GB7718和GB23350考题及答案

GB7718和GB23350考题及答案1.GB7718是什么标准：（）A.限制商品过度包装要求食品和化妆品B.预包装食品标签通则(正确答案)2.在GB7718中，生产日期是如何要求的？：（）A.食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。(正确答案)B.食品上市的日期，即什么时候产品从仓库发货的日期。3.在GB7718中配料表应以“配料”或“配料表”为引导词，各种配料应按制造或加工食品时（）顺序一一排列。A.配料量递减(正确答案)B.配料量递增C.添加剂的属性D.原料添加顺序4.在GB7718中，在标识250ml澳特兰纯牛奶时，净含量的字符最小高度应为（）A.4mm(正确答案)B.2mmC.3mmD.6mm5.GB23350中，过度包装表述是（）A.包装空隙率(正确答案)B.包装层数(正确答案)C.包装成本超过要求的包装(正确答案)6.GB23350中，包装层数指的是（）A.粮食及其加工品不应超过三层,其他商品不应超过四层。(正确答案)B.粮食及其加工品不应超过两层,其他商品不应超过三层。C.粮食及其加工品不应超过两层,其他商品不应超过无层。7.GB23350中，生产组织应采取措施,控制除直接与内装物接触的包装之外所有包装的成本不超过产品销售价格的（）。A.10%B.20%(正确答案)C.30%8.GB23350中，包装空隙率计算方法（）A.重复性(正确答案)B.包装层数计算方法(正确答案)C.包装成本计算方法(正确答案)9.GB23350中，销售包装体积测量方法：（）A.第一法:仪器法(仲裁法)(正确答案)B.第二法:手动法(正确答案)C.第三法:其他法(正确答案)10.对同一品种、同一包装样式的食品和化妆品,抽样数量为（）件。A.一(正确答案)B.三C.五11.[判断题]在GB7718中，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。对(正确答案)错12.[判断题]在GB7718中，一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当分别标注。对(正确答案)错13.[判断题]在GB7718中，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过3%的配料可以不按递减顺序排列。对错(正确答案)14.[判断题]在GB7718中，在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料不需要标示。对(正确答案)错15.[判断题]在GB7718中，预包装食品可以免除标示保质期：酒精度大于等于10%的饮料酒；食醋；食用盐；固态食糖类；味精。对(正确答案)错16.[判断题]在GB7718中，净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成。对(正确答案)错17.[判断题]在GB7718中，同一预包装内含有多个单件预包装食品时，大包装在标示净含量的同时还应标示规格。对(正确答案)错18.[判断题]在GB7718中，应当标注生产者的名称、地址和联系方式。生产者名称和地址应当是依法登记注册、能够承担产品安全质量责任的生产者的名称、地址。对(正确答案)错19.[判断题]在GB7718中，进口预包装食品应标示原产国国名或地区区名（如香港、澳门、台湾），以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销者的名称、地址和联系方式，可不标示生产者的名称、地址和联系方式。对(正确答案)错