2021年广东省高职教育教学改革研究与实践项目申报书

2021年

广东省高职教育教学

改革研究与实践项目

申报书

项目名称：“1+X”家庭农场畜禽养殖证书下

畜牧兽医专业课程体系建设

主持人：（签章）

推荐学校：惠州工程职业学院（盖章）

所在单位（盖章）

手机号码：_________________

电子邮箱：____________

广东省教育厅制

1主持人如为校外兼职教师，应填写所在单位；其他人员，不用填写所在单位。

申请者的承诺与成果使用授权

本人自愿申报广东省高职教育教学改革研究与实践项目，认可所

填写的《广东省高职教育教学改革研究与实践项目申报书》（以下简

称为《申报书》）为有约束力的协议，并承诺对所填写的《申报书》

所涉及各项内容的真实性负责，保证没有知识产权争议。课题申请如

获准立项，在研究工作中，接受广东省教育厅或其授权（委托）单位、

以及本人所在单位的管理，并对以下约定信守承诺：

1.遵守相关法律法规。遵守我国著作权法和专利法等相关法律法

规；遵守我国政府签署加入的相关国际知识产权规定。

2.遵循学术研究的基本规范，恪守学术道德，维护学术尊严。研

究过程真实，不以任何方式抄袭、剽窃或侵吞他人学术成果，杜绝伪

注、伪造、篡改文献和数据等学术不端行为；成果真实，不重复发表

研究成果；维护社会公共利益，维护广东省高职教育教学改革研究与

实践项目的声誉和公信力，不以项目名义牟取不当利益。

3.遵守广东省高职教育教学改革研究与实践项目有关管理规定

以及广东省财务规章制度。

4.凡因项目内容、成果或研究过程引起的法律、学术、产权或经

费使用问题引起的纠纷，责任由相应的项目研究人员承担。

5.项目立项未获得资助或获得批准的资助经费低于申请的资助

经费时，同意承担项目并按申报预期完成研究任务。

6.不属于以下情况之一：（1）申报项目为与教改无关的教育教

学理论研究项目；（2）申报的项目已获同一级别省级教育科学研究

项目立项；（3）本人主持的省高职教改项目尚未结题。

7.同意广东省教育厅或其授权（委托）单位有权基于公益需要公

布、使用、宣传《项目申请•评审书》内容及相关成果。

项目主持人（签章）：

年月0

一、简表

项目名称家庭农场畜禽养殖证书下畜牧兽医专业课程体系建设

项“1+X”

目项目主持口校级领导口中层干部□青年教师口一线教学管理人员回普通教师

人身份2口高职扩招招生工作人员口校外兼职教师□其他人员

简

况起止年月32022年1月一2023年12月

姓名吴芳性别女出生年月1981.07

专业技术职务/

/最终学位/授予国家/

行政职务

邮政编码516023

学校名称惠州工程职业学院

所在学校电话

通讯地址广东省惠州市惠城区汤泉金泉路300号

时间课程名称授课对象学时所在单位

项2021-202221级牧医、动医班

动物生理54惠州工程职业学院

第一学期大一学生

目2020-202120级动医班

动物生理54惠州工程职业学院

主要教学第二学期大一学生

主2019-2020家畜疫病18级动医班

72惠州工程职业学院

工作简历第二学期防治大二学生

持

2019-202019级动医班

动物生理54惠州工程职业学院

人第一学期大一学生

2018-201918级动医班

动物生理54惠州工程职业学院

第一学期大一学生

立项时间项目名称立项单位

与项目有

2021年10月“1+X”证书制度下“家庭农场畜禽养殖”

