2024年农林牧渔职业技能考试-饲料加工员笔试考试历年高频考点试题摘选含答案

2024年农林牧渔职业技能考试-饲料加工员笔试考试历年高频考点试题摘选含答案第1卷一.参考题库(共75题)1.称重传感器是一种将重量转换成（）的转换元件。2.粉碎是用机械的方法克服固体物料的（）而使之破碎的一种操作。3.饲料加工工艺设计中，料仓的设计应满足的基本条件有：（）.A、仓容量足够大B、内壁光滑C、外观美观D、结构强度高4.低压控制柜也称（）控制柜。5.锤片式粉碎机常见的锤片排列方式有（）、（）、（）和（）四种。6.电子秤由（）、（）、测量显示仪表、卸料机构和（）等组成。7.螺旋输送机叶片的型式有（）、（）、（）、（）8.散粒体在运输、流动、振动的过程中，由于各颗粒间的密度、粒度及表面特性不同，会按各自特性重新分类积聚的现象称为（）9.饲料厂中控工的职业守职有哪些内容（简述）？10.中控室操作工在操作电源时应注意哪些方面？11.中间继电器的符号是（）。12.根据锤片式粉碎机机壳进料口的位置，可以将其分为（）粉碎机、（）粉碎机、（）粉碎机。13.螺旋给料器螺旋体有（）、（）、（）和（）四种结构形式。14.请简要回答如何破坏锤片式粉碎机工作时所产生的环流层。15.疏水阀可分为浮子型和热动力型两类.16.电子配料秤传感器的数量，对圆形秤斗一般选择三只，对矩形秤斗一般选择（）只。A、二B、三C、四D、五17.为避免饲料混合均匀后分离，一般可以采取哪些措施？18.避免混合后的物料产生再度分级措施有哪些？19.矿物盐与微量盐的粉碎工艺有哪几种？20.肥育猪饲料中应避免过量使用（），否则因热能过高，导致背膘增厚，影响胴体品质。A、玉米B、小麦C、大麦D、稻谷21.饲料厂采用散装原料进厂具有哪些优点？22.水滴式粉碎机的水滴倒角是在粉碎机的（）端。A、上B、中C、下23.成品颗粒饲料的水分含量要求≤（）%，粉化率要求≤（）%。24.混合均匀后的饲料，不宜采用的输送设备是（）A、刮板输送机B、螺旋输送机C、溜管D、带式输送机25.磁选器可分为：（）和（）两种。26.螺杆式挤压膨化机是将输送、换热、搅拌、加压、揉和及剪切等作用集中在一台设备上完成（）、（）、（）和（）等一系列地操作过程。27.我国当前采用的饲料产品粒度测定和表示方法有四种：1、（）法；2、（）法；3、（）法；4、（）法。28.粒料初清装置有（）等多种，其中以圆筒初清筛应用最为广泛。29.饲料粉碎的方法有哪几种？各自的特点是什么？30.不是影响冷却效果的因素是（）。A、颗粒直径B、颗粒长度C、环境温度及空气湿度D、物料在冷却器内停留时间31.锤片式粉碎机粉碎物料时，都是（）等作用的综合结果。32.旋转式分配器的分配位置与行程开关没有关系.33.（）属于一般饲料添加剂。A、植酸酶B、尿素C、大蒜素D、大豆磷脂油34.料斗的卸料口位置有（）、（）和（）三种方式。35.目前，我国颗粒饲料粉化率要求（）.36.制粒机主轴轴承收紧到多少丝最合理（）.A、3丝B、30丝C、8丝37.制粒机的类型，按产品形式分有硬颗粒制粒机和（）。38.在配料秤给料过程中，配料秤显值不发生改变，原因有哪些？39.羽毛粉是指家禽的羽毛在一定温度下（）或经化学和微生物处理、干燥、粉碎后形成的粉状产品。40.配料秤显示数值波动的原因是什么？41.液体液化的速度取决于（）.A、液体的温度B、热能转换效率C、空间蒸汽压力D、外界温度42.对于预混合饲料生产与配合饲料的生产相比有哪些基本要求？43.饲料厂中噪音和粉尘的主要来源是什么？44.螺旋给料器的给料能力主要取决于（）.A、螺径B、螺距C、转速D、物料容重45.