第2章物质转化与材料利用第3节有机物和有机合成材料教学设计浙教版九年级上册科学

第3节有机物和有机合成材料【核心概念】1.物质的结构与性质结构与功能2.物质的变化与化学反应【学习内容与要求】1.4常见的化合物⑱了解生活中一些重要的有机物（如糖类、蛋白质和脂肪、天然气、塑料、橡胶、纤维），对生命活动的重要作用，以及对经济生活和环境的影响。【教学目标】1.科学观念:了解有机物的含义和性质；知道甲烷、丁烷和乙炔等一些常见的有机物；知道人体所必需的糖类、蛋白质和脂肪三种有机物；了解自然界中光合作用和呼吸作用两种物质循环的基本途径；了解常见的有机合成材料。2.科学思维:会熟练书写甲烷的化学式及其燃烧的化学方程式，并归纳出书写方法。3.探究实践:实验验证甲烷燃烧的生成物；利用有机物的特性，鉴别生活中的有机物的方法;；注意操作安全，并掌握检验实验产物的方法。4.态度责任:通过对有机物的性质和用途的学习,体会有机物对人类生活和生产的意义。【教学思路】本课的内容包括:简单的有机物、生物体中的有机物和有机合成材料。常见的有机物包括甲烷、丁烷、乙炔、乙醇等。前面关于有机物的知识并没有学过,因此对学生来说前概念比较缺乏。教学中需要通过实验和实物呈现给学生一个直观认识。有机合成材料的内容包括:合成塑料、合成纤维和合成橡胶等,这些内容学生前概念比较丰富,比较容易掌握。【教学过程】教学环节教学活动设计意图创设情境，明确问题请把下列物质进行分类:二氧化碳、硫酸、氢氧化钠、醋酸、氯化钠、汽油、酒精、铁。除了大家从元素组成上把物质分为单质和化合物外，还可以从物质的性质方面进行分类，把上述物质分为有机物和无机物，其中的醋酸、汽油和酒精都属于有机物。常见的有机物有哪些?有机物具有哪些特点?由物质分类引入课题。有机物[情景展示1][情景说明]天然气的主要成分甲烷(CH4)、打火机内液体的主要成分丁烷(C4H10)、可用来焊接金属的气体乙炔(C2H2),都是有机物。[问题探究]什么是有机物?[思考交流][归纳提升]含碳的化合物(除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等以外)叫有机化合物,简称有机物,大多含有碳、氢、氧、氮等元素。[情景展示2]点燃甲烷气体,在火焰上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯,实验现象为。[问题探究]实验说明甲烷具有的化学性质是什么?你能写出甲烷、丁烷气体和乙炔气体在氧气中燃烧的化学方程式吗?[思考交流]

[归纳提升]甲烷可以在空气中燃烧,说明甲烷具有可燃性。甲烷、丁烷和乙炔在氧气中燃烧的产物都是水和二氧化碳,据此,可以分别写出化学方程式:CH4+2O2CO2+2H2O；2C4H10+13O28CO2+10H2O；2C2H2+5O24CO2+2H2O。[情景展示3][问题探究]有机物有哪些特性?它们在日常生产生活中有哪些应用?[思考交流]

[归纳提升](1)有机物的特性①大部分有机物熔点较低,受热易分解、易挥发、易燃烧、不易导电等,所以保存时一定要密封,做实验时一定要远离明火,防止着火或爆炸。②绝大部分有机物难溶于水,易溶于酒精、汽油、苯等有机溶剂。③许多有机物,如酒精、汽油、乙醚、苯、氯仿等都是常见的、很好的溶剂。(2)有机物的用途①甲烷是常见的清洁燃料。②乙炔燃烧产生的高温用来割断或焊接金属。③乙烯是重要的化工原料。④酒精用于消毒和作燃料。⑤乙酸用作食醋。从常见有机的组成中都含有碳元素，归纳出什么是有机物。引导学生设计实验验证甲烷燃烧的生成物。拓展：根据质量守恒定律，C→CO2,H→H2O。介绍有机物燃烧的化学方程式的书写方法。生物体中的有机物[情景展示]食物中的蛋白质食物中的糖类食物中的脂肪[问题探究]人体内最基本的有机物有哪些?它们对人体有什么作用?[思考交流]

[归纳提升]人体内最基本的有机物有糖类、蛋白质、脂肪等。糖类(如葡萄糖)是人体消耗能量的主要来源(供能物质),也是合成人体中许多重要化合物的原料。蛋白质是构成生物体的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料,是细胞结构里最复杂多变的一类大分子。脂肪是生命体重要的营养物质,主要起到贮存能量的作用。[继续探究]自然界物质循环的基本途径是什么?[思考交流]

[归纳提升]①自然界中各种无机物通过被植物吸收,从自然环境进入生物圈,变成有机物。②各种有机物再通过生物之间的食物关系进行转移。生物体通过呼吸作用,将有机物转化为无机物,通过生物的排泄物和尸体的分解,使有机物变成无机物,回到自然环境中去。有机合成材料[情景展示1][问题探究]常见的有机合成材料有哪些?它们各有哪些优良的性能及应用?[思考交流]

[归纳提升]有机合成材料的主要成分是用人工合成的方法制得的高分子化合物。三大合成材料指合成塑料、合成纤维和合成橡胶。(1)塑料具有可塑性,能制成各种形状的制品;具有良好的绝缘性能,电器外壳大多用塑料制成;轻而结实且易加工,柔韧性高,用于制鞋底、拖鞋、凉鞋等;绝热性能佳,常作保温器材的外壳;不会与化学物品发生反应,常用于制取试剂瓶;结构稳定,不易分解且有耐久性,用于人造心脏瓣膜。(2)合成纤维具有高强度、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀等优良性能。被广泛应用于制造航天器、飞机、火箭、导弹的绝缘材料、特殊防护材料、增强材料以及人造内脏、外科缝线等。(3)合成橡胶具有高弹性、绝缘性、气密性、耐油、耐高温或低温等性能,因而广泛应用于工农业、国防、交通及日常生活中。[情景展示2][问题探究]“白色污染”主要指什么?有什么危害?[思考交流]