高中化学必修二《第二节 化学品的合理使用》课件

第二节化学品的合理使用农药内容农药的概念；农药的历史和现状；农药的发展趋势；农药的分类；农药的施药方法；农药的安全使用知识与急救方法。化肥、农药的合理施用、合理用药一、什么是农药？

农药是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。

二.中国农药发展的历史和现状:合成农药始于1930年，当年在浙江植物病虫害防治所建立药剂研究所，是最高的研究机构。1935年农药始用于棉花，蔬菜田蚜虫和红蜘蛛，当时主要是植物性农药（烟碱）。1943年在四川重庆江北建立了首家农药厂，主要是含砷无机物和植物性农药。1946年生产DDT，1950年生产六六六，1951年首次用飞机喷洒DDT，六六六灭蝗虫。1957年我国建立第一家生产有机磷杀虫剂农药厂—天津农药厂，开始对对硫磷（1605），内吸磷（1059），甲拌磷（3911），敌百虫的生产，60-70年代他是我国生产有机氯、有机磷，氨基甲酸酯类等杀虫剂的主要基地。

1983年我国停止了六六六、DDT的生产，取代之的是有机磷和氨基甲酸酯类，并开发了拟除虫菊酯类，同时甲霜磷、三唑酮、三环唑、代森锰锌、百菌清，相继投产。三.农药的发展方向及趋势：1.对杀虫剂新品种开发要求越来越高。近年来国外农药开发的方向是高效、低毒、低残留、无污染、杀虫剂尤其如此，具体体现在“三高”：⑴安全性高。要求毒性低残留低，而且要求能降解无公害；⑵生物活性高。新开发的化合物有效剂量大都是低用量。⑶选择性高。几乎所有新产品都具有特定的作用方式，对靶标以外的作物、益虫无活性。这“三高”基于一个共同点，即使保护人类的生存环境。四、农药的分类按照防治对象分成杀虫剂杀螨剂杀菌剂除草剂杀鼠剂杀软体动物剂杀线虫剂植物生长调节剂气雾剂按照化学结构分类有机氯有机磷有机氮氨基甲酸酯拟除虫酯有机硫、有机金属、酰胺、苯氧羧酸农作物常用杀虫剂(一)有机磷杀虫剂有机磷杀虫剂是二次大战以后发展起来的一类含磷有机杀虫剂。由于其品种多，杀虫广谱、分解快。被广泛用于防治各类害虫。1、敌百虫敌百虫在弱碱条件下，可脱去一个分子的氯化氢而转变为毒性更大的敌敌畏。商品剂型为90%晶体敌百虫可溶性粉剂和2.5%粉剂等。敌百虫为高效、低毒、低残留、广谱性杀虫剂，胃毒作用强，兼具有触杀作用。2、敌敌畏商品剂型为80%和50%敌敌畏浮油。敌敌畏对高等动物的毒性比敌百虫大6～7倍。对昆虫具有触杀、胃毒和强烈的熏蒸作用，为广谱性杀虫剂。对高粱会产生严重药害，对玉米、豆类、瓜类的幼苗也易引起药害。乐果氧化乐果马拉硫磷辛硫磷乐斯本(二)氨基甲酸酯类杀虫剂