广东省教育厅

关的研究申报职业技能培训项目

2016年3月畜牧兽医专业数字化教学资源库建设广东省教育厅

与实践基

畜牧兽医专业一体化实训室数字化课程

2016年3月广东省教育厅

础学习系统的构建

2项目主持人如为青年教师或一线教学管理人员或普通教师，应附相关证明材料。项目组成员也应符合相

关要求。如没有提供，审核不通过。

3项目研究与实践期为2-3年，开始时间为2022年1月。

广东省职业技能

2015年5月动物疫病防治员试题库

鉴定中心

广东省职业技能

2014年10月动物检疫检验员职业技能鉴定试题库

鉴定中心

2017年8月《畜禽解剖生理》信息一体化教材开发惠州市教育局

职称学位

总人数

高级中级初级博士后博士硕士参加单位数

72300042

出生

姓名性别职称工作单位分工签名

年月

惠州工程职业课程体系建

季艳菊女1980.02副高

项学院设

惠州工程职业课程体系建

陈荣光男1979.06副高

目学院设与实施

惠州工程职业课程体系建

曾惠斯女1985.02讲师

组学院设与实施

主要成员4

成惠州工程职业课程体系实

叶镜岳男1977.08讲师

学院施与评价

员（不含主

惠州工程职业市场调研与

胡景凯男1994.08讲师

持人）学院总结

企业技博罗县石坝镇协助完成课

黄天恒男1984.02术生产三黄畜牧有限程体系建设

经理公司与评价

4项目组成员，来自于本校的成员，不得超过8人（含主持人）。

二、立项依据

(-)项目研究背景与意义

1.研究背景

在以新时代中国特色社会主义思想指引下，为推进新时代职业教育改

革发展，2019年1月国务院印发了《国家职业教育改革实施方案》，把

学历证书与职业技能等级证书结合起来，探索实施“1+X”证书制度。“1+X”

证书制度是国家职业教育制度建设的一项基本制度，也是构建中国特色

职教发展模式的一项重大制度创新。“1+X”证书制度的实施，必将助推职

业院校改革走向深入。

截至2020年12月，教育部职业技术教育中心研究所已公示4批职

业教育培训评价组织及职业技能等级证书和3批职业技能等级标准，职

业技能等级标准为畜牧兽医类专业实施“1+X”证书制度试点工作提供参

考依据，但学生参与职业技能培训的学时并没有纳入到学生课程学习的

学时，也没有计算成学生的学分，可见当前人才培养模式下存在课证分

离的现象。

高职院校作为高等教育的重要组成部分，在为社会输送人才方面起

着至关重要的作用。在“1+X”证书制度背景下，高职的课程体系构建除了

学历教育外，更应注重学生职业技能的培养，将职业技能等级考试的技

能点融入到课程教学内容中。为了减轻学生的学习负担和进一步加快

“1+X”证书制度的落地，高职院校必须加快课程体系建设进度，加快学历

教育和职业教育的有机结合。

随着“1+X”证书制度的成熟，X证书的种类将会越来越多，但符合畜

牧兽医类的证书比较少，我校于2021年申报“家庭农场畜禽养殖”“1+X”

