河南项城三高新高考压轴卷生物试卷及答案解析

河南项城三高新高考压轴卷生物试卷注意事项：1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号填写清楚，将条形码准确粘贴在考生信息条形码粘贴区。2．选择题必须使用2B铅笔填涂；非选择题必须使用0．5毫米黑色字迹的签字笔书写，字体工整、笔迹清楚。3．请按照题号顺序在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。4．保持卡面清洁，不要折叠，不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．某团队分别标记深色和浅色桦尺蛾，放养于不同地点，一段时间后，将标记的桦尺蛾尽量回收并统计数目（桦尺蛾的体色不影响回收过程），结果如下表。叙述错误的是（）数据类型甲区乙区项目深色蛾(AA、Aa)浅色蛾(aa)深色蛾(AA、Aa)浅色蛾(aa)释放数目500只500只650只500只回收率50%20%6%42%A．实验能验证达尔文的自然选择学说B．若甲区回收的桦尺蛾中杂合子占1/5，则该种群的a基因频率为30%C．甲可能是污染严重的工业区，乙可能是无污染的非工业区D．乙区深色蛾的释放数目应改为500只使实验更合理2．禾草灵（FE）是一种现代农业常用除草剂，大量使用后造成的环境污染日益严重，为获得能高效降解FE的菌株，科学家通过实验获得W1菌株并利用紫外分光光度计检测其对FE的降解效果（FE特征吸收峰在239nm处），以下说法不正确的是（）A．应从大量使用除草剂的土壤中获取菌株B．将土壤稀释液灭菌后接种到选择性培养基上C．应使用以FE作为唯一碳源的培养基进行筛选D．据吸收光谱可知，W1菌株对FE有明显降解能力3．苔草被旅鼠大量啃食时会产生“化学防御”：产生胰蛋白酶抑制因子，减少旅鼠肠道对氨基酸的吸收。不同样地的旅鼠种群密度与苔草化学防御水平如下图。分析正确的是（）A．可预测样地一的苔草化学防御水平将下降B．苔草与旅鼠相互抑制对方数量增长，属于种间竞争关系C．调查样地中旅鼠的种群密度一般用样方法D．“化学防御”说明信息传递有利于生命活动正常进行4．下列关于酒精在生物实验中的相关应用，叙述不正确的是（）A．在使用苏丹Ⅲ鉴定脂肪的实验中，酒精的作用是洗去实验材料上的浮色B．无水酒精在绿叶中色素的提取和分离实验中既可作为提取液也可作为层析液C．观察根尖分生组织细胞的有丝分裂实验，解离液需要用到体积分数为95%的酒精D．探究酵母菌细胞呼吸方式实验中，酒精可使溶有重铬酸钾的浓硫酸溶液变成灰绿色5．蛋白质是生命活动的主要承担者。下列关于蛋白质的说法，正确的是（）A．生物膜外侧上均有糖蛋白，其主要作用是参与信息交流B．细胞中核糖体、内质网和高尔基体都参与了蛋白质的加工和运输C．胰岛B细胞的细胞膜上没有运输胰岛素的载体蛋白，有感受血糖的受体蛋白D．溶酶体的膜不会被自身水解酶破坏，是因为不含有蛋白酶6．在植物的抗冷胁迫过程中，脱落酸（ABA起到关键的作用。为探究一定浓度范围内的ABA对不同品系番茄幼苗叶片在抗冷胁迫中的影响，研究人员进行的相关实验结果如图。（注：相对电导率可反映细胞膜受损程度，细胞膜受损越大，相对电导率越大。）下列分析正确的是（）A．脱落酸参与植物细胞氧化分解増加产热，从而提髙抗寒能力B．本实验的自变量是脱落酸浓度和温度，因变量是相对电导率C．根据实验结果可以得出ABA的作用具有两重性D．图中ABA浓度对番茄幼苗叶片的抗冷胁迫具有促进作用二、综合题：本大题共4小题7．（9分）截止2020年3月，新冠病毒（COVID-19）在全世界范围内迅速传播，中国在抗击疫情的过程中做出了巨大的牺牲和努力，为世界树立了狙击流行病的旗帜和标杆；某科研队伍提出了利用基因工程技术手段研制两种新冠病毒疫苗的思路，主要研制流程如下图，请回答以下问题：（1）图中①的名称是______________。（2）进行PCR技术需要的条件有______________。（3）两种疫苗的研制过程中均涉及了基因工程的相关操作，其核心步骤是______________。进行②过程需要用到的工具酶有______________。（4）将重组质粒导入受体细胞可采用______________法。（5）疫苗最重要的目的是对新冠病毒引起的肺炎进行免疫______________（“治疗”或“预防”）；对该疑似患者确诊时，可以对疑似患者进行核酸检测，即采集其咽拭子，与已知病毒进行______________比较。