大多数品种对温血动物和鱼类低毒，在自然界易分解不易污染环境，有选择性，杀虫作用迅速，可以用来防治对有机磷药剂产生抗药性的一些害虫，但一般不能用以防治螨类和介壳虫，对蜜蜂有较高的毒性。1.丁硫克百威（carbosulfan）系克百威（呋喃丹）低毒化衍生物,有水时能水解。经口毒性中等，经皮毒性极低。是广谱性杀虫剂，兼具内吸性。2、灭多威又名灭多虫，万灵，接触毒性极低。杀虫谱广，具内吸、触杀、胃毒作用，分解快，残毒低。对多种鳞翅目害虫卵和幼虫、蚜虫、叶甲等有良好的防治效果。能防治对有机磷、拟菊酯类农药产生抗性的害虫。五、施药方法：喷粉法：作业时易受风力和气流的影响致药粉漂流损失，污染环境。种苗处理法：⑴拌种包衣法。⑵浸种浸苗法。⑶闷种法。毒饵法：用害虫喜欢吃的食物为诱饵，如花生饼，豆饼等加入胃毒作用的农药，如辛硫磷，敌百虫。杀鼠剂配制毒饵一般用于防治鼠类。撒施法：防治玉米心叶末期的玉米螟，用呋喃丹或辛硫磷颗粒剂，撒施法具有功效高，目标性强、无污染，不伤害天敌，防治效果好等优点。涂抹法：将药剂配制成药液或浆糊状的制剂，涂抹在植物的特定部位的一种方法。如用氧化乐果与聚乙烯醇混合点涂棉苗茎基部防治苗期蚜虫，除草剂上将药剂配好直接涂抹在茎叶上，如家以前用一种药剂直接涂抹在香附子上。注射法：用注射器将药剂注射到植物体内的方法。如果树利用有机磷或菊酯类杀虫剂的高浓度稀释液直接注入果树树干的蛀孔内，后用棉花或泥堵上孔可有效的防治天牛等蛀干害虫。泼浇法：将药剂稀释成一定浓度的药液均匀的泼浇在田间植物体上的方法。如水稻上用药。六．农药安全使用知识：1.按照“安全、经济、有效”的原则，尽可能选择安全、低毒的农药品种。使用农药前认真阅读农药使用说明书，正确安全使用农药。2.配药应在远离饮用水和居民点的地方进行，用后的农药包装物要烧毁或深埋，切不可用农药瓶、农药袋来装食品和饮用水。3.配药、施药和搬药时，要戴口罩、胶手套、穿长袖衣服、鞋袜。防止药剂沾染皮肤、眼睛。4.施药、搬药过程中不得喝酒、饮水、抽烟、吃东西，不能讲话、嬉戏，不能用手擦嘴脸和眼睛。喷药后，若要进食，饮水、抽烟应先洗手、洗脸、漱口。每天搬药、施药时间不要超过6小时。5.使用喷雾器喷药时不要迎风操作，不要左右两边同时喷射，应隔行喷雾，最好能倒退行走操作。大风和中午高温时应停止施药。6.不要让儿童，孕妇，哺乳期的妇女施药。农药中毒急抢救与症状诊断

进入农药使用高峰期，中毒现象时有发生。大多是通过人是皮肤接触或随呼吸气流进入人体引起中毒。农药的品种不同，中毒症状和急救的方法不同，要注意区别对待：.有机磷农药的中毒症状和急救方法：1.症状：有机磷农药如1605甲胺磷、敌敌畏、久效磷等有机磷类，中毒后的特点的发病迅速，常急骤恶化。中毒较轻的表现为头晕、头痛、恶心、呕吐、胸闷无力、视力模糊，严重的还表现瞳孔变小，呼吸严重困难，肺水肿，大小便失禁、昏迷等。2.急救：立即将中暑者带到阴凉通风处，脱去污染的衣物，并用肥皂水或清水清洗全身或接触药剂的部位。口服阿托品2-3片，严重的和解磷定一并服用，并立即送医院。.氨基甲酸酯类农药的中毒症状和急救1.症状：常见的有呋喃丹、涕灭威、灭多威，中毒者多表现为头痛、恶心及呕吐、出虚汗、脸色苍白、脉跳加快、瞳孔扩大、意识不清等。2.急救：立即将中毒者带离用药现场，脱去污染的衣服，用清水冲洗全身或接触药剂的部位，肌肉或静脉注射0.1-0.3ml硫酸阿托品一次，立即送医院。.拟除虫菊酯类农药的中毒与急救1.症状：拟除虫菊酯类如来福灵，敌杀死，功夫等，这类农药较有机磷和氨基甲酸酯类农药对人畜毒性低，一般不易中毒。若中毒，多表现为兴奋、抽搐、颤动、惊厥、走动失调无力、呼吸困难等。2.急救：将皮肤接触处用肥皂彻底清洗，眼睛接触处用大量清水清洗。误食中毒进行催吐，并立即送医院进行抢救。化学肥料化肥的相关内容化肥的种类化肥与环境化肥的鉴别化肥的使用化肥的保存新型化肥的前景农作物生长需要哪些营养元素呢？一、化肥的种类根据所含的营养元素分为：1.氮肥2.磷肥3.钾肥★复合肥料：同时含有两种或两种以上的营养元素。CO(NH2)2(NH4)2HPO4NH4HCO3Ca(H2PO4)2和CaSO4钙和镁的磷酸盐K2SO4KClKNO3常用化肥在植物生活中的作用磷肥磷矿粉：[Ca2(PO4)3]、钙镁磷肥：（钙和镁的磷酸盐）过磷酸钙：Ca(H2PO4)2和CaSO4磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物的组成元素。磷能促进作物生长，增强抗寒抗旱能力。缺磷会生长迟缓、产量降低；磷过量，引起贪青晚熟、结实率会下降（产量降低）。常用化肥在植物生活中的作用钾肥K2SO4、KCl钾可保证各种代谢过程的顺利进行、促进生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力。缺钾会使叶子边缘发黄。复合肥料常用肥料：磷酸二氢铵：NH4H2PO4磷酸氢二铵：(NH4)2HPO4硝酸钾：KNO3想一想下列植株的症状说明缺乏氮、磷、钾元素中哪种元素？缺钾缺氮缺磷植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色茎秆软弱，易倒伏，叶边和尖端呈褐色，逐渐焦枯植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色

