家政服务员模拟考试题与参考答案

家政服务员模拟考试题与参考答案一、单选题（共80题，每题1分，共80分）1、在培养孩子提高自我保护意识的时候,要告诉孩子有困难找()。A、外婆B、奶奶C、爷爷D、警察正确答案：D2、居室美化的三原则是:合理性().艺术性。A、丰富性B、通俗性C、舒适性D、豪华性正确答案：C3、数码相机的构造中不包含()。A、光线感应器B、内旋钮C、胶卷D、状态LCD显示屏正确答案：C4、保存图片的方法是,在网页中要保存的图片上(),单击“图片另存为”命令。A、单击鼠标左键B、双击鼠标右键C、双击鼠标左键D、单击鼠标右键正确答案：D5、中级家政服务员要求从“照料孕.产妇与新生儿”,“照料婴幼儿”,“照料老年人”和“护理病人”四项中任选一项作为专业选修课程,总课时数为()课时。A、24B、36C、12D、66正确答案：D6、镇江香醋的特点是()。A、以优质高粱为主料精致而成B、色泽黑紫.浓稠C、口味酸而微甜,无苦涩味及明显沉淀D、有特殊的清香,酸味醇厚正确答案：C7、美国菜肴中不可缺少的配料是()。A、肉B、水果C、蔬菜D、鱼正确答案：B8、家宴要根据季节变化特点制定菜单,以下有关菜单季节性的相关说法错误的是()。A、夏季要清淡爽脆,色彩淡雅B、菜肴口味.色彩.盛器等要适合季节C、选料讲究季节D、冬季口味要淡,色泽要浅正确答案：D9、西餐餐桌铺桌布时,一般应当超出餐桌边缘()mm左右。A、300B、100C、200D、500正确答案：C10、职业指导人员通过与求职者直接面谈,并根据其就业选择情况,提供相应的指导帮助,称为()。A、双向指导B、个体指导C、就业指导D、群体指导正确答案：B11、幼儿自我保护与安全防护能力培养方法中不正确的是()。A、遇危险要会找人少的地方,人少才安全B、和孩子玩报警游戏C、教会孩子拨打“119”“110”“120”等紧急电话D、和孩子玩卡片游戏正确答案：A12、插花时,一般陪衬枝要()主枝,动态枝要附于主枝,从而使主枝的凝聚力更强。A、超过B、平行C、低于D、高于正确答案：C13、使用智能ABC输入法时,如果选择区中没有需要的汉字,则可以通过()进行翻页选择。A、空格键B、PageDown键C、delete键D、enter键正确答案：B14、()是公民的首要任务。A、依法纳税B、爱护公共财产,遵守劳动纪律C、维护国家统一和各民族团结D、遵守公共秩序,尊重社会公德正确答案：C15、新生儿在练习抬头动作时,开始一般只趴()分钟即可。A、1~2B、5~6C、7~8D、3~4正确答案：A16、酷爱中国传统美化风格的人,在美化居室的时候,应该()。A、突出庄重与典雅的特点B、选用天然材料制作的家具C、将砖瓦灰石等建筑材料不加修饰的用于居室美化D、在家具上大量运用纺织面料包裹并采用花样繁多的装饰正确答案：A17、幼儿到()岁时,逻辑记忆才开始迅速发展起来。A、7~8B、3~4C、1~2D、5~6正确答案：D18、涂口红时应微微地张开嘴,自然放松嘴唇,先用唇线笔勾出(),再涂唇膏。A、脸部轮廓B、眼线C、眉廓线D、唇廓线正确答案：D19、在让孩子练习爬行的过程中,错误的做法是()。A、整理一块宽敞干净的场地B、拿开一切危险物.零碎小物品C、把他喜爱的玩具放在婴儿面前适当的地方D、不能让孩子在地上爬行正确答案：D20、粤菜是以()三地的菜为代表而形成的。A、广州.潮州.东江B、广州.苏州.西江C、广州.苏州.东江D、广州.潮州.西江正确答案：A21、进行“养成教育”是()阶段基础教育的重要内容和环节。A、大学B、幼儿园C、中学D、小学正确答案：D22、久负盛名的浙菜菜肴是()。A、西湖醋鱼B、苜蓿肉C、糖醋里脊D、京酱肉丝正确答案：A23、茶叶通常分成六大类外,还有袋泡茶和()。A、红茶B、乌龙茶C、绿茶D、速溶茶正确答案：D24、复制图片,在图片上任意位置单击鼠标右键,在弹出的快捷菜单中选择()命令,就将图片复制到剪贴板上了。A、复制B、剪切C、编辑D、粘贴正确答案：A25、()岁左右可以训练幼儿自己拿杯子喝水。A、4.5B、2.5C、1.5D、3.5正确答案：C26、家中如果着火了,且火势较大,要立即报火警;火警电话是()。A、999B、119C、110D、120正确答案：B27、幼儿洗澡时,要将室温调节至25℃左右,水温约()℃。A、42B、40C、38D、35正确答案：C28、网络上几乎所有的文件都可以下载到本地的()。