1.2 新零售发展现状及趋势

新零售基础教学课件项目一

新零售基础认知新零售发展现状及趋势新零售起源及特征PART01PART02知识目标能力目标素养目标1.了解新零售的起源；2.理解新零售的特征；3.熟悉新零售的发展现状及趋势。1.能够阐述清楚新零售的起源及特征；2.能够理解并概括出新零售的发展现状及趋势。1.具备一定的创新意识和开拓精神，具备对新零售发展的研究能力；2.热爱新零售行业，树立强烈的职业归属感和认同感。学习目标引导案例犀牛智造工厂

2020年9月16日，在阿里保密了3年的阿里新制造“一号工程”——犀牛智造工厂正式亮相，这是阿里巴巴打造的全球首个新制造平台。

犀牛工厂这座“数字化工厂”与传统制造工厂有很多不同，包括产前排位、生产排期、吊挂路线，都可以由AI机器来做决策。一、犀牛工厂配备了“智慧大脑”二、犀牛智能中央仓具备了可智能采购、柔性供给的能力三、首创了“棋盘式吊挂”四、应用了数字印花技术，还落地了环保洗水技术案例思考：犀牛工厂作为阿里新制造的试验场，与传统制作相比，其呈现出了哪些新特征？这些新特征与新零售有何联系？新零售发展现状及趋势022021年全年全国网上零售额130884亿元比上年累计增长14.1%我国新零售市场规模2017年300多亿元如今已经突破上万亿元就零售行业而言，线上线下融合的“新零售”业态，有望成为互联网时代下零售业变革的主要方向。纯电商时代将很快结束，纯零售的形式也会被打破，新零售必将引领未来全新的商业模式。新零售发展现状（一）普遍现状新零售转型升级已成为常态新零售发展模式也逐渐成熟新零售行业发展势态良好，发展空间巨大线上线下全渠道融合格局也逐渐形成新零售发展现状新一代数字技术5G大数据物联网AR/VR云计算新零售发展现状AMETAMET特点04030201AMETAMET新技术正在赋能多元购物场景线上线下全渠道融合格局渐成新零售发展模式逐渐成熟新零售转型升级已成常态新零售发展现状01新零售转型升级已成常态智慧智能智通产品和服务的品质数字化数字化产品和服务的价值数质化数智化新零售发展现状新零售转型升级已经成为常态新零售将所有业务数据进行汇聚、整合、打通为消费者提供更加精细化、智能化的产品和营销服务新零售发展现状2022年，线上线下融合将继续催生新的消费模式，各类前沿数智技术也将继续发展和普及，为新零售业向数智化转型升级创造有利条件。随着新技术的注入，新零售也将迈上一个新的发展台阶。新零售发展现状02新零售发展模式逐渐成熟当前，无人便利店、无人货架、无人货柜等新型的新零售业态层出不穷，自动支付、图像识别、人工智能等新技术渗透在新零售行业的各个领域。