2024年高考重点复习知识点之“乙醇和乙酸”

复习材料

考点52乙醇和乙酸

总知识整今

一、乙醇

1.乙醇的分子组成与结构

分子式结构式结构简式官能团比例模型

HH

11CH3cH20H或

C2H6。H—C—C—O—H羟基：一0H

11

HHC2H50H

2.物理性质

俗称颜色气味状态(通常)密度溶化性挥发性

能与水以任意比例互

酒精无色特别香味液态比水的小易挥发

溶，易溶于有机溶剂

『井制找碑

(1)乙醇沸点低，易挥发，应密封保存。

(2)由于乙醇与水以任意比互溶，因此不能用乙醇萃取滨水中的澳单质。

(3)工业酒精中约含乙醇96%(质量分数)，含乙醇99.5%以上的叫无水乙醇，制无水乙醇时，要参加

新制的生石灰再进行蒸储，直接蒸储得不到无水乙醇。

(4)检验乙醇中是否含有水通常参加无水硫酸铜固体，无水硫酸铜固体变蓝，则证明其中含有水。

3.化学性质

[1)乙醇与金属钠的反响

水与钠反响乙醇与钠反响

钠的钠粒浮在水面上，熔化成闪亮的小球并快

钠粒开始沉于试管底部，未熔化，最终渐渐消逝

变化速到处游动，钠球逐渐变小，最后消逝

声的

有“嘶嘶”的声响无声响

现象

气体的观察不到气泡的产生，搜集气体，经验纯钠粒外表有气泡产生，搜集气体，经验纯后点燃，

复习材料

现象后点燃，发出淡蓝色火焰发出淡蓝色火焰

钠的密度比水的小，熔点低；钠与水剧烈

实验钠的密度比乙醇的大；钠与乙醇缓慢反响生成氢

反响生成氢气；水分子中羟基上的氢原子

结论气；乙醇中羟基上的氢原子相对不生动

比较生动

化学

2Na+2H2。^=2NaOH+H2T2Na+2cH3cH20H--2CH3CH2ONa+H2t

方程式

特别提示:

①在乙醇分子中，被钠取代的氢是羟基中的氢原子，而不是乙基中的氢原子。

②虽然CH3cH20H中羟基中的氢能被取代，但CH3cH20H是非电解质，不能电离出H+。

③其他生动金属如钾、镁、铝等，也能把乙醇分子羟基中的氢原子置换出来，如2cH3cH2OH+Mg-

(CH3CH2O)2Mg+H2To

④含有一OH的有机物都能与Na反响，如CH3OH、HOCH2CILOH等，1mol—0H--molH,,该关

--2

系式常用于确定有机物分子中含有一OH的数目。

(2)乙醇的氧化反响

①乙醇的燃烧

乙醇在空气中易燃烧：CH3cH2OH+3O2型2CO2+3H2O

现象：火焰呈淡蓝色，放出大量的热。

②a.乙醇的催化氧化

灼热的铜陛谯\

实验反复做几次

步骤口

乙醇

注：可用银丝替代铜丝

实验红色光亮的铜丝灼烧后变为黑色，趁热插入乙醇中，铜丝又变为红色。

现象重复几次实验后，闻到试管中的液体有刺激性气味

在加热和铜作催化剂的条件下，乙醇发生了化学反响：

实验

CuH

结论2cH3cH,OH+O,—>|(乙醛)+2H,O

△2CH3—C=0

b.乙醇催化氧化反响的实质

复习材料

原理.△

将弯成螺2CU+O22CuO

旋状的铜现

丝灼烧3铜丝由红色变为黑色

原理

CH—C—H+CU+H2O

将灼烧后

的铜丝插乙醛

入乙醇中

邈A铜丝由黑色变为红色

乙醇催化氧化反响中应注意的问题：

U)铜丝作催化剂，如果使用一般的细铜丝，应将其绕成紧密的螺旋状，这样既可以增大与反响物的

接触面积，又有利于保存热量。

12)在乙醇的催化氧化反响中，铜会参与反响，但从催化氧化的整个过程来看，铜起到的是催化剂的

作用。

13)醇被催化氧化时，分子中去掉2个氢原子，故相同碳原子数的醛比醇的相对分子质量小2。

14)反响生成的乙醛是一种无色、具有刺激性气味的液体；密度比水的小；沸点为20.8℃,易挥发;

