基于学生兴趣培养的初中化学趣味实验开展路径

化学是一门与生活有着一定联系，知识点又相对复杂和抽象的学科，初中阶段的学生在学习化学的过程中虽然可能因为化学对生活的解密而产生兴趣，但也更容易由于化学知识本身的复杂性和抽象性而产生畏难心理，难以真正投入到对化学知识更深层的探究中，这就在很大程度上影响了初中化学课程教学效果。随着近年来社会经济发展带来的人才需求变化，新课标对初中化学课程教学提出了新的要求，需要教师在知识储备之外更多地锻炼学生的思维，提升学生的能力，尤其注重理论教学与实验教学占比的调整，借助学生在实验过程中的切实操作和真实体验来完善学生对化学的认知。具体到实验教学活动的落实，教师还要正视当前阶段化学实验教学中存在的问题，从提升实验教学趣味性的视角出发优化实验教学模式，将化学趣味实验引入课堂。一、当前初中化学实验教学现状（一）学生缺少参与实验的机会对初中生来说，化学是一门全新的课程，化学实验也是一个全新的领域，大部分学生在初中开始学习化学前都没有接触过化学知识和化学实验，不了解实验的操作步骤和操作原理。而在以往为了“应试”而开展的化学教学活动中，大部分教师没有对实验教学投入足够的关注，甚至部分学校没有做好化学实验教学的设施建设，这在无形中对学生的实验参与造成不小的阻碍。受限于现实情况，教师在设计实验教学活动时通常会为学生设置诸多限制，而学生在以小组为单位进行的化学实验中也大都处于一种被动学习的状态，致使实验教学的有效性始终得不到显著提升。（二）教师缺乏因材施教的意识化学中的部分实验本身具有一定的危险性，相对安全的实验在操作不当的情况下也可能失败，所以，为了尽可能保证学生的人身安全和实验的顺利进行，大部分初中化学教师在实验教学中都采取的是“教师演示、学生观察”的模式。而在以演示实验为主的课堂教学中，很多教师又不免陷入过分说教的误区，只是自顾自地讲，没有与学生进行有效交流和互动，甚至部分教师只是将实验看作课标中辅助教学的一项任务，因而在设计实验教学活动时只考虑教学目标是否完成，没有考虑学生能力提升和知识掌握情况，也没有做到因材施教。（三）实验本身过于抽象和复杂在化学研究领域，实验的定位实际上是一种检验理论或证实假设的手段，具有较强的工具属性与功能属性，而为了更好地实现对相应理论的检验和相应假设的证实，大部分化学实验都是复杂且抽象的，实验者在实验前需要先建立扎实的知识基础，再基于现实和猜想进行优化。正是如此，大部分化学实验对初中生来说都有着一定的操作门槛，过高的操作门槛会让学生产生畏难心理，过于枯燥的实验过程又会让学生产生厌倦情绪，两种心理状态的作用下，初中生很难真正对化学和化学实验产生兴趣，再加上教师采用的教学方式单一、刻板，初中化学课堂中的实验教学很难达到预期目标。二、化学趣味实验对初中化学教学的意义（一）有助于激发学生的实验兴趣从身心发展的规律来看，初中生正处于青春期早期，在已经对外部世界建立起相对完善的认知以后，思维与思想仍然比较活跃，容易对一些趣味性较强的事物产生兴趣，有意识地对感兴趣的东西展开细致且深入的探究，以获取更多知识，所以针对初中生的课堂教学有必要将出发点落脚在趣味上。而化学趣味实验与化学常规实验最大的不同就在于趣味性，无论是理论教学还是常规意义下的演示教学，引入化学趣味实验都更容易调动学生学习化学的兴趣与积极性，这正迎合了初中生的心理，实验中的趣味性元素不仅可以最大限度地吸引学生的注意力，还能够让学生在参与实验的过程中全神贯注，进而主动展开对化学实验和化学知识的深入探究。