• 废止
  • 已被废除、停止使用，并不再更新
  • 1985-12-19 颁布
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【正版授权-英语版】 ISO 1736:1985 EN Dried milk,dried whey,dried buttermilk and dried butter serum - Determination of fat content - Gravimetric method (Reference method)_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 1736:1985 EN
  • 标准名称：干奶、干乳清、干酪乳和干黄油血清 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）
  • 英文名称：Dried milk, dried whey, dried buttermilk and dried butter serum — Determination of fat content — Gravimetric method (Reference method)
  • 标准状态：废止
  • 发布日期：1985-12-19

文档简介

ISO1736:1985标准中规定了测定干燥奶制品中脂肪含量的方法，主要包括以下步骤：

1.取样：取一定量的样品，最好是均匀混合的。

2.烘干处理：将样品放在干燥器中，确保其充分干燥并排除水分。

3.样品处理：将干燥后的样品碾碎或破碎，以便能够进行脂肪测定。

4.脂肪提取：使用适当的溶剂（如石油醚）将脂肪从样品中提取出来。

5.脂肪分离：将提取出的脂肪与其它成分分离，可以通过离心、过滤等方法进行。

6.脂肪测定：通过称重的方法测定脂肪的含量，通常使用天平进行称量。

该方法是一种参考方法，也被认为是标准中的“Gravimetricmethod”，是测定脂肪含量的标准方法之一。具体操作过程中需要注意一些细节，如样品的均匀性、干燥条件、溶剂的选择等，以确保测定的准确性。此外，该方法还可以与其他方法进行比较，以验证其准确性和可靠性。

以上就是ISO1736:1985标准中关于测定干燥奶制品中脂肪含量方法的详细解释。如果有其他关于该标准的问题，建议参考相关资料或咨询专业人士。

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