T-SGAS 008-2024 罗坑有机茶管理体系

T/SGAS008—2024罗坑有机茶管理体系ManagementsystemofLuokengorganictea2024-03-01发布2024-03-08实施韶关市标准化协会发布I II 5.3有机茶园或加工、经营等场所的位置图 5.4有机茶生产、加工、经营质量管理手册 5.5有机茶生产、加工经营操作规程 5.6记录 II请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利本文件起草单位：韶关市曲江罗坑猴采红茶业有限公司、韶关市曲江区罗坑茶行业协会、广东省雪花岩茶业有限公司、广东仙塘红茶业有限公司、韶关市大窝茶业有限公司、广东仙露茗珠茶业有限本文件主要起草人：陈超青、谢欢、王荣合、王梓名、廖永林、李玉明、吴家尧、何放平、杨汉伟、赖国清、杨伟良、沈志贤、丘永澄、曾凡海、黄雪冬、1本文件规定了罗坑有机茶生产、加工、经营过程中应建立和维护的管理体系的术语和定义、通则、文件要求、资源管理、内部检查、可追溯体系与产本文件适用于韶关市曲江区罗坑镇茶叶生产区域内获得“有机产品”认证证书的罗坑有机茶生产下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适品已通过国内外“有机产品”认证机构的认证，茶叶产品已获准使用“有机产品”标志的单位或个人。罗坑茶加工者processoro品已通过国内外“有机产品”认证机构的认证，茶叶产品已获准使用“有机产品”标志的单位或个人。易，其经营单位和茶叶产品已通过国内外“有机产品”认证机构的认证，茶叶产品已获准使用“有机罗坑有机茶生产、加工、经营组织内部负责有机管理体系审核，并配合有机认证机构进行检查、4.1以品牌建设统筹罗坑有机茶管理体系，形成公司、合作社、农户和生产、加工、经营企业共同组5.1文件范围2a)有机茶园或加工、经营等场所的位置图；b)有机茶生产、加工、经营的质量管理手册；c)有机茶生产、加工、经营的操作规程。5.2文件的控制罗坑有机茶生产、加工、经营管理体系所要求的文件应是最新有效的，应确保在使用时可获得适5.3有机茶园或加工、经营等场所的位置图应按比例绘制有机茶园或加工、经营等场所的位置图。如有机茶园有变化，应及时更新图件。图5.4有机茶生产、加工、经营质量管理手册5.5有机茶生产、加工经营操作规程罗坑有机茶生产、加工、经营者应建立并保存记录。记录应清晰准确，并为有机茶生产、加工活36.1罗坑有机茶生产、加工者不仅应具备与生产、加工规模和技术相适应的资源，而且应具备符合运——熟悉本单位的有机生产、加工管理体系及生产和(或)加工过程。——熟悉本单位的有机茶生产、加工和经营管理体系及生产和(或)加工过程。8可追溯体系与产品召回8.1罗坑有机茶生产、加工、经营者应建立完善的追踪系统，保存能追溯实际生产全过程的详细记录（如地块图、农事活动记录、加工记录、仓储记录、出入库记录、销售记录等）以及可跟踪的生产批8.2罗坑有机茶生产、加工、经营者应建立和保持有产品的处理、采取的纠正措施、产品召回的演练等，并保留产品召回过程中的全部记录，包括召回、8.3罗坑有机茶生产、加工、经营者应建立和保持有效的处理客户投诉的程序，并保留投诉处理全过9持续改进应利