斗式提升机主要由（）、（）、（）、（）、提升管构成。46.混合机的混和均匀度与混合机门和未清理的浆叶无关.47.饲料厂防止粉尘爆炸的措施有哪些？48.混合机按其适应的饲料种类分为：（）、湿拌料和稀饲料混合机。49.料斗的形状有（）、（）、（）、（）、（）、（）50.影响料仓结拱的因素主要包括三个方面：1、（）；2、（）；3、（）。51.饲料原料清理的特点，可归纳为主要清除大型杂质、严格清除（）两点。52.锤片式粉碎机进料方式有（）和（）两种。53.简要回答防止料仓结拱的方法及破拱的措施。54.饲料厂中需清理的原料一般是（）饲料。55.环模制粒机中的压辊数目一般为（）。56.以欺骗、贿赂等不正当手段取得生产许可证的应当如何处理？57.影响混合均匀度的主要因素有（）.A、机型的影响B、混合机主要工作部件的磨损C、混合组分的物理特性D、操作的形象E、充满系数的影响58.配方相同的制粒机产量达不到要求的主要原因是（）.A、原料粉碎的力度不合适B、环模C、工人熟练程度59.按工作过程分类，配料秤一般可分为连续式配料秤和（）.60.刮板输送机主要由（）、（）、机头机尾组成。61.径向喂入式粉碎机的筛片包角大多为（）度左右，有利于排料。62.粉碎可减少混合均匀后的物料分级.63.饲料的配料是按照预设的饲料配方要求，采用特定的（）系统，对不同品种的饲用原料进行称量的工艺过程。64.影响锤片式粉碎机工作效率的主要因素有哪些？65.配料仓上应设高低（），以便中控室操作工及时掌握料仓内物料的极限位置。66.按GB5918混合质量的测定方法，有（）法和（）法两种。67.中控室操作工的任务是什么？68.配合饲料根据粉碎和配料的组合形式分为3种：（）。69.混合工艺中混合时间应小于（）70.请比较永磁筒与永磁滚筒的主要特点。71.饲料生产过程一般可分为（）工段。A、原料接受清理工段B、粉碎工段C、配料混合工段D、制粒工段E、成品打包工段72.配料秤实现慢加料，给料器电机的驱动方式可采取点动、（）和小给料器工作等方式。73.低压控制柜的英文缩写为（）。74.影响磁选效果的因素有哪些？75.自流是利用（）输送物料。第2卷一.参考题库(共75题)1.电器设备及配电装置有故障时应及时请（）。2.（）以下的电控设备，通常称为弱电控制设备。A、36vB、110vC、220vD、380v3.混合机根据结构和工作原理分为（）混合机、固定腔式两大类。A、立式B、回转筒式C、螺旋式D、卧式4.原料清理的目的与要求是什么？5.粉碎机轴承发热的原因有：（）.A、轴承损坏B、主轴弯曲或转子不平衡C、轴承盖上的太紧6.手感模拟屏上的电是（）。A、12伏B、220伏C、静电7.QF是表示电器中的（）。8.更换安装锤片时至少是对称的两组更换以保证转子的平衡，对称的两组锤片重量应尽量接近，重量之差不超过（）克。9.卧式环带式混合机主要由机体、（）、传动部分和控制部分等组成。10.预混合饲料是一种半成品的饲料，即由（），与（）按照一定的比例均匀混合而成。11.测定混合均匀度方法中，按示踪剂的来源划分甲基紫法属于（）。12.制粒前调质的作用。13.简述磁选的意义是什么？14.主要指个人的道德修养及其结果，是社会经济基础决定的一种特殊的社会意识形态，是一个社会调解人们之间，以及个人和社会之间关系的行为规范的总和。（）A、道德B、职业道德C、社会道德D、阶级道德15.饲料厂大多数电动机为（）。A、单相异步电动机B、两相异步电动机C、三相异步电动机16.锤片长度适当有利于提高度电产量，但过长则金属耗量（），度电产量降低。17.不同畜禽有不同的合适粒度范围，过粗或过细都不好，饲料粉碎的程度，可以用两个特征数来表示：用粒度来表示大小，用（）来表示其粒度的均一性。