有机化合物的分类课件高二下学期化学人教版选择性必修3

第一课时第一章有机化合物的结构特点与研究方法第一节有机化合物的结构特点你了解这些物质的组成吗？生活中的有机物有机化合物与人类的关系非常密切，在人们的衣、食、住、行、医疗保健、工农业生产及能源、材料和科学技术等领域中都起着重要的作用。引言：有机化学的发展1770年——1806年——1828年——1848年——1874年——分离提纯有机物酒石酒石酸尿液尿素鸦片吗啡“有机”和“生命力”来自动植物有机物来自矿物无机物×人工合成有机物NH4CNO(氰酸铵)NH2–C–NH2(尿素)O△维勒(德国)：1828年尿素1845年醋酸1854年油脂明确是C化合物碳氢化合物及其衍生物美国《化学文摘》编辑部统计，已知有机化合物的数目：1880年约为1.2万种，1910年约1.5万种，1940年约为50万种，1961年约为175万种，1990年已超过1000万种，2004年，达到3500万种以上。2020年，达到上亿种以上。要想对各有机物有条不紊地进行研究，就必须对有机化合物分类。

我们按照元素组成为基础的分类方法，从组成、结构、性质和变化的角度来研究化合物，可分为无机化合物和有机化合物。绝大部分含碳元素的化合物为有机化合物，简称为有机物。研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学叫有机化学。1.什么是有机物？一般把含碳元素的化合物称为有机化合物，简称为有机物。部分含碳的化合物并不是有机物，例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)，(2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3）(3)氰化物(HCN、NaCN),(4)硫氰化物（KSCN）,(5)简单的碳化物（SiC）等。(6)金属碳化物（CaC2）等(7)氰酸盐（NH4CNO）等，这些尽管含有碳，但它们的组成和结构更像无机物，所以将它们看作无机物新课讲解3.有机物性质特点(1)难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。(2)多为非电解质，不易导电。(3)多数熔沸点较低。(4)多数易燃烧，受热易分解。4.有机反应特点有机反应比较复杂，一般速度慢，多需要催化剂，而且副反应多，所以，有机反应常用“”代替“══”。2.有哪些组成元素？碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等…主要元素有机化合物脂肪烃脂肪烃衍生物如丁烷CH3CH2CH2CH3如溴乙烷CH3CH2Br脂环烃脂环烃衍生物芳香烃芳香族衍生物如环己烷如环己醇OH如苯如溴苯Br一.按碳的骨架分类链状化合物(碳原子相互连接成链状)环状化合物(含有碳原子组成的环状结构)脂环化合物(有环状结构，不含苯环)芳香化合物（含苯环）键线式有机化合物的分类1.烃：只含C、H的有机物。2.烃的衍生物：烃分子里的H被其他原子或原子团取代的产物。3.烃基：烃分子失去一个H所剩余的原子团烷烃失去一个H剩余的原子团就叫烷基。

如：甲基、乙基、正丙基、苯基芳香烃的衍生物芳香烃苯苯的同系物其他…芳香化合物苯环上的H被烷基取代的产物NO2Br含苯环的有机物CH3CH═CH2含苯环的烃①CH4②CH3CHCH2CH3③CH2＝CH2④CH3－C=CHCH3

⑤CH≡CH

⑥CH3C≡CH⑦CH3－Cl⑧CH3CH2Br.⑨CH3OH⑩CH3CH2OH⑪CH3C－OH、⑫CH3CH2－O－CH2CH3CH3CH3O⑬⑭⑮⑯CH3按碳架对下列化合物进行分类脂环化合物链状化合物芳香化合物①-⑫1.观察下图的脂环化合物和芳香化合物,它们有什么区别呢？脂环化合物：芳香化合物：脂环化合物和芳香化合物区别就在于，它们是否含有苯环。脂环化合物是不含苯环的碳环类化合物，芳香化合物是至少含有一个苯环的化合物思考与讨论怎样区别脂环化合物和芳香化合物？1、环戊烷4、苯环状化合物_____________1、2、3、4、5其中__________为环状化合物中的脂环化合物1、2、3链状化合物_____。其中_______为环状化合物中的芳香化合物4、563、环己醇2、环辛炔6、正丁醇5、萘CH3-CH2-CH2-CH2-OH三者的关系：苯的同系物2、芳香化合物、芳香烃、苯的同系物之间的关系芳香烃芳香化合物苯的同系物必须符合以下条件：①是烃，②只含一个苯环，③侧链全部是烷基，④通式符合CnH2n－6；芳香化合物的是()

属于芳香烃的是：(）

属于苯的同系物的是：（）—Cl—CH2OH－C2H5－CH2CH2CH3－CH3－CH2－1234561、2、3、4、5、6、73、4、5、63、4、5—NO2—CH2—CH378

