2023·辽宁阜新）归纳总结是学好化学的重要方法。下列总结中正确的是A．金刚石、石墨的物理性质存在明显差异是由于它们的原子排列方式不同B．催化剂在化学反应前后质量和性质都不发生改变C．H2CO3、C2H5OH、CH3COOH都是有机物D．塑料、纤维、橡胶都属于合成材料【答案】A【详解】A、金刚石的原子排列方式和石墨的层状排列方式不同，导致二者物理性质存在明显差异，故A正确；B、催化剂会改变化学反应速率，但是自身质量和化学性质在反应前后不变，物理性质可能会改变，故B错误；C、含有碳元素的化合物为有机物，但是碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐不属于有机物，故C错误；D、纤维中的天然纤维（如棉花、麻皮等）以及橡胶中的天然橡胶属于天然材料，不属于合成材料，故D错误；故选A。对物质类别的判断需要熟记相关的概念，概念不清很容易判断错误。混合物和纯净物的区别：是否只含一种物质；区分有机物和无机物首先看是否含碳元素，再看是否是碳的氧化物或碳酸盐（碳酸氢盐）。【变式6-1】（2024·吉林松原·一模）对物质进行分类，是研究物质的基本方法，下列四种物质中，属于混合物的是A．石墨 B．冰水混合物 C．盐酸 D．臭氧【答案】C【分析】物质分为纯净物和混合物，混合物由两种或两种以上物质组成；纯净物由一种物质组成。【详解】A、石墨由一种物质组成，属于纯净物，不符合题意；B、冰水混合物中只有水分子，水属于纯净物，不符合题意；C、盐酸中有氯化氢和水，属于混合物，符合题意；D、臭氧由一种物质组成，属于纯净物，不符合题意。故选：C【变式6-2】（2024·河南漯河·一模）分类是有效的学习方法。下列分类结果正确的是A．有机物：碳酸 B．单质：水C．微量元素：碘 D．氧化物：葡萄糖【答案】C【详解】A、虽然碳酸中含有碳元素，但其化学性质与无机物相似，属于无机物，不是有机物，选项错误；B、水是氢元素与氧元素组成的氧化物，不是单质，选项错误；C、碘是人体必须的微量元素，缺碘或摄入过量均会导致甲状腺肿大，选项正确；D、葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成，不符合氧化物的特点，不是氧化物，选项错误，故选C。►题型七单质、氧化物、酸、碱、盐的判断【真题18】（2023·江苏无锡）下列概念之间存在图所示关系的是选项ABCD概念X单质氧化反应碱溶液中和反应Y化合物化合反应碱性溶液分解反应

A．A B．B C．C D．D【答案】B【分析】如图所示关系为交叉关系。【详解】A、由同种元素组成的纯净物是单质；由不同种元素组成的纯净物是化合物，单质和化合物属于并列关系，错误。B、化合反应是两种或两种以上物质反应后生成一种物质的反应，其特点可总结为“多变一”；物质与氧发生的化学反应是氧化反应；有些化合反应属于氧化反应，有些不属于氧化反应，如二氧化碳和水反应产生碳酸；氧化反应中有的属于化合反应，有的不属于化合反应，如甲烷燃烧产生二氧化碳和水；化合反应和氧化反应属于交叉关系，正确。C、碱溶液显碱性，属于碱性溶液中的一种，两者之间属于包含关系，错误。D、中和反应是酸与碱作用生成盐和水的反应，分解反应是由一种物质生成两种或两种以上的物质的反应，属于并列关系，错误。故选：B。【真题19】（2023·江苏常州）我国科学家研发出一种“超级材料”，它是由三维石墨烯（C）和黑色二氧化钛（TiO2）制成，在阳光照射下两周内可让黑臭水体变清澈，臭味消失，下列说法正确的是A．二氧化钛是非金属氧化物 B．石墨烯是含碳的化合物C．该超级材料属于金属材料 D．该技术可助力污染防治【答案】D【详解】A、二氧化钛是由Ti、O元素组成的化合物，属于金属氧化物，不符合题意；B、石墨烯是由碳元素组成的纯净物，属于单质，不符合题意；C、金属材料包括纯金属和合金，该超级材料由三维石墨烯（C）和黑色二氧化钛制成，不属于金属材料，不符合题意；D、该“超级材料”在阳光照射下两周内可让黑臭水体变清澈，臭味消失，故该技术可助力污染防治，符合题意。