化学产品（如化肥、农药）的使用，对人类文明的发展作出了巨大贡献；同时，不当使用也对人类健康和生态环境产生危害。讨论：

化肥的使用是利大于弊还是弊大于利？二、化肥与环境1.有利：提高农作物产量2.不利：（1）一些重金属元素、有毒有机物和放射性物质，污染土壤；（2）因某些成分的积累、流失或变化，引起土壤酸化、水体的富营养化和大气环境的污染。3.注意合理使用农药和化肥。不合理使用化肥的可能后果

★引起虫害

人们在农田中使用了大量的化肥，从而造成植物体内的营养物质过多，使害虫遇到了适宜自己大量繁殖的环境，从而引起虫害。

★造成土壤板结，破坏土壤内部的空间结构。★除了化肥之外，农药对农业的高产丰收也具有重要的作用。★但农药也是有毒物质，在杀灭病虫害的同时也带来了对自然环境的污染和对人体健康的危害。三、化肥的简易鉴别直接看包装

产品名称、养分含量、等级、商标、净重、

……氮肥钾肥硫酸铵(NH4)2SO4氯化铵NH4Cl尿素CO(NH2)2硫酸钾K2SO4氯化钾KCl加熟石灰研磨有氨味有氨味无气味无气味无气味氮肥磷肥钾肥碳酸氢铵氯化铵磷矿粉过磷酸钙硫酸钾氯化钾外观气味溶解性明显刺鼻氨味不溶于水部分溶于水白色晶体白色晶体灰白色粉末灰白色粉末白色晶体白色晶体无气味无气味无气味无气味无气味溶于水溶于水溶于水溶于水3.初步区分化肥的步骤和方法（1）观察样品的颜色和气味：颜色为灰白色粉末且不易溶于水的为磷肥；有明显氨臭味的是碳酸氢铵。（2）加熟石灰研磨：

能放出有刺激性气体的为铵态氮肥（铵盐）。化肥使用的注意点：（1）铵态氮肥不能与碱性物质混合使用以免减低肥效；（2）草木灰（主要成分K2CO3，pH＞7）不能淋雨，不能与铵盐混合使用以免减低肥效；（3）氮肥要早晚施、开沟施，并及时盖土，避免失效。（4）硫酸铵、硝酸铵等不宜长期大量使用，以免增加土壤酸性；（5）农家肥（粪肥）和化肥混合使用，减少剧毒农药的使用开发高效、低毒的农药；（6）大力发展无土栽培植物；化肥的保存：

