2025届湖南省株洲市醴陵二中高考全国统考预测密卷生物试卷含解析

2025届湖南省株洲市醴陵二中高考全国统考预测密卷生物试卷请考生注意：1．请用2B铅笔将选择题答案涂填在答题纸相应位置上，请用0．5毫米及以上黑色字迹的钢笔或签字笔将主观题的答案写在答题纸相应的答题区内。写在试题卷、草稿纸上均无效。2．答题前，认真阅读答题纸上的《注意事项》，按规定答题。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．对比实验是科学探究中常用的方法之一。下列有关叙述错误的是（）A．探究酵母菌细胞呼吸的方式运用了对比实验B．对比实验中每个实验组的结果通常都是事先未知的C．对比实验往往没有对照组，而是设置两个或两个以上的实验组D．对比实验中因变量可以用多种指标表示，无关变量只需相同即可2．端粒学说目前为大家普遍接受的用来解释细胞衰老机制的一种学说。端粒是染色体末端的一种特殊序列DNA，每次分裂后会缩短一截。端粒酶能以自身的RNA为模板合成端粒序列加到染色体DNA末端而修复缩短部分。下列叙述正确的是（）A．正常细胞中端粒酶的活性普遍高于癌细胞B．端粒酶是一种RNA聚合酶，能延缓细胞的衰老C．染色体DNA末端修复过程中有A-T、T-A碱基配对D．胚胎干细胞中的端粒可能普遍比口腔上皮细胞中的端粒短3．下列有关蛋白质的叙述，正确的是（）A．生物膜上的蛋白质的功能一定是作为载体或通道蛋白B．氨基酸序列相同的多肽链可能形成功能不同的蛋白质分子C．人体内环境中的某些蛋白具有催化丙酮酸氧化分解的功能D．在噬菌体侵染细菌实验中，“S”或“P”均可被用于标记蛋白质4．某种植物（2n=40）为XY型性别决定的生物，等位基因B和b位于X染色体上，分别控制阔叶（B）和细叶（b）。用阔叶雄株和杂合阔叶雌株进行杂交得到子一代，再让子一代相互杂交得到子二代，子二代的表现型及比例为：阔叶雌株：阔叶雄株：细叶雄株=2：3：1。根据上述杂交实验结果推断，下列叙述错误的是（）A．子二代中出现上述比例的原因可能是含有Xb的花粉不育B．子二代相互杂交得到的子三代中细叶植株所占比例为1/14C．若对该种植物基因组测序应测定21条染色体上的碱基对序列D．该种植物与叶型有关的基因型共有5种5．下列关于植物激素的叙述，错误的是（）A．细胞分裂素主要在根尖合成 B．赤霉素可以促进种子萌发和果实发育C．乙烯可以在植物体的各个部位合成 D．脱落酸主要在衰老的叶片和果实中合成6．下列关于种群和群落的叙述，正确的是（）A．仅靠种群密度这一特征就能反映种群数量的变化趋势B．在理想条件下，主要是环境容纳量影响了种群数量的增长C．某群落中不同昆虫的分布高度可能与其食物和栖息空间有关D．草原被火烧、退耕还林、农田弃耕之后都会发生群落的初生演替二、综合题：本大题共4小题7．（9分）科学家研发出抗HPV的单克隆抗体可高效准确检测出HPV，从而及时监控宫颈癌的发生。回答下列问题：（l）单克隆抗体具有的主要优点是______。单克隆抗体制备过程中涉及的细胞工程技术有______（答出两点）。（2）将B淋巴细胞和骨髓瘤细胞进行融合时，融合体系中除含有未融合的细胞和杂交瘤细胞外（只考虑两两融合），可能还有______，出现多种类型细胞的原因是______，诱导动物细胞融合时，常用的诱导因素有______（答出三点）等。（3）据报道，科学家从某些无限增殖细胞的细胞质中分离出了无限增殖调控基因（prG），该基因能激发动物细胞分裂，这为单克隆抗体的制备提供了更多的思路。请据此设计两种制备单克隆抗体的新思路：①______；②______。8．（10分）思考回答下列生物技术问题：（1）泡菜发酵过程中起作用的主要菌种是__________，泡菜水表面的白膜是________，而苹果酒表面的白膜是____________。