18.根据锤片式粉碎机机壳筛片的包角，可以将其分为（）、（）、（）、（）、（）等五种形式。19.饲料生产过程一般可分为原料（）。20.配料秤给料器为什么要实现快慢进料？21.如何保证饲料加工混合质量？22.为了保证配料秤的配料精度，其秤斗安装应保证较高的垂直度，保证全部重量（）施加于传感器上。23.粉尘达到燃爆的条件是什么？24.油脂的最佳储存温度是（）.A、40°~45°B、45°~49°C、50°~54°D、55°~60°25.粉状原料在调质器中吸收了来自蒸汽中的大量热能和水分，制粒过程中的机械摩擦伴随有一些附加热量，一般出机的颗粒料的温度在（），水分在（）。26.新的压模在使用前应进行（）27.料仓的结拱原因与防拱破拱方法。28.锤片粉碎机的粉碎工作过程主要由两方面构成：一是（）；二是（）。29.原料贮存仓通常采用（）、（）等形式，（）仓主要用于存放粒状原料，（）仓主要用于存放各种包装原料。30.脂肪氧化速度的影响因素主要有（）、（）、（）、（）等因素。31.（）在储存过程中极易感染黄曲霉，产生黄曲霉素，并且感染后难以除去，所以储存和使用时应严加注意。32.电子配料称是通过把（）传感信号，转换为数字信号的过程.A、质量B、模拟C、重量33.（）是全社会大力提倡的职业道德行为准则，是国家对人们职业行为的共同要求，是每个中控工应当遵守的职业道德。A、爱护财产B、刻苦钻研C、敬业爱岗D、精益求精34.原料的流动性对预混料加工有何影响？35.锤片式粉碎机中筛片的主要作用是：（）.A、控制粉碎机的产量B、辅助粉碎C、降低能耗D、控制粉碎粒度36.饲料加工工艺的基本类型主要有（）和“先配料，后粉碎”两种类型。37.在生产添加油脂的颗粒饲料时，如果油脂超过（）会造成颗粒软化，甚至难以成形。38.液体预混料生产线应当做到哪些？39.物料在配料仓内不能够自流而发生的堵塞叫（）.A、塞仓B、结拱C、堵塞40.微量添加可以采用两种方法进行，一种是（）；另一种是利用人工混合机添加口投放。A、制成预混料B、定量添加C、批量计量添加D、和大配比料一起加41.造成锤片式粉碎机生产率显著下降的因素可能有哪些？42.（）是最简便易行的慢加料方式。A、点动方式B、双速电机方式C、变频调速方式D、振动给料方式43.粉碎谷物和饼粕等饲料，常采用（）、（）、（）、或（）等方法，或以某种粉碎方法为主其他方法为辅的方法。44.平面回转筛的优点是结构简单，便于保养维修.45.磁选设备中的主要工作部件是磁铁，磁铁一般有电磁铁和（）两类。46.锤片式粉碎机的锤筛间隙一般取值范围在（）mm.47.要想防止料仓堵塞而产生结拱现象，应使料仓内的物料处于（）状态。48.环模几何参数的影响。49.如何保证制粒效果？50.影响糖蜜添加工艺效果的因素有哪些？51.试比较配合饲料生产与预混合饲料生产在工艺上的异同之处。52.饲料厂目前使用的料位器有叶轮式、（）、（）、电容式等。53.目前我国常采用的饲料产品粒度测定和表示方法有（）、四层筛法、八层筛法和（）四种。54.配料计量装置的基本特性为（）、（）、（）、（）。55.若生产颗粒料，在制粒之前混合料中的油脂添加量不能超过（）%，否则颗粒质量下降，配方中超出该比例的部分应在制粒后喷涂。（）。56.感官指标指对饲料原料或成品的（）、外观性状等所做的规定。57.试述影响混合机混合质量的因素及有何影响。58.制粒工段主要包括（）等部分。59.立筒仓内的物料温度应小于（），若超过，应立即通风降温或倒仓降温；立筒仓内的物料水分与温度密切相关，应控制在（）以下。60.