（6）接种基因工程疫苗比接种灭活获减毒的病毒疫苗更安全，试从疫苗的结构特点解释原因：__________________________________________。8．（10分）科研人员对于植物光合作用与呼吸作用的研究一直没有停止过，最近科研人员又有了新发现。发现植物的细胞呼吸除具有与动物细胞相同的途径外，还包括另一条借助交替氧化酶（AOX）的途径。（1）交替氧化酶（AOX）分布在植物细胞线粒体内膜上，它可以催化O2与[H]生成水，并使细胞呼吸释放的能量更多地转化为_________，导致生成ATP所占的比例下降，在寒冷早春，某些植物的花细胞中AOX基因的表达会_________，有利于花序温度升高，吸引昆虫传粉。（2）AOX途径可能与光合作用有关，科研人员对此进行了深入研究。①光合作用过程中，叶绿体中的色素主要吸收可见光中的_________，并将其转化为_________，再经过暗反应，最终储存在有机物中。根据这个原理，请解释“大树底下无丰草”这一现象出现的原因：_______________________________________。②科研人员将正常光照下发育的叶片分成4组，用AOX途径抑制剂处理A组和C组叶片的左侧，然后将4组叶片离体，叶柄插入盛满水的试管中，左侧置于正常光照下，右侧置于正常光照或高光下（图1），40分钟后测量叶片左侧光合色素的光能捕获效率（图2）。通过A、B、C、D四组对比说明：AOX途径的作用是_________，利于光合作用进行，在周围受到_________（选填“正常光照”或“高光”）照射的叶片组织中作用更明显。9．（10分）利用基因编辑技术将病毒外壳蛋白基因导入猪细胞中，然后通过核移植技术培育基因编辑猪，可用于生产基因工程疫苗。下图为基因编辑猪培育流程，请回答下列问题：（1）对1号猪使用_________处理，使其超数排卵，收集并选取处在__________时期的卵母细胞用于核移植。（2）采集2号猪的组织块，用__________处理获得分散的成纤维细胞，放置于37℃的CO2培养箱中培养，其中CO2的作用是________。（3）为获得更多基因编辑猪，可在胚胎移植前对胚胎进行__________。产出的基因编辑猪的性染色体来自于_________号猪。（4）为检测病毒外壳蛋白基因是否被导入4号猪并正常表达，可采用的方法有__________（填序号）。①DNA测序②染色体倍性分析③体细胞结构分析④抗原—抗体杂交10．（10分）回答与生物技术实践有关的问题：（l）泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有食盐用量、____、温度等。在泡菜腌制的过程中，要定期测定亚硝酸盐含量，测定方法是___法。（2）微生物的实验室培养，获得纯净培养物的关键是____。麦芽汁琼脂培养基用于___（填“细菌”“酵母菌”或“霉菌”）培养。用来筛选分解尿素细菌的培养基含有KH2PO4和Na2HPO4，其作用有____，________。（3）用萃取法提取胡萝卜中的胡萝卜素，萃取的效率主要取决于____，提取的胡萝卜素粗品通过____法进行鉴定。11．（15分）下图为人体内细胞间信息交流方式的示意图。请据图回答有关信息传递和调节的问题：（1）在A、B、C三图中，靶细胞对信息的接受具有相似的结构基础，即_______，其化学成分是蛋白质，因其具有特定的空间结构而具有特异性。（2）方式_______可表示精子与卵细胞之间的识别，在免疫调节中也存在这种信息交流方式，例如_____________________________________________。（3）若方式B中的靶细胞只能是甲状腺细胞，此时信息分子是____________，其分泌量受到______________和______________两种信息分子的调节，这是__________调节机制。（4）在体温调节过程中下丘脑传递信息的方式有_________（填字母）；当人体失水过多时，下丘脑细胞分泌的__________增多，由垂体释放，促进肾小管和集合管对水的重吸收。（5）若方式C中的神经细胞受到适宜刺激，膜两侧电位差的变化如下图所示，则图中a段表示__________电位，b点时Na+________（内、外）流，c点时膜两侧的电位表现为___________，此时K+________（内、外）流。若添加了具有生物活性的化合物——河豚毒素(Na＋通道蛋白抑制剂)后，则a段电位的变化曲线是（______）