O

易燃烧；与水、乙醇互溶。结构简式为CH3cHO或|

H3C-C__Ho

注意：

(1)催化氧化的断键方法:

O

「II

CH—CH—0+[0]~~►CH3—CH+H2O

rI-----■)r

在催化氧化反响中，乙醇分子中的O—H键和与羟基直接相连的碳原子上的C—H键断开，可见乙醇与

印、CO相似，都具有复原性，能被氧化铜氧化。

(2)与羟基相连的碳原子上有2个氢原子的醇，可被氧化生成醛。

(3)有机反响中，有机物“去氢〃或“得氧〃的反响被称为氧化反响；“加氢〃或“去氧〃的反响被称为

复原反响。

③乙醇被强氧化剂氧化

乙醇被弱氧化剂(如氧气)氧化为乙醛，但假设遇到强氧化剂，则被氧化为乙酸。

KMnO(H+,aq)

CH3cH20H4*CHCOOH

+3

^K2Cr2O7(H.aq)

13)与氢卤酸反响

与氢卤酸反响时，乙醇分子中的C—O键断裂，羟基被卤素原子取代，生成卤代煌。

复习材料

C2H50H+HBrAc2H5Br+H2。

⑷消去反响

乙醇和浓硫酸共热到170°C时，会发生分子内脱水，生成乙烯。

浓硫酸

CH3CH2OH-^^*CH2=CH2T+H2O

乙醇和浓硫酸共热到140℃时，会发生分子间脱水，生成乙醛。

浓硫酸

C2H5—0—H+HO—C2H5节■*C2H5—O—C2H5+H2O

4.用途

(1)用作酒精灯、火锅、内燃机等的燃料。

(2)用作化工原料。以乙醇为原料可制取乙醛、醋酸、饮料、香精等。

(3)用作消毒剂。在诊治上广泛使用的酒精消毒剂是体积分数为75%的乙醇溶液，碘酒也是诊治上广

泛使用的消毒剂。

5.乙醇的工业制法

(1)乙烯水化法

CH2VH2+H2O盛热-CH3cH20H(工业乙醇)

⑵发酵法

淀粉淀葡萄糖丹鲁乙醇

水T解■酵解

(C6HIOC>5)"+"H20淀粉酶6Hl2。6

淀粉葡萄糖

C6Hl2。6幽里2cO2T+2c2H50H(食用乙醇)

葡萄糖

(3)利用生物质能，将植物的秸秆、枝叶、杂草中的纤维素转化为乙醇。

二、乙酸

1.乙酸的分子结构

分子式结构式结构简式官能团比例模型

HO

1II竣基:

C2H4。2H—C—C—0—HCH3coOH

1—COOH重

H

2.乙酸的物理性质

复习材料

颜色气味状态（通常）熔点沸点溶化性

无色强烈刺激性气味液态16.6℃117.9℃易溶于水和乙醇

3.乙酸的化学性质

发生化学反响时，乙酸的主要断键方法:

0：：

CcH—CII-:f-0:-i-H

酸性

酯化反应

11〕乙酸的酸性

乙酸是一种常见的有机酸，其酸性强于碳酸，但仍属于弱酸，电离方程式为CH3co0H

CH3coeT+H+,具有酸的通性。

①能与酸碱指示剂反响，如能使紫色石蕊溶液变红;

②能与生动金属反响放出H2

2cH3coOH+Zn--(CH3COO)2Zn+H2t

③能与金属氧化物反响

Cu0+2cH3co0H一C(H3coCO2CU+H2O

④能与碱发生中和反响

CU(OH)2+2CH3COOH--(CH3COO)2CU+2H2O

⑤能与弱酸盐反响

CaCO3+2CH3COOH--(CH3COO)2Ca+CO2t+H2O

飞孝点考向,

考向一乙醇的结构'性质'应用

典例引领

典例1生活中的有机物种类丰富，在衣食住行等多方面应用广泛，其中乙醇是比较常见的有机物。

11）乙醇是无色有特别香味的液体，密度比水的o

12）工业上用乙烯与水反响可制得乙醇，该反响的化学方程式为o

反响类型是O

13）以下属于乙醇的同系物的是，属于乙醇的同分异构体的是（填编号）。

复习材料

B.°YH20H

C.乙醛(CH3cH20cH2cH3)D.甲醇

E.CH3—0—CH3F.HO—CH2CH2—OH

14〕乙醇能够发生氧化反响:

①46g乙醇完全燃烧消耗mol氧气。

②乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化为乙醛，反响的化学方程式为。

【解析】(1)乙醇的密度比水的密度小。

催化剂

-------

(2)乙烯与水发生加成反响，方程式为：CH2=CH2+H2O△CH3CH2OHO

(3)同系物满足两个条件：结构相似，组成相差”个CH原子团，故甲醇与乙醇互为同系物；同分异

构体满足两个条件：分子式相同，不同的空间结构，故CH3—O—CH3与乙醇互为同分异构体。

(4)①乙醇燃烧方程式：C2H50H+302点.2cO2+3H2O,故1mol乙醇完全燃烧消耗3mol02,②

乙醇催化氧化的方程式为2cH3cH20H+O2-^2CH3CHO+2H2OO

【答案】⑴小

催化剂,

(2)CH2=CH2+H20△CH3cH20H加成反响

⑶DE

Cu

(4)①3②2cH3cH2OH+O2K2CH3cH0+2氏0

变式拓展

1.关于乙醇的以下说法正确的选项是

CHz—CHz

A.同质量的乙醇和乙二醇(I|)分别与足量的金属钠反响前者放出的氢气多

OH0H

B.将铜片在酒精灯火焰上加热后插入无水乙醇中，放置片刻，铜片质量最终不变

C.可以用乙醇从碘水中萃取单质碘

D.乙醇能与乙酸在肯定条件下反响生成乙酸乙酯和水，说明乙醇具有碱性

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&过关秘籍

。氢氧根与羟基的区别：

氢氧根（OH）羟基（一0H）

电子式•O：H

电性带负电电中性

稳定性稳定不稳定

不能独立存在，必须和其他原子或原

存在能独立存在于溶液或离子化合物中

子团相结合

❷乙醇在化学反响中的断键方法

HH—（1）乙醇分子中有c—H键、c—C键、C—0键、o—H键

⑤④1②①结构

H-C—C-O-H

11③特点」（2）官能团为羟基，且羟基氢较活泼

HH

乙醇发生化学反响时化学键的断裂情况如下表所示:

反响化学方程式断键反响类型

与生动金属钠反响2cH3cH2(3H+2Na-2cH3cH2(DNa+H2T①置换反响

2cH3cH2OH+C»2-^^2CH3cH0+2%0

与。2催化氧化①③或①②

氧化反响

反响

燃烧C2H5OH+3O2逑c2o2+3氏0全部键

V+H—0—C2H5、浓硫酸'

CHS-C-OH△取代反响

与乙酸反响①

0（酯化反响）

II

CH3—C—0-C2H5+H20

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考向二乙酸的结构'性质

典例引领

典例1以下关于乙酸的说法错误的选项是

A.乙酸与甲酸甲酯(HCOOCH3)互为同分异构体

B.乙酸与乙醇都能与Na反响，产生H?

C.参加生石灰再蒸储可以除去冰醋酸中少量的水

D.饱和Na2c。3溶液可除去乙酸乙酯中少量的乙酸

【解析】A项，乙酸与甲酸甲酯的分子式均为C2H4。2,但结构不同，互为同分异构体；B项，乙酸含

有竣基，乙醇含有羟基，都能与Na反响，产生H2；C项，冰醋酸中含有少量的水，参加生石灰、冰醋酸、

水都能与生石灰反响；D项，乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中溶化度小，而乙酸能与饱和碳酸钠溶液反响，

可以除去乙酸。

【答案】C

变式拓展

2.如下列图是某有机分子的比例模型，黑色的是碳原子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子，该物质不具