常用的磁选设备有哪些？61.液体喷涂设备的喷头应相隔（）小时清理一次。A、8B、10C、1262.对型号SFSP56×40中各代号解释正确的有：（）.A、S—专业代号：饲料加工B、FS—品种代号：粉碎机C、P—型式代号：劈碎式D、SFSP56×40，转子直径（cm）×粉碎机功率63.影响饲料仓储、料仓出料斗倾角与溜管倾角的原料物理特性主要有物料的（）、（）和（）。64.制粒机过载保护系统主要有（）、（）两种形式。65.分批卧式环带混合机的混合过程一般可分为（）、扩散混合和分离三个阶段。66.饲料生产许可新依据有哪些？67.防止料仓结拱的措施可以从（）、（）、（）等方面入手。68.混合过程实际上是由（）、（）、（）等混合作用与分离作用同时并存的一个过程。69.影响调质质量的因素有（）、（）和（）70.在糖蜜的添加过程中，为了降低其黏度，改善其混合特性，常需对其进行加热，糖蜜的加热温度不能超过（）℃，否则会受热焦化。71.直接启动，启动（），启动（），是最简单最可靠的启动方式。72.请简述电子配料秤的配料工作过程。73.定量包装秤有何技术要求？74.给料器的作用是什么？75.饲料加工中，下列清理方法中一般不使用的是（）A、筛选法B、磁选法C、风选法D、比重法第1卷参考答案一.参考题库1.参考答案：电量2.参考答案：内聚力3.参考答案：A,B,D4.参考答案：电机（马达）5.参考答案：螺旋线排列；对称排列；交错平衡排列；对称交错排列6.参考答案：承重机构；称重传感器；电源7.参考答案：满面式；多头带状式；月牙式；桨叶式8.参考答案：自动分级9.参考答案： ㈠遵纪守法、敬业爱岗 ㈡认真负责、履行职责 ㈢爱护财产、节约资源 ㈣刻苦钻研、精益求精 ㈤密切配合、解决问题10.参考答案：㈠各种电源对应的操作按钮开关要分清。在电源的合闸控制上，知道所对应的回路供电范围，并注意观察对应的指示灯或仪表反应判断操作的结果是否有效，做出以下判断：电源是否到位？电压是否正常？㈡由于规模不同，控制模式不同。各个厂的电控系统设计和设备制造业有所区别，中控室操作人员应熟悉本厂的具体要求，如合闸的顺序、紧急情况下的电源操作、故障恢复后的电源操作等等。㈢由于故障原因造成电源中断。一般控制系统的保护元器件都具有欠压保护，自动会复位到初始状态。但在一些自动化程度较高的控制系统中，会配备一些供重要设备或仪表做应急处理的备用电源，如供计算机、打印机作保存数据、报表处理的不间断电源（UPS）。中控室操作人员一定要注意本厂控制系统的操作手册要求，在做完停电应急操作后，如果停电时间过长，应切断备用电源回路，防止备用电源过度放电，造成设备损坏。㈣注意一些控制仪表常数的设定。设定的代表参数是断电后能继续保持，还是丢失。恢复供电正常后，是否需要重新设定，应按照供应商的产品说明书进行操作。11.参考答案：KA12.参考答案：切向进料口；轴向进料口；径向进料口13.参考答案：等螺距等螺径；变螺距等螺径；等螺距变螺径；变螺距变螺径14.参考答案：1、变形粉碎室。如：水滴式2、转子偏心安装。3、安装截击板。4、在粉碎室的外侧加设负压吸风系统。15.参考答案：错误16.参考答案：C17.参考答案：1、物料的粒度等特性尽量一致；2、适当添加油脂或糖蜜等液体；3、避免过度混合；4、选用搅拌作用弱的输送机，并缩短输送距离，减少装卸操作；5、制成颗粒。18.参考答案： （1）力求混合物各种组分的粒度相同； （2）掌握混合时间不要过度混合； （3）把混合后的装卸工作减到最小程度； （4）混合后立即压制成颗粒。19.参考答案： ①各原料分别粉碎，然后配料混合 ②各种物料按理化性质分别加工，然后混合在一起 ③混合粉碎 ④酸解或水解（盐解）法20.