（2）在微生物实验中，灭菌与消毒的主要区别体现在灭菌______（至少答两点）。一般来说，生物学实验中，实验操作者的双手、用于组培的植物组织、用于研究呼吸强度的种子，需要进行______处理；微生物接种操作、灭菌的培养基倒平板都要在_____附近进行，这是为了防止外来杂菌污染。（3）测定培养液中活菌数，用稀释涂布平板法。通过菌落计数并计算后常发现，稀释倍数高的组别的计算结果往往大于稀释倍数低的组别，导致这种结果的原因最可能是_______。（4）加酶洗衣粉是含有酶制剂的洗衣粉，除碱性脂肪酶外，常用的酶制剂还有_______等。9．（10分）萝卜的蛋白A具有广泛的抗植物病菌作用，而且对人体没有影响。我国科学家欲获得高效表达蛋白A的转基因大肠杆菌作为微生物农药，做了相关研究。（1）研究者用相同的_________酶处理蛋白A基因和pET质粒，得到重组质粒，再将重组质粒置于经_________处理的大肠杆菌细胞悬液中，获得转基因大肠杆菌。（2）检测发现，转入的蛋白A基因在大肠杆菌细胞中表达效率很低，研究者推测不同生物对密码子具有不同的偏好，因而设计了与蛋白A基因结合的两对引物（引物B和C中都替换了一个碱基），并按图2方式依次进行4次PCR扩增，以得到新的蛋白A基因。①这是一种定点的_________技术。②图2所示的4次PCR应该分别如何选择图1中所示的引物？请填写以下表格（若选用该引物划“√”，若不选用该引物则划“×”）。_____引物A引物B引物C引物DPCR1PCR2PCR3PCR4（3）研究者进一步将含有新蛋白A基因的重组质粒和_________分别导入大肠杆菌，提取培养液中的蛋白质，用_________方法检测并比较三组受体菌蛋白A的表达产物，判断新蛋白A基因表达效率是否提高。为检测表达产物的生物活性，研究者将上述各组表达产物加入到长满了植物病菌的培养基上，培养一段时间后，比较_________的大小，以确定表达产物的生物活性大小。（4）作为微生物农药，使用时常喷洒蛋白A基因的发酵产物而不是转蛋白A基因的大肠杆菌，其优点是_________。10．（10分）结合有关生物技术实践的知识，回答下列问题：（1）工业上常用高产三孢布拉霉菌生产胡萝卜素，为获得该菌株的高产性状，可采用紫外线照射，其目的是__________________。为了筛选高产菌株，需选用_____________（填“固体”、“液体”或“半固体”）培养基，并在接种前，用_________法对培养基进行灭菌，以避免杂菌污染。（2）用上述霉菌生产的胡萝卜素可用___________法鉴定。（3）有一种细菌，它无需阳光，只要存在空气即可生存。若要长期保存该菌种，常采用_____法。果酒、果醋、腐乳和泡菜制作过程中使用的微生物与该细菌在细胞结构上相似的有________和_______。11．（15分）以下是关于小鼠血糖平衡机理的研究，请回答下列问题:（1）正常情况下，血糖的去向有________________________________________（答出两点即可）。（2）正常小鼠进食后，血糖浓度会影响相关激素的分泌，同时下丘脑作为反射弧的__________来分析和处理信息，然后通过传出神经末稍释放__________促进__________分泌胰岛素，从而维持血糖的相对稳定。（3）若使用某种药物破坏胰岛素分泌细胞，小鼠易发生各种病菌的感染，结合胰岛素的功能来分析，原因可能是______________________________。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、D【解析】