新零售发展现状2017年10月25日，中国百货商业协会无人店分会发布《中国无人店业务经营指导规范(意见征询稿)》标志着我国无人零售即将进入规范化监管发展轨道新零售发展模式迈向成熟化、规范化、数智化的又一重大举措新零售发展现状传统零售全渠道零售数字零售新零售发展现状这些变化意味着我国新零售发展模式不断成熟，新零售行业正在进入一个新的时代新零售发展现状03线上线下全渠道融合格局渐成我国当前已经是高度融合的线上、线下二维空间社会，消费市场也转变为高度融合的线上与线下二维空间市场。消费者生活在高度融合的线上与线下二维消费时代，线上线下全渠道融合格局已逐渐形成。新零售发展现状线下市场线上市场任何单一的线下市场、线上市场都不能构成在目前社会环境下完整的零售市场空间体系，都难以帮助企业实现更好的发展、满足消费者多元化、个性化的消费需求。新零售发展现状线上线下全渠道融合发展是大势所趋，也是新零售行业打通全渠道营销的重要方式。新零售发展现状盒马鲜生，它使用电子标签将线上和线下数据同步，确保了库存、价格、销量和促销的统一化，实现了线上下单，线下有货的从容局面。新零售发展现状小米之家推出了“线上下单，线下提货”的全新服务，并承诺要将10000家小米授权店开到乡镇人的家门口，打通线上和线下的新零售，让用户能够享受到传统店的便利，又能够享受到电商的价格。新零售发展现状永辉超市推出的“超级物种”是“高端超市+生鲜餐饮”的新业态，用户可以在线下采购，也可以通过永辉生活APP线上下单，被认为是实体零售和线上融合的新的可行性模式。新零售发展现状这些新型业务模式的出现，标志着我国新零售线上线下全渠道融合格局已逐渐形成，并向着更具高度、更加全面的融合方向迈进。新零售发展现状04新技术正在赋能多元购物场景随着5G物联网大数据人工智能云计算AR/VR新零售行业实现了商品、用户、支付等零售要素的数字化。采购、销售、服务等零售运营的智能化为消费者提供了更加高效、智能的产品和服务。新零售发展现状互联网数据新技术各大新零售线下实体店为消费者提供了更加便捷和个性的消费体验。新零售发展现状TomFord美妆独立门店设有布满LED镜子的“化妆屋”，为消费者提供一对一的美妆咨询和化妆服务，同时还提供美妆大师课，同时，墙上的数字镜子会将课程记录下来通过邮件发给消费者。新零售发展现状孩子王推出G6智慧门店，其最大特色是基于大数据精选货品，运用陪伴类机器人、安抚类产品、益智类产品、儿童通讯等近30种智能商品打造智能科技体验互动区。新零售发展现状VR技术AR技术人脸识别系统一键导航360°全景复刻一键购物新零售发展现状上海兴业太古汇的星巴克臻选烘焙工坊是“阿里最新的AR室内大型物体识别技术在全球第一次大规模的商业应用”。只要连接店内WIFI或打开手机淘宝APP扫描二维码，登录手机版网页“线上工坊”，通过AR“扫视”四周便可展开一场“沉浸式咖啡文化体验之旅”。新零售发展现状（二）特殊现状发展势头良好发展空间巨大发展潜力巨大新零售发展现状线上增速放缓，线下整体回暖社会消费骤降，疫情结束后迅速反弹社区零售快速崛起，生鲜电商用户新增迅速123新零售发展现状