（1）阴凉、干燥、防晒、防潮（2）避免与碱性物质混放肥料前景

生物肥料

生物肥料既能提供作物营养，又能改良土壤；同时还应对土壤进行消毒，即利用生物（主要是微生物）分解和消除土壤中的农药（杀虫剂和杀菌剂）、除莠剂以及石油化工等产品的污染物，并同时对土壤起到修复作用，活化土壤中的养分，改善植物的营养环境。近年来，由于化学肥料和化学农药的大量不合理施用，不仅耗费了大量不可再生的资源，而且破坏了土壤结构，污染了农产品品质和环境，影响了人类的健康生存。因此，从现代农业生产中倡导的绿色农业、生态农业的发展趋势看，不污染环境的无公害生物肥料，必将会在未来农业生产中发挥重要作用。

谢谢观看第2课时安全使用食品添加剂1、食品添加剂的标准来源标准制定：CAC国际食品法典委员会是由联合国粮农组织FAO和世界卫生组织WHO共同建立。GB2760主要参考食品添加剂法典委员会（CAC下属机构）制定的标准。

FAO/WTO将食品添加剂分为21类(1988)，包括营养强化剂、酶制剂、香料等。

美国分为25类；食用化学法典(FCC)分成45类；欧盟仅分成9类；日本则分成31类。

按照最新的《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011），我国的食品添加剂分为23类。

1、食品添加剂功能用途分类1、食品添加剂的安全性评价我国卫生部发布了《食品安全性毒理学评价程序》共分4个阶段：第一阶段：急性毒性试验LD50（24小时到2周以内）。第二阶段：遗传毒性试验，传统致畸试验，短期喂养试验。第三阶段：亚慢性毒性试验──90D喂养试验、繁殖试验、代谢试验。第四阶段：慢性毒性试验（包括致癌试验）（ADI的依据）。

1、食品添加剂的安全性评价不同条件写有选择进行：国外批准的，第一、第二阶段；全新的，需要进行四个阶段试验。1、对不同受试物选择毒性试验的原则凡属我国创新的物质一般要求进行四个阶段的试验。凡属与已知物质（指经过安全性评价并允许使用者）的化学结构基本相同的衍生物或类似物，则根据第一、二、三阶段毒性试验结果判断是否需进行第四阶段的毒性试验。凡属已知的化学物质，世界卫生组织已公布每人每日容许摄入量（ADI）者，同时申请单位又有资料证明我国产品的质量规格与国外产品一致，则可先进行第一、二阶段毒性试验，若试验结果与国外产品的结果一致，一般不要求进行一步的毒性试验，否则应进行第三阶段毒性试验。

1、ADI（日允许摄入量）

是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终依据由FAO/WHO所属的食品添加剂专家联合委员会（JECFA)根据各国所用食品添加剂的毒性报告和有关资料自1956年起陆续制定，并被各国普遍接受ADI（日允许摄入量）

ADI定义：依据人体体重，终身摄入一种食品添加剂而无显著健康危害的每日允许摄入估计值（单位mg/kg体重）是根据对小动物（大鼠、小鼠等）近乎一生的长期毒性试验中所求得的最大无作用量（MNL），取其1/100-1/500作为ADI值。1、ADI（日允许摄入量）

根据丹麦推算发，通常食品添加剂的最大量值为ADI值的40倍，如果一半食品中不含有该食品添加剂，可以扩大到80倍，对于少数我们食用量非常少的，其限量可以扩大到 ADI的160-320倍。1、ADI（日允许摄入量）

部分食品添加剂的ADI值名称ADI(mg/kg）LD50(g/kg）日落黄0~2.5＞2.0（大鼠，经口）叶绿素铜钠盐0~15＞10.0（小鼠，经口）甜蜜素0~1115.25（大鼠、经口）AK糖0~97.4（大鼠）山梨酸钾0~254.92（大鼠，经口）苯甲酸0~52.53（大鼠，经口）1、安全计算案例单位是g/kg2、常见食品添加剂简介2.1天然色素特点：安全性高（部分具有着色和营养）、溶解难、不均匀、易褪色、有异味、成本高天然色素辣椒红