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、B【解析】

分析表格中的数据可知：甲区浅色蛾淘汰率高，乙区深色蛾淘汰率高，说明甲区可能是工业污染区，深色桦尺蛾更容易生存，而乙区可能是非工业区，浅色桦尺蛾更容易生存；这说明生物的体色与环境的颜色一致时即具有保护色的生物更容易生存。【详解】A、甲区浅色蛾淘汰率高，乙区深色蛾淘汰率高，能证明达尔文的自然选择学说的“适者生存，不适者被淘汰”等基本内容，A正确；B、一年后甲区共有350只桦尺蛾，1/5即70只Aa，100只aa，故a的基因频率约为（70+100×2）/（350×2）≈39%，B错误；C、甲区更有利于深色蛾的生存，乙区更有利于浅色蛾的生存，推测甲区有可能是工业区，乙区有可能是非工业区，C正确；D、实验中蛾的释放数量为无关变量，应该一致。释放数650只比500只可能导致种内斗争更剧烈，影响回收率，D正确。故选B。2、B【解析】

选择培养基：允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基。选择培养基的制作（1）利用培养基的特定化学成分分离特定微生物。如以石油是唯一碳源，筛选出能利用石油的微生物生长。（2）通过改变培养基的营养成分达到分离微生物的目的。如培养基中缺乏氮源时，可筛选出固氮微生物。（3）通过某些特殊环境分离微生物。如在高温环境中可分离得到耐高温的微生物。（4）依据某些微生物对某种物质的抗性，在培养基中加入此种物质，以抑制对该物质不具抗性的微生物生长，而不影响对该物质具有抗性的微生物生长。如培养基中加入青霉素，可筛选出酵母菌和霉菌。【详解】A、由于只有被除草剂严重污染过的土壤才可能含有高效降解该除草剂的分解菌，所以为了获取能高效降解该除草剂的菌株，应从大量使用除草剂的土壤采集土壤样品，A正确；BC、为了淘汰不能分解FE的微生物，而仅保留能分解FE的菌种，则在配制选择培养基时应以FE作为唯一碳源，应将土壤稀释液接种到以FE为唯一碳源的选择性培养基上进行筛选，B错误，C正确；D、据吸收光谱可知，经W1菌株降解后在239nm处的特征吸收峰明显减弱，说明W1菌株对FE有明显降解能力，D正确。故选B。【点睛】理解目的菌株的筛选、接种方法和培养基的配制等相关知识是解答本题的关键。3、A【解析】