对照试验：除了一个因素之外，其他因素都保持不变的实验是对照实验；通常分为实验组和对照组。对比试验中往往没有对照组，而是设置2个或2个以上的实验组，通过实验结果的比较分析，得出结论。【详解】A、探究酵母菌细胞呼吸的方式运用了对比实验法，A正确；B、对比试验中每个实验组的结果通常是事先未知的，通过实验结果的对比来说明问题，B正确；C、对比实验往往没有对照组，而是设置两个或两个以上的实验组相互对照，C正确；D、对比实验的因变量可以用多种指标表示，无关变量需相同且适宜，D错误。故选D。2、C【解析】

分析题干可知，端粒是染色体末端的一段DNA序列，每次分裂后会缩短一截，故正常细胞的分裂次数是有限的；端粒酶能以自身的RNA为模板合成端粒DNA，此过程为逆转录，可见端粒酶是一种逆转录酶；合成后的序列加到染色体DNA末端而修复缩短部分，可延长细胞的寿命。【详解】A、癌细胞能无限增殖，可能是因为其端粒酶的活性更高，能修复因分裂而缩短的端粒序列，A错误；B、端粒酶能以自身的RNA为模板合成端粒DNA，说明端粒酶是一种逆转录酶，B错误；C、染色体DNA末端修复过程中，端粒酶先以自身的RNA为模板逆转录合成端粒DNA的一条链，再通过DNA复制合成另一条链，故会出现A-T、T-A碱基配对，C正确；D、胚胎干细胞分裂能力较强，其中的端粒普遍比口腔上皮细胞中的端粒长，D错误。故选C。【点睛】本题考查癌细胞的主要特征，要求考生识记癌细胞的主要特征，了解端粒酶的相关知识，能结合题中信息对各选项作出准确的判断。3、B【解析】

蛋白质的基本单位是氨基酸，每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。不同氨基酸的主要区别在于R基不同，蛋白质具有多种功能，如调节作用（激素）、免疫作用（抗体）、运输作用（载体）、催化作用（酶）等。【详解】A、生物膜上的蛋白质的功能可能是作为载体或者通道蛋白、也可能具有催化功能、识别功能等，A错误；B、氨基酸序列相同的多肽链空间结构可能不同，可能形成功能不同的蛋白质分子，B正确；C、催化丙酮酸氧化分解的蛋白质（酶）分布在细胞中，C错误；D、在噬菌体侵染细菌实验中，35S被用于标记蛋白质，32P被用于标记核酸，D错误。故选B。4、D【解析】

根据题意分析可知：用阔叶雄株（XBY）与杂合阔叶雌株（XBXb）杂交得到子一代，子一代的基因型有XBXB、XBXb、XBY和XbY，子二代没有出现细叶雌株（XbXb），但有细叶雄株（XbY），可能是含有Xb的花粉不育，使子二代中阔叶雌株（XBXB、XBXb）：阔叶雄株（XBY）：细叶雄株（XbY）=（3/4×1/3+1/4×1/3）：（3/4×2/3）：（1/4×2/3）=2：3：1，据此答题。【详解】A、据上分析可知，子二代中出现上述比例的原因可能是含有Xb的花粉不育，A正确；B、据上分析可知，子二代中雌：雄=1：2，雌配子中XB：Xb=3：1，雄配子中XB：Xb（不育）：Y=3：1：4，故子三代中细叶植株（XbY）所占比例=1/2×1/4×4/7=1/14，B正确。C、若对该种植物基因组测序应测定19条常染色体+X+Y=21条染色体上的碱基对序列，C正确；D、因含有Xb的花粉不育，故不存在XbXb基因型，该种植物与叶型有关的基因型有XBXB、XBXb、XBY和XbY共4种，D错误。故选D。5、D【解析】

植物激素是由植物体内产生，并从产生部位运输到作用部位，对植物的生长发育具有显著影响的微量有机物。不同的植物激素对植物的生长发育的作用不同。赤霉素的主要作用是促进细胞伸长，从而引起植物的增高，促进种子的萌发和果实的发育；脱落酸的主要作用是抑制细胞分裂，促进叶和果实的衰老和脱落；乙烯的主要作用是促进果实成熟；细胞分裂素的主要作用是促进细胞分裂。【详解】A、细胞分裂素主要在根尖合成，促进细胞分裂，可促进细胞分裂，植物生长，A正确；B、赤霉素可以促进种子萌发和果实发育，B正确；C、乙烯可以在植物体的各个部位合成，C正确；D、脱落酸的合成部位是根冠、萎蔫的叶片等，在将要脱落的器官和组织中含量多，D错误。故选D。【点睛】对不同植物激素的合成部位、分布和功能的区分记忆并把握知识点间的内在联系是解题的关键，最好可以进行列表比较记忆。6、C【解析】