职业技能等级证书考核站点。故本研究以畜牧兽医专业为例，通过探寻

现有职业技能标准和专业课程体系设置的内在逻辑关系，寻求技能证书

和课程的融合点，进而探索“1+X”证书制度下的课程体系建设方案，以

期为同类型专业建设提供借鉴思路。

2.研究意义

2.1贯彻落实“1+X”证书制度

为贯彻落实教育部《国家职业教育改革实施方案》、《关于在院校

实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点方案》等文件精神，在

职业教育大改革大发展背景下，课程体系建设依然存在着目标错位与取

向偏颇、融通不足与统整迟滞、标准模糊与管理僵化、评价失衡与主体

缺位等问题。建设与“1+X”证书相对接的课程体系，有利于“1+X”证书制

度在高职院校的具体落实与实施。

2.2推动产业转型升级

当前我国畜牧业已经进入一个新的发展阶段，正在由传统畜牧业向

智能化畜牧业转变，畜牧生产水平不断提高，对从业人员的技术技能要

求发生了巨大变化。原有课程体系、知识点、技能点等已不能适应新的

岗位需求，产生了诸多问题。因此，必须对课程体系进行改革，构建与

高职教育人才培养目标相一致的课程体系。

2.3丰富“1+X”证书教学资源

本项目紧紧围绕“1+X”家庭农场畜禽养殖证书，进行模块化课程体

系的开发研究，包括了教学大纲（讲义）、课件、题库以及其他的相关

学习材料，大大丰富了教学资源。

2.4满足大湾区的市场需求

围绕“1+X”家庭农场畜禽养殖证书，以就业为导向和以学生技能发

展为核心，实现课证融通，与企业无缝对接；培养了具备综合职业能力，

面向生产、管理、建设、服务第一线的技能型实用人才；提高了学生的

就业能力与就业率的同时，发展了家庭农场经济，进一步满足大亚湾的

市场需求，

2.5提升畜牧兽医专业人才素质，助力乡村振兴发展

通过不断完善畜牧兽医专业的人才培养方案、课程标准、课程大纲、

教学内容等课程体系，不断提高畜牧兽医专业学生的理论知识与技能，

培养出综合素质高、专业能力过硬的实用性人才，在发展家庭农场经济

的同时，助推乡村振兴的发展。

（二）项目研究综述

在以新时代中国特色社会主义思想指引下，推进新时代职业教育改

革发展，面向新时代，面对变化的经济社会发展、市场需求及学生需求

等，应加快完善畜牧兽医专业人才培养方案，建设开发健全的课程体系。

本项目紧紧围绕“1+X”家庭农场畜禽养殖职业技能证书，拟开发建设畜牧

兽医专业课程体系。结合本项目研究，经过前期查阅相关文献，发现研

究现状如下：

1.国外研究现状

英国、德国等国家的职业资格证书制度是目前较为完善的职业教育制

度，借鉴他们在推行国家职业资格证书制度的经验，可为我国高等职业教

育事业的改革和发展提供参考依据。对推进我国职业教育“1+X”证书制

度建设，努力健全“1+X”证书制度的法律法规和机制建设、落实各主体

职权分工和协同参与、构建有效的质量监督和评价制度、树立以能力为导

向的新考试观及推动职业技能等级证书的国际化等方面具有重要参考价

值。但是基于职业资格证书制度下，针对专业的课程体系建设研究鲜有涉

及。

2.国内研究现状

查阅相关资料，以“1+X证书制度”、“畜牧兽医”、“课程体系”为关键

词在CNKI数据库检索相关研究，仅有3篇相关研究（学术期刊文章）。

主要集中在以下研究：一是畜牧兽医专业“1+X”证书制度的建设；二是

“1+X”证书制度下，课程体系和课程内容重构的思考、高职衔接课程体系

的构建、职业教育课程体系改革策略、构建“书证融合”的课程体系。由此

可见，目前的研究主要集中在畜牧兽医专业“1+X”证书制度建设和职业教

育课程体系的研究方面，而“1+X”证书制度下，畜牧兽医专业课程体系的

建设鲜有涉及。

“1+X”家庭农场畜禽养殖职业技能等级证书是由教育部指定的北大

荒农垦集团有限公司开发的畜牧兽医专业职业技能证书。结合此技能证

书，建设专业化、精准化、系统化的模块化课程体系教学，以实现“课证

融合”、提高教育教学的质量、满足新的人才培养模式为目标，从而推动

学生实现就业，提高农业从业人员的就业能力和就业质量。

为了更好贯彻国家政策，结合“1+X”家庭农场畜禽养殖职业技能标

准，满足畜牧兽医企业对人才的需求，本项目从毕业生的实质工作岗位、

行业发展趋势、相关岗位的细分职责分析等多方面进行的调研，以此契

合高等学校畜牧兽医专业人才培养方案，着重从专业人才培养目标和要

求、专业教学标准以及方案等方面来构建全新的“1+X”证书制度下畜牧兽

医专业课程体系。该项目研究不但力求呈现本专业相关领域的新动态、

新知识、新技术，而且展现了培养学生的职业技能的有效方案，也提出

了职业技能培养与现有课程体系有效衔接途径。

在构建课程体系里，教材开发及相关教学资源的开发尤为重要。《国

家职业教育改革实施方案》提出了“三教”（教师、教材、教法）改革的任

务。“三教”改革中，教师是根本，教材是基础，教法是途径，它们形成了

一个闭合的整体。根据教材改革要求，一是在教材内容上打破学科体系、

知识本位的束缚，加强与生产生活的联系，突出应用性与实践性，关注

技术发展带来的学习内容与方式的变化；本项目研究内容围绕着“1+X”

