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卤虫卵的加工贮存技术汇报人：WPS目录02冷冻加工与孵化率检验03不合格卵的处理与包装01卤虫卵的提纯与腌渍卤虫卵的提纯与腌渍01提纯步骤卤虫卵初步提纯通过盐水搅拌沉淀的方式去除杂质，完成初步提纯。沉淀与再提纯进行第二次搅拌沉淀，进一步去除杂质，达到提纯目的。暂存腌渍将提纯后的卤虫卵在饱和盐水中腌渍，去除保护膜和多余水分。盐水腌渍处理冷冻加工与孵化率检验01冷冻处理根据水温选择适当方法，确保卤虫卵在低温下快速冷冻。低温速冻通过观察卵体饱满度，适时进行速冻，保证孵化率。控制卵体饱满度孵化率检验冷冻30天后检验孵化率，达到80%以上为合格商品卵。检验标准不合格卵的处理与包装01不合格卵的处理孵化率低于80%的卵需重新提纯、冷冻，直至达到标准。解冻与重新提纯烘干与包装烘干后的卵进行吸皮过筛，包装后在低温干燥环境储存。包装存储通过浸泡脱水和离心处理，去除水分，准备进行烘干。浸泡脱水与烘干谢谢汇报人：WPS

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