题意分析：当苔草大量被旅鼠捕食时，苔草会产生胰蛋白酶抑制因子，会抑制旅鼠消化道内蛋白质的水解，进而影响旅鼠的进一步捕食，这种“化学防御”有助于维持苔原生态系统的稳定。生态系统所具有的保持或恢复自身结构和功能相对稳定的能力，称为生态系统的稳定性。生态系统之所以能维持相对稳定，是由于生态系统具有自我调节能力。【详解】A、样地一旅鼠种群密度小，对苔草的啃食少，未来苔草的化学防御水平会下降，A正确；B、旅鼠与苔草为捕食关系，B错误；C、调查旅鼠种群密度一般用标志重捕法，C错误；D、“化学防御”说明信息传递有利于调节种间关系，维持生态系统稳定，D错误。故选A。【点睛】本题主要考查了生态系统的结构和稳定性的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断。4、B【解析】

1、脂肪鉴定的原理：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色或橙红色（或被苏丹Ⅳ染液染成红色）；2、色素提取和分离过程中几种化学物质的作用：（1）无水乙醇作为提取液，可溶解绿叶中的色素。（2）层析液用于分离色素。（3）二氧化硅破坏细胞结构，使研磨充分。（4）碳酸钙可防止研磨过程中色素被破坏。分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素。3、高等植物的分生组织有丝分裂较旺盛；有丝分裂各个时期细胞内染色体的形态和行为变化不同，可用高倍显微镜根据各个时期内染色体的变化情况，识别该细胞处于那个时期；细胞核内的染色体易被碱性染料（如龙胆紫）染成深色。【详解】A、在使用苏丹Ⅲ鉴定脂肪的实验中，酒精的作用是洗去实验材料上的浮色，A正确；B、无水酒精在绿叶中色素的提取和分离实验中只能作为提取液，不能作为层析液，B错误；C、观察根尖分生组织细胞的有丝分裂实验，解离液需要用到体积分数为95%的酒精和15%的盐酸，C正确；D、探究酵母菌细胞呼吸方式实验中，酒精可使溶有重铬酸钾的浓硫酸溶液变成灰绿色，D正确。故选B。【点睛】本题考查脂肪检测实验、叶绿体中色素的提取和分离实验、观察细胞有丝分裂实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用等，需要考生在平时的学习生活中注意积累。5、C【解析】

蛋白质的功能-生命活动的主要承担者：①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；②催化作用：如绝大多数酶；③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。【详解】A、不是所有的生物膜上均有糖蛋白，例如叶绿体类囊体薄膜，A错误；B、核糖体没有参与蛋白质的加工和运输，其功能是合成蛋白质，B错误；C、胰岛B细胞分泌胰岛素的方式是胞吐，不需要载体蛋白的协助，血糖浓度过高会刺激胰岛B细胞分泌胰岛素，所以胰岛B细胞上有感受血糖的受体蛋白，C正确；D、溶酶体内的水解酶含有蛋白酶，D错误。故选C。【点睛】本题结合血糖调节的过程、分泌蛋白的合成过程、溶酶体和生物膜进行综合考查，需要考生识记相关知识。6、D【解析】

本实验是探究ABA对不同品系（710、704）番茄幼苗叶片在抗冷胁迫中的影响，自变量是脱落酸浓度和植物品系的不同，因变量是相对电导率，分析曲线图可知：704品系的番茄幼苗再脱落酸浓度为300（mg/l）时相对电导率低，抗寒能力强，710品系的番茄幼苗再脱落酸浓度为200（mg/l）时相对电导率低，抗寒能力强。【详解】A、脱落酸是植物激素，起调节作用，不能参与植物细胞氧化分解增加产热，A错误；B、本实验的自变量是脱落酸浓度和番茄品系，B错误；C、根据实验结果不能得出ABA的作用具有两重性，C错误；D、图中ABA浓度对应电导率（细胞受损程度）都低于0浓度对应的电导率（细胞受损程度），所以对番茄幼苗叶片的抗冷胁迫具有促进作用，D正确。故选D。【点睛】本题借助于脱落酸对番茄抗寒的影响，考查考生分析曲线图，获取有效信息的能力，属于中等难度题。二、综合题：本大题共4小题7、cDNA目的基因片段、游离的四种脱氧核苷酸、一对引物、Taq酶构建表达载体限制酶、DNA连接酶显微注射预防核酸序列（或RNA．序列或核糖核苷酸序列）该疫苗不具有遗传物质，不会出现病毒增殖和感染【解析】