家庭农场畜禽养殖职业技能考核标准，将知识点、技能点结合工作岗位

要求融入模块化教学当中；二是完善教材形态，对经典的纸质教材，通

过配套数字化教学资源，形成“纸质教材+多媒体平台”的新形态一体

化教材体系；三是推广以在线开放课程为代表的数字课程，满足“互联

网+职业教育”的新需求。

（三）现状分析

查阅相关资料，宋金秋的《“1+X证书制度”下高职畜牧兽医专业

课证融通的课程体系研究》及《基于“1+X证书”制度的高职畜牧兽医

专业学生职业核心能力培养路径的研究一一以湘西职院畜牧兽医专业为

例》，主要对"1+X证书制度”下高职畜牧兽医专业课证融通的课程体系的

研究及探索"1+X证书”制度在畜牧兽医专业的实施路径，注重专业技能等

级证书中对接的学生职业核心技能培养方案，提高职业教育的质量和学

生就业能力。借鉴相关文献，对畜牧兽医专业学生实施“双元一体化”

人才培养模式，引入企业资源进课堂，重组职业岗位共性要求的平台课

程群和职业岗位特色能力的方向课程群，构建"平台+证书”模块化课程体

系，实现学校与企业的无缝对接。

“1+X”证书制度为课程体系建设提供了新的发展方向、建设思路和

价值主张。“1+X”证书制度被认为是“新时代职业教育制度设计的创新”、

“职业教育人才培养模式的重要创新”、“促进类型教育内涵发展的重要

保障”。本项目创新“1+X”证书制度下的人才培养模式，实现“1+X”

证书制度下的课证融通，以“1+X”证书制度推进教育教学模式变革。

三、项目方案

1.目标和拟解决的问题

1.1总体目标

为贯彻落实国家职业教育改革的总体部署，从科学研究的层面贯彻

执行《国家职业教育改革实施方案》《关于在院校实施“学历证书+若

干职业技能等级证书”制度试点方案》等文件精神，实现考证与课程的

无缝对接，拟围绕“1+X”家庭农场畜禽养殖证书开展畜牧兽医专业课程

体系建设工作。本项目围绕“1+X”家庭农场畜禽养殖职业技能证书，开

发建设畜牧兽医专业模块化课程体系。通过市场调查统计与分析，结合

企业生产实际，为满足粤港澳大湾区市场对家庭农场畜禽养殖人才的需

要，通过调整专业课程建设，建设专业化、精准化、系统化的模块化课

程体系教学，以实现“课证融合”、提高教育教学的质量、满足新的人才

培养模式为目标，推动学生实现就业，提高农业从业人员的就业能力和

就业质量。

1.2具体目标

121建设“1+X”证书“家庭农场畜禽养殖”课程目标体系；

1.2.2制定“1+X”证书“家庭农场畜禽养殖”模块化教学大纲体系；

1.2.3制定“1+X”证书“家庭农场畜禽养殖”模块化课程标准体系；

124探索“1+X”证书“家庭农场畜禽养殖”模块化课程体系的教

学方法与教学模式；

1.2.5建立“1+X”证书“家庭农场畜禽养殖”模块化课程评价体系。

1.3拟解决的问题

通过开发建设内容，拟解决的问题主要包括：

131解决了“1+X”证书制度下，家庭农场畜禽养殖职业技能证书

培训的课证融通问题；

1.3.2解决了“1+X”证书“家庭农场畜禽养殖”相关教学资源不足

问题；

1.3.3解决了产业转型新形势下的学生就业能力不足和就业质量不

高的问题；

1.3.4解决了乡村振兴发展过程中发展家庭农场经济不凸显的问题；

1.3.5解决了校企合作不够深入，产教研融合度不高的问题；

136提升双师型师资的素质。

2.研究与实践内容

2.1关于“1+X”证书“家庭农场畜禽养殖”模块化课程目标体系

的研究

本项目围绕“1+X”家庭农场畜禽养殖证书，精心设计畜牧兽医专业

课程体系内容，主要建设“养殖场环境控制”、“饲料加工”、“畜禽

饲养管理”、“疾病防控”、“安全生产管理与营销”五个教学模块，

围绕五个教学模块设置课程体系，以实现课程的精准化、精细化，从而

提高教育教学的质量，提升学生的技能水平和就业能力。

2.2关于“1+X”证书“家庭农场畜禽养殖”模块化人才培养方案

的研究

为贯彻落实国家职业教育改革的总体部署，从科学研究的层面贯彻

执行《国家职业教育改革实施方案》、《关于在院校实施“学历证书+

若干职业技能等级证书”制度试点方案》等文件精神，本项目围绕“1+X”