参考答案：A21.参考答案： （1）节约包装材料，减少开支，降低费用； （2）易于实现机械化，提高生产率。 （3）密封输送、减少损失、保证质量、避免污染，改善作业和卫生条件。22.参考答案：A23.参考答案：13；524.参考答案：B25.参考答案：电磁选器；永久磁选器26.参考答案：调质；蒸煮；灭菌；糊化成型27.参考答案：显微镜；三层筛；四层筛；十五层筛28.参考答案：网带式、冲孔圆锥式和冲孔圆筒式初清筛29.参考答案：A.压碎物料置于两个粉碎面之间，施加压力后物料因压力达到其抗压强度极限而被粉碎。B.锯切碎用一个平面和一个带尖棱的工作表面挤压物料时，物料沿压力作用线的方向劈裂，这是由于劈裂平面的拉应力达到或超过物料拉伸强度极限。C.磨碎物料与运动的表面之间受到一定的压力和剪切力作用，当剪切力达到物料的剪切强度极限时物料被磨碎。D.冲击破碎物料在瞬间受到外来的冲击而粉碎。30.参考答案：B31.参考答案：撞击和剪切32.参考答案：错误33.参考答案：A34.参考答案：中心卸料；偏心卸料；边角和侧边卸料35.参考答案：小于10%36.参考答案：C37.参考答案：软颗粒制粒机38.参考答案：1、配料仓结拱；2、配料仓无料；3、给料器故障；39.参考答案：高压水解40.参考答案： ①传感器连线接头不牢 ②传感器损坏。41.参考答案：C42.参考答案： （1）最大可能地保持活性成分的活性； （2）工艺流程要简短； （3）配料精度要求高； （4）混合均匀度要求高； （5）包装要求高； （6）设备要有防腐蚀性； （7）检测系统应完善； （8）劳动保护要求高； （9）成品销售要快。43.参考答案：噪音：空气动力性噪声：来源于气体振动。通风除尘与气力输送装置、风机、空气压缩机。机械性噪声：来源于固体振动。粉碎机、制粒机、混合机、输送机。电磁性噪声：来源于电器的空气隙中交变力的作用。电动机、变压器、发电机、接触器。粉尘：下料坑、初清筛、粉碎机、斗提机、刮板输送机、分配器、料仓进料处、颗粒分级筛、打包机等处。44.参考答案：A,B,C,D45.参考答案：牵引构件；畚斗；驱动轮；张紧轮46.参考答案：错误47.参考答案： ㈠防止形成燃爆的介质。可以用通风的办法来降低燃爆物质的浓度，使它不达到爆炸极限；可采用限制可燃物的使用量和存放量的措施，使其达不到燃烧、爆炸的危险限度。 ㈡防止产生着火源。使火灾、爆炸不具备发生的条件。这方面应严格控制8种着火源，即冲击摩擦、明火、高温表面、自燃发热、绝热压缩、电火花、静电火花、光热射线等。 ㈢安装防火防爆安全装置。阻火器、防爆片、防爆窗、阻火闸门以及安全阀等，以防止发生火灾和爆炸。48.参考答案：干粉料49.参考答案：对称料斗；非对称料斗；鼻形料斗；凿形料斗；二次料斗；曲线料斗50.参考答案：料仓的形状；饲料的物理特性；储存时间51.参考答案：坚硬的金属物质（主要是钢铁）52.参考答案：切向；径向53.参考答案：1、合理设计仓斗的几何形状；2、料仓的高度、出口长宽等尺寸合适，仓斗最小倾角足够大；3、减小仓壁的摩擦阻力；4、加设破拱装置；5、控制易结拱的物料不进料仓。破拱措施1、人工破拱，在仓结拱处敲击，震动破拱。54.参考答案：植物性55.参考答案：2-3只56.参考答案： 以欺骗、贿赂等不正当手段取得生产许可证的，由发证机关撤销生产许可证，申请人在3年内不得再次申请生产许可；以欺骗方式取得生产许可证的，并处5万元以上10万元以下罚款；构成犯罪的，依法移送司法机关追究刑事责任。57.参考答案：A,B,C,D,E58.参考答案：A59.参考答案：分批式配料秤60.