1．基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。2．基因工程的工具：（1）限制酶：能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂。（2）DNA连接酶：连接的是两个核苷酸之间的磷酸二酯键。（3）运载体：常用的运载体：质粒、噬菌体的衍生物、动植物病毒。【详解】（1）图中①是新冠病毒RNA逆转录的产物，因此为cDNA。（2）图中进行PCR技术必备的条件有目的基因片段、游离的四种脱氧核苷酸、一对引物、Taq酶等。（3）基因表达载体的构建是基因工程的核心步骤。图中②过程就是基因表达载体构建的过程，该步骤中需要用到的工具酶有限制酶和DNA连接酶，限制酶能识别双链DNA中特定的核苷酸序列，并在该部位把单链中的磷酸二酯键切开，DNA连接酶能够将DNA片段连接起来。（4）将重组质粒导入受体细胞的方法很多，具体用哪一种要看受体细胞的种类，这里的受体细胞是动物细胞，因此这里用显微注射法将重组质粒导入受体细胞。（5）疫苗能够激起人体免疫系统产生相应的抗体和记忆细胞，据此可知疫苗的最重要的目的是对新冠病毒引起的肺炎进行免疫预防，对疑似患者确诊时，可以对疑似患者进行核酸检测，即采集其咽拭子，与已知病毒进行核酸序列（或RNA．序列或核糖核苷酸序列）比较，以此来确定病原体的种类。（6）由图示可知基因工程疫苗是蛋白质疫苗，而灭活获减毒的病毒疫苗依然含有核酸成分，也就是说基因工程疫苗不具有遗传物质，不会出现病毒增殖和感染，因此该疫苗更安全。【点睛】熟知基因工程的原理以及操作步骤是解答本题的关键，认真读题是解答本题的首要条件，辨别基因工程疫苗和减毒疫苗的不同是本题的易错点。8、热能加强蓝紫光和红光活跃的化学能上部叶片吸收蓝紫光和红光较多，使树冠下生长的植物（草）能利用的蓝紫光和红光较少，光合速率低，生长较慢提高光合色素的光能捕获效率高光【解析】

1、有氧呼吸全过程：第一阶段：在细胞质基质中，一分子葡萄糖形成两分子丙酮酸、少量的[H]和少量能量，这一阶段不需要氧的参与。第二阶段：丙酮酸进入线粒体的基质中，与水反应生成为二氧化碳、大量的[H]和少量能量，这一阶段不需要氧的参与。第三阶段：在线粒体的内膜上，[H]和氧气结合，形成水和大量能量，这一阶段需要氧的参与。2、光合作用包括光反应和暗反应两个阶段。光反应发生场所在叶绿体的类囊体薄膜上，叶绿体中色素吸收光照，吸收光能、传递光能，并将一部分光能用于水的光解生成[H]和氧气，另一部分光能用于合成ATP。暗反应发生场所是叶绿体基质中，首先发生二氧化碳的固定，即二氧化碳和五碳化合物结合形成两分子的三碳化合物，三碳化合物利用光反应产生的[H]和ATP被还原。【详解】（1）在细胞呼吸过程中，有机物氧化分解释放的能量，一部分储存在ATP中，一部分以热能的形式散式。分布在植物细胞线粒体内膜上的交替氧化酶（AOX）催化O2与[H]生成水，导致生成ATP所占的比例下降，说明该酶使细胞呼吸释放的能量更多地转化为热能。在寒冷早春，某些植物的花细胞中AOX基因的表达有利于花序温度升高，说明产生的热能增多，进而推知这些植物的花细胞中AOX基因的表达会加强。（2）①在光合作用的光反应阶段，叶绿体中的色素吸收红光和蓝紫光，并将其转化为ATP中活跃的化学能；在暗反应阶段，ATP中活跃的化学能转化为最终储存在有机物中的稳定的化学能。“大树底下无丰草”的原因是上部叶片吸收蓝紫光和红光较多，使树冠下生长的植物（草）能利用的蓝紫光和红光较少，光合速率低，生长较慢。②图2显示：在光照强度相同的条件下，用AOX途径抑制剂处理的A组和C组叶片的左侧，其光合色素的光能捕获效率分别低于B组和D组，但A组和B组的光合色素的光能捕获效率的差值明显低于C组和D组的光合色素的光能捕获效率的差值。由此说明，AOX途径的作用是提高光合色素的光能捕获效率，在周围受到高光照射的叶片组织中作用更明显。【点睛】解答本题的前提是识记并理解有氧呼吸过程、叶绿体中色素的作用、光合作用的过程及其影响的环境因素的相关知识。在此基础上，从题意和图示中提取有效信息，进而对各问题情境进行分析解答。9、促性腺激素减数第二次分裂中期胰蛋白酶（胶原蛋白酶）维持培养液的pH分割2①④【解析】