家庭农场畜禽养殖证书，对接“养殖场环境控制”、“饲料加工”、“畜

禽饲养管理”、“疾病防控”、“安全生产管理与营销”五个教学模块,

对畜牧兽医专业人才培养方案进行研究，制定科学合理的模块化人才培

养方案，实现教学与考证相融通。

2.3关于“1+X”证书“家庭农场畜禽养殖”模块化教学大纲和课

程标准的研究

本项目紧紧围绕“1+X”家庭农场畜禽养殖证书，进行模块化课程

体系教学。对接家庭农场畜禽养殖证书开展研究，制定出模块化教学体

系下的教学大纲和课程标准等。

2.4关于“1+X”证书“家庭农场畜禽养殖”模块化课程体系的教

学方法与教学模式的研究

为提高“1+X”家庭农场畜禽养殖证书下畜牧兽医专业课程体系建设

实施的有效性，对教学方法和教学模式不断进行创新，通过研究“线上+

线下”教学模式的融合，探索融入虚拟仿真教学新技术、新形式。在建

设过程中，以教育教学的质量为核心，对授课形式进行创新，利用超星

服务平台学习通等电子学习平台开展线上拓展课程；同时在教学过程中

融入虚拟仿真技术，以提升学生的学习效果，提高教学质量。本项目具

有一定的创新性，实现了“线上理论+线下理论+线下实操”和虚拟仿真

相融合的教学模式，探索适合不同人群的教学形式，实现教育教学的高

质量发展。

2.5关于“1+X”证书“家庭农场畜禽养殖”模块化课程评价体系

的研究

为提升项目建设成效，本项目开展多元化评价反馈体系研究。以“提

升学生有效就业，提高就业质量”为落脚点，在项目建设过程中制定明

确的项目建设成效跟踪机制，对学生进行多元化跟踪评价，包括教学内

容、教学效果、教学手段、就业率、就业满意度、就业专业对口率等方

面进行跟踪评价，结合评价结果，调整课程体系建设内容，从而不断提

升教育教学成效，从而实现有效就业，提升就业质量。

2.6关于“1+X”证书“家庭农场畜禽养殖”模块化课程的前期实践

惠州工程职业学院为现代化公办的高等职业教育院校，且具有独立

的法人资格，具备“1+X”家庭农场畜禽养殖职业技能证书培训基地资

质，具备“1+X”证书“家庭农场畜禽养殖”模块化课程所需要的软硬件设

备,2021年已申报“1+X”家庭农场畜禽养殖职业技能等级证书考核站点。

符合家庭农场畜禽养殖师资有30多人，其中高级职称比例达到30%,

硕士比例达80%,双师型教师达到98.72%,其中获取培训讲师证书及

考评员证书的有2人。

畜牧兽医专业学生为高职依据学业水平考试、普通类（专科）、高

职类3+证书统考形式的入学生，理论基础扎实，综合素质较好，学习能

力强，能适应专业模块化课程体系的学习。

学校2018年9月开班高职畜牧兽医专业，至今已有4年人才培养方

案制定的经验，另外，专业的校企和合作稳定，与博罗县石坝镇三黄畜

牧有限公司等建立了长期校企合作关系，为该项目的顺利实施提供了稳

定的校外合作基地。

3.研究方法

本项目建设过程中主要通过文献检索法、调查法、小组讨论法、实

践验证法等研究方法。

3.1文献检索：通过中国知网、百度等网络学习平台查阅相关政策

文件、分析项目的建设背景、了解培训项目的建设现状等。

