蚯蚓养殖和治污改土技术规程 第2部分：蚯蚓粪有机肥

2蚯蚓养殖和治污改土技术规程第2部分：蚯蚓粪有机肥本文件规定了蚯蚓粪有机肥料的范围、术语和定义、要求、检验规则、安全性评价、包装、标识、运输和储存等。本文件适用于人工饲养蚯蚓的排泄物为原料、经发酵腐熟后制成的商品化蚯蚓粪有机肥料。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法GB/T8576复混肥料中游离水含量的测定真空烘箱法GB/T15063-2020复混肥料（复合肥料）GB18382肥料标识内容和要求GB/T19524.1肥料中粪大肠菌群的测定GB/T19524.2肥料中蛔虫卵死亡率的测定GB38400-2019肥料中有毒有害物质的限量要求GB/T40461肥料中纳含量的测定HJ802土壤电导率的测定电极法HG/T2843化肥产品化学分析常用标准滴定溶液、标准溶液、试剂溶液和指示剂溶液NY/T525-2021有机肥料NY/T1978肥料汞、砷、镉、铅、铬含量的测定NY/T2544肥料效果试验和评价通用要求NY/T3442-2019畜禽粪便堆肥技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1蚯蚓粪vermicompost蚯蚓以种植业、养殖业及人类生活等领域的可腐烂有机物为饵料，摄入后经消化系统排出，形成有自然泥土腥味、疏松多孔的团粒结构的物质（注：不包含以污泥等禁用原料为饵料的蚯蚓粪）。3.2有机肥料organicfertilizer3主要来源于植物和/或动物，经过发酵腐熟的含碳有机物料，其功能是改善土壤肥力、提供植物营养、提高作物品质。3.3鲜样freshsample现场采集的蚯蚓粪有机肥料样品。3.4腐熟度maturity腐熟度即腐熟的程度，指堆肥中有机物经过矿化、腐殖化过程后达到稳定化的程度。3.5种子发芽指数germinationindex以黄瓜或萝卜种子为试验材料，有蚯蚓粪机肥料浸提液的种子发芽率和种子平均根长的乘积与水的种子发芽率和种子平均根长的乘积的比值，用于评价蚯蚓粪有机肥料的腐熟度。[来源：NY/T3442-2019，3.6]4要求4.1原料蚯蚓粪有机肥料生产原料应遵循“安全、卫生、稳定、有效”的基本原则，原料来源于人工养殖的蚯蚓以种植业、养殖业及人类生活等领域的可腐烂有机物料为饵料，摄入后经消化系统排出，形成有自然泥土腥味、疏松多孔的团粒结构的物质（注：饵料不得含有污泥、生活垃圾、未经分类陈化处理后的厨余废弃物和法律法规禁止并存在安全隐患的禁用类物料）。4.2产品4.2.1外观外观均匀，粉状或颗粒状，无恶臭。目视、鼻嗅测定。4.2.2技术指标技术指标应符合表1的要求。），总养分（N+P2O5+K2O）的质量分数（以烘干），），机械杂质的质量分数，%4.2.3限量指标蚯蚓粪有机肥料中限量指标应符合表2的要求。4总砷（As以烘干基计mg/kg总汞（Hg以烘干基计mg/kg总铅（Pb以烘干基计mg/kg总镉（Cd以烘干基计mg/kg总铬（Cr以烘干基计mg/kg—注：a.未明确指标要求的，有机肥料生产企业需提供相关检测报告作为评估参考；5安全风险评价5.1原料安全性评价5.1.1应进行原料来源分析、调查结果分析和检测结果分析。5.1.2原料来源信息按照附录A规定执行。由有机肥料生产企业出具数据真实性核查报告，供原料安全性评价时采用。5.1.3原料质量检测指标分为基本检测指标和可选检测指标，其中基本检测指标是必须检测的指标且含量在限量规定以内，否则不予评价；基本检测指标要求及检测方法按照表1、表2规定执行。