故选D。【真题20】（2023·江苏无锡）如图是“光催化固氮合成氨”反应前后分子种类变化的示意图。下列叙述正确的是A．乙和丙都是氧化物B．参加反应的甲和乙的分子个数比为C．反应后原子数目增加D．反应生成的丙和丁的质量比为【答案】B【分析】由图可知甲由2个氮原子构成，即N2，乙由1个氧原子和2个氢原子构成，即H2O，丙由2个氧原子构成，即O2，丁由1个氮原子和3个氢原子构成，即NH3，所以该示意图表示的化学反应为。【详解】A.由两种元素组成，其中一种元素是氧元素的化合物是氧化物，所以乙是氧化物，丙不是，A错误，不符合题意；B.由分析可知参加反应的甲和乙的分子个数比为1:3，B正确，符合题意；C.化学反应前后原子的种类、个数不变，C错误，不符合题意；D.反应生成的丙和丁的质量比=，D错误，不符合题意；故选B。单质和化合物的区别：是否由一种元素组成的纯净物，由一种元素组成的物质不一定就是单质，还可能是混合物。氧化物中元素种类只有两种，如果有三种元素，则是含氧化合物而不是氧化物。酸和碱的判断主要依据其电离出的离子，电离出的阳离子全部是氢离子的是酸，电离出的离子全部是氢氧根离子的是碱，电离出金属离子（或铵根离子）和酸根离子的是盐。【变式7-1】（2024·江苏南通·一模）下图是表示气体分子的示意图，“”“”分别表示两种不同质子数的原子，其中可能表示化合物的是A．B． C． D．【答案】D【详解】A、该图中只含一种分子，属于纯净物，且该分子由同种原子构成，属于单质，该选项不符合题意；B、该图中只含一种分子，属于纯净物，且该分子由同种原子构成，属于单质，该选项不符合题意；C、该图中含有两种分子，属于混合物，该选项不符合题意；D、该图中只含一种分子，属于纯净物，且该分子由不同种原子构成，属于化合物，该选项符合题意。故选D。【变式7-2】（2024·江苏徐州·一模）分类是一种重要的学习方法，下列各组按混合物、氧化物、单质顺序排列的是A．冰水混合物、二氧化氮、稀有气体 B．氯酸钾、氢氧化钙、液氧C．石灰石、过氧化氢、金刚石 D．硬水、碳酸钠、臭氧【答案】C【分析】混合物中含有多种物质，氧化物是指含有两种元素，且一种元素为氧元素的化合物；单质是指只含一种元素的纯净物。【详解】A、冰水混合物中只含水一种物质，属于纯净物；二氧化氮是由氮、氧两种元素组成，属于氧化物；稀有气体中含有氦气、氖气等，属于混合物，该选项不符合题意。B、氯酸钾中只含一种物质，属于纯净物；氢氧化钙中含有钙、氢、氧三种元素，不属于氧化物；液氧中只含氧一种元素，属于单质，该选项不符合题意。C、石灰石的主要成分为碳酸钙，属于混合物；过氧化氢是由氢、氧两种元素组成，属于氧化物；金刚石为碳单质，该选项符合题意。D、硬水中含有钙、镁化合物和水，属于混合物；碳酸钠是由钠、碳、氧三种元素组成，不属于氧化物；臭氧中只含一种元素，属于单质，该选项不符合题意。故选C。1.（2023·海南）下列是海南非物质文化遗产名录中的技艺，其中涉及化学变化的是A．海南椰雕B．黎锦编织C．海盐晒制D．陶瓷烧制A．A B．B C．C D．D【答案】D【详解】A、椰雕制作过程中没有生成新物质，属于物理变化。B、黎锦编织过程中没有生成新物质，属于物理变化。C、海盐晒制过程中只是水分蒸发，没有生成新物质，属于物理变化。D、陶瓷烧制的过程中，有新物质生成，属于化学变化。综上所述：选择D。2．（2024·陕西渭南·一模）下列我国古代的发明和技术中，发生化学变化的是A．活字印刷 B．粮食酿酒 C．雕刻玉石 D．绢丝刺绣【答案】B【详解】A、活字印刷过程中没有新物质生成，属于物理变化，故A错误；B、粮食酿造过程中有新物质酒精生成，属于化学变化，故B正确；C、雕刻玉石过程中没有新物质生成，属于物理变化，故C错误；D、绢丝刺绣过程中没有新物质生成，属于物理变化，故D错误。故选B。3．（2024·云南曲靖·模拟预测）第二十五届哈尔滨冰雪大世界开园迎客，备受南方“小土豆们”喜爱。下列活动中涉及化学变化的是A．刻冰雕 B．滚雪球 C．燃篝火 D．