社会消费品零售总额整体呈上升趋势，但受疫情影响，增速波动幅度较大

社会消费骤降，疫情好转后迅速反弹

社区零售快速崛起，生鲜电商交易规模增长迅速特点新零售发展现状01社会消费品零售总额整体呈上升趋势，但受疫情影响，增速波动幅度较大2016-2021年，我国社会消费品零售总额整体呈上涨趋势，增速波动幅度较大，2020年受疫情影响，增速呈大幅度下降趋势。2021年，我国社会消费品零售总额达到440823亿元，比上年增长12.46%。新零售发展现状2020年，全国网上零售额117601亿元，比上年增加11277亿元，同比增长10.61%；2021年，全国网上零售额130884亿元，比上年增加13283亿元，同比增长11.29%。从2018年—2020年，我国网上零售额增速整体呈下降趋势，在2020年，受疫情影响，增速达到了最低值。新零售发展现状02社会消费骤降，疫情好转后迅速反弹2020年，在疫情期间由于人们的出行受到影响，社会消费品零售总额骤降。我国社会消费品零售总额分月同比下降了20.5%。新零售发展现状虽然2020年我国受疫情影响，社会消费骤降，但随着疫情得到较好管控后，我国社会消费品总额迅速反弹，到了2021年1—2月份，我国社会消费品零售总额69737亿元，同比增长33.8%；比2019年1—2月份增长6.4%，两年平均增速3.2%。新零售发展现状03社区零售快速崛起，生鲜电商交易规模增长迅速随着现代物流业发展，商品交易进一步突破地域限制。人们在日常生活中对于生鲜产品的需求也进一步被激发出来，灵活且方便的生鲜电商渠道得到发展机遇。新零售发展现状一二线城市生鲜电商新零售模式三四线城市生鲜电商社区拼团模式进一步丰富了生鲜电商行业模式，生鲜电商市场竞争形成新格局。新零售发展现状近年来我国生鲜电商市场飞速发展，2021年我国生鲜电商交易规模达4658.1亿元，较2020年增加了1016.80亿元，同比增长27.92%。新零售发展趋势零售业变革持续加深，数字化零售生态将进一步完善123多种零售业态竞争与互补的关系将长期存在主力消费人群习惯变迁，驱动产业细分垂直化发展资本与巨头逐渐回归理性，跑马圈地转向精耕细作4新零售业的发展种趋新零售发展趋势趋势一：零售业变革持续加深，数字化零售生态将进一步完善5G大数据云计算人工智能正为传统经济向数字经济转型带来新的契机。面对移动互联网这一潮流大势，数字化经营早已成为各大行业转型升级的共识。新零售发展趋势零售行业需要将生产服务流程、要素等尽可能多的实现数字化在数字化基础上进行二次重构，不断为消费者提供更好产品体验的数字化基础能力目标我国零售业变革持续加深，完善数字化零售生态新零售发展趋势1432100100门店数字化顾客数字化产品数字化供应链数字化新零售发展趋势01产品数字化数据化管理采购供应检测质量经销管控物流运输生产加工用户库存管理新零售发展趋势02顾客数字化小程序线上会员微商城新零售行业的数字化还会体现在顾客数字化上，即实现顾客在任何时间、任何地点以任何方式与商家发生交易，借助移动工具新零售发展趋势03门店数字化未来，新零售行业将会是线上和线下融合的数字化门店，线上和线下在商品、价格、促销、会员、订单等信息实现数据和流程层的整合。选址设计商品布局吸引顾客到店促进销量新零售发展趋势04供应链数字化供应链数字化更多地涉及到商品的时间、空间、环境参数，从而延伸到对品质的要求。从产品被生产之后一直到门店，再到顾客家里的全链条过程都需要被实时关注与对接，确定供应链的效能和协同。新零售发展趋势数字化供应链数字化供应链是指基于收集的大数据，利用各种AI人工智能的算法指导供应链预测、计划、执行、决策等活动。基础供应链管理按照APICS的SCOR供应链模型，供应链活动分为研究与计划、寻源采购、生产制造、物流交付（仓储与运输）、售后与支持，其中被广大企业狭义提及的供应链为物流交付部分。新零售发展趋势基于供应链各个运作环节，所有作业数据被量化和数字化，充分验证、收集和优化，结合大数据技术与AI人工智能技术对供应链数据进行切片可视化、分析、优化、KPI化、预测，甚至基于该平台进行模型格式化，利用RPA机器人技术进行智能调度，代替人工作业。数字化新零售发展趋势趋势二：多种零售业态竞争与互补的关系将长期存在新零售业的产生并不是对传统零售业的全面否定，而是对传统零售业的合理成分进行保留和发展，并在此基础上容纳和吸收新的成分，从而形成一种全新的业态。新零售业和传统零售业态在互相竞争时，不断学习并改进自身的弱点，最终使传统零售业重新焕发出新的生命力。新零售发展趋势百货超市便利店大卖场折扣店新零售发展趋势21零售基础设施会随着技术的升级，从而带动整个零售业态的变革。新零售业和传统零售业相互竞争，相互补充的市场格局，共同促进零售业的健康全面发展。新零售发展趋势趋势三：主力消费人群习惯变迁，驱动产业细分垂直化发展

随着居民人均支出水平和消费能力的持续攀升，结合马斯洛需求层次理论，人们的消费需求将呈现出个性化、多样化、差异化特征。新零售商在产品和服务的提供上针对消费者个性需求提升影响力方面拥有更大的发挥空间。新零售企业不得不采取差异化竞争策略，趋向更细分、垂直的领域发展。主力消费人群习惯变迁，驱动产业细分垂直化发展新零售发展趋势趋势四：资本与巨头逐渐回归理性，跑马圈地转向精耕细作新零售概念诞生初期，引起社会广泛关注，各路势力疯狂涌入，烧钱跑马圈地的现象屡见不鲜。当前资本与巨头布局基本结束，利用概念吸引的流量红利逐渐被透支完。新零售发展趋势01新模式对零售效率的提高以及用户体验的提升，产业步入精耕细作阶段02新物种03