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淮南的豆腐淮南洞山中学程莉

2017年12月

当时淮南一带盛产优质大豆，这里的山民自古就有用山上珍珠泉水磨出的豆浆作为饮料的习惯，刘安入乡随俗，每天早晨也总爱喝上一碗。一天，刘安端着一碗豆浆，在炉旁看炼丹出神，竟忘了手中端着的豆浆碗，手一撒，豆浆泼到了炉旁供炼丹的一小块石膏上。不多时，那块石膏不见了，液体的豆浆却变成了一摊白生生、嫩嘟嘟的东西。八公中的修三田大胆地尝了尝，觉得很是美味可口。可惜太少了，能不能再造出一些让大家来尝尝呢，刘安就让人把他没喝完的豆浆连锅一起端来，把石膏碾碎搅拌到豆浆里，一时，又结出了一锅白生生、嫩嘟嘟的东西。刘安连呼“离奇、离奇”。这就是八公山豆腐初名“黎祁”，盖“离奇”的谐音。后来，仙丹炼成，刘安依八公所言，登山大祭，埋金地中，白日升天，有的鸡犬舔食了炼丹炉中剩余的丹药，也都跟着升天而去，流传下来了“一人得道，鸡犬升天”的神话；也留下了恩惠后人的八公山豆腐。

宫保豆腐

吴家琦龙眼金球

施乾宸清波漾舟

曹子妍凝华沫花

王婧怡黄金日月

杨清宁梅花吐艳

王婉棋烈火中烧

席金焕麻婆豆腐

秦子淇天上一条河星星有几颗是你在我耳边轻声说淮南好地方豆腐美名扬如果你想品豆腐请来大淮南淮南豆腐甲天下请你尝一尝淮南豆腐美名扬四海皆知道淮南豆腐营养高尝过不会忘多想能再尝一尝大淮南最美的豆腐豆腐十分娇青盐化液卤霍霍磨昆白玉大片裁烹煎适吾口不畏老齿摧淮南豆腐甲天下都说老少皆宜如果你能来淮南豆腐一定尝麻婆豆腐美名扬尝过不后悔淮南豆腐俏四方色比土酥净请您一定要记住大淮南最美的豆腐最美的豆腐朱芷萱

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