1、种群的数量特征包括种群密度、年龄组成（增长型、稳定型和衰退型）、性别比例、出生率和死亡率、迁入率和迁出率。其中出生率和死亡率、迁入率和迁出率能决定种群密度的大小；年龄组成能预测种数量的变化趋势；性别比例也能影响种群密度。种群密度是最基本的数量特征。2、群落演替包括初生演替和次生演替两种类型。在一个从来没有被植物覆盖的地面，或者原来存在过植被、但被彻底消灭了的地方发生的演替，叫做初生演替。例如，在冰川泥、裸岩或沙丘上开始的演替。在原有植被虽已不存在，但原有土壤条件基本保留，甚至还保留了植物的种子或其他繁殖体（如能发芽的地下茎）的地方发生的演替，叫做次生演替。例如，火灾过后的草原、过量砍伐的森林、弃耕的农田上进行的演替。【详解】A、种群密度能反映在一定时期、一定空间的种群数量，预测种群数量的变化趋势的是年龄组成，A错误；B、在理想条件下，影响种群数量增长的因素主要是出生率和死亡率，B错误；C、某群落中不同动物的垂直分布与其食物和栖息空间有关，C正确；D、被火烧过的草原、退耕还林、农田弃耕之后都会发生群落的次生演替，D错误。故选C。【点睛】本题考查种群数量特征、群落的空间结构、群落演替的相关知识点，意在考查识记能力和理解所学知识要点，能运用所学知识准确判断问题的能力。二、综合题：本大题共4小题7、特异性强、灵敏度高动物细胞培养、动物细胞融合骨髓瘤细胞自身融合细胞、淋巴细胞自身融合细胞细胞融合是随机的，且融合率达不到100%聚乙二醇、灭活病毒、电刺激通过基因工程向浆细胞内导入prG，并让其表达将浆细胞的细胞核移植到去核的无限增殖细胞中进行培养【解析】

单克隆抗体制备流程：

（1）对小鼠注射特定的抗原蛋白，使小鼠产生免疫反应；

（2）得到相应的B淋巴细胞；

（3）将小鼠骨髓瘤细胞与B淋巴细胞融合，再用特定的选择培养基进行筛选；

（4）在该培养基上，未融合的亲本细胞和融合的具有同种核的细胞都会死亡，只有融合的杂种细胞才能生长（这种杂种细胞的特点是既能迅速大量繁殖又能产生专一的抗体）

（5）对上述杂交瘤细胞还需进行克隆化培养和抗体检测，经多次筛选，就可获得足量的能分泌所需抗体的细胞；

（6）最后，将杂交瘤细胞在体外条件下做大规模培养，或注射到小鼠腹腔内增殖，这样，从细胞培养液或小鼠腹水中，就可以提取出大量的单克隆抗体。【详解】(1)单克隆抗体具有特异性强、灵敏度高的优点。单克隆抗体制备过程中涉及的细胞工程技术有动物细胞培养、动物细胞融合。

(2)将B淋巴细胞和骨髓瘤细胞进行融合时，融合体系中除含有未融合的细胞和杂交瘤细胞外（只考虑两两融合），可能还有融合的具有同种核的细胞（B淋巴细胞相互融合形成的细胞、骨髓瘤细胞相互融合形成的细胞），出现多种类型细胞的原因是细胞融合是随机的，且融合率达不到100%，诱导动物细胞融合时，常用的诱导因素有聚乙二醇、灭活的病毒、电刺激等。

(3)据报道，科学家从某些无限增殖细胞的细胞质中分离出了无限增殖调控基因(prG)，该基因能激发动物细胞分裂，这为单克隆抗体的制备提供了更多的思路。请据此设计两种制备单克隆抗体的新思路：

①通过基因工程向浆细胞中导入prG并让其表达；②将浆细胞的细胞核移植到去核的无限增殖细胞中进行细胞培养。【点睛】本题考查了单克隆抗体的制备过程和动物细胞培养等相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。8、乳酸菌大量繁殖的产膜酵母大量繁殖的醋酸杆菌①用强烈的理化因素

②杀死物体表面或内部的全部微生物

③包括芽孢和孢子消毒酒精灯火焰多个细菌连在一起形成一个菌落碱性蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶【解析】

