DB5201-T 122-2022 地理标志产品 修文猕猴桃

ICS65.020.01CCSB315201IDB5201/T122—2022前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4地理标志产品保护范围 2 26种植技术 27质量要求 28试验方法 39检验规则 410标志、标签、包装、运输和贮存 4附录A（规范性）修文猕猴桃地理标志保护范围图 6附录B（规范性）修文猕猴桃种植技术 7附录C（规范性）禁止使用的农药 8本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》、GB1DB5201/T122—2022地理标志产品修文猕猴桃本文件规定了地理标志产品修文猕猴桃的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、种植技术、质量要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的修文猕猴桃。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定GB19174猕猴桃苗木GB/T23509食品包装容器及材料分类NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法NY/T5344.4无公害食品产品抽样规范第4部分：水果JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则DB52/T1503.7贵州猕猴桃第7部分：贵长猕猴桃栽培技术规程DB52/T1503.9贵州猕猴桃第9部分：猕猴桃溃疡病及软腐病绿色防控技术规程DB52/T1503.10贵州猕猴桃第10部分：猕猴桃主要虫害绿色防控技术规程DB52/T1503.11贵州猕猴桃第11部分：猕猴桃园杂草生态调控技术规程国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局[2005]第78号令地理标志产品保护规定国家质量监督检验检疫总局公告（2014）年第139号关于批准对大名小磨香油等产品实施地理标志产品保护的公告3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1修文猕猴桃xiuwenkiwifruit在国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的修文县域范围内生产的贵长猕猴桃。2DB5201/T122—20223.2缺陷果defectfruit存在影响感官质量或内在品质缺陷的果实。4地理标志产品保护范围地理标志产品修文猕猴桃的保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的范围（国家质量监督检验检疫总局公报（2014）年第139号公告），即贵州修文县龙场镇、扎佐镇、久长镇、六屯镇、谷堡乡、小箐乡、洒坪镇、六广镇、大石乡、六桶镇共10个乡镇现辖行政区域，见附录A。5自然环境产地海拔高度940m～1360m，土壤以酸性或微酸性黄壤、砂壤土为主，土层深厚、疏松，土壤较为肥沃，有机质含量≥1%，土壤pH值为5.5～6.5，地下水位1m以下。年平均温度12℃~16℃,年平均降水量970mm～1350mm，年日照时数1132h～1139h，无霜期250d～300d。6种植技术见附录B。7质量要求7.1感官要求应符合表1的规定。表1感官要求7.2理化指标应符合表2的规定。表2理化指标3DB5201/T122—2022表2（续）7.3安全指标7.3.1不应检出国家明令禁止使用的农药和国家在果树上禁止使用的农药，禁止使用的农药见附录C。7.3.2污染物限量应符合GB2762的规定，农药最大残留限量应符合GB2763的规定。7.4净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。8试验方法8.1感官要求8.1.1采用目测检测外观的损伤、斑迹、果面洁净、果形、色泽及果肉颜色等。8.1.2采用鼻闻检测异味。8.1.3采用品尝检测果肉溶质、质地及风味等。8.1.4单果重采用电子天平测定，从样品中随机取10个单果，用感量0.1g的天平称重，称量结果保持小数点后一位数。8.1.5单项不合格率按式（1）进行计算，单项不合格率之和即为每批样品不合格率。式中：w——单项不合格率，单位为百分数（%）；m——单项不合格猕猴桃重量，单位为克（gm。——检验批次总猕猴桃重量，单位为克（g）。8.2理化指标8.2.1可溶性固形物测定按NY/T2637的规定执行。8.2.2维生素C测定按GB/T5009.86的规定执行。8.2.3总酸量测定按GB12456中酸碱指示剂滴定法的规定执行。4DB5201/T122—20228.2.4固酸比测定用可溶性固形物与总酸量的比值表示。8.3净含量按JJF1070的规定执行。9检验规则9.1组批同一品种、同一产地采收的猕猴桃鲜果分拣为一批次。9.2抽样按NY/T5344.4规定执行。9.3交收检验每批产品交收前应进行交收检验，交收检验项目为感官、净含量。检验合格并附合格证后方可交收。9.4型式检验型式检验每年进行一次，检验项目为第7章全部项目。有下列情况之一时，亦应进行型式检验：a)前后两次检验结果差异较大；b)人为或自然因素使生产环境发生较大变化时；c)国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求。9.5判定规则9.5.1交收检验时，在整批产品中不合格品率超过规定值，判定其为不合格，允许重新进行第二次验收，若仍不合格则判定该批产品不合格。9.5.2型式检验时，感官要求判定按9.5.1。理化指标和安全指标检验不合格，允许加倍抽样复检，若复检仍有不合格项则判定该批产品不合格。10标志、标签、包装、运输和贮存产品包装储运图示标志应符合GB/T191的规定，地理标志产品专用标志的使用应符合《地理标志产品保护规定》。10.2标签标签应符合GB7718的规定。10.3包装包装材料应清洁、干燥，应符合GB/T23509及相关的食品安全包装标准的要求，包装口应封口严密，外包装应牢固，抗挤压。5DB5201/T122—202210.4运输10.4.1运输工具应清洁卫生、无异味、无污染。10.4.2果实经分级、分装后，在车厢内整齐码放，确保车厢内温度均一。外界气温低于25℃,运输在150km以上的距离，宜采用低温（2℃~5℃)运输。150km以下的运输距离可采用常温运输，应确保车厢内通风。10.4.3运输时应防日晒、防雨淋、防污染。10.5贮存产品应贮存在阴凉干燥的库房内，严禁与有毒、有害或不洁物品混贮。应堆码整齐，堆放和装卸时应轻装轻卸。6DB5201/T122—2022修文猕猴桃地理标志保护范围图修文猕猴桃地理标志保护范围图见图A.1。图A.1修文猕猴桃地理标志保护范围图7DB5201/T122—2022（规范性）修文猕猴桃种植技术B.1建园按DB52/T1503.7的规定执行。B.2品种贵长。B.3栽培管理B.3.1苗木B.3.1.1苗木繁育用野生猕猴桃实生苗为砧木，采用嫁接繁育。B.3.1.2苗木质量应符合GB19174的规定。B.3.2栽植密度每公顷栽植株数≤1100，雌雄株比例≤8：1。B.3.3栽植时期从落叶至萌芽前，春栽或秋栽。B.3.4土肥水管理以有机肥为主，每年每公顷施有机肥≥15t。土壤和水分管理按DB52/T1503.7的规定执行。B.3.5病虫草害防控按DB52/T1503.9、DB52/T1503.10、DB52/T1503.11的规定执行。B.4采收和储藏鲜果的可溶性固形物达6%～7%、干物质含量达16.5%及以上时采收，选择晴天的的早晚天气凉爽时或多云天气时进行。采摘后应于24小时内入库预冷。8DB5201/T122—2022禁止使用的农药C.1国家明令禁止使用的农药六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地虫