花类中药的鉴定（中药鉴定技术课件）

红花的鉴别01西红花的鉴别02红花的鉴别01一、红花的鉴别【来源】本品为菊科植物红花的干燥花。【产地】主产河南、湖南、四川、新疆、西藏等地。【采收加工】

夏季花由黄变红时采摘，阴干或晒干。一、红花的鉴别【性状鉴别】形状：不带子房的管状花，长1～2cm。外表面：红黄色或红色。花冠筒细长，先端5裂，裂片呈狭条形，长5～8mm；雄蕊5，花药聚合成筒状，黄白色；柱头：长圆柱形，顶端微分叉。气味：气微香，味微苦。2.柱头和花柱上部表皮细胞分化成圆锥形单细胞毛，先端尖或稍钝。一、红花的鉴别【显微鉴别】1.花冠裂片顶端表皮细胞

外壁突起呈短绒毛状。一、红花的鉴别【显微鉴别】3.花冠、花丝、柱头碎片多见，有长管状分泌细胞常位于导管旁，直径约至66μm，含黄棕色至红棕色分泌物。4.花粉粒类圆形、椭圆形或橄榄形，直径约至60μm，具3个萌发孔，外壁有齿状突起。一、红花的鉴别【理化鉴别】1.沉淀反应：取本品2g，加水20ml浸渍过夜，滤过，残渣加10%碳酸氢钠液10ml，浸渍，滤过。滤液加醋酸使之呈酸性，即发生红色沉淀。2.薄层色谱：以本品作为供试品，以红花对照药材作为对照，照《中国药典》（2015年版）红花的薄层色谱操作法试验，供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，应显相同颜色的斑点。一、红花的鉴别【成分】含红花苷、新红花苷、红花醌苷、山柰素、羟基红花黄色素A、β-谷甾醇、棕榈酸、肉豆蔻酸、月桂酸等。含羟基红花黄色素A不得少于1.0%，山柰素不得少于0.050%。西红花的鉴别02二、西红花的鉴别【来源】鸢尾科植物番红花的干燥柱头。【产地】原产于欧洲及中亚地区，以前多由印度、伊朗等地经西藏传入内地，故名为藏红花。西藏、新疆、浙江、江苏、上海等地有少量栽培。二、西红花的鉴别【性状鉴别】形状：呈线形，三分枝，长约3cm。表面：暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。气味：气特异，微有刺激性，味微苦。二、西红花的鉴别【显微鉴别】粉末：粉末橙红色。表皮细胞：表面观长条形，壁薄，微弯曲，有的外壁凸出呈乳头状或绒毛状，表面隐约可见纤细纹理。柱头顶端表皮细胞绒毛状，直径26～56μm，表面有稀疏纹理。花粉粒稀少，圆球形，外壁近光滑，萌发孔1个。草酸钙结晶聚集于薄壁细胞中，呈颗粒状、圆簇状、梭形或类方形二、西红花的鉴别【理化鉴别】1.取本品少量，置白瓷板上，加硫酸1滴，酸液显蓝色经紫色缓缓变为红褐色或棕色。2.薄层色谱：以本品作为供试品，以西红花对照药材作为对照，照《中国药典》（2015年版）西红花的薄层色谱操作法试验，供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，应显相同颜色的斑点。【成分】含红色的和黄色的色素，包括：红花甙，前红花甙，红花黄色素A及B，红花明甙A。又含多酚类成分：绿原酸，加啡酸，儿茶酚，焦性儿茶酚，多巴。还含挥发性成分八十余种。二、西红花的鉴别【经验鉴别】1.取本品浸水中，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀。若水呈现红色，且水面有油状漂浮物者为伪品。2.取样品少许，浸入水中，搅动，真品不易碎断，若碎断即为伪品。3.取样品少许，加碘酒一滴，真品不变色，若变蓝色、蓝黑色或紫色，则为伪品。4.取样品少许浸入水中，用放大镜观察，真品一端膨大成喇叭状，一侧有裂缝(若顶端边缘有细齿者为上品)，否则是其伪品。【常见伪品】槐花的鉴别01菊花的鉴别02槐花的鉴别01一、槐花的鉴别【来源】豆科植物槐的干燥花及花蕾，前者习称“槐花”，后者习称“槐米”。

