第08章 消化系统课件

第八章消化系统第08章消化系统第一节概述一、消化系统的组成与功能组成：消化管和消化腺功能：消化、吸收、排便、内分泌和免疫。消化：食物通过消化管的运动和消化液的作用被分解为可吸收的小分子的过程。吸收：小分子物质透过消化管黏膜，进入血液和淋巴循环的过程。二、消化管的一般结构（一）黏膜上皮：口腔、咽、食管、肛门为复层扁平；其余为单层柱状上皮固有膜：小腺体、血管、淋巴等黏膜肌层：内环、外纵（二）黏膜下层：大血管、淋巴管、神经丛第08章消化系统（三）肌层：除口腔、咽、食管上段和肛门为骨骼肌，其余为平滑肌。内环、外纵。（四）外膜纤维膜：由薄层结缔组织构成，分布在食管、大肠末段。浆膜：薄层结缔组织+间皮，分布胃、大部分小肠与大肠。三、消化管平滑肌的生理特性（一）兴奋性（二）伸展性（三）紧张性（四）自动节律性（五）对理化刺激的敏感性四、消化腺的分泌功能第08章消化系统第08章消化系统第二节消化器官的形态结构一、消化管（一）口腔1、唇2、颊3、腭4、舌轮廓乳头、叶状（成人退化）、菌状（红色小点）三者有味蕾。丝状乳头（白色绒毛状）有触觉。舌下有舌系带，两侧有舌下肉阜，是舌下腺和下颌下腺的开口。第08章消化系统5、牙乳牙20颗；恒牙28～32颗注意第08章消化系统牙的外形：牙冠、牙颈、牙根（二）咽第08章消化系统（三）食管：3个生理狭窄（四）胃1、胃的位置、形态与分部2、胃壁的结构黏膜层是由单层柱状上皮——分泌黏液贲门、幽门腺——分泌黏液胃底腺（1）主细胞：数量多，分泌胃蛋白酶原。（2）壁细胞：数量少，分泌盐酸。（3）颈黏液细胞：数量少，分泌黏液(五)小肠1、小肠的分部：十二指肠（上、降、水平、升部）、空肠（2/5）、回肠（3/5）第08章消化系统2、小肠壁的结构特点（1）环状襞（2）黏膜上皮（3）小肠绒毛（4）肠腺吸收细胞（酶）杯形细胞Paneth细胞（杀菌、消化）未分化细胞内分泌细胞总结第08章消化系统（六）大肠盲肠、结肠、直肠三条纵形的结肠带；囊状结肠袋；肠脂垂二、消化腺（一）唾液腺（腮腺、舌下腺、下颌下腺）（二）胰（三）肝1、肝的位置和形态2、肝的结构一个肝小叶:中央静脉,周围为肝细胞组成的肝板,肝血窦,门管区(小叶间静脉、小叶间动脉、小叶间胆管)3、肝的血液循环第08章消化系统门静脉反复分支小叶间静脉（25—30%）肝动脉（70—75%）反复分支小叶间动脉肝血窦中央静脉小叶下静脉下腔静脉（5）胆囊与输胆管道4、肝的功能（1）分泌胆汁（2）代谢功能

（3）防御和解毒功能（4）造血功能注意门静脉是肝的功能性血管；肝动脉是肝的营养性血管第08章消化系统第三节消化一、口腔内的消化（一）唾液1、唾液的性质和成分：99%水，唾液淀粉酶、溶菌酶、黏蛋白、球蛋白等2、唾液的作用

(1)清洁保护

(2)溶解食物

(3)黏蛋白中和胃酸

(4)初步消化

(5)杀菌（二）咀嚼与吞咽咀嚼：是一种反射活动第08章消化系统吞咽第一期：口腔——咽第二期：由咽到——食管上端第三期：下行——胃二、胃内消化（一）胃液的性质、成分和作用胃液pH为0.9～1.51、盐酸（1）激活胃蛋白酶原（2）使食物中的蛋白质变性，易于水解（3）杀菌（4）促进胰液、胆汁、小肠液的分泌（5）有利于钙、铁在小肠的吸收第08章消化系统2、胃蛋白酶原

3、黏液和碳酸氢盐（中和胃酸）：形成黏液—碳酸氢盐屏障。4、内因子：促进B12吸收（二）胃的运动1、胃的运动形式（1）容受性舒张（2）紧张性收缩（3）蠕动2、胃排空5分钟开始排，4～6小时排空。3、呕吐三、小肠内消化(3～8小时)（一）胰液的成分和作用第08章消化系统Ph7.8～8.4，碳酸氢盐和胰淀粉和胰脂肪酶胰蛋白酶原肠致酶、酸和胰蛋白酶胰蛋白酶靡蛋白酶原胰蛋白酶靡蛋白酶当两者共同作用于蛋白质时，可使蛋白质分解成小分子的多肽和氨基酸。（二）胆汁的成分和作用胆盐和胆色素胆盐的作用：1、加强胰脂肪酶的活性第08章消化系统2、促进脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E、K的吸收3、乳化脂肪，使脂肪成为微滴，便于脂肪分解。（三）小肠液的成分和作用pH约为7.6肠致酶（能入肠腔）其余消化酶存在于肠上皮细胞或刷状缘上。（四）小肠的运动1，紧张性收缩2、分节运动3、蠕动第08章消化系统四、大肠内消化（一）大肠的分泌物及细菌的活动（二肽酶、淀粉酶、黏蛋白）细菌约占粪便重量的20%～30%。细菌中的酶分解食物残渣及纤维发酵：对糖及脂肪的分解腐败：对蛋白质的分解，产生臭味能合成维B、维K（二）大肠的运动与排便1、大肠的运动集团运动——（横结肠—直肠运动）第08章消化系统2、排便第四节吸收一、吸收部位1、糖的吸收2、蛋白质的吸收3、脂肪的吸收长链脂肪酸和甘油—酯以胞吐形式—中央乳糜管；短、中链的脂肪酸和甘油—酯进入毛细血管。4、水和无机盐的吸收5、维生素的吸收水溶性—扩散方式被吸收脂溶性—胆盐乳化再扩散吸收。第08章消化系统第五节消化器官活动的调节一、神经调节（一）消化器官的神经支配和作用支配唾液腺——面神经和舌咽神经支配消化管——迷走神经（降结肠、乙状结肠及直肠为盆神经）（二）消化器官活动的反射性调节1、非条件反射性调节2、条件反射性调节第08章消化系统第08章消化系统第08章消化系统第08章消化系统第08章消化系统第08章消化系统第08章消化系统第08章消化系统第08章消化系统第08章消化系统第08章消化系统第08章消化系统第08章消化系统第08章消化系统肝的位置第08章消化系统第08章消化系统第08章消化系统第08章消化系统第08章消化系统第08章消化系统