3.2调查法：开展企业和市场调查，掌握畜牧兽医从业人员对“家庭

农场畜禽养殖”职业技能证书的社会需求和课程学习内容要求，了解市场

对“家庭农场畜禽养殖”职业技能人才需求。

3.3小组讨论法：对建设内容定期开展研讨，优化建设内容，提升

建设质量。

3.4实践验证法：对建设内容进行实践验证，通过课程评价体系对

学习效果进行综合评价。

4.实施计划

4.1进度计划

本项目建设时间为2年，分项目建设初步阶段、项目建设阶段、项

目完善阶段、项目验证阶段和项目总结验收四个阶段，其具体实施进度

计划安排如下表：

表1项目建设进度计划安排

建设步骤建设时间建设内容

2022年1月一进行文献检索、市场调研、组建团队、撰写项目申报

2022年3月书和建设方案等，做好项目申报工作。

初步阶段

2022年4月一

项目立项、企业调研等，初步制定项目建设模块。

2022年6月

建设“1+X”证书“家庭农场畜禽养殖”模块化课程

2022年7月一体系，制定模块化的人才培养方案、教学大纲和课程

建设阶段

2023年6月标准，探索新的教学方法与模式，以及建设多元化课

程评价体系等。

2023年7月一对建设内容进行完善和修订，对教学效果进行跟踪与

完善阶段

2023年9月总结，编写论文及教学资料等。

总结验收2023年10月一撰写结题报告，提交结题材料，完成项目的结题和验

阶段2024年12月收工作。

4.2技术路线

本项目围绕“1+X”家庭农场畜禽养殖证书，将技能证书考核标准

纳入到课程体系中，寻求二者的融合点，制定科学合理的模块化人才培

养方案，实现教学与考证相融通，与工作岗位有效衔接。本研究的技术

路线如图1：

图1：技术路线

1+X”家庭农场畜禽养殖

V

畜牧兽医专业人才培养方

VWWVV

安

养

畜

全

殖

禽

饲

疾

生

场

饲

料

病

产

环

养

加

防

境

管

管

工

控

控

理

理

制

与

5.经费筹措方案

本项目建设资金来源包括财政资金支持及学院自筹，其中财政经费

主要来自创新强校经费支持0.8万、学院自筹0.2万，这为该项目的顺利

实施提供了经费支持。经费使用主要用于调研、师资培训、资料印刷等

相关费用等。

6.预期成果和效果

6.1项目预期的成果

通过项目研究，将达到如下预期成果：

6.1.1论文1篇：项目建设过程中，提炼建设成果，撰写研究论文1

篇；

6.1.2调研报告1份：对整个研究内容和研究过程进行总结和提炼，

撰写调研报告；

6.1.3制定出完善的“1+X”家庭农场畜禽养殖证书下畜牧兽医专业

人才培养方案1套；

6.1.4融入培训内容，建设一套活页式教材1套：整合课程资源，对

接考证内容，建设一套课证融通的活页式教材一套；

6.1.5其他过程性建设材料：主要包括调研照片、调研的过程安排、

会议纪要、项目建设的实施方案等。

6.2项目预期的效果

通过项目的实施，预期的效果具体如下：

6.2.1畜牧兽医课程体系更加完善，制定课程融通的人才培养方案；

教师的信息化教学能力显著提升，实现教师的信息化手段达到100%;