2.1我国允许使用并已载入国家标准的天然色素有：

叶绿素铜钠盐（Sodiumcopperchlorophyllin）可可壳色素（Cacaopigment）

紫胶红（Lacdye）β-胡萝卜色素（β-Carotene）

红曲米（Redkojicrice）菊花黄（Coreopsis-yellow）

红花黄色素（Carthaminyellow）黑豆红（Blacksoyabeanredpigment）

越桔红（Cowberryred）高梁红（Sorghumpigment）

萝卜红（Radishred）辣椒红（Paprikared）

红曲红（Monascuscolor）甜菜红（Beetred）

焦糖色（Caramel）栀子黄（粉末、浸膏）（Gardeniayellow，crocin）紫胶（虫胶）（Shellacusedasfoodadditive）天然色素除个别品种有毒外，其它一般安全无毒，但我国在新天然色素报批审定时作了很多要求，其主要目的就是为了保证使用安全。

2.2.防腐剂系指具有防止食品腐败变质，延长食品保存期限，抑制食品中微生物的生长繁殖的物质。它除了具有食品添加剂的一般要求外，应具有显著的杀菌或抑菌作用，但不应阻碍胃肠道酶类的作用.亚硝酸盐苯甲酸钠山梨酸钾亚硝酸钠（防腐剂、护色剂）不仅可以使肉制品色泽红润，还可以抑菌保鲜和防腐，目前还没有其他更为理想的添加剂替代它。副作用：过量食入可麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管，更可疑的是有一定致癌性。标准：亚硝酸钠可按GBl907国标生产作为食品添加剂，按GB2760规定量添加，肉食中最大使用量是0.15克／千克，肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0．05克／千克；肉制品不得超过0.03克／千克。世界食品卫生科学委员会1992年发布的人体安全摄入亚硝酸钠的标准为0-0.1毫克／千克体重，按此标准使用和食用，对人体不会造成危害。

苯甲酸及其钠盐毒性：

①苯甲酸

生物体

马尿酸→尿排出

葡萄糖苷酸→尿排出

甘氨酸9~15h葡萄糖醛酸

②

14C示踪，证明苯甲酸在体内无蓄积，故无毒性。

③

ADI值0~5mg/Kg·bw（以苯甲酸计）。由于苯甲酸解毒是在肝脏进行，因此肝肾功能弱者不太适宜，应该注意。

使用范围及最大使用量：（我国）

酱油、醋、果酱类、果汁类、果子露、葡萄酒、罐头

≤1g/kg浓缩果汁

≤2g/kg汽酒、汽水

≤0.2g/kg低酱菜、面酱类、蜜饯类、山楂类、果味露

≤0.5g/kg苯甲酸及苯甲酸钠同时使用时不得超过最大使用量（以苯甲酸计）。

在我国苯甲酸是使用最多的一种防腐剂，主要是因为它的价格低，抑菌作用显著，基本无毒。

山梨酸钾（防腐剂）

山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖。

推荐：山梨酸钾抗菌力强、毒性较小，可参与体内正常代谢，转化为二氧化碳和水，虽价格较贵，但不少国家已开始逐步用它取代苯甲酸钠。每日允许摄入量（ADI）为25mg／kg体重。

2.3.甜味剂甜味剂的种类天然甜味剂：如蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、淀粉浆、麦芽糖醇、山梨酸糖醇、木糖醇等人工合成甜味剂：如糖精、糖精钠、环已基氨磺酸钠、天门冬酰醇苯丙氨酸甲酯等。营养型甜味剂：是指与蔗糖甜度相等的含量，其热值相当于蔗糖热值2%以上者，主要包括各种糖类（如葡萄糖、果糖、麦芽糖等）和糖醇类（山梨糖醇、木糖醇等）。营养型甜味剂的相对甜度，除果糖、木糖醇等外，一般均低于蔗糖。非营养型甜味剂：是指与蔗糖甜度相等时的含量，其热值低于蔗糖热值2%，包括甜叶菊糖苷、甘草苷等天然物质和糖精、甜蜜素、安赛蜜等化学合成物质。糖精钠糖精钠是一种人工合成的甜味剂，又称可溶性糖精，是糖精的钠盐。一般认为糖精钠在体内不被分解，不被利用，大部分从尿排出而不损害肾功能。（果脯大量含有）副作用：致癌的可能性尚未完全排除。标准：糖精钠的最大使用量是0.15克/千克，婴幼儿食品中不得使用。在美国，凡是添加糖精钠做甜味剂的食品，均要求标有“糖精钠能引起动物肿瘤”的警告语。

