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文档简介
招商经理岗位职责及任职要求文章润色改写招商部经理岗位职责及要求1.制定招商计划:依据公司经营目标,精心策划、合理分解、细化招商计划,确保目标的实现。2.掌握招商政策:深入了解公司招商政策,洞察竞争市场信息,为招商工作提供有力支撑。3.督导部门工作:组织并监督部门员工工作,引导员工深入学习商业地产知识,为招商任务的完成做好充分准备。4.领导招商工作:负责领导部门员工开展各商业项目招商、收款及续签工作,确保招商任务的高效完成。5.市场动态分析:熟悉市场发展动态与趋势,协调入场商家矛盾,为招商工作提供决策支持。6.市场研究与分析:组织市场研究,提供招商信息,收集行业市场、竞争者、客户等信息,为商业项目的招商提供有力依据。招商经理岗位职责1.制定招商策略:负责制定招商策略及执行计划,确保招商工作有序进行。2.挖掘目标客户:主动挖掘目标客户,进行各种招商谈判,带领招商团队完成既定招商任务。3.筹备招商会:负责公司相关招商会的筹备、执行实施,提升公司品牌影响力。4.咨询与签约:对潜在加盟商开展咨询、跟踪、洽谈与签约工作,确保招商目标的实现。5.开店辅助:负责开发后的加盟商开店辅助工作,协助客户尽快落实开店目标。6.执行开店标准:负责执行和把关开店标准、图纸下单和跟踪、渠道纠纷与投诉处理等开店后续工作。7.客户管理:负责记录客户档案、整理客户资料、客户定期走访、回访客户等,维护良好的客户关系。8.市场调研:负责调查市场动态,及时调整品牌,优化品牌结构,保持市场竞争力。9.品牌宣传:协助品牌商做好品牌宣传活动,提升品牌知名度。10.团队管理:负责下属人员日常工作及业务的管理、指挥、监督、检查和落实,确保团队高效运作。任职要求1.年龄与学历:23-35岁,大专以上学历,2年以上招商工作经验,有品牌资源及成功案例。2.招商管理能力:熟悉招商洽谈各步骤流程工作,具备招商管理、计划执行、流程指导及监控能力。3.市场运作熟悉度:熟悉商铺的市场运作及营销推广方式,能够有效推动招商工作。4.沟通与谈判技巧:具有抗压能力,具备较高的人际沟通和谈判技巧,能够在复杂环境中有效沟通。5.市场洞察力:具有良好的市场洞察力、市场分析能力、和团队精神,责任心强,客户关系良好。6.组织管理能力:有较强的组织管理能力,能够有效管理团队。7.诚信敬业:诚实守信,勤奋敬业,具备良好的职业道德。福利待遇1.薪资福利:薪资福利面议,根据个人能力和经验确定。2.食宿提供:免费提供食宿,为员工提供便利的生活条件。3.法定假日:享有国家法定假日,保障员工休息权益。4.津贴福利:享有交通、话费津贴,提高员工福利待遇。5.五险一金:公司为员工购买五险一金,保障员工社会保障权益。工作地点湖南省岳阳市平江县安定镇亚马逊水上乐园餐饮部经理岗位职责及任职要求岗位职责1.制定营销计划:根据酒店营销策略,制定餐饮部整体营销计划,开发新产品,满足客人需求,争取最佳经济效益。2.制定工作职责:负责制定本部门各类人员的工作职责、操作规程和服务规范,并监督实施。3.组织重要宴会:亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会,确保宴会产品和服务质量。4.菜单筹划与设计:与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计,积极开发新产品。5.成本控制:加强对各岗位的督查,并加强以餐饮采购、验收、储存的管理与控制,降低成本,减少浪费。6.厨房生产管理:督促厨师长对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量。7.食品安全:负责督促有关人员学习《食品卫生法》,确保用餐安全。8.客史档案建立:建立客史档案,负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉,提高社会效益和经济效益。9.设备维护:加强对餐饮设备的维护与保养。10.日常管理:每天主持召开部门晨会,了解目前经营情况,布置当日工作,参加酒店召开的部门经理例会,定期向总经理汇报工作。任职要求1.文化程度:具有大专以上学历。2.专业知识:具有旅游市场学、销售学、社会学、酒店管理、仪器原料学、烹调学、掌握食品营业卫生和饮食管理等知识。3.工作能力:具有较强的社会活动能力,组织领导能力和实际工作能力。