【产地】原产我国北部，尤以黄土高原及东北、华北平原最为常见，我国南北各地普遍栽培。【采收加工】夏季花开放或花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。

1.皱缩而卷曲。2.完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂；花瓣5，黄色或黄白色，旗瓣1片较大，近圆形，先端微凹，向外反卷，其余4片长圆形。一、槐花的鉴别【性状鉴别】----槐花3.雄蕊10，其中9枚基部连合，花丝细长；雌蕊圆柱形，弯曲。4.气微，味微苦。

一、槐花的鉴别【性状鉴别】----槐米1.呈卵形或椭圆形，似米粒。2.花萼钟状，黄绿色，约占全长的2/3，先端5浅裂，萼上方为黄白色未开放的花瓣，呈扁圆形，疏生白色短柔毛。3.花梗细小。4.体轻，手捻即碎。5.气微，味微苦涩。一、槐花的鉴别【显微鉴别】-----粉末黄绿色1.花粉粒类球形或钝三角形。具3个萌发孔；2.萼片表皮表面观呈多角形；3.非腺毛

1〜3细胞。4.气孔不定式，副卫细胞4〜8个。5.草酸钙方晶较多。花粉粒非腺毛一、槐花的鉴别【成分】含芦丁(即芸香苷)、槐花米甲素、槐花米乙素、槐花米丙素、桦皮醇、槐二醇等。

芦丁菊花的鉴别02二、菊花的鉴别【来源】菊科植物菊的干燥头状花序。【采收加工】9〜11月花盛开时分批采收，阴干或焙干，或熏、蒸后晒干。药材按产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊”。二、菊花的鉴别【产地】亳菊产安徽亳县、涡阳、河南商丘；滁菊产安徽滁县、全椒，品质较佳；贡菊产安徽歙县（徽菊）、浙江德清（清菊）；杭菊产浙江桐乡、嘉兴等地；怀菊产于河南新乡、武陟、博爱等地。其中黄山贡菊、滁菊、亳菊、杭白菊称为“四大名菊”二、菊花的鉴别【性状鉴别】1.亳菊形状：倒圆锥形或扇形，直径1.5~3cm。总苞碟状；总苞片草质，黄绿色，外被柔毛，边缘膜质。花托半球形。舌状花数层，类白色，较松散，易散瓣；管状花较少，隐藏，黄色。体轻，质柔润，干时松脆。气清香，味甘、微苦。二、菊花的鉴别【性状鉴别】2、滁菊

形状：不规则球形或扁球形，直径1.5~2.5cm。舌状花类白色，不规则扭曲，内卷，边缘皱缩，有时可见淡褐色腺点；管状花多数，大多数隐藏或外露。素有“金心玉瓣，翠蒂天香”之美誉。二、菊花的鉴别【性状鉴别】3、贡菊形状：扁球形或不规则球形，直径1.5~2.5cm。舌状花白色，紧密；管状花少，外露，花心小。质脆，易碎。素有“绿心白瓣”之说。二、菊花的鉴别【性状鉴别】4、杭菊形状：碟形或扁球形，直径2.5~4cm，数个相连成片。舌状花类白或黄色，平展或微折叠，彼此黏连，通常无腺点；管状花多数，外露。

