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文档简介

31备案号：44738-2015

DB44

地理标志产品

增城荔枝2014-08-18

广东省质量技术监督局

发布DB44/T

前 言本标准是根据国家质量监督检验检疫总局颁布的2005第78号令《地理标志产品保护规定》和GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》制定，并按GB/T

DB44/T

地理标志产品

增城荔枝

范围定义，地理标志产品保护范围，生产环境，质量特色，检验方法，检验规则，标志、包装、贮存和保本标准适用于中华人民共和国质量监督检验检疫总局2012年第125号公告批准实施地理标志产品

规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本GB/T

6195

GB

12295

NY

5023热带水果产地环境条件

术语和定义

地理标志产品保护范围增城荔枝地理标志产品保护范围限于中华人民共和国质量监督检验检疫总局2012年第125号公告DB44/T

生产环境5.1

产地环境应符合NY

5023的要求。5.2

自然环境

气温

光照

5.2.3

降水量年平均降水量为1869

土壤土壤类型为红壤、赤红壤；土层厚度≥60

5.2.5

栽培技术

质量特色6.1

感官特色

桂味

6.1.2

糯米糍果实扁心形，果形整齐，果顶浑圆，果肩一边隆起，果梗斜生与果肩成45度斜角。果皮鲜红色，龟裂片明显隆起，呈狭长形，纵向排列，裂片峰平滑，逢合线明显。果肉乳白色，肉质软滑多汁，味6.1.3

水晶球果实近心形或近圆形，果顶钝圆，果皮薄、浅红色或淡红带黄；龟裂片稍凸，大小不均匀，呈不规则排列，裂片峰尖锐刺手，裂纹浅，缝合线不明显；果肉乳白色、半透明，肉质厚实，特别爽脆，DB44/T

6.1.4

仙进奉果实多为扁心形和心形,果肩一边隆起,果梗斜生与另一果肩成约45度斜角；果皮鲜红色，较厚、较韧

6.2

理化指标

6.3

安全及其他质量技术要求

检验方法7.1

感官指标7.1.1

形态、口感

规格在样品中抽取50个，用感量为0.1g的天平称重，计算平均单果重。7.1.3

可食率在样品中抽取50个，用感量为0.1g的天平称总果重，然后将果皮、果肉和种子分开，称量果皮加

×100…………（1）

12

7.1.4

病虫果率DB44/T

7.2

理化指标7.2.1

可溶性固形物

总酸

维生素

检验规则

组批

抽样

8.3

检验项目8.3.1

型式检验a) b)c)8.3.2

交收检验每批次产品交收前，生产单位都应进行交收检验。交收检验内容包括感官指标、包装、标志。其8.4

判定规则8.4.1

不合格判定8.4.2

其他情况

标志、包装、贮存与保鲜

DB44/T

A.1

增城荔枝地理标志产品保护图增城荔枝地理

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