4.熟悉饮食生产:熟悉饮食生产的全过程,善于安排各个环节的工作,掌握饮食各部门的岗位职责和工作程序。5.市场变化应对:能够根据市场变化和客人需求,及时调整饮食经营策略,善于安排组织和开展各种食品展销活动。6.预算管理:具有酒店预算管理知识,能编制餐饮部预算,执行预算目标。7.法规执行:了解和执行政府有关饮食经营的法规和制度。8.员工培训:善于指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现,有效地编制部门员工培训计划。核算员岗位职责及任职要求岗位职责1.票据审核:负责餐饮部所有票据的审核,制表。2.核查采购:核查每日审购及到货情况。3.核算分析:根据审核情况每日做出餐饮部核算分析报告。4.完成交办任务:完成部门经理交办的其它工作。任职要求1.文化程度:具有高中毕业或中等秘书专业毕业文化程度。2.专业知识:具有流利的中、英文会话和写作能力,熟练的中英文打字能力。3.了解工作程序:了解饮食工作的基本程序和运作情况。4.独立工作能力:具有应变能力和独立工作能力。餐厅主管岗位职责及任职要求岗位职责1.日常管理:负责餐厅的日常工作,保证餐厅经营业务的正常进行。2.提供优质服务:向客人提供优良的服务,授权餐厅领班,责成其按照标准带领全班服务员搞好服务,并给予检查与考核。3.业务培训:负责餐厅员工的业务培训计划的制订与落实,不断提高员工业务素质,授权领班按照计划执行服务技能训练方案。4.工作编排:按照预测及特别需要编排下属的工作。5.现场督导:坚持服务现场督导与检查,发现和纠正存在的质量问题。6.客户关系:与客人建立良好关系,解决客人投诉。7.安全检查:负责餐厅的安全检查工作及员工安全常识的培训。8.班前会:每市召开班前会,布置工作,并检查服务人员仪表仪容、餐厅卫生、摆台标准、所需物品,保证工作效率。9.厨房协调:向厨房通报客人的需求与意见,力求缓和矛盾。10.员工关怀:负责考勤的填报,关心员工生活与思想,充分调动员工的工作积极性。11.工作报告:负责填写工作报告并做好交接手续。任职要求1.文化程度:具有中专以上学历或有2年以上饭店餐厅工作经历,担任过领班。2.专业知识:具有饮食管理、社会学、心理学、市场管理学等方面的知识,通晓酒店对餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。3.语言能力:具有很强的语言能力,善于处理客人的实际问题,能熟练的制作各类营业报表。4.员工培训:善于评估员工,培训员工。餐厅领班岗位职责及任职要求岗位职责1.服务标准培训:按照服务标准,亲自示范与培训员工,要求她们严格按标准、程序为客服务。2.推销菜品:要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。3.餐前准备:参与餐前准备检查工作及特别服务。4.预订管理:保证预订席位不被占用或误用。5.问题处理:注意现场服务动态,妥善处理发生的问题。6.人员调配:营业前,了解预订情况以便合理安排人员。7.物料管理:餐厅物料,用品的领料手续,定期检查清点餐厅设备财产,确保安全完好。8.工作日志:负责写好工作日志,做好交接手续。任职要求1.文化程度:具有高中以上文化程度或职业高中。2.菜品知识:熟记酒单,菜单及酒水单的全部内容、名称、价格、产地、了解饮食服务程序和各种特殊程序。3.英语会话:具有英语会话能力,与客人保持良好沟通。4.督导能力:能够督导服务员按服务标准进行工作。5.问题处理:反应灵敏,机智灵活,善于处理客人的实际问题。餐厅服务员岗位职责及任职要求岗位职责1.餐前准备:做好餐前的准备工作。2.餐具卫生:确保所用餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口以及桌台布、口布干净、挺括、无破损、无污迹。3.迎客服务:按服务程序迎客入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点,回答客人的问题或转达客人的要求,客人选定菜后,开单送帐台及传菜。4.餐中服务:客人就餐按程序提供各种服务,并注意清理台面。5.结账送客:协助客人结帐并送客。6.收市卫生:开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。任职要求1.文化程度:具有高中以上文化程度。2.