来自生活中的两种有机物---乙醇和乙酸的性质有何不同？为什么？CH3CH2OHCH3COOH官能团不同思考官能团：决定有机化合物特性的原子、原子团碳碳双键碳碳三键碳卤键羟基醛基酮羰基羧基酯基CCOHCHOCOCOHO常见的官能团：CCCXCORO氨基NH2酰胺基CNH2O醚键COC二.按官能团分类官能团可以是原子、原子团，也可以是化学键。有机化合物烃烃的衍生物只含碳、氢元素的有机物烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物烷烃烯烃炔烃芳香烃卤代烃醇酚醚醛酮羧酸羧酸酯胺酰胺二.按官能团分类有机化合物类别官能团代表物烃烷烃烯烃

炔烃

芳香烃

CH2=CH2CH≡CHCCCC甲烷CH4碳碳双键乙烯碳碳三键苯乙炔注意：烷烃基、苯环均不属于官能团。常见有机物的官能团及主要类别有机化合物类别官能团代表物烃的衍生物卤代烃醇

酚

醚

醛

OH碳卤键羟基羟基

醚键醛基CXOH

CHOOHCOC溴乙烷CH3CH2Cl乙醇C2H5OH苯酚乙醚CH3CH2OCH2CH3乙醛CH3CHO常见有机物的官能团及主要类别有机化合物类别官能团代表物烃的衍生物酮

羧酸

酯

胺酰胺丙酮CH3COCH3乙酸CH3COOH乙酸乙酯CH3COOC2H5甲胺CH3NH2乙酰胺CH3CONH2酮羰基羧基酯基氨基

酰胺基C

OCOHOCORONH2CNH2O常见有机物的官能团及主要类别教材P5（注意事项）1.烷基不是官能团；如:−CH3、−CH2CH32.含有碳碳双键的烃为烯烃；3.含有碳碳三键的烃为炔烃；4.苯环(或苯基)不是官能团；苯基:或−C6H55.卤代烃不是烃，X为F、Cl、Br、I；6.羟基醇羟基:羟基不与苯环直接相连。酚羟基:羟基与苯环直接相连。CH2OHOH1、下列物质有几种官能团可以看作醇类的是酚类的是羧酸类的是酯类的是BDABCBCDE3种一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类别3种2种2种2种2.判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称OHOCHCHOCCHCHClOOCCH3OH醛基碳碳双键

氯原子羧基（酚）羟基酯基苯环不是官能团区别下列物质及其官能团1“官能团”都是羟基“-OH”—OH属于醇有：_______属于酚有：_______21、323含—OH的有机物一定是醇吗？为什么？不一定，可能是醇、酚、羧酸等有机物。含有相同官能团的有机化合物，一定属于同类物质吗？—CH2OH—OH—CH37.乙醚又叫二乙醚，全称为二乙基醚；8.醛基简写为:−CHO，不能写成:−COH；9.羰基:R1−CO−R2，R1、R2为烃基，不能为H；10.羧基简写为:−COOH；11.酯基简写为:−COOR或−OCOR，R为烃基，不为H12.含氨基(−NH2)的为胺，如乙胺C2H5NH2；13.硝基:−NO2，不能写成:−O2N。14、HCOOR:甲酸某酯−OH−COOH−CHO−NH2−NO2HO−HOOC−OHC−H2N−O2N−写左边写右边思考与讨论1．辨识有机化合物的一般方法是从碳骨架和官能团的角度对其进行归类，并根据官能团推测其可能的性质，请按官能团的不同对下列有机化合物进行分类，指出他们的官能团名称和所属的有机化合物类别，以及分子结构中的相同点和不同点。①Br②CH3OH③CH2OH④CHO⑤COOH⑥COOCH3①为卤代烃，官能团为—Br，溴原子②为酚，官能团为—OH，酚羟基③为醇，官能团为—OH，醇羟基④为醛，官能团为—CHO，醛基⑤为酸，官能团为—COOH，羧基⑥为酯，官能团为—COO—，酯基上述六种物质均为芳香烃衍生物，均含有苯环，但官能团不同，故性质不同。2．有机化合物的官能团决定其化学性质，丙烯酸(CH2=CHCOOH)是重要的有机合成原料，请指出分子中官能团的名称，并根据乙烯和乙酸的官能团及性质，推测丙烯酸可能具有丙烯酸(CH2=CHCOOH)中官能团为，—COOH，可能具有化学性质：氧化反应/加成反应、加聚反应、酸性、酯化反应、缩聚反应等。有机化合物的分类方法按碳的骨架分类按官能团分类链状化合物环状化合物脂环化合物芳香化合物官能团类别官能团类别————烷烃—OH醇烯烃—OH酚炔烃醛————芳香烃酮—X卤代烃羧酸—O—醚酯课堂总结官能团基根概念决定化合物特殊性质的原子或原子团化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团指带电荷的原子或原子团，是电解质的组成部分，是电解质电离的产物电性电中性电中性带电荷稳定性