据图分析，图示基因编辑猪培育过程涉及的技术手段有转基因技术、核移植技术、早期胚胎培养技术和胚胎移植技术等，利用转基因技术将病毒外壳蛋白基因（目的基因）导入2号猪的体细胞核中，然后将2号猪的体细胞核移植到1号猪的去核卵母细胞中，再将重组细胞培养到囊胚并移植到3号猪的子宫中去，最后分娩产生了4号转基因克隆猪。【详解】（1）据图分析可知，1号猪提供的是卵母细胞，对其注射促性腺激素可使其超数排卵，获得的卵母细胞需要培养到减数第二次分裂中期才能进行核移植。（2）将2号猪的组织块分散成单个的成纤维细胞需要用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理，该细胞的培养应在37℃含5%的CO2的恒温培养箱中进行，其中CO2的主要作用是维持培养液的pH。（3）利用胚胎分割技术对图示早期胚胎进行分割，可以获得更多的基因编辑猪；据图分析可知，核移植的细胞核来自于2号猪，因此产出的基因编辑猪的性染色体来自于2号猪。（4）检测病毒外壳蛋白基因（目的基因）是否导入4号猪，可以采用DNA分子杂交法检测目的基因的序列；目的基因表达的最终产物是蛋白质（病毒外壳蛋白），可以利用抗原-抗体杂交法进行检测，故选①④。【点睛】解答本题的关键是掌握转基因技术、动物细胞培养、胚胎移植等过程，能够弄清楚题图中不同的猪提供的结构和作用，明确核移植时的卵母细胞需要培养到减数第二次分裂中期，并能够选择正确的方法检测目的基因是否表达。10、腌制时间比色防止外来杂菌的入侵酵母菌为细菌生长提供无机营养作为缓冲剂保持细胞生长过程中pH稳定萃取剂的性质和使用量纸层析【解析】

亚硝酸盐含量的测定方法为比色法。在微生物实验室培养时，要想获得纯净的培养物关键是要做到防止外来杂菌的入侵。微生物在培养时一般需要提供的基本营养物质有碳源、氮源、无机盐和水，特别的还需要满足对pH、特殊营养物质和氧气的不同需求。【详解】（1）影响亚硝酸盐的含量的因素有食盐用量、腌制时间和温度；亚硝酸盐的含量测定的方法为比色法；（2）微生物的实验室培养，获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵；一般麦芽汁琼脂培养基酵母菌；在培养基中添加无机盐一般有两个作用，一个是为微生物的生长提供无机营养，还有一部分由于其中含有H2PO4¯和HPO42¯，其作为一种缓冲物质也可以维持细胞生长过程中pH稳定；（3）萃取