有的性质是

A.与氢氧化钠反响

B.与稀硫酸反响

C.发生酯化反响

D.使紫色石蕊试液变红

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;过关秘籍

电离方程式

----------^CH3COOHCH3coeT+H+

石蕊溶液

酸的-------变红色

溶液

通性NaOH

，而工、…、》CH3COOH+OFT-CHCOCT+HO

（离子万程式）-------------------------------------------

CaCO3

一一

2cH3coOH+CaCO3(CH3COO)2Ca

+H2O+CO21

酯化浓H2s04

^CHCOOH+CHOHCH38OC2H5

325△

+曰0

考向三羟基的活动性比较

典例引领

典例1有以下三种物质①乙醇、②碳酸、③水，它们与钠反响产生氢气的速率由大到小的顺序是

A.①，②〉③B.②〉①〉③C.③，①〉②D.②，③,①

【解析】乙醇、碳酸、水和钠反响的实质都是和羟基上的氢原子反响。碳酸是酸，分子中的氢原子活

性最大，与金属钠反响最快，水中的氢原子能电离，活性次之，乙醇是非电解质，不能电离，与金属钠反

响最慢，应选D。

【点睛】和金属钠反响生成氢气的速率的快慢表达了羟基上的氢原子的活性。羟基上的氢原子越生动,

和钠反响的速率就越快。酸中的羟基上的氢原子的活性比水中的大，水中的比醇中的大。如果都是酸，则

酸性越强，羟基氢的活性就越强。如苯酚和乙酸相比，乙酸的酸性强于苯酚，所以乙酸分子中的羟基上的

氢原子〔竣基也可以看做是由羟基和跋基连接而成）的活性就强于苯酚中的羟基上的氢原子的活性。

【答案】D

变式拓展

3.肯定质量的某有机物与足量金属钠反响，可得么L气体。相同质量的该有机物与适量的Na2c。3浓溶液

反响，可得FBL气体。已知在同温、同压下乙和%不相同，则该有机物可能是

0H

①CH3cH(OH)COOH©HOOCCOOH③CH3cH2coOH④

HOOC—CH2—CH—CH2—COOH

复习材料

A.①②B.②③C.③④D.①④

&乙醇'水'碳酸'乙酸中羟基上氢原子的活动性

OO

CH3c缶一OH、H—0H、||（碳酸）、||中均含有羟基，由于与这些羟基相

HO—C—OHCH3—C—0H

连的基团不同，羟基上氢原子的活动性也不同，现比较如下：

乙醇水碳酸乙酸

羟基氢原子活动性逐渐增强.

0

分子结构C2H50HH—OHIICH3COOH

HO—C—0H

与羟基直接相连的原子或00

C2H5一—HIIII

原子团—c—0HCH0.C—

电离程度极难电离微弱电离局部电离局部电离

酸碱性—中性弱酸性弱酸性

紫色石蕊溶液不变色不变色变红色变红色

与Na反响反响反响反响反响

与NaOH反响不反响不反响反响反响

与Na2c。3反响不反响不反响反响反响

不反响不反响不反响反响

与NaHCO3反响

结论：羟基氢的活动性关系：竣酸中竣基氢（一0H）＞水中羟基氢（一0H）＞醇中羟基氢（一0H）。

考向四官能团与物质的性质

典例引领

典例1某有机物的结构简式如图，以下说法正确的选项是

COOH

H(OH

OH

复习材料

A.分子式为Cl2Hl8。5

B.分子中含有2种官能团

C.只能发生加成反响和取代反响

D.能使澳的四氯化碳溶液褪色

【解析】由题给结构简式可知该有机物的分子式为Cl2H20O5,A项错误；分子中含有竣基、羟基和碳

碳双键3种官能团，B项错误；该有机物能发生加成、取代、氧化、消去等反响，C项错误；该有机物分子

中含有碳碳双键，故能使澳的四氯化碳溶液褪色，D项正确。

【答案】D

变式拓展

4.只用一种试剂就可鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、乙醇溶液，这种试剂是

A.NaOH溶液B.新制Cu（OH）2悬浊液

C.石蕊溶液D.Na2cCh溶液

&过关秘籍

常见官能团的性质

官能团代表物典型化学反响

碳碳双键

（1）加成反响：使澳的CC14溶液褪色

\/乙烯

(=C12）氧化反响：使酸性KMnCU溶液褪色

(/\)