（二）有助于提升学生的实验能力与常规意义下的化学实验相比，化学趣味实验的可操作性更强，而在趣味性提升的同时，实验本身的危险性也有所降低，这种简单、安全、易操作的化学实验可以支持更多学生同时参与，一定程度上打破了初中化学实验教学的限制。在这种情况下，学生可以实际动手操作实验过程，近距离地观察、体验和感受，实现对化学知识的学习，更利于深化学生对知识的理解。除此以外，实验本身也是一种实践，而实践本身能够起到锻炼的作用，化学趣味实验的引入为学生提供了更多直接参与和亲自动手实验的机会，学生也可以在参与和操作实验的过程中明确实验要点，并依托实验来落实经验的积累，实现能力的提升，为后续实验活动效率、有效性和安全性的提高提供助力。（三）有助于拓展学生的实验思维在新课标与新课改的背景下，对学生思维的开发和思维能力的培养成为课堂教学的重要任务之一，而在初中化学课堂上开展实验教学活动的核心目的就是拓展学生的思维，保证学生思维的发展能够与知识水平和能力水平的提升同步，甚至于超越知识和能力层面的发展。结合实践来看，化学趣味实验有助于培养学生的创新思维能力与知识探究意识，学生在参与实验的过程中需要自主完成对课堂所学理论知识的应用，并依据观察到的化学反应和化学现象对实验展开深入思考，以准确归纳出化学物质的性质和化学变化的规律，同步推进对化学知识的学习、理解、记忆、迁移和应用。在这一过程中，学生的思维能力得到了锻炼，因此化学趣味实验有助于拓展学生的实验思维。三、基于学生兴趣培养的初中化学趣味实验开展路径基于当前初中化学实验教学现状和新课标对初中化学实验教学提出的要求，教师在推进初中化学实验教学改革，将化学趣味实验引入课堂时，首先要注重对自身教学观念的革新，摒弃长期以来以应试为核心关键词的教学追求，将立德树人的根本任务落实到教学活动中，在以生为本的基本原则下，将对学生兴趣的培养、思维的拓展和能力的提升纳入考量范畴。其次，要注重现代教育手段与趣味化学实验相结合，有意识地丰富实验教学形式和实验呈现方式，并充分发挥信息技术和多媒体设备的优势，助力学生实验效率的提高。最后，要注重与学生开展有效的交流互动，关注学生操作实验的全过程，在以小组为单位进行的实验中尽可能保证每一个学生的参与度。而在以上基本要求下，基于学生兴趣培养的初中化学趣味实验在开展过程中还要注重“趣味”的体现，可以通过以下方式来落实。（一）将趣味生活现象化用为实验主题化学研究的是微观世界中物质的组成、结构、性质、转化及应用，而生活中一些肉眼可见的现象也是由微观世界中物质的变化引起的，所以化学与生活有着相对紧密的联系，化学知识可以用于解释生活中的一些现象，化学实验也可以用于验证生活中的一些猜想。那么，在基于学生兴趣培养的初中化学趣味实验教学设计中，教师可以选择用一些趣味生活现象作为实验主题，用生活拉近化学与学生之间的距离，借熟悉的事物调动学生的兴趣。例如，在山东教育出版社初中化学八年级第六单元第一节“燃烧与灭火”相关知识教学中，教师可以结合生活现象设置一个以“烧不掉的小手帕”为题的化学趣味实验。首先，将5%的水和95%的乙醇进行混合；其次，将一块小手帕浸入混合后的溶液；再次，用坩埚钳夹起小手帕并用火柴点燃；最后，在火焰较小时通过迅速抖动的方式熄灭火焰。实验过后，学生可以发现经过燃烧的小手帕依然保持完好，其中的原理主要就是液体乙醇加热后变成蒸汽并形成火焰，但小手帕本身的温度没有达到可以燃烧的条件，所以小手帕不会因为液体乙醇的燃烧而被烧毁。实验内容和步骤都不复杂，学生可以在轻松愉快的氛围中体会到化学的魅力所在，从而爱上化学。需要注意的是，该过程涉及“火”这一相对危险的元素，所以教师在课堂上开展这样的趣味实验时最好一个小组一个小组地进行，全过程监督学生的每个实验步骤，以避免出现因操作不当而导致的意外情况。