与学生形成良好有效互动，真正做到教学相长，实现学生成绩合格率达

到98%以上；学生的学习兴趣和自主学习能力显著提升、实践创新能力

明显增强；

622实现了“1+X”证书制度下，家庭农场畜禽养殖职业技能证书

培训的课证融通问题，实现了与考证无缝对接，考证通过率达到93%以

上；

6.2.3丰富了“1+X”证书“家庭农场畜禽养殖”相关教学资源，建

设一套和考证技能点相对接的活页式教材1套；

624对接产业需求，提高了产业转型新形势下的学生就业能力和就

业质量，实现就业率达到96%以上，专业对口率不低于80%；

625提升畜牧产品的绿色安全品质，维护生态平衡发展，满足粤港

澳大湾区的市场需求；

626发展家庭农场经济，助力乡村振兴发展，巩固脱贫成果。

7.特色与创新

目前，围绕“1+X”家庭农场畜禽养殖职业技能证书下，开展畜牧

兽医专业模块化课程体系建设的研究鲜有涉及。本项目建设具有一定的

特色与创新性，具体包括：

7.1研究内容时代感强，培养学生更强的创业技能

本项目契合了国家职业教育改革的总体部署，是从科学研究的层面

贯彻《国家职业教育改革实施方案》、《关于在院校实施“学历证书+

若干职业技能等级证书”制度试点方案》等文件精神，具有很强的时代感。

结合文件精神，通过畜牧兽医专业课程体系的建设，培养学生在家庭农

场的创业技能。

7.2课程体系与“1+X”证书对接，形成“校中厂”、“厂中校”的良

性双元校企融合人才培养体系

本项目在“1+X”证书制度下，紧紧围绕“家庭农场畜禽养殖”等

级证书标准，进行开发、建设畜牧兽医专业课程体系，一是填补了在考

取“家庭农场畜禽养殖”等级证书过程中的教学资源缺乏的现状；二是

提升职业技能的同时，可以满足学生职业考证，提高就业率的同时，为

学生升学打通了升学通道；三是通过建立完善的课程体系内容，打通课

证融合通道，提高考证通过率，获得相关职业上岗证。

7.3教材创新，教学资源得到多方面充实，特别是虚拟仿真技术的

应用

多种教学模式共同实施教育教学过程，通过“线上远程课程+线下理

论讲解+技能操作演示”模式共同推进。在本项目建设过程中，以全新的

教育教学理念为指导，通过生动的课题教学和丰富的实践教学相结合的

形式进行教育教学。

四、教学改革研究与实践基础

1.与本项目有关的研究成果简述

1.1申报单位具备“家庭农场畜禽养殖”证书教育教学及培训的基地

资质

惠州工程职业学院为现代化公办的高等职业教育院校，且具有独立

的法人资格，具备“1+X”家庭农场畜禽养殖职业技能证书培训基地资

质。2021年已申报“1+X”家庭农场畜禽养殖职业技能等级证书考核站

点。

1.2师资力量雄厚，可满足“家庭农场畜禽养殖”证书的教学师资需

求

学校现有师资库347人，其中校内247人、校外100人，由政府、

高校、科研院所、行业协会专家、学者以及龙头企业、杰出职业经理人

等组成。其中符合家庭农场畜禽养殖师资有30多人，其中高级职称比

例达至U30%,硕士比例达80%,双师型教师达到98.72%,其中获取培

训讲师证书及考评员证书的有2人。

1.3校企合作稳定，满足教育教学的校外基地需求

学校自设立以来，与博罗县石坝镇三黄畜牧有限公司、惠州兴牧农

牧有限公司、惠州市天岚生态农牧业发展有限公司、深圳市京基智农时

代股份有限公司、惠州源茵生态园等建立了长期校企合作关系，为该项

目的顺利实施提供了稳定的校外合作基地。学校2018年9月开班高职

畜牧兽医专业，至今已有4年人才培养方案制定的经验，在原有基础上,

不断进行完善与创新。

1.4已制定过4年的畜牧兽医专业人才培养方案

学校2018年9月开班高职畜牧兽医专业，至今已有4年人才培养

方案制定的经验，在原有基础上，不断进行完善与创新。

2.项目组成员所承担的与本项目有关的教学改革、科研项目和

已取得的教学改革工作成绩

本项目组成员具有丰富的教科研工作经验，多年来在完成教育教学

的基础上，不断进行教学研究，项目组成员所承担的与本项目有关的教

学改革、科研项目和已经取得的教学改革工作成绩如下：

2.1与本项目相关的教学改革情况

学院领导高度重视科研工作，在院领导的大力支持下，为推动教育

教学改革，提升教育教学质量，项目组成员不断进行教育教学研究，探

索新的人才培养模式。在教学改革方面，首先围绕课堂革命，项目组成

员陈荣光老师承担了校级精品课程《宠物美容》，目前该项目开展顺利

并准备验收，并通过线上教学资源建设可为学生提供远程教学和培训提

供线上学习资源。其次，以提升学生专业技能，对接职业教育人才培养

