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文档简介

餐厅开业庆典流程餐厅开业盛典流程餐厅开业盛典的流程安排如下:一、开业前的筹备工作(1)确定开业日期,并向城市管理部门申请占道许可,获取开业当日的天气预报信息。(5)确保现场停车位的充足,并为各单位的代表安排停车事宜;(6)确认电源位置并进行调试,以及其他相关准备工作;(9)邀请相关新闻媒体的记者到餐厅进行新闻采编。现场布置(一)宏观静态元素的布置整体布置要求:各种庆典元素和谐搭配,注重点、线、面的完美结合,展现立体感和空间层次感,追求强烈的视觉冲击力,彰显喜庆与隆重。营造出大气恢弘、不落俗套、热烈隆重的氛围,同时保持秩序井然。(1)剪彩区的布置剪彩仪式设在餐厅正门前,铺设红色地毯作为剪彩舞台,两侧摆放两排花篮作为装饰。剪彩时,乐队可在剪彩区旁表演,作为背景。彩虹门横跨剪彩区,升起一座18米的彩虹门,悬挂“热烈祝贺XXX盛大开业”横幅。①主题词为“XXX开业典礼”,舞台前方中央放置两对立式麦克风,以麦克风为中心,右侧后方设主持人立式讲台。两侧各设音响一套,留出3米宽的通道,以便人群流动,用红地毯连接剪彩区。②音响设备一套,(2)周边环境的布置设置一座彩虹门,整体渲染餐厅开业的隆重氛围。悬挂若干三角旗,装饰餐厅门口。准备若干条幅,根据祝贺单位数量定制。花篮根据祝贺单位统计数量统一安排,客人也可自行准备送来。在剪彩区摆放两排花篮,营造热烈隆重的气氛。入口处装饰梦幻气球门,增添新颖感,提升人性化体验。(3)迎宾区的布置在餐厅旁侧设置签到台,准备两套签到用品(笔、簿)。(二)宏观动态元素的布置整体布置要求:通过动态元素的有机配合,营造庆典场面的磅礴气势,展现欢腾的氛围。①威风锣鼓队10人,建议选择男女混合队伍,仪式前演奏,烘托气氛,聚集人气,仪式中适时演奏。②舞狮2对,烘托气氛,聚集人气,并可进行采青表演,预示餐厅生意兴隆。③礼仪小姐若干,身高1.65米以上,年龄25岁以下,可由餐厅或礼仪公司提供,着玫瑰红色旗袍,形象气质佳,负责接待、引领签到、为领导佩戴胸花,引领剪彩。④手持礼炮10响,仪式开始时释放,烘托气氛。二、开业典礼工作日程和议程安排地点:XXXX时间:上午9:30所有现场静态元素布置完毕。上午10:00开始迎宾(一)开业典礼工作日程●筹备组成员共同到开业典礼现场,具体确定主席台位置及演出区域,进行整体布局。●1月7日确定参加开业典礼的领导、嘉宾及讲话稿,提前发出邀请函征集祝贺单位。●1月8日确定主题词,条幅标语,并交付礼仪公司部制作。●1月9日店内布置全部完毕。●1月10日凌晨升空气球、签字台、舞台开始布设。(二)开业典礼仪式工作流程●1月10日早9:00筹备组成员准时到场,检查现场静态元素布置情况,协调现场动态元素布置,进行最后整体协调,落实细节,确保万无一失。●9:30锣鼓队、主持人、签到处、贵宾花、音响、保安到位并进行现场秩序维护。●9:30礼仪小姐到位,音响调试完毕。舞狮队开始表演。●10:00参加开业典礼的领导和嘉宾陆续到场,礼仪小姐负责接待,引领签到,为领导佩戴胸花等礼仪服务,并提供简单茶点。(三)开业典礼仪式议程安排1月10日上午11:18开业庆典剪彩仪式正式开始●11:10参加开业典礼仪式的领导、嘉宾由礼仪小姐引领至主席台;●11:13主持人介绍参加开业典礼仪式的领导、嘉宾;●11:18主持人宣布XXX开业典礼仪式开始(音响师伴奏舞狮欢腾军乐队奏乐)●11:25请上级领导致贺词;(每位领导3分钟)(讲话结束后音响师伴奏)●11:28主持人宣布请上级领导、嘉宾、XXX总经理到剪彩区为苗岭野生菌酒楼开业剪彩;●11:28此时,礼仪小姐引导上级领导、XXX总经理、嘉宾代表至剪彩区,礼仪小姐列队整齐,手持剪彩花,优雅地走向剪彩区。●11:30剪开红绸,宣告XXX隆重开业。(此时,音响师伴奏,礼炮齐鸣

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