微生物基础知识试题及答案

微生物基础知识试题不定项选择题1.镜检时显微镜的物镜放大倍数应为（）。A、10(正确答案)B、100(正确答案)C、1000D、40(正确答案)2.琼脂的凝固点是（）A46℃B45℃C40℃(正确答案)D42℃3.商业无菌要求产品中（）A.不含致病菌(正确答案)B.不含微生物毒素(正确答案)C.完全不存在任何微生物D.在正常存储、运输条件下微生物不增值(正确答案)4.培养基应存放于冷暗处，最好能放于普通冰箱内。放置时间不宜超过（）。每批培养基均必须附有该批培养基制备记录副页或明显标签。A：一周(正确答案)B：两周C：一个月D：两个月5.细菌生长繁殖中所需营养物质，其中葡萄糖、淀粉、甘露醇等属于（）A：碳源(正确答案)B：氮源C：无机盐类D：维生素类E：生长因素类6.固体培养基中琼脂的作用是（）A：碳源B：氮源C：无机盐D：凝固剂(正确答案)7.细菌生长繁殖中需营养物质其中的铵盐、硝酸盐、蛋白胨等属于（）A：碳源B：氮源(正确答案)C：无机盐类D：维生素类D：生长因素类8.用于保存待用培养基的冰箱温度应设为（）A：4℃(正确答案)B：4-（-18）℃C：0℃D：-10℃9.干热灭菌的关键操作是（）A：灭菌物不能有水(正确答案)B：保温过程中不能开箱门C：降温不能太快D：灭菌完毕要等冷却之后再打开箱门10.下列哪种属于化学灭菌法（）A：巴氏消毒法B：高压蒸汽灭菌法C：高锰酸钾消毒(正确答案)D：紫外线杀菌11.下列关于高压蒸汽灭菌锅说法错误的是（）A：高压蒸汽灭菌锅可用于培养基、生理盐水、采样器械的灭菌B：灭菌的物品在锅内不能放太多，以免影响蒸汽流通，降低灭菌效果C：加热时先打开排气阀，排除蒸汽5min后，再关闭排气阀D：灭菌完毕，先打开排气阀放气，然后等温度下降后开盖(正确答案)12.细菌的菌落有（）A：光滑型菌落B：粗糙型菌落C：粘液型菌落D：以上各项都有(正确答案)13.70-75%乙醇溶液杀菌机制是（）A：使菌体表面迅速凝固B：能使菌体蛋白质脱水变性(正确答案)C：抑制某种酶类活性D：抑制细胞壁合成14.紫外线的杀菌机理可能是（）A：紫外线的穿透作用B：紫外线的高热作用C：紫外线的辐射作用D：紫外线凝固细菌蛋白质E：紫外线干扰细菌DNA复制与转录(正确答案)15.国家卫生指标中，明确规定直接入口的食品不可检出（）A：大肠杆菌B：霉菌C：致病菌(正确答案)16.在合成培养基中添加某些天然成分（如酵母膏、麦芽汁等）而配成的培养基称为（）A.培养基B.鉴别培养基C.半合成培养基(正确答案)D.天然培养基17.在制备培养基时需要调整培养基的pH值，而调整pH值时要考虑到高压灭菌后pH值有所改变，其变化是（）A：PH升高0.1-0.2B：PH升高0.2-0.3C：PH降低0.1-0.2(正确答案)D：PH降低0.2-0.318.细菌染色标本制作基本步骤（）A：涂片—染色—干燥—固定B：涂片—染色—固定—干燥C：涂片—干燥—固定—染色(正确答案)D：涂片—固定—染色—干燥E：涂片—固定—干燥—染色19.细菌生长繁殖中需营养物质，其中的铵盐、硝酸盐、蛋白胨等属于哪一类物质（）A：碳源B：氮源(正确答案)C：无机盐类D：维生素类E：生长因素类20.按照GB4789.2进行测定固体样品时，若两个接种最低稀释度样品的培养皿中均无菌落出现，则应报告（）cfu/g(或ml)。A：0B：＜1C：＜10D：＜1×稀释倍数(正确答案)21.电热恒温干燥箱干热灭菌最佳条件选择（）A.200℃1小时B.160℃2小时(正确答案)C.100℃2小时D.56℃3小时22.检样从开始稀释到与培养基混合所用时间不宜超过（）A.15min(正确答案)B.20minC.30minD.40min23.只在液体表面出现菌膜的微生物属（）A厌氧型微生物B兼性厌氧型微生物C好氧型微生物(正确答案)D微需氧型微生物24.好氧微生物在液体培养基中常表现为（）A菌膜(正确答案)B沉淀C混浊D三者都有25.表示微生物大小的常用单位（）AmmBμm(正确答案)CcmDnm26.细菌生长的最适PH为（）A6.5～7.5(正确答案)B7.0～8.0C7.5～8.5D3.8～6.027.微生物在固体斜面上生长的群体称（）A菌落B菌苔(正确答案)C菌膜D絮凝28.以下哪种说法是错误的（）A细菌分离培养法包括平板划线法B细菌分离培养法包括倾注平板法C细菌分离培养法包括液体培养基接种法(正确答案)D纯种细菌接种法包括斜面培养基接种法29.细菌的群体生长繁殖可分为四期，依次为（）A对数期、迟缓期、稳定期和衰亡期B迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期(正确答案)C稳定期、对数期、迟缓期和衰亡期D对数期、稳定期、迟缓