1、泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代谢类型是异养厌氧型，在无氧条件下乳酸菌能够将蔬菜中的葡萄糖氧化为乳酸。泡菜的制作流程是：选择原料、配置盐水、调味装坛、密封发酵。2、微生物常见的接种的方法①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。【详解】（1）泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代谢类型是异养厌氧型，在无氧条件下乳酸菌能够将蔬菜中的葡萄糖氧化为乳酸。泡菜水表面的白膜是大量繁殖的产膜酵母，而苹果酒表面的白膜是大量繁殖的醋酸杆菌。（2）消毒是指使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包芽孢和孢子），灭菌与消毒的主要区别体现在灭菌是用强烈的理化因素，杀死物体表面或内部的全部微生物，包括芽孢和孢子。一般来说，实验操作者的双手、用于组培的植物组织、用于研究呼吸强度的种子，需要进行较温和的消毒处理；微生物接种操作、灭菌的培养基倒平板都要在酒精灯火焰附近进行，这是为了防止外来杂菌污染。（3）用稀释涂布平板法通过菌落计数时，因为可能出现多个细菌连在一起形成一个菌落，故稀释倍数高的组别的计算结果往往大于稀释倍数低的组别。（4）加酶洗衣粉是含有酶制剂的洗衣粉，除碱性脂肪酶外，常用的酶制剂还有碱性蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶等。【点睛】本题考查泡菜的制作、微生物的培养和分离实验，要求考生识记参与泡菜制作的微生物及其代谢类型，掌握泡菜制作的原理及条件，掌握微生物的培养和分离实验，能结合所学的知识准确判断答题。9、限制酶和DNA连接CaCl2基因突变引物A引物B引物C引物DPCR1√√××PCR2××√√PCR3××××PCR4√××√含有蛋白A基因的重组质粒、空质粒（pET质粒）抗原-抗体杂交抑菌圈对人、畜、农作物和自然环境安全；不会造成基因污染；有效成分纯度较高【解析】