目标，项目组成员不断探索校企合作新模式，目前已与新瑞鹏集团和京

基智农时代股份有限公司开展了“定向人才培养”教育教学改革，目前该

项目进展顺利。此外，我校还与博罗石坝三黄鸡有限公司、源茵生态有

限公司等企业建立了长期稳定的合作关系，这为该项目的顺利实施提供

了企业资源。

2.2畜牧兽医实训室基地建设项目

本项目组成员参与了广东省中等职业教育教学信息化建设试点项

目：《畜牧兽医专业一体化实训室数字化课程学习系统的构建》和《畜

牧兽医专业数字化教学资源库建设》，均为2016年立项，2018年3月

结题，经费支持均为20万。

2.3职业技能题库开发项目情况

本项目组成员主持和参与了广东省职业技能鉴定中心委托项目：

《动物疫病防治员职业技能鉴定试题库开发项目》和《动物检疫检验员

职业技能鉴定试题库开发项目》，其中《动物疫病防治员职业技能鉴定

试题库开发项目》于2015年立项，2016年结题验收，经费支持9万元；

《动物检疫检验员职业技能鉴定试题库开发项目》于2014年立项,2015

年结题验收，经费支持6万元。

2.4教科研成果

本项目组成员不仅在教育教学改革方面取得了一定研究成果，而且

对专业研究也有一定的基础，多年来通过与高校合作、依托企业等途径

开展专业研究，多年来发表专业论文7篇，教材与著作11部，专利2

项，这为该项目实施提供了专业基础。其代表性论文如表2,相关著作

如表3,专利情况如表4。

表2代表性论文发表一览表

序

号题目作者刊物名称刊号

基于养禽场生产微视频

张彦红、邹晓红、

1的《养禽学》数字化资源《畜禽业》ISSN1008-0414

曾惠斯等

建设

添加低聚果糖对仔猪生曾惠斯、崔政安、《广东畜牧兽

2ISSN1005-8567

长和表观消化率的影响邹晓红等医科技》

一株鹅源鸭甲肝病毒1型山东省农业科

季艳菊、张伟、王

3的分离及AGP和学院家禽研究ISSN1673-1085

林川等

RT-PCR鉴定所（核心）

番鸭三种细小病毒多联中国动物卫生

4PCR检测方法的建立与季艳菊、王林川等与流行病学中ISSN1005-944X

初步应用心（核心）

番鸭三种细小病毒野毒

福建省农业科

株试验感染雏鸭的临床

5季艳菊、王林川等学院畜牧兽医ISSN1003-4331

症状及解剖病理变化差

研究所

异研究

攻胎日粮中添加补肾中

药和25—羟基胆骨化醇黑龙江畜牧兽

6季艳菊、邓纪昌等ISSN1004-7034

对高胎龄母猪生产性能医（核心）

的影响

补肾中药对高胎龄母猪

畜牧与兽医

7及其初生仔猪血液激素季艳菊、杨艳阳ISSN0529-5130

（核心）

和抗氧化指标的影响

表3著作一览表

一

序教材使用情况

号书名编者出版社

华中科技大学2020级-至今畜牧兽医专业学生

1动物繁育季艳菊副主编

出版社使用

华中科技大学

2动物微生物季艳菊副主编2021级畜牧兽医专业学生使用

出版社

华中科技大学2020级-至今畜牧兽医专业学生

3动物防疫与检疫曾惠斯副主编

出版社使用

畜牧养殖与疾病天津科学技术2020级-至今畜牧兽医专业学生

4吴芳副主编

防治出版社使用

5中职生实训指南季艳菊副主编中山大学出版2016级-至今畜牧兽医专业学生

社使用

广东中高职衔接

专业教学标准研广东高等教育

6季艳菊编委参考书

制：职业能力分出版社

析（二）

猪产品卫生检疫季艳菊主编惠州工程技术2009级-2017级至今畜牧兽医专

7

学陈荣光、吴芳副主编学校业学生使用

惠州工程技术2009级-2017级至今畜牧兽医专

8猪生产学曾惠斯主编

学校业学生使用

季艳菊主编

2012-2017中职畜牧兽医专业学

9家禽微生物学叶镜岳、袁秋巧、邹惠州农业学校

生使用

晓红、吴芳副主编

李璐主编

2012-2017中职畜牧兽医专业学

10养禽学季艳菊、叶镜岳、袁惠州农业学校

生使用

秋巧、邹晓红副主编

畜牧兽医专业实季艳菊主编惠州工程技术2012-2017中职畜牧兽医专业学

11

训指导手册紫松智、吴芳副主编学校生使用

表4专利一览表

序号专利名称发明人时间

1一种鸡的个体称重装置季艳菊2021-4

2一种畜牧用疫苗保存箱曾惠斯2021-7

3.校级或省高等职业教育教学指导委员会项目开展情况（含立

项和资助等）

3.1课题名称：《关于创新中职学校社会主义核心价值观教育模式,

助力惠州本土文化软实力提升的研究——以惠州工程技术学校为例》；

项目来源：中国职业技术教育学会和教育部职业技术教育中心研究所；

立项时间：2016年