5.1降低化学反应活化能的酶课件高一生物人教版必修1

第1节降低化学反应活化能的酶第5章细胞的能量供应和利用一酶的作用和本质储存物质合成光合作用物质分解呼吸作用释放能量转移酶ATP细胞代谢基础（活细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。）【学习目标】1.探究酶的作用2.学习设计对照实验3.探索酶的本质一、酶在细胞代谢中的作用1.有机化学反应的特点反应缓慢反应过程复杂对反应条件要求高2.常见有机化学反应的条件高温高压强酸强碱剧烈条件常态活跃态终态活化能分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。细胞内外的环境1.常温2.常压3.水溶液环境4.pH接近中性温和条件【思考】在细胞较为温和的环境中，各种生化反应如何高效有序的进行？酶【任务1】探究酶的作用探究1：比较过氧化氢在不同条件下的分解。【探究·实践】比较过氧化氢在不同条件下的分解可通过O2产生量来判断H2O2的分解情况气泡多少；卫生香复燃。实验设计：试管编号1234H2O2溶液（3%）2mL2mL2mL2mL实验处理无90℃水浴加热2滴FeCl32滴肝脏研磨液检测指标1.气泡冒出情况；2.卫生香复燃情况实验方案：步骤试管编号说明1234一3%H2O22ml2ml2ml2ml二反应条件常温900CFe3+肝脏研磨液观察气泡产生带火星的卫生香实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解不明显不复燃少量不复燃较多大量复燃变亮对照组对照实验实验组变量无关变量自变量因变量加热和Fe3+、过氧化氢酶为什么都能加快反应速率？为什么过氧化氢酶的效果最好？资料：在20℃时，不同条件下H2O2分解的活化能:通过以上表格数据，你能得出什么结论酶和无机催化剂都能降低反应活化能，但酶降低反应的活化能的效率更显著。1.曲线①、②、③分别表示哪种条下的反应能量变化曲线？2.图中的a、b、c分别有什么含义？加酶无催化剂无机催化剂练习：想一想：加热和Fe3+促使H2O2分解的原理是什么？与酶的作用原理一样吗？加热使H2O2分子得到能量，从常态转变为容易分解的活跃状态，与酶的作用原理不同。Fe3+和H2O2酶一样促使过氧化氢分解，但没有供给H2O2能量，而是降低了H2O2分解反应的活化能，不过酶降低活化能的作用更显著。酶所催化的反应叫酶促反应。酶促反应中被酶作用的物质叫做底物经反应产生的物质叫做产物。小结：酶在细胞代谢中的作用各条件使反应加快的本质：加热：提高过氧化氢分子的能量，从常态转变为容易分解的活跃状态Fe3+：降低化学反应的活化能酶：同无机催化相比，酶能更显著地降低化学反应的活化能，因而催化效率更高。活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。酶在细胞代谢中的作用-----催化作用作用原理：降低化学反应的活化能酶是什么？酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA。酶的定义和本质

酶的来源酶的功能酶的本质讨论：酶是活细胞产生的，只能在活细胞中发挥作用吗？酶是一类生物催化剂证明某种酶是蛋白质实验组：对照组：酶化学本质的实验验证课堂小结一、细胞代谢二、设计实验的原则：单一变量原则、对照原则三、酶的作用:降低化学反应活化能，提高化学反应速率四、酶的本质:绝大多数酶是蛋白质,少数是RNA下列说法正确吗？A.酶只能在细胞内起作用B.酶能提供使反应开始所必需的活化能C.酶在催化过程中不断被消耗D.酶都是在核糖体上合成的E.凡是活细胞都能产生酶（不考虑哺乳动物成熟的红细胞等）F.酶是细胞代谢所必需的××××√√1、大多数酶在水解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明（）A.大多数酶石油或细胞产生的B.大多数酶是生物催化剂C.大多数酶的化学本质是蛋白质D.大多数酶的基本组成单位是多肽2、酶的基本组成单位是（）A.氨基酸B.核苷酸C.核糖核苷酸D.A或CCD3．下列有关对照实验设置的叙述中，错误的是()A．要设置对照组和实验组B．自变量要始终保持相同C．无关变量要始终相同且适宜D．要遵循单因子变量原则4．同无机催化剂相比，酶具有更高的催化效率的原因是()。A．降低反应的活化能的作用更显著B.能供给反应物能量C．改变了反应的途径D．能降低反应活化能ＢＡC5．关于活化能，下列说法不正确的是()。A．是反应物分子从常态变为活跃状态所需要的能量B．加热、加压通常能使反应物分子获得足够的活化能C．无机催化剂使反应物分子获得的活化能的总量更多而加快反应速率D．酶能降低反应物分子发生反应的活化能而使反