餐饮厉行节约行为规范_第1页
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文档简介

1GB/T18006.3一次性可降解餐饮采取适当措施减少餐饮经营环节食物浪费,餐饮消费者践行适量点餐、适量取餐、理性消费、厉行节约绿色点餐引导员greenorder23餐饮服务提供者应将餐饮节约行为理念作为必要培训内容,加强餐饮服务人员专业知识和职业培训,并建立定期培训机制和考核记录。加强服务人员职业培训，新招入服务人员或者服务人员岗位发6.1.2餐饮服务提供者应提供不少于6.1.5倡导分餐制、公筷公勺制，分餐制服务应符合GB/T39002要求。餐饮服务提供者应主动提醒消费者对剩菜进行打包，打包服务要求参照SB/T11070执行，打包使用的一次性餐具应符合GB/T4了避免浪费，对尚未烹饪或加工的菜肴，可要求退订6.2.6应建立用餐巡查制度，对用餐人员点餐、用餐期间的餐饮行为进行巡查监督，及时劝导、纠正6.2.7机关单位、学校、医院等公共机构，应加强对本单位餐饮节约行为的组织6.3.1应严格规范公务接待、工作会议、教育培训等公务活动用餐行为，坚持从严控制标准、厉行勤6.3.2应合理安排用餐次数、陪餐人数和用餐形式，推行标准化套餐，反对超标准、超规格的公款招6.3.3提供的菜品，应以本地家常菜和通用食品为主，不应提供高档名贵和珍6.3.4应严格执行公务用餐审批审查制度，财务、纪检监察和单位主要负责人应加强监督把关，制止6.4.1家庭日常用餐应根据生活实际需要采购食材，合理加工和贮存食品，尽可能做到“吃多少买多6.4.3提倡剩菜剩饭合理再利用，在符合安全卫生的前提下，对当次剩余饭菜可以先妥善打包冷藏保5事新办、丧事简办、其他事小办或不办，引导红白喜事实行正6.5.3根据当地民风民俗和实际情况，合理规范农村自办宴席供餐标准。每个标准桌位的客菜比（宾7.2广泛利用报刊、电视、网络和“两微一端”等媒体，运用短视频、电子海报等融媒产品，开展提7.3依托新时代文明实践中心（所、站）和志愿服务组织，积极开展餐饮节约进机关、进社区、进学7.4餐饮、旅游等行业企业应将厉行餐饮节约作为企业文化理念、行业自律准则的重要内容，引导员7.5扩大宣传引导覆盖受众面，将餐饮厉行节约行为纳入市民公约、乡规民约、旅游公约、学生守则7.6商务、发展改革（粮食）、文化和旅游、教育、市场监督管理、机关事务管理、网信等有关部门闻媒体应发挥政策指导和舆论监督作用，加强对餐饮节7.9餐饮行业协会应发挥行业自律、引导、服务作用，促进餐饮业节约型标准的推广实施，制定68.1依托行业主管部门、行业监管部门和行业协会组织等，对餐饮服务提

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