（二）将趣味游戏活动化用为实验过程在实验主题与内容以外，教师还可以从实验过程出发来提升实验的趣味性，具体可以是将趣味游戏活动化用为实验过程，将游戏与实验融合起来，用游戏本身的趣味性来提升实验教学活动的趣味性。相对于传统的课堂教学活动，融合了游戏元素的课堂教学活动更符合学生主体的心理特征，能够吸引更多学生主动参与到实验过程中，在激发学生化学实验参与兴趣的同时，为学生对化学知识的理解提供了新的路径。例如，在围绕山东教育出版社初中化学八年级第一单元“步入化学殿堂”设计的教学活动中，教师就可以结合具体的课程安排设置化学游戏、化学竞赛等活动，帮助学生建立对化学和化学实验的完整认知。本单元是初中化学的第一单元，也是学生学习化学知识和参与化学实验的基础性课程，那么教师就可以设置一个实验接龙游戏，先介绍一个在生活中比较常见且与化学有关的现象，再使用相关材料对这一现象的发生原理进行演示，而学生则需要结合平时的积累和对实验现象的观察进行知识接龙，内容包括实验中所用材料的使用方法、注意事项、性质等。在这一游戏中，教师需要将教学重点落实在教会学生对常见化学品和实验工具的认识上，为学生操作实验打好认知基础，进而为学生实验能力和实验素养的培养创造条件。（三）架构趣味情境，以提升学生的沉浸感情境是新课标与新课改背景下一种能够有效提升学生学习沉浸感与体验感的教学构成，通过创设情境，教师可以实现对课本上抽象、复杂知识点的具象化呈现，使之更符合学生实际的思维认知水平，进而帮助学生更好地理解课程知识。而在初中化学趣味实验开展过程中，趣味情境的架构不仅可以为教材上的知识增添立体感和趣味性，还能够实现对学生思维和情绪的调动，提供一个有利于学生自身发展的探究空间，实现知识与兴趣的同步提升。例如，在教学山东教育出版社初中化学九年级第二单元第三节“溶液的酸碱性”相关知识点时，教师就可以围绕日常生活中常见的饮料来架构趣味情境，引导学生思考不同饮品的酸碱性，同时结合饮品的制作过程探究不同溶液混合后的酸碱性变化。完成情境创设以后，教师可以选择以苹果汁、白醋、肥皂水、蔗糖水的酸碱性变化为实验主题，提供紫色石蕊试液、无色酚酞试液这两种实验用品，引导学生分别将紫色石蕊试液和无色酚酞试液滴入苹果汁、白醋、肥皂水和蔗糖水中，然后观察并记录过程中各溶液颜色的变化，并借助pH试纸来测试实验前后不同溶液的酸碱性，从而帮助学生理解溶液的酸碱性及酸碱度变化。在情境中展开的趣味性实验探究能够有效活跃课堂氛围，学生也能通过在情境中的实验操作建立更完善的课程知识体系。（四）设置趣味任务，以激发学生的积极性基于对学生化学学习和化学实验兴趣的培养，教师还需要从教学任务的设置入手来优化教学活动设计，即通过设置趣味任务的方式来消解教学活动或课后作业的枯燥无趣，同时让学生对化学知识在生活问题中的应用形成更全面的认知，而在探究、思考与完成任务的过程中，学生能够逐步形成运用化学知识解释生活现象的能力。具体来讲，教师在设计趣味实验的过程中，要基于教材中的课程知识要点来布置小组作业，可以选择的主题包括自制汽水、自制简易净水器、自制酸碱指示剂、制作晶体、写秘密书信、制作叶脉书签等，然后通过录制微课视频的方式让学生了解实验的基本原理和正确步骤，并同时为学生提供可能会用到的实验用品，之后让学生自主查找相关资料、自主设计具体的实验方案，并通过实验报告的形式将实验过程和实验结果记录下来。这种方式将实验的自主权交还给学生，达成了对学生兴趣和能力的培养。四、结语综上所述，自新课改进入新的阶段以来，初中化学课程中的实验教学受到越