〔1〕取代反响：①在Fe粉催化下与液澳反响；②在浓硫

酸催化下与浓硝酸反响

一苯

12）加成反响：在肯定条件下与H2反响生成环己烷

注意：与澳水、酸性高锦酸钾溶液都不反响

11）与生动金属（Na）反响

羟基（一0H）乙醇

12）催化氧化：在铜或银催化下被氧化成乙醛

11）酸的通性

竣基（一COOH）乙酸

〔2〕酯化反响：在浓硫酸催化下与醇反响生成酯和水

乙酸

酯基（一COO—）水解反响：酸性或碱性条件

乙酯

复习材料

①醛基（一CHO）

葡萄糖与新制Cu（0H）2悬浊液加热产生红色沉淀

②羟基（一0H）

、声点冲关左

1.以下关于乙醇和乙酸的说法错误的选项是

A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分

B.相同条件下与金属钠反响的速率，乙醇比乙酸慢

C.医用酒精属于混合物，醋酸是一元弱酸

D.乙酸乙酯在碱性条件下的水解反响称为皂化反响

2.有机物的分子式为C3H4。2,分子中含有竣基。以下有关该有机物的性质说法不正确的选项是

A.能与乙酸发生酯化反响

B.能使酸性高锦酸钾溶液退色

C.能与H2在肯定条件下发生加成反响

D.能与碳酸氢钠溶液反响

c“丁甘士5出HCOOCHzCH-CHCH-^f3—COOH的以0木、二十.=

3.关于某有机物|\=/的性质表达正确的选项是

OH

A.1mol该有机物可以与3moiNa发生反响

B.1mol该有机物可以与3moiNaOH发生反响

C.1mol该有机物可以与6m01%发生加成反响

D.Imol该有机物分别与足量Na或NaHCCh反响，产生的气体在相同条件下体积相等

4.下表为某有机物与各种试剂的反响现象，则这种有机物可能是

试剂钠滨水NaHCCh溶液

现象放出气体褪色放出气体

A.CH2=CH—CH2—OHB.^^^CH=CH2

C.CH2=CH—COOHD.CH3coOH

5.分枝酸可用于生化研究，其结构简式如下列图。以下关于分枝酸的表达正确的选项是

复习材料

COOH

OCOOH

OH

分枝酸

A.分子中含有2种官能团

B.可与乙醇、乙酸反响，且反响类型相同

C.1mol分枝酸最多可与3molNaOH发生中和反响

D.可使澳的四氯化碳溶液、酸性高锦酸钾溶液退色，且原理相同

6.将体积均为5mL的甲、乙、丙三种液体依次沿试管壁缓慢滴入试管中（严禁振荡），出现如下列图的实验

现象，则甲、乙、丙的组合可能是

丙

乙

甲

选项ABCD

甲1,2-二澳乙烷漠苯水乙醇

乙水液漠大豆油乙酸

丙苯乙醇澳水乙酸乙酯

7.A、B、C三种醇同足量的金属钠反响，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之

比为3：6：2,则A、B、C三种醇分子中羟基数之比是

A.3：2：1B.2：6：3

C.3：6：2D.2：1：3

X

8.关于有机物a（Hcoo//）、b（'C0QH）＞c（HO，—（2）—OH）的说法正确的选项是

A.b的同分异构体中含有竣基的结构有7种（不含立体异构）

B.a、b互为同系物

C.c中全部碳原子可能处于同一平面

D.a、b、c均能使酸性高铳酸钾溶液退色

9.为提纯以下物质（括号内的物质为杂质），所选用的除杂试剂和别离方法都正确的选项是

选项ABCD