服务程序:了解菜单和酒单,掌握餐厅服务程序,具有熟练的服务技能,能进行餐厅服务英语会话。3.自控能力:自控能力强,处事灵活,眼明手快。吧台领班岗位职责及任职要求岗位职责1.烟酒常识:熟悉烟、酒常识带领并督导班组员工,按酒吧服务标准与服务规程,提供服务并亲自示范与培训。2.销售日报表:检查销售日报表,负责进销存帐目的记录。3.物品盘点:做烟、酒、饮料及一次性用品的领用、保管及日耗报损等方面的工作,并进行每月的物品盘点。4.原料申购:根据销售情况,按排酿酒班次及人员以及各原料的申购。5.环境整洁:保持环境的整洁及设施设备的完好、有效,做到及时报修、卫生每市检查。6.安全检查:做好安全检查和交接记录。任职要求同餐厅领班任职要求。酒水员岗位职责及任职要求岗位职责1.服务标准:按照服务标准及规程为客服务。2.烟酒常识:掌握烟酒常识。3.清点数量:每日清点吧台烟、酒、饮料的数量,做到每市交接有记录。4.环境整洁:保持吧台清洁整齐,备齐各种商品及消耗品并便拿取。5.销售日报:每天做好销售日报表,并做好收市的结尾工作。6.质量控制:负责酵母的清洗、保存,扎啤的质量控制。7.设备维护:保持啤酒房的清洁整齐及设施、设备的完好、有效。任职要求同餐厅服务员任职要求。传菜领班岗位职责及任职要求岗位职责1.服务标准培训:按照服务标准,亲自示范与培训员工,要求她们严格按标准、程序工作。2.传菜员培训:要求传菜员熟悉菜肴所跟的小料、器皿及分餐工具。3.餐前准备:参与餐前准备、检查工作。4.上菜核实:根据客人上菜要求及厨房出菜的次序,划单核实无误地上菜。5.菜单管理:妥善保管菜单,以便事后复核、审查。6.棉织品管理:负责餐厅棉织品的收发及与洗衣场的交接。7.人员调配:了解预订情况以便合理安排人员。8.物品管理:传菜酱料,用品的领料手续,定期检查、清点传菜间设施,设备,确保安全、完好。9.工作日志:负责写好工作日志,做好交接手续。任职要求同餐厅领班任职要求。传菜员岗位职责及任职要求岗位职责1.餐前准备:准备好开餐前各种菜肴的小料及走菜用具。2.配合服务员:积极配合餐厅前台服务员的工作,做到传递菜单迅速,走菜快捷。3.撤换餐具:协助餐厅前台服务员撤换餐具及撤台。4.客房送餐:负责客房的送餐工作。5.收市卫生:开餐后,搞好所辖区域的清洁卫生工作。任职要求同餐厅服务员任职要求。厨师长岗位职责及任职要求岗位职责1.传达执行指示:对餐饮部经理负责,传达并执行其指示,向其汇报工作,协助抓好厨房的各项管理工作。2.参与营销计划:参与营销计划的制定工作,熟悉经营目标市场,主持拟定各类菜单,并报餐饮部经理审准。3.组织厨师队伍:负责组织厨师队伍,保证一定的业务技术水准,合理设置岗位,建立岗位责任,配备能胜任工作的厨师及领班。4.菜品质量:负责菜品的质量,明确烹饪质量标准及操作程序。5.原料管理:掌握食品原料的市场供应信息,拟定原料采购规格书,负责食品原料的申购、请领、验收、贮存工作。6.成本核算:负责核算菜肴份额成本,确定各菜式的毛利率,保证实现菜点的盈利指标。7.生产组织:加强生产的组织、计划性、审阅各类业务报表,核对食品原料情况,每月进行一次盘点,在降低成本的同时保证其适度性。8.菜品开发:负责组织相关人员对菜关进行研究与品种的开发,不断地更新菜单,满足消费者的新的需求,同时对菜点的销售情况进行分析,加以改进。9.设备维护:负责厨房设备的日常清洁保养工作,使其处于正常使用状态,保证生产顺利地进行,并在必要时提出厨房设备的更新,添置方案。10.员工培训:负责厨房人员的培训考核工作。11.安全卫生:保证厨房一切业务正常运转,建立安全、食品卫生等规章制度,避免不良事故发生。12.部门协调:协调厨房与餐厅、与酒店其它部门的关系。13.大型活动:协调餐饮部经理搞好大型餐饮活动。14.员工关怀:关心厨房员工生活与思想,激励员工的生产积极性。任职要求1.文化程度:具有高等院校烹饪毕业文化程度,有6年以上饭店厨师工作经历,担任过管理工作,一级厨师以上的职称。2.精通烹饪:精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程。3.市场行情:了解饮食市场行情,通晓发展和改进菜式的知识,具备选择原料,改进食品制作的能力。4.成本控制:掌握食品生产质量的要求和标准,具备丰富的原料采购,供应,库存的知识,能有
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