滑雪车【答案】C【详解】A、刻冰雕过程中没有新物质产生，属于物理变化，故选项不符合题意；B、滚雪球过程中没有新物质产生，属于物理变化，故选项不符合题意；C、燃篝火过程中有二氧化碳等新物质产生，属于化学变化，故选项符合题意；D、滑雪车过程中没有新物质产生，属于物理变化，故选项不符合题意；故选：C。4．（2024·陕西·一模）诗词是中华民族的文化瑰宝。下列诗词中包含化学变化的是A．忽如一夜春风来，千树万树梨花开B．北国风光，千里冰封，万里雪飘C．千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金D．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干【答案】D【详解】A、“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，描写的是下雪的场景，只是水的状态的改变，无新物质生成，属于物理变化；B、“北国风光，千里冰封，万里雪飘”，描写的是雪，只是水的状态的改变，无新物质生成，属于物理变化；C、“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金”，经过千遍万遍辛苦的过滤，最终才能淘尽泥沙得到闪闪发光的黄金，无新物质生成，属于物理变化；D、“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，春蚕吐丝，蜡烛燃烧，均有新物质生成，属于化学变化。故选D。5．（2024·山西晋城·一模）钢铁烤蓝是在钢铁表面形成一层一定厚度和强度的致密氧化膜，能有效防止钢铁锈蚀。古代铁匠常把红热的铁浸入水中形成烤蓝，其原理为，该反应所属的基本反应类型是A．化合反应 B．分解反应 C．置换反应 D．复分解反应【答案】C【详解】A、化合反应是指多种物质生成一种物质的反应，该反应的生成物有多种，不属于化合反应，该选项不符合题意；B、分解反应是指一种物质生成多种物质的反应，该反应的反应物有多种，不属于分解反应，该选项不符合题意；C、置换反应为一种单质和一种化合物互相交换成分生成另一种单质和另一种化合物的反应，该反应符合特点，属于置换反应，该选项符合题意；D、复分解反应是指两种化合物互相交换成分生成另两种化合物的反应，该选项的反应物和生成物中均含有单质，不属于复分解反应，该选项不符合题意。故选C。6．（2023·湖北恩施）关于铁的性质描述中，属于化学性质的是A．铁的熔点较高 B．金属活动性较强C．银白色、具有金属光泽 D．有导电、导热和延展性【答案】B【详解】A、熔点不需要通过化学变化就能表现出来，故铁的熔点较高属于物理性质，不符合题意；B、金属活动性较强，需要通过化学变化才能表现出来。属于化学性质，符合题意；C、颜色不需要通过化学变化就能表现出来，故银白色、具有金属光泽属于物理性质，不符合题意；D、导电、导热和延展性，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，不符合题意。故选B。7．（2023·宁夏）物质的性质在很大程度上决定了物质的用途，下列物质的用途是由物理性质决定的是A．稀有气体作电光源 B．天然气作燃料C．一氧化碳用于冶炼金属 D．稀盐酸除铁锈【答案】A【分析】物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度等性质，不需要发生化学变化就表现出来，因此，都属于物理性质。【详解】A、稀有气体作电光源是利用了稀有气体通电后，会呈现不同的颜色，属于物理性质，故选项A正确；B、天然气作燃料，是利用天然气的可燃性，属于化学性质，故选项B错误；C、一氧化碳用于冶炼金属，是利用一氧化碳的还原性，属于化学性质，故选项C错误；D、稀盐酸除铁锈，是利用盐酸与铁锈的主要成分氧化铁发生化学反应，将其除掉，利用了化学性质，故选项D错误；故选：A。8．（2024·云南曲靖·模拟预测）中国计划在2060年实现“碳中和”，彰显了大国担当。资源化利用是实现“碳中和”的重要途径。下图是转化为甲烷的微观示意图。