被提纯物质乙醇（水）乙醇（乙酸）乙烷（乙烯）澳苯（澳）

除杂试剂生石灰氢氧化钠溶液酸性高锦酸钾溶液KI溶液

复习材料

别离方法蒸储分液洗气分液

10.以下物质中，可一次性鉴别乙酸、乙醇、苯及氢氧化钢溶液的是

①金属钠②澳水③碳酸钠溶液④紫色石蕊试液

A.①②③④均可B.只有①②④

C.只有②③④D.只有③④

11.我国科学家屠呦呦因为觉察青蒿素而获得2024年的诺贝尔生理学或医学奖。己知二羟甲戊酸是生物合

成青蒿素的原料之一，以下关于二羟甲戊酸的说法中正确的选项是

二羟甲戊酸

A.与乙醇发生酯化反响生成产物的分子式为C8Hl8。4

B.能发生加成反响，不能发生取代反响

C.在铜的催化下与氧气反响的产物可以发生银镜反响

D.标准状况下，1mol该有机物可以与足量金属钠反响产生22.4LH2

12.人尿中可以别离出具有生长素效应的化学物质——吧噪乙酸，口引跺乙酸的结构简式如下列图。以下有

关说法正确的选项是

jgpCH2cHeOOH

A.口引噪乙酸与苯丙氨酸（NH2）互为同系物

B.呼|跺乙酸苯环上的二氯代物共有四种

C.1mol吗|噪乙酸与足量氢气发生反响，最多消耗5molH2

D.吧口朵乙酸可以发生取代反响、氧化反响和复原反响

13.己知：QKMnCMH：H°℃S/\COOH。以下说法错误的选项是

MN

A.M的分子式为CsHio

B.M中全部碳原子在同一平面上

C.N能发生氧化反响和取代反响

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D.N的含有相同数量和种类官能团的同分异构体有8种（不考虑立体异构，不包含N）

14.随着我国人民生活水平的提高，肥胖病人人数逐年上升，据研究，饮用苹果醋是一种有效的减肥方法。

苹果醋的做法是：苹果500g洗净，连皮切块放入广口瓶，倒入冰糖150g,参加醋500ml。密封置于

阴凉处，3个月后开封，沥出醋液装瓶即可。苹果醋主要成分为苹果酸

HOOC——CH—CHz—COOH

I)>依据以上信息和相关知识，答复以下问题:

OH

［1）有关苹果醋的做法，以下推测正确的选项是（填字母）。

A.苹果密封3个月发生了完全水解

B.向切开的苹果上滴加淀粉溶液可出现蓝色

C.苹果被密封3个月后翻开可能闻到一种酯香味

D.冰糖在人体内能被直接汲取而提供能量

12）醋中含有乙酸，工业上可用乙烯经过一系列转化合成乙酸。以下推断正确的选项是（填字

母）。

A.乙烯合成乙酸过程中涉及取代反响和氧化反响

B.向无水乙醇、冰醋酸、水中分别参加钠，冰醋酸产生H2的速度最快

C.除去乙醇中的乙酸杂质，可先参加NaOH溶液然后蒸储

D.乙醇与钠反响可以产生氢气，所以乙醇显酸性

（3）①写出苹果酸与碳酸钠反响的化学方程式：o

②写出苹果酸在肯定条件下与足量的乙醇发生反响的化学方程式：o

直通高考

1.［天津］汉黄苓素是传统中草药黄苓的有效成分之一，对肿瘤细胞的杀伤有独特作用。以下有关汉黄苓素

的表达正确的选项是

汉黄岑索

A.汉黄苓素的分子式为Cl6Hl3。5

B.该物质遇FeCb溶液显色

C.1mol该物质与滨水反响，最多消耗ImolBn

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D.与足量H2发生加成反清脆，该分子中官能团的种类减少1种

