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文档简介

食堂卫生整改通知书问题汇总：1.大餐厅卫生状况堪忧，地面、门窗积尘严重。2.管理室内部凌乱，物品随意堆放，床铺不整，无关杂物过多。3.售饭厅内物品摆放无序，排水沟内垃圾积存，窗户玻璃沾满油渍，售饭窗口常未关闭。4.教师餐厅内同样杂乱无章，地面不洁，餐桌油迹斑斑，无关物品散落。5.主食操作间内，地沟垃圾堆积，鼠洞可见，食材出库时间过早。6.炒菜间内物品杂乱无序，燃气灶未归位，窗台玻璃油污满布，调料柜不整洁且摆放混乱。7.荤菜、素菜及熟菜操作台分工不清，无明确标识，清洗池使用不规范，设备未安装空气开关。8.伙房内柴草堆放混乱，存在安全隐患，墙面蜘蛛网遍布，窗户缺乏安全防护。9.蔬菜保管室内物品摆放无序，过期食品未及时清理，窗户缺乏安全防护。10.主食保管库内，面条合格证已过期，大米合格证与库存不符，存在过期食品。11.副食保管库状况良好。整改期限：截至二〇一二年十二月三十日前完成整改。检查人员签字：受检部门签字：日期：2012年12月25日食堂卫生整改通知书[篇2]学校根据清丰县食品药品监督管理局对我校食堂的监督意见书以及学生就餐反映的问题，现将食堂近期存在的问题通告如下：1.食品安全制度及组织未上墙。2.从业人员未持有健康培训合格证。3.未建立健全食品采购索证、索票及台账记录。4.虽有消毒设施，但无记录。5.饭菜未留样，未标明名称、时间。6.操作间未设防蝇灯，垃圾桶无盖，生、熟食品无明显区分。7.洗菜不彻底，卫生状况令人担忧。8.菜品单一，不新鲜，重复率高。9.消毒柜消毒时间不足，碗筷取出时仍有水珠，消毒效果存疑。10.打菜量不足，无法满足学生需求。以上问题需立即整改，以配合上级部门的不定期检查，共同营造良好的食堂就餐环境，提升学生的就餐满意度。若情况严重，食堂方需承担所有损失。如因食物中毒导致食品安全事故，食堂方将全权负责后果，并解除与学校的一切协议。注：本通知一式两份，学校和食堂各持一份。食堂方签字：日期：2017年5月28日食堂卫生整改通知书[篇3]在公司每周例会上，管理人员及部分基层员工就员工餐问题进行了集中反映，现将问题及整改意见通知如下：1.菜品单一，缺乏荤菜；员工餐未达到合同标准，导致员工不愿前往就餐。——整改意见：增加菜品多样性，定期更换汤品，以提高员工用餐率，保持工作状态。2.菜品清洗不彻底，卫生状况令人担忧；员工常在菜中发现异物，担心健康。——整改意见：加强卫生管理，确保员工健康。3.员工餐量不足。——整改意见：提供充足菜品以满足员工需求。以上问题需在3天内解决，行政人事部将于9月4日进行检查，共同营造良好的食堂就餐环境，提高员工就餐意愿。此前多次提出未整改，今后若再有类似举

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