A、手机上B、电话上C、电话簿上D、硬盘上正确答案：D29、川菜以()而闻名,为其它菜系所少有。A、辣.酸.麻B、甜.辣.香C、酸.辣.咸D、酸.甜.苦正确答案：A30、当按下()键重新开始一段时,光标会跨过段间距到下一段的位置。A、ShiftB、CtrlC、空格键D、Enter正确答案：D31、服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时,应迅速拨打()急救电话。A、999B、110C、120D、119正确答案：C32、如果我们导出图片的容量较大而且较为频繁的话,则最好采用()。A、通过USB电缆直接连接相机与电脑B、通过串行口连接相机与电脑C、通过IEEE1394“火线”接口来与电脑交换数据D、读卡器方式正确答案：D33、西方国家,虔诚的教徒周末都要去教堂()A、听传教布道B、忏悔C、聚会D、做礼拜正确答案：D34、初级家政服务员工作绩效评估必考内容不包括()。A、职业基础B、电脑的使用C、家庭餐制作D、照料婴幼儿正确答案：B35、不新鲜虾的特点是()。A、头有须,胸前有爪,两眼突出,尾叉形B、皮壳发亮呈青绿色或青白色C、虾身不挺D、有一定弯度正确答案：C36、购买农副产品要选择那些信誉好管理严格的农贸市场或去()购买。A、大型超市B、马路市场C、走街串巷的小贩处D、路边小店正确答案：A37、使用数码相机拍照的过程中,错误的做法是()。A、在取景的时候,眼睛要和液晶显示屏保持垂直角度B、在对焦的时候,要稳固地握持相机,令手臂位于身体侧面C、先轻轻按下快门后再接着用点力按下快门完成拍摄D、快速按一下快门完成拍摄正确答案：D38、受雇于某一个家庭,完成某种家务工作是()双方事先的约定。A、雇佣B、见面C、交谈D、买卖正确答案：A39、现代式居室美化风格,强调()。A、大量使用古朴物件装饰居室,返朴归真B、庄重与典雅的特点C、热情奔放D、居室空间结构造型要简洁.明快,讲究整体结构合理的搭配正确答案：D40、()保障了妇女在政治的.经济的.文化的.社会的和家庭的生活等各方面享有同男子平等的权利。A、劳动法B、妇女权益保护法C、婚姻法D、宪法正确答案：B41、家政服务员在外务工时,要有人身安全与自我保护常识,下面错误的做法是()。A、恋爱要慎重B、过分相信老乡C、有事外出要向雇主请假D、不贪图金钱正确答案：B42、每天需要清洁的物品是()。A、地毯B、电冰箱C、空调D、餐饮用具正确答案：D43、计算机病毒对计算机的危害形式不包括()。A、增加存储器的可用空间B、使用无效的指令串与正常运行程序争夺CPU时间C、破坏存储器中的数据信息D、破坏相连网络中的各项资源正确答案：A44、小学一年级的学生常用()记忆法。A、模仿B、整理并条理化C、复述D、归类正确答案：C45、学龄儿童每天至少要有()的户外活动时间。A、5~8个小时B、1~2个小时C、20~40分钟D、2~4个小时正确答案：D46、宴会中的餐巾是用来()。A、当抹布用的B、用来擦餐具,抹汗的C、去卫生间时用的D、轻抹嘴上的油或擦手用的正确答案：D47、体重轻的幼儿,()岁左右就可以学习并会跳了。A、4.5B、2.5C、1.5D、3.5正确答案：B48、Introduceoneselforothers的意思是()。A、问价格B、介绍自己或别人C、食物和饮食D、打电话正确答案：B49、社会主义职业道德是建立在()基础上的新型道德。A、资本主义公有制B、社会主义私有制C、资本主义公有制D、社会主义公有制正确答案：D50、()指导是根据求职者的求职意愿和所选择的专业.工种方向,向其介绍其拟选专业.工种方向的具体从业条件,以便于进行下一步的具体考虑。A、群体电话交谈B、群体面谈C、个体电话交谈D、个体面谈正确答案：D51、鲁菜的特点描述不正确的是()。A、清汤色清而鲜,奶汤色白而醇B、清香.鲜嫩.味纯C、讲究清汤和奶汤的调制D、酸.甜.麻.香辣.油重.味浓正确答案：D52、拍摄全景画面时,()不是造成画面摇来摇去或忽快忽慢的原因。A、犹豫不决B、身体转动方式不对C、身体平稳转动,一气呵成D、转动角度太大正确答案：C53、摄影机动态拍摄全景的正确做法是()。A、下半身不动上半身移动B、上半身不动下半身移动C、全身不动D、全身一起动正确答案：A54、()不是孩子一出生就具备的能力。A、跳跃B、爬行C、吸吮D、抓握正确答案：A55、徽菜以烹制()而闻名。