（一）基因工程的基本工具1、“分子手术刀”——限制性核酸内切酶（限制酶）（1）来源：主要是从原核生物中分离纯化出来的。（2）功能：能够识别双链DNA分子的某种特定的核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开，因此具有专一性。（3）结果：经限制酶切割产生的DNA片段末端通常有两种形式：黏性末端和平末端。2、“分子缝合针”——DNA连接酶（1）两种DNA连接酶（E•coliDNA连接酶和T4DNA连接酶）的比较：①相同点：都缝合磷酸二酯键。②区别：E•coliDNA连接酶来源于大肠杆菌，只能将双链DNA片段互补的黏性末端之间的磷酸二酯键连接起来；而T4DNA连接酶来源于T4噬菌体，可用于连接粘性末端和平末端，但连接效率较低。（2）与DNA聚合酶作用的异同：DNA聚合酶只能将单个核苷酸加到已有的核苷酸片段的末端，形成磷酸二酯键．DNA连接酶是连接两个DNA片段的末端，形成磷酸二酯键。3、“分子运输车”——载体（1）载体具备的条件：①能在受体细胞中复制并稳定保存。②具有一至多个限制酶切点，供外源DNA片段插入。③具有标记基因，供重组DNA的鉴定和选择。（2）最常用的载体是质粒，它是一种裸露的、结构简单的、独立于细菌拟核DNA之外，并具有自我复制能力的双链环状DNA分子。（3）其它载体：噬菌体的衍生物、动植物病毒。（二）基因工程的基本操作程序第一步：目的基因的获取1、目的基因是指：编码蛋白质的结构基因。2、原核基因采取直接分离获得，真核基因是人工合成．人工合成目的基因的常用方法有反转录法和化学合成法。3、PCR技术扩增目的基因（1）原理：DNA双链复制（2）过程：第一步：加热至90～95℃DNA解链；第二步：冷却到55～60℃，引物结合到互补DNA链；第三步：加热至70～75℃，热稳定DNA聚合酶从引物起始互补链的合成。第二步：基因表达载体的构建1、目的：使目的基因在受体细胞中稳定存在，并且可以遗传至下一代，使目的基因能够表达和发挥作用。2、组成：目的基因+启动子+终止子+标记基因（1）启动子：是一段有特殊结构的DNA片段，位于基因的首端，是RNA聚合酶识别和结合的部位，能驱动基因转录出mRNA，最终获得所需的蛋白质。（2）终止子：也是一段有特殊结构的DNA片段，位于基因的尾端。（3）标记基因的作用：是为了鉴定受体细胞中是否含有目的基因，从而将含有目的基因的细胞筛选出来．常用的标记基因是抗生素抗性基因。第三步：将目的基因导入受体细胞1、转化的概念：是目的基因进入受体细胞内，并且在受体细胞内维持稳定和表达的过程。2、常用的转化方法：将目的基因导入植物细胞：采用最多的方法是农杆菌转化法，其次还有基因枪法和花粉管通道法等。将目的基因导入动物细胞：最常用的方法是显微注射技术．此方法的受体细胞多是受精卵。将目的基因导入微生物细胞：原核生物作为受体细胞的原因是繁殖快、多为单细胞、遗传物质相对较少，最常用的原核细胞是大肠杆菌，其转化方法是：先用Ca2+处理细胞，使其成为感受态细胞，再将重组表达载体DNA分子溶于缓冲液中与感受态细胞混合，在一定的温度下促进感受态细胞吸收DNA分子，完成转化过程。3、重组细胞导入受体细胞后，筛选含有基因表达载体受体细胞的依据是标记基因是否表达。第四步：目的基因的检测和表达1、首先要检测转基因生物的染色体DNA上是否插入了目的基因，方法是采用DNA分子杂交技术。2、其次还要检测目的基因是否转录出了mRNA，方法是采用用标记的目的基因作探针与mRNA杂交。3、最后检测目的基因是否翻译成蛋白质，方法是从转基因生物中提取蛋白质，用相应的抗体进行抗原——抗体杂交。4、有时还需进行个体生物学水平的鉴定，如转基因抗虫植物是否出现抗虫性状。【详解】（1）在基因工程中，利用相同的限制酶和DNA连接酶处理蛋白A基因和pET质粒，得到重组质粒；大肠杆菌作为受体细胞，需要用氯化钙处理，以便重组质粒的导入。（2）①根据题意和图示分析，经过4次PCR技术后获得了新的基因，这是一种定点的基因突变技术。②与研究者推测不同生物对密码子具有不同的偏好，因而设计了与蛋白A基因结合的两对引物（引物B和C中都替换了一个碱基），因此4次PCR应该分别选择如图所示的引物如下表所示：引物A引物B引物C引物DPCR1√√××PCR2××√√PCR3××××PCR4√××√（3）根据实验中的对照原则，若要比较新蛋白A的表达效率是否提高，则需设置三组实验实验变量的处理分别为：仅含新蛋白质A的重组质粒，仅含蛋白A的重组质粒和空白对照（仅含空质粒，以排除空质粒可能产生的影响）。因此，将含有新蛋白A基因的重组质粒和含有蛋白A基因的重组质粒、空质粒（pET质粒）分别导入大肠杆菌，提取培养液中的蛋白质，用抗原——抗体杂交方法检测并比较三组受体菌蛋白A的表达产物，判断新蛋白A基因表达效率是否提高。由于蛋白A（或新蛋白A）具有抗菌作用，所以为检测表达产物的生物活性，研究者将上述各组表达产物加入到长满了植物病菌的培养基上，培养一段时间后，比较抑菌圈的大小，以确定表达产物的生物活性大小。（4）作为微生物农药，使用时常喷洒蛋白A基因的发酵产物而不是转蛋白A基因的大肠杆菌，是因为蛋白A基因的发酵产物对人、畜、农作物和自然环境安全；不会造成基因污染；有效成分纯度较高。【点睛】本题主要考查基因工程、PCR技术等相关知识，考生需要理解和记忆相关知识，并学会应用所学知识正确答题。10、诱导其发生基因突变固体高压蒸汽灭菌纸层析甘油管藏醋酸杆菌（或“醋酸菌”）乳酸菌【解析】

1、培养基按物理性质分为固体培养基、液体培养基、半固体培养基，培养基常用高压蒸汽灭菌法进行灭菌。2、原核生物和真核生物在结构上的主要区别是有无成型的细胞核。【详解】（1）工业上常用高产三孢布拉霉菌生产胡萝卜素，为获得该菌株的高产性状，可采用紫外线照射，其目的是诱导其发生基因突变。为了筛选高产菌株，需选用固体培养基，并在接种前，用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌，以避免杂菌污染。（2）用上述霉菌生产的胡萝卜素可用纸层析法鉴定。（3）若要长期保存该菌种，常采用甘油管藏法。该细菌为原核生物，生产果酒的菌种主要是酵母菌，为真核生物，生产果醋的菌种主要为醋酸杆菌，为原核生物，生产腐乳的菌种主要是毛霉，为真核生物，生产泡菜的菌种主要是乳酸菌，为原核生物，所以果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程中使用的微生物与该细菌在