幼儿园大班《狼大叔的红烧鸡》综合活动教案

幼儿园大班《狼大叔的红烧鸡》综合活动教案一、活动目标：1.通过故事《狼大叔的红烧鸡》，让幼儿了解故事的主要角色、情节和发展。2.培养幼儿的观察力、想象力和表达能力，引导他们关注故事中的细节。3.通过活动，让幼儿认识狼、鸡等动物的特点，了解红烧鸡的制作过程。4.培养幼儿的团队协作精神，提高他们的动手操作能力。二、活动准备：1.故事课件：《狼大叔的红烧鸡》2.角色头饰：狼、鸡、小老鼠等3.红烧鸡图片素材4.画纸、彩笔、剪刀、胶水等手工材料5.红烧鸡制作食材（鸡肉、姜、葱、酱油等）三、活动过程：1.导入：邀请幼儿观看《狼大叔的红烧鸡》故事课件，引导他们关注故事角色和情节。2.故事分享：讲述《狼大叔的红烧鸡》故事，引导幼儿回答问题，如：“故事中有哪些角色？它们之间的关系是什么？”3.观察与讨论：展示红烧鸡图片素材，让幼儿观察并讨论红烧鸡的制作过程，引导他们关注食材和烹饪方法。4.手工制作：分发手工材料，引导幼儿合作制作故事中的角色（如狼、鸡等），并在制作过程中交流讨论。5.作品展示：让幼儿展示自己的手工作品，鼓励他们分享制作过程中的感受和体验。四、活动延伸：1.家园共育：邀请家长参与红烧鸡的制作，让幼儿在家与家长一起体验烹饪的乐趣。2.环境创设：将幼儿制作的角色作品布置在班级环境中，营造故事氛围。3.角色扮演：组织幼儿进行故事角色扮演，提高他们的表达能力和团队协作精神。五、活动评价：1.观察幼儿在故事分享环节的参与程度，了解他们对故事情节的掌握情况。2.评价幼儿在手工制作环节的创意表现和团队协作能力。3.收集家长反馈，了解幼儿在家庭活动中的人文关怀和动手操作能力。4.通过角色扮演，评价幼儿的表达能力和自信心。六、活动准备：1.食材准备：鸡肉、姜、葱、酱油等红烧鸡制作所需食材。2.烹饪工具：炒锅、刀具、砧板等。3.防护用品：隔热手套、围裙等。4.红烧鸡成品展示盘。七、活动过程：1.烹饪前准备：教师向幼儿介绍红烧鸡的制作过程，讲解食材的作用及烹饪方法。2.实际操作：幼儿在教师的指导下，分组进行红烧鸡的制作。包括洗净鸡肉、切块、焯水、炒制等步骤。3.烹饪过程中，教师强调安全使用烹饪工具，指导幼儿正确操作。4.成品展示：待红烧鸡烹饪完成后，让幼儿将成品摆放在展示盘上，进行作品展示。5.品尝与评价：幼儿品尝自己制作的红烧鸡，相互交流品尝心得，教师进行评价。八、活动延伸：1.家园共育：邀请家长参与红烧鸡的制作，让幼儿在家与家长一起体验烹饪的乐趣。2.环境创设：将幼儿制作的红烧鸡作品布置在班级环境中，营造故事氛围。3.主题分享：组织幼儿分享自己喜欢的红烧鸡搭配，如米饭、面条等。九、活动评价：1.观察幼儿在烹饪过程中的参与程度，了解他们对红烧鸡制作流程的掌握情况。2.评价幼儿在烹饪过程中的安全意识及操作规范。3.收集家长反馈，了解幼儿在家庭活动中的人文关怀和动手操作能力。4.通过品尝与评价环节，了解幼儿对红烧鸡口感、色泽等方面的喜好程度。十、教学反思：1.针对本次活动，反思教学目标是否达成，幼儿在活动中的参与程度及表现。2.思考如何在活动中更好地引导幼儿关注故事细节，提高他们的观察力和想象力。3.探讨如何将故事教学与实践活动相结合，让幼儿在动手操作中感受故事的魅力。4.考虑如何在今后的教学中，进一步提升幼儿的表达能力和团队协作精神。重点和难点解析一、活动目标：二、活动准备：三、活动过程：四、活动延伸：五、活动评价：六、活动准备：七、活动过程：八、活动延伸：九、活动评价：十、教学反思：本教案以《狼大叔的红烧鸡》为主题，通过故事分享、手工制作、烹饪实践等多个环节，旨在提升幼儿的观察力、想象力和表达能力，加强他们的动手操作能力和团队协作精神。在活动设计和实施过程中，需要重点