可选检测指标是根据原料特性及管理部门认为必要时选择性补充检测的指标。5.1.4企业在自产/购买原料时，须对原料质量进行检测，出具经资质认定的检验检测机构的报告进行备案（若同一批次原料储存时间超过3个月，则须进行原料质量的二次检测）。当原料来源及类型发生变化时需重新检测。5.1.5原料样品采集须由企业委托具备资质认定的检验检测机构完成。原料采集方法按照NY/T525-2021，5.3.1.2的规定执行。5.2产品生产工艺及安全性评价对蚯蚓粪有机肥料的生产工艺过程与原理、主辅料配比、无害化处理过程与效果分析。5.3产品质量检测蚯蚓粪有机肥料产品的采样、基本检测指标按照NY/T525的规定执行，可选检测指标依据管理部门要求，按照GB38400-2019，4.2可选项目补充检测。5.4产品安全施用影响评价5.4.1试验要求由企业或委托第三方完成。应选择代表性的作物在同一个地点（内蒙古自治区域内）开展至少3年及以上的田间试验，试验至少设置以下4个处理。5——空白对照（不施肥——常规施肥对照；——常规有机肥（以适用类原料生产的、已获得肥料登记证的有机肥料——供试蚯蚓粪有机肥料。试验期间须如实记录试验管理的全过程，留存能够如实反映生产企业开展试验（如试验标牌等）过程的全部资料（含试验影像资料）备查（案）。必要时应开展长期定位试验进行肥料安全性验证。5.4.2产品施用影响评价根据供试肥料特性和施用效果，除按照NY/T2544标准的规定对不同处理的农学效益、经济效益进行评价外，还需对环境效益和农产品质量安全进行评价。环境效益和农产品质量安全评价的指标包括但不限于表3中所列内容。表3产品施用安全性评价指标——a注：a.未明确指标要求的，蚯蚓粪有机肥料生产企业需提供相关检测报告作为评估参考。5.5产品安全性评价蚯蚓粪有机肥料生产企业须向所在地有机肥料登记管理部门提供纸质材料，材料清单：原料基本信息表（表A.1）、原料安全性评价报告、产品生产工艺及安全性评价报告、产品质量检测报告、产品安全施用影响评价报告、产品田间试验报告、评价工作过程相关影像资料等。由生产企业组织开展专家评价论证会，并由盟市及以上的农业科研、农技推广、大专院校等机构出具安全风险综合评价报告（附录B）。6检验规则原料和产品的检验类别、检验项目、组批、采样、试样制备、结果判定等按NY/T525-2021标准的规定执行。7包装、标识、运输和贮存包装标识上需注明：产品商品名称蚯蚓粪有机肥料、本标准号、蚯蚓饵料类型和名称（质量分数≥5%，以鲜基计）、盐分Na+含量和EC1:5值等；其他按照NY/T525和GB18382标准执行；建议标注二维码。6A.1原料来源信息按要求说明原料来源、产生过程、有机肥料生产工艺及技术参数等基本情况，如实填写表A.1。生报告）报告）报告）注：主原料是指在堆肥发酵过程中占比最多的原料，辅原料是较主原料占比少的原料；辅原料种类复杂时（5种以上7A.2原料来源主要分为自有和购买。A.3原料类型蚯蚓粪，还需要说明人工饲养蚯蚓的饵料类型和名称。A.4原料产生过程详细描述原料的产生过程，包括但不限于人工饲养蚯蚓的饵料、以及在蚯蚓饲养和有机肥料生产流程中外源添加物质的成分、添加量、添加时间及方式，原料中外源添加物质的残留量及可能存在的物质转化过程等内容。A.5有机肥料生产工艺蚯蚓粪有机肥料生产工艺参照NY/T3442进行描述，主要包括预处理工艺，发酵工艺，主辅料比例，外源添加物质成分、含量及添加方式；技术参数主要包括发酵周期、发酵最高温度、无害化处理持续时间等。表A.2蚯蚓粪有机肥料生产原料安全性评价要求原料