2.［新课标II］以下各组中的物质均能发生加成反响的是

A.乙烯和乙醇B.苯和氯乙烯

C.乙酸和澳乙烷D.丙烯和丙烷

3.［新课标III］以下说法错误的选项是

A.乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反响

B.乙烯可以用作生产食品包装材料的原料

C.乙醇室温下在水中的溶化度大于澳乙烷

D.乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体

4.［海南］分子式为C4H10O并能与金属钠反响放出氢气的有机化合物有

A.3种B.4种C.5种D.6种

复习材料

r参考答案,

^--------

变式拓展

Lz^

1.【答案】B

【解析】同质量的乙醇中羟基的物质的量比乙二醇少，放出的氢气也少，A错误；由于乙醇与水互溶,

所以乙醇不能从碘水中萃取单质碘，C错误；乙醇与乙酸的酯化反响只能证明乙醇中有羟基，不能说明

乙醇有碱性，D错误。

2.【答案】B

0

【解析】观察图示比例模型可知，该物质是乙酸（||）,显酸性能使紫色石蕊试液变红色，

CH3—c—OH

能与NaOH发生中和反响，也能发生酯化反响，但不与稀硫酸反响。

3.【答案】D

【解析】此题的易错点是不能确定羟基、莪基是否与钠、Na2c。3反响。有机物分子里的羟基和金基都可

以与Na反响放出H2,而只有竣基与Na2c。3溶液反响放出CO?,所以，当有机物分子中只含较基时，

等质量的有机物分别与Na和Na2c。3反响，放出的气体体积相等；当有机物分子中既有较基又有羟基时，

与Na反响的官能团的量比与Na2co3溶液反响的官能团的量多，所以心总是大于冲。应选D。

【名师点拨】两类“羟基氢〃反响的定量关系

Na〜H2NaOH〜40Na2c(53-82NaHCO3-CO2

—OH1mol〜0.5mol不反响不反响不反响

—COOH1mol〜0.5mol1mol〜1mol1mol〜0.5mol1mol〜1mol

4.【答案】B

【解析】A项，葡萄糖溶液、乙醇与NaOH溶液混合无现象，乙酸与NaOH反响也无现象，不能鉴别;

B项，参加新制Cu（0H）2悬浊液（可加热），现象为蓝色溶液、红色沉淀、无现象，可鉴别；C项，石蕊

不能鉴别葡萄糖溶液、乙醇溶液；D项，碳酸钠溶液不能鉴别葡萄糖溶液、乙醇溶液。

考点冲关

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1.【答案】D

复习材料

【解析】A项，乙醇和乙酸是生活中的调味品，厨房中料酒的有效成分是乙醇，食醋的主要成分为乙酸,

正确；B项，较酸中的羟基氢生动性强于醇中的羟基氢，相同条件下与金属钠反响的速率，乙醇比乙酸

慢，正确；C项，医用酒精是75%的乙醇溶液，是混合物，醋酸只能局部电离，是弱电解质，正确；D

项，油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，称为皂化反响，错误。

2.【答案】A

【解析】该有机物的结构简式为CH2=CHC00H,含有官能团C，和一COOH。

/\

3.【答案】D

【解析】该有机物含有酯基、碳碳双键、醇羟基、皎基。1mol该有机物可以与2moiNa(较基1mol、羟

基1mol)发生反响，A错误；1mol该有机物可以与2moiNaOH(较基1mol、酯基1mol)发生反响，B错

误；1mol该有机物可以与4moi4(苯环3mo1、碳碳双键1mol)发生加成反响，C错误；1mol该有机

物分别与足量Na或NaHCC)3反响，产生的气体都是1mol,在相同条件下体积相等，D正确。

4.【答案】C

【解析】C项中的“0=/"能使湿水褪色，"一COOH〃能与Na、NaHC。反响产生气体。

/\

5.【答案】B

【解析】A.分子中含有4种官能团：较基、羟基、碳碳双键、醒键。B.可与乙醇、乙酸发生取代反响。

C.1mol分枝酸最多可与2moiNaOH发生中和反响，因为分子中只有2个较基。D.可使澳的四氯化

碳溶液、酸性高镒酸钾溶液退色，但反响原理不相同，使；臭的四氯化碳溶液退色是加成反响，使酸性高

镒酸钾溶液退色是氧化反响。

6.【答案】A

【解析】三种液体需满足的条件是甲与乙互不相溶且乙的密度小于甲；乙与丙互不相溶且丙的密度小于

乙。A项的三种液体符合要求。

7.【答案】D

【解析】羟基与产生氢气的关系式：2—0H-H2,由已知条件知三种醇所含羟基的数目相等，由于这三

种醇的物质的量之比为3:6:2,则A、B、C三种醇分子中羟基数之比是2:1:3o

8.【答案】A

【解析】符合条件的酸有CH3CH2CH2CH(CH3)COOH、(CH3CH2)2CHCOOH、

CH3CH2CH(CH3)CH2COOH、CH3cH2c(CH3)2COOH、(CH3)2CHCH(CH3)COOH、

(CH3