木糖醇木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质，也是人体糖类代谢的正常中间体。健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，100毫克血液中也含有0.03-0.06毫克的木糖醇。在自然界中，木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜中，但含量很低。商品木糖醇是用玉米心、甘蔗渣等农业作物，经过深加工而制得的。热量低是它的一大特点：每克2.4卡路里，比其他的碳水化合物少40%。木糖醇从60年代开始应用于食品中，成为糖尿病人欢迎的一种甜味剂。木糖醇是防龋齿的最好甜味剂，经常被用于添加在口香糖里。副作用：木糖醇不会被胃里的酶分解，直接进入肠道，吃多了对胃肠有一定刺激。由于木糖醇在肠道内吸收率不到20％，易在肠壁积累，造成腹泻。

甜蜜素

甜蜜素是目前我国使用最多的甜味剂，成分是环己基氨基磺酸钠，经英、法、德等国以及中国大陆和台湾卫生当局指定可使用之新合成甜味料。调配于清凉饮料，加味水及果汁汽水最适宜。罐头、酱菜、饼干、蜜饯凉果等均有使用。副作用：对肝脏及神经系统有影响，对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩的危害则更为明显，目前我国常出现食品甜蜜素使用过量的情况，出口食口也曾因甜蜜素超标被退回。标准：国际市场大多要求检测甜蜜素产品微生物指标，而我国的国标却没有该项要求。美国食品与药物管理局（FDA）在30多年前就全面禁止使用甜蜜素，日本也禁止在食品中使用甜蜜素。

阿斯巴甜又称甜味素、天苯糖等。这种低热量甜味剂比普通糖甜约200倍，1克的阿斯巴甜约有4千卡的热量。标准：安全性高，被联合国食品添加剂委员会列为GRAS级(公认安全)，至今已有世界各地100多个国家的6000多种产品中19年的成功使用经验。我国于1986年批准在食品中应用，常用于乳制品、糖果、可乐等。副作用：联合国粮农组织和世卫联合食品添加剂专家委员会规定，阿斯巴甜的ADI为每公斤体重40毫克，且孕妇及哺乳的母亲最好不要食用。不过，国内食品包装上一般都不标注添加量，阿斯巴甜不适合苯丙酮酸尿患者使用，美国使用商家要求在标签上标明“苯丙酮尿患者不宜使用”的警示。

2.4.酸味剂酸味剂是能赋予食品酸味的一大类食品添加剂。分为有机酸味剂和无机酸味剂。食品生产中常用的有机酸味剂有柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸、葡萄糖酸等；常用的无机酸味剂有磷酸等。柠檬酸（酸味剂）柠檬酸普遍用于各种饮料、糖果、点心、乳制品等食品的制造。副作用：过量摄取，儿童可能表现出神经系统不稳定、易兴奋；大人则为肌肉痉挛等。基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响，经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们，要注意补钙。胃酸过多、龋齿和糖尿病患者不宜经常食用柠檬酸。柠檬酸不能加在纯奶里，否则会引起纯奶凝固。

2.5.增味剂增味剂是能增强食品风味的食品添加剂氨基酸类：除具有鲜味外还有酸味，如味精核苷酸类：强力味精（I+G）干贝素：化学名称叫琥珀酸二钠。使用鲜味剂最理想的效果是：尽可能的强化食品原有的特征风味，同时又感觉不到鲜味的存在。味精：谷氨酸＋钠

谷氨酸钠

副作用：在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。摄入过多时，对人体中各种神经功能有抑制，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状。

2.6.增白剂过氧化苯甲酰过氧化钙过氧化苯甲酰和过氧化钙过氧化苯甲酰中含有微量砷和铅，欧盟等发达国家1997年已禁止将过氧化苯甲酰作为食品添加剂使用。过