A、家禽B、粗粮细作C、海产品D、山野海味正确答案：D56、家庭卫生消毒方法中不包括()。A、物理消毒法B、化学药物消毒法C、高温消毒法D、低温消毒法正确答案：D57、()岁的孩子应该学刷牙。A、3~4B、0~1C、1~2D、2~3正确答案：A58、上海菜的最大特点是()适应性强。A、滋味B、口味C、气味D、风味正确答案：B59、家政服务员在西式自助餐取菜时要注意不能()。A、一次少取,多次取食B、酸甜冷热分开放C、一下子将盘装的很满D、一次多取,不吃剩下即可正确答案：C60、婴幼儿先天的吸吮.抓握.爬行反射等动作,正常情况下到()天左右会自然消失。A、12B、32C、52D、72正确答案：C61、()不是著名的粤菜品种。A、三蛇龙虎凤大会B、干煎大虾碌C、蚝油牛肉D、扒原壳鲍鱼正确答案：D62、Word窗口中的工具栏区最上面的是()。A、常用工具栏B、菜单栏C、任务栏D、文档窗口正确答案：A63、一天之中大脑功能最好的时候是上午()点左右,这是一天中学习的黄金时间。A、7~8B、9~10C、10~11D、8~9正确答案：C64、在手动调节亮度的做法中,()是错误的。A、夜景时将亮度调亮B、正常时将亮度调暗C、夜景时将亮度调暗D、逆光时将亮度调暗正确答案：A65、咖啡树一般适宜生长在平均气温()℃,且没有霜冻的热带.亚热带地区。A、10B、20C、30D、40正确答案：B66、德国的日耳曼人喜生食新鲜()肉。A、马B、羊C、牛D、猪正确答案：C67、叶类蔬菜是以植物().叶柄或叶的一部分作为食用原料的品种。A、根茎B、根部C、叶片D、秧蔓上的果实正确答案：C68、钾肥不足,就会()。A、茎秆细弱,叶片边缘卷曲变黄色.易脱叶B、汁液饱满,长势过快C、枝叶细弱颜色变浅发黄D、影响花蕾的形成,花小色淡,花籽不实正确答案：A69、()既是中华民族的传统美德,也是现代社会共同推崇的先进文化理念。A、尊老爱幼B、科技创新C、善于演讲D、善于议价正确答案：A70、用()调菱粉炒肉片或肉丝,炒出的肉味更鲜美。A、高粱酒B、红酒C、啤酒D、黄酒正确答案：C71、制作水果拼盘最重要的一点是水果本身应是()。A、美观的.绚丽的B、储存时间短.未腐烂的C、熟的.新鲜的.卫生的D、品种要多样.颜色鲜艳正确答案：C72、和面是指将粉料与水.油.蛋液等掺和揉成()的过程。A、面团B、面条C、面皮D、面坯正确答案：A73、百度是一个专业的中文搜索引擎网站,其网址为:()。A、/B、/C、/D、http:///正确答案：C74、()个月时可鼓励孩子靠自己迈开人生的第一步。A、9~10B、8~9C、11~12D、10~11正确答案：C75、居室美化的艺术性是指()。A、居室布置的舒适.温馨.安全.随意B、充分考虑到人生活居室中使用的合理性C、居室美化时要符合统一变化.对称与平衡.比例与尺度.节奏与韵律等形式美D、在居室美化时,要符合人的生理需求和心理需求正确答案：C76、滴滤法冲泡咖啡时需要把咖啡粉放在()上,再把开水倒在上面。A、滤纸B、咖啡壶C、水杯D、吸管正确答案：A77、常见的见面问候语不包括()。A、您好B、欢迎您C、早上好D、再见正确答案：D78、()其实是传真机最好的保养方法。A、频繁开机B、经常断电C、频繁关机D、经常通电正确答案：D79、家政服务员在日常生活中要善于()的各方面要求。A、尊重儿童B、顺从儿童C、批评儿童D、督促儿童正确答案：A80、与美国人交往时,不要在周五或()号约会。A、11B、15C、13D、23正确答案：C二、判断题（共20题，每题1分，共20分）1、()粤菜始于西汉时期,明清时期发展迅速。A、正确B、错误正确答案：A2、()书房是读书学习的地方,布置书房重点是选择好书柜与书桌。A、正确B、错误正确答案：A3、()对于孩子无关紧要的话可以中途打断孩子的讲话或简单地应付一下。A、正确B、错误正确答案：B4、()使用微软拼音输入法时,字.词组或句子的下面会显示一条虚线,表示本次输入已经完成。A、正确B、错误正确答案：B5、()苏菜烹调技艺擅长于炖.焖.烧.煨.炒而著称。A、正确B、错误正确答案：A6、()和幼儿说悄悄话时话要简短,对一些词汇可以加重语调.夸张口型,有时可稍作停顿,让婴幼儿模仿。A、正确B、错误正确答案：A7、()购买农副产品要首先选择那些信誉好管理严格的农贸市场或去路边小店购买。A、正确B、错误正确答案：B8、()徽菜以沿江.沿淮.合肥三地区的地方菜为代表构成的。A、正确B、错误正