关于该反应的说法正确的是A．该反应属于置换反应B．丙中氢元素的质量分数最大C．该反应后催化剂的质量减小D．参加反应的甲、乙分子个数比为【答案】D【分析】由反应的微观示意图可知，二氧化碳和水在光照、催化剂作用下反应生成甲烷和氧气，反应的化学方程式为；【详解】A、该反应由两种化合物反应生成一种单质和一种化合物，不属于置换反应，故选项说法错误；B、丙是甲烷，甲烷中氢元素和碳元素的质量比为，碳元素的质量分数最大，故选项说法错误；C、催化剂在反应后其质量不变，故选项说法错误；D、由反应的化学方程式可知，参加反应的甲、乙分子个数比为，故选项说法正确；故选：D。9.（2023·山东淄博）下列化学方程式符合事实，书写及反应类型均正确的是选项化学方程式反应类型A化合反应B置换反应C分解反应D复分解反应A．A B．B C．C D．D【答案】C【详解】A、磷在氧气中燃烧生成五氧化二磷，其化学方程式为，该项中方程式未配平，故A错误；B、银的金属活动性较氢弱，所以银和盐酸不反应，故B错误；C、碳酸钙在高温下反应生成氧化钙和二氧化碳，其化学方程式为，该反应符合“一变多”的特点，属于分解反应，故C正确；D、一氧化碳和三氧化二铁在高温下反应生成二氧化碳和铁，其化学方程式为。复分解反应中，在反应前后元素的化合价不发生改变，而该过程中碳元素和铁元素的化合价改变，所以该反应不属于复分解反应，故D错误；故选C。10．（2024·江苏盐城·一模）分类、归纳等是化学学习的常用方法。下列分类、归纳方法中正确的是A．氧化物：Fe3O4、KMnO4 B．复合肥料：KNO3、CO(NH2)2C．有机化合物：C2H5OH、CaCO3 D．复合材料：玻璃钢、钢筋混凝土【答案】D【详解】A、氧化物是由两种元素组成，其中一种是氧元素的化合物，Fe3O4是由铁元素和氧元素组成的化合物，属于氧化物；KMnO4是由三种元素组成的化合物，不属于氧化物，故A错误；B、KNO3含有钾元素和氮元素，属于复合肥，CO(NH2)2含有氮元素，属于氮肥，故B错误；C、根据含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物；碳的氧化物、碳酸盐、碳酸虽含碳元素，但其性质与无机物类似，因此把它们看作无机物。C2H5OH是含碳元素的化合物，属于有机物；CaCO3虽含碳元素，但其性质与无机物类似，因此把它们看作无机物，故C错误；D、玻璃钢是玻璃和纤维熔合而成的复合材料，钢筋混凝土是由钢筋和粘土混合而成的，是复合材料，故D正确；故选D。11.（2024·江苏无锡·一模）分类是化学学习的重要方法，下列物质分类正确的是A．Si、C60属于单质 B．CO、CO(NH2)2属于有机物C．CuO、KClO3属于氧化物 D．NH4NO3、HNO3属于酸【答案】A【详解】A、Si、C60都是由同种元素组成的纯净物，属于单质，正确；B、含碳元素的化合物是有机物，但一氧化碳、二氧化碳等性质和无机物类似，是无机物。所以CO是无机物，CO(NH2)2属于有机物，错误；C、氧化物是由两种元素组成，其中一种是氧元素的化合物。CuO是氧化物，KClO3含三种元素不是氧化物，错误；D、酸是解离出的阳离子都是氢离子的化合物。HNO3属于酸，NH4NO3不是酸，错误；故选A。12．（2023·江苏扬州）《天工开物》记载“泥瓦罐载铜十斤，继入炉甘石六斤……，即成黄铜”。炉甘石的主要成分为ZnCO3，ZnCO3属于A．氧化物 B．酸 C．碱 D．盐【答案】D【详解】A、氧化物是由两种元素组成，其中一种是氧元素的化合物，ZnCO3是由锌、碳、氧三种元素组成的化合物，不属于氧化物，故A不符合题意；B、酸是指电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物，ZnCO3不属于酸，故B不符合题意；C、碱是指电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物，ZnCO3不属于碱，故C不符合题意；D、盐是由金属离子和酸根离子构成的化合物