二、菊花的鉴别【性状鉴别】5、怀菊形状：碟形或扁球形，直径2.5~4cm，数个相连成片。舌状花类白或黄色，平展或微折叠，彼此黏连，通常无腺点；管状花多数，外露。

二、菊花的鉴别外形舌状花管状花亳菊易散瓣数层，类白色，较松散，易散瓣较少，隐藏，黄色滁菊金心玉瓣翠蒂天香类白色，不规则扭曲，边缘收缩，内卷多数，多数隐藏或外露黄山贡菊绿心白瓣白色或类白色，斜升，上部反折，边缘稍内卷而皱缩；少，外露，花心小杭白菊常数个粘连较少，类白或黄色，平展或微折叠，彼此黏连多数，外露亳菊：产于亳州，花朵较松,容易散瓣二、菊花的鉴别【显微鉴别】粉末黄白色。1.花粉粒类球形，表面有网孔纹及短刺，具3孔沟。2.T形毛较多，顶端细胞长大，两臂近等长，柄2〜4细胞。3.腺毛头部鞋底状，6〜8细胞两两相对排列。4.草酸钙簇晶较多，细小。花粉粒T形毛草酸钙簇晶二、菊花的鉴别【理化鉴别】薄层色谱：以本品作为供试品，以菊花对照药材作为对照，再取绿原酸对照品，照薄层色谱法通则（0502)试验，供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，应显相同颜色的斑点。【成分】含绿原酸、木犀草苷、大波斯菊苷、挥发油、3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸等成分。金银花的鉴别01玫瑰花的鉴别02金银花的鉴别01一、金银花的鉴别【来源】忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。【产地】主产于山东、河南，全国大部分地区均产。以山东产量大，质优，称“东银花”或“济银花”；河南产者称“密银花”或“怀银花”。【采收加工】

夏初花开放前采收，干燥。花蕾的生长发育：可分为六个阶段：幼蕾期、三青期、二百期、大白期、银花期、金花期。

大白期银花期金花期

幼蕾期三青期二白期一、金银花的鉴别【性状鉴别】形状：呈棒状，上粗下细，略弯曲，长2～3cm。外表面：黄白色或绿白色（贮久色渐深），密被短柔毛。偶见叶状苞片。花萼绿色，先端5裂，裂片有毛，长约2mm。开放者花冠筒状，先端二唇形；雄蕊5，附于筒壁，黄色；雌蕊1，子房无毛。气味：气清香，味淡、微苦。一、金银花的鉴别【显微鉴别】1.腺毛有两种一种头部呈倒圆锥形，顶端平坦，由10～33个细胞组成，排成2～4层；另一种头部近圆形或扁圆形，由4～20个细胞组成；有的头部细胞含黄棕色分泌物。一、金银花的鉴别【显微鉴别】2.非腺毛由1～2细胞组成，一种长而平直或稍弯曲，表面有微细疣状突起；另一种较短，有的具单或双螺旋。3.花粉粒黄色，球形或三角形，外壁表面有细密短刺及圆形细颗粒状雕纹，具3个萌发孔。一、金银花的鉴别【显微鉴别】4.薄壁细胞中含细小草酸钙簇晶。5.柱头顶端表皮细胞呈绒毛状。1.花粉粒2.腺毛3.非腺毛4.草酸钙簇晶5.柱头顶端表皮细胞以金银花作为供试品，以绿原酸作为对照品，照《中国药典》（2015年版）金银花的薄层色谱操作法试验，供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，应显相同颜色的荧光斑点。【理化鉴别】一、金银花的鉴别一、金银花的鉴别【成分】

①有机酸类成分:

绿原酸、异绿原酸，为金银花抗菌主要有效成分。②黄酮类：如木犀草素及木犀草素-7-葡萄糖苷。③挥发油类，油中主含双花醇、芳樟醇等。④含肌醇及皂苷。绿原酸玫瑰花的鉴别02二、玫瑰花的鉴别【来源】蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾。【产地】主产江苏、浙江等地，全国大部分地区均产。【采收加工】

春末夏初花将开放时分批采摘，及时低温干燥。二、玫瑰花的鉴别【性状鉴别】1.半球形或不规则团块。2.花托半球形，与花萼基部合生。萼片5，披针形，黄绿色至棕绿色，被有细柔毛。3.花瓣展平后宽卵形，呈覆瓦状排列，紫红色，少数黄棕色。花柱多数，柱头