参考答案：刮板链条；链轮61.参考答案：30062.参考答案：正确63.参考答案：配料计量64.参考答案： 1、原料特性； 2、锤片的尺寸和工艺参数：厚度、长度、边角结构、末端线速度； 3、锤片的排列：排列方式、锤片密度； 4、锤片的磨损状态； 5、锤筛间隙； 6、筛片：有效面积、厚度、孔径、开孔率等； 7、辅助吸风参数； 8、流量：负荷程度、流量的稳定性等。65.参考答案：料位器66.参考答案：甲基紫；沉淀67.参考答案： 中控室操作工的任务是：根据上级主管部门下达的生产作计划和配方，结合现有的原副料仓储情况，协调组织生产工序，调度操纵生产设备和配料设备进行生产，监视生产设备的运行状况，并对生产运行过程中发生的非正常状况及时进行处理和汇报，以保证生产的正常运行，保质保量完成下达的生产作业计划，同时做好真实记录。68.参考答案：先粉碎后配料工艺，先配料后粉碎工艺先配料后粉碎工艺69.参考答案：最佳混合时间70.参考答案：永磁筒：具有结构简单，除铁效率高，不占场地，无须动力等优点，但须人工定期清除杂质永磁滚筒：1、该机物料与磁铁不直接接触，使用寿命长；2、无须人工经常清理，磁选效果好，但价格昂贵。3、需用动力。71.参考答案：A,B,C,D,E72.参考答案：低转速73.参考答案：MCC74.参考答案： （1）磁块的性能 （2）物料均匀及料层厚度 （3）物料的流速和磁极面的角度 （4）其它因素的影响 磁选设备在清理流程中的位置；对磁选设备的及时清理。 （1）磁块的性能两个指标：磁感应强度、最大磁能积过低会降低除铁效率，所以要求永磁铁要及时更换或充磁。 （2）物料均匀及料层厚度 物料越均匀、料层越薄，除杂效率越高；物料不均匀、料层越厚，除杂效率越低。对于粒料，料层厚度应在12mm以下，对于粉料厚度不应超过10mm。 （3）物料的流速和磁极面的角度 流速越快，分离效率越差。而流速与物料进入磁选器的倾角有关。为了方便生产中常以倾角来控制和衡量流速。一般在满足物料流动的条件下，对于粒料就在35°左右，对于粉料可在45-55°左右。 （4）其它因素的影响 磁选设备在清理流程中的位置；对磁选设备的及时清理。75.参考答案：物料的自重由上向下第2卷参考答案一.参考题库1.参考答案：专人维修2.参考答案：B3.参考答案：B4.参考答案： （1）保证成品的含杂量不要过量 （2）保证加工设备的安全生产，减少设备损耗 （3）改善加工时的环境卫生5.参考答案：B6.参考答案：C7.参考答案：断路器8.参考答案：59.参考答案：螺旋轴（转子）10.参考答案：一种或多种高浓度的添加剂；稀释剂11.参考答案：外源法12.参考答案：淀粉糊化、蛋白质变性以提高消化率；增加粘着性，利于成形；软化饲料，减少磨损与能耗。13.参考答案：1、清除在饲料原料中及其在加工过程中，混入的磁性金属杂质。2、金属杂质会损坏机器、加速设备工作部件的磨损，可能造成人身事故或生产事故。3、饲料中的金属杂质将影响畜禽水产动物的正常生长和健康。14.参考答案：A15.参考答案：C16.参考答案：增加17.参考答案：粉碎均匀度18.参考答案：环筛；水滴形筛；底筛；侧筛；无筛19.参考答案：接受清理工段、粉碎工段、配料混合工段、制粒工段和成品打包工段20.参考答案： 空中料：从给料器出口到秤斗内料堆上表面之间这一段料流的重量。 慢进料的目的： （1）减少进料料流对秤体的冲击力； （2）减少从空中料； （3）使秤斗和整个称量杠杆系统在受到快进料的冲击后能有一个短暂的稳定时间。21.参考答案：1、选用选良的混合机；2、合理使用混合机。包括装料程度、混合时间、加料顺序等；3、优良的工艺设计；4、尽量使混合物料的物理特性相近；5、合理制备添加剂预混合剂，对物理特性不利于混合均匀的微量组分，可选用合理的承载先行承载混合。22.参考答案：垂直23.参考答案： 粉尘的浓度，足够的氧气，火源因素，有限的封闭空间。24.参考答案：B25.参考答案：75~95℃；14~18%26.参考答案：抛光27.参考答案：原因：⑴料仓结构：高度与直径（或边长）的比值；料斗形状；卸料斗倾角；卸料口尺寸等⑵物料自身的物理性质粉料粒度物料摩擦角：仓壁与水平面夹角（倾角）α>物料与仓壁的外摩擦角（休止角）β物料的水分：应200mm。加大卸料口或多出料口卸料：需特殊接料器或加高料仓高度⑵降低仓内粉体压力降低筒仓高度仓内设置改流体⑶减少仓壁摩擦阻力料仓内壁涂光滑涂料。外装振动电机：振动状态下，仓壁摩擦力约为静态下的1/10，粉体内部摩擦力和互相啮合的作用也降低了。应避免粉料被振实的副作用，合理选择振动频率、振幅、安装位置等⑷改善粉体的物理性质如：加热粉体以降低其含水量；将混入粉体的空气抽出；使粉体颗粒化等。⑸预防性维护定期检视；采购部职责；仓顶酸性谷物粉尘的去除。28.参考答案：锤片对物料的冲击作用；锤片与物料、筛片（或齿板）与物料以及物料相互之间的摩擦、搓擦作用29.参考答案：立筒仓；房式仓；立筒；房式30.参考答案：脂肪本身的饱和程度；温度；水分；紫外线31.参考答案：花生饼粕32.参考答案：B33.参考答案：C34.参考答案： 流动性：流动性差不易混合均匀。流动性太强则成品在运输过程中易产生分离。35.参考答案：B,D36.参考答案：先粉碎，后配料37.参考答案：3%38.参考答案： 有与生产规模相匹配的前处理间、配料间、生产车间、罐装间、外包装间、原料库、成品库。生产线由包括原料前处理、称量、配液、过滤、灌装等工序的成套设备组成；生产设备、输送管道及管件使用不锈钢材或性能更好的材料制成；有均质工序的，高压均质机的工作压力不小于50MPa，并具有高压报警装置；配液罐具有加热保温功能和温度显示装置；有独立的灌装间。39.参考答案：B40.参考答案：A41.参考答案：电机功率不足；锤片严重磨损，锤筛间隙过大；喂料不均匀；转速过低或传动皮带打滑；原料含水量过高；筛孔过小或堵塞；吸风量不够。42.参考答案：A43.参考答案：击碎；磨碎；劈碎；压碎44.参考答案：错误45.参考答案：永久磁铁46.参考答案：10-1547.参考答案：整体流动48.参考答案：模孔有效长度：影响粉化率模孔粗糙度：影响生产率与颗粒表面性状模孔孔径：影响生产率模孔间距：与压制饲料的性质有关。压制磨损性大的饲料用间距大的环模.模孔形状49.参考答案： 1、制粒效果的评价指标：生产率、电耗、颗粒质量指标（粉化率、含粉率、硬度等）； 2、影响制粒效果的因素：类型、机械性能、原料的制粒性能、调质、粉料的粒度； 3、针对影响因素制订合适的方案。50.参考答案： （1）载体的温度 （2）载体对糖蜜的吸收能力 （3）载体的粒度与调质 （4）糖蜜的温度 （5）混合机特性 （6）混合后物料的储存51.参考答案：1、基本工艺组成上的相同；2、设备上的相同；3、工艺上的区别；4、设备上的不同；5、性能参数的不同（配料准确度、混合均匀度、残留及交叉污染等方面）。52.参考答案：阻旋式；薄膜式53.参考答案：两层筛法；十五层筛法54.参考答案：准确度；鉴别力；重复性；耐久性55.参考答案：3；膨化料不超过8%56.参考答案：色泽、气味57.参考答案： （1）混合机机型的影响 以对流混合作用为主的混合机的混合速度快。以扩散混合作用为主的混合机的混合速度较慢，但也能达到较高的均匀度。对同一