《兽医公共卫生学》课程思政教学案例探索与实践

2022年全国人大代表、扬州大学校长焦新安在两会上提出，“应提升兽医在公共卫生体系建设中的地位，发挥兽医在人兽共患病的动物源头防控、动物源食品安全源头防控、生物安全体系建设等方面的作用，可以更加全面、高效应对突发公共卫生事件”。由此可见，兽医体系是保障公共卫生安全的第一道防线，兽医的社会职能也由最初的治疗动物疾病的“赤脚兽医”形象，逐渐扩展到人兽共患病控制、保护人类生活环境、保障动物性食品安全方面，在公共卫生体系建设中发挥着重要作用。在兽医学科与医学、食品科学、环境科学、公共卫生等学科交叉后出现的一门新兴学科——兽医公共卫生学，是社会发展和公共卫生需求牵引兽医学的扩展。随着新型冠状病毒肺炎、SARS、MERS、埃博拉等疾病的暴发和蔓延，人兽共患病已成为全球高度关注的公共卫生问题，社会对应用型兽医公共卫生人才需求增加。本文将介绍《兽医公共卫生学》课程的教学创新模式——融入思政元素的案例教学模式，并结合课堂教学展开实践，期望为本课程的教学改革提供新的参考依据。1融入思政元素的案例教学方法探索习近平总书记强调，要坚持把立德树人作为中心环节，把思想政治工作贯穿教育教学全过程，实现全程育人、全方位育人，努力开创我国高等教育事业发展新局面。深入分析《兽医公共卫生学》课程特点发现，绿色健康、职业道德、生态保护等内容在兽医公共卫生学课程中屡屡出现，诚信、守法、环保等信念在兽医职业生涯中贯穿始终，这些都属于思政内容范畴。因此，在《兽医公共卫生学》课程中根植德育教育，寓价值观引导于知识传授之中，通过探索与实践，达到协同育人的目的。如何选择教学模式将思政元素融入专业知识学习，达到潜移默化的效果，这是开展课程思政的关键所在。案例教学是指把案例引入课堂环节，以实例的形式向学生提供若干特定的情境，引导学生综合运用所学的理论知识，去分析解决实际问题的一种教学方法。中国春秋战国时代的思想家和教育家孔子采用的教学方法其实就是案例教学法——问与答的对话式教学，这种方法培养了学生的推理和辩证思考能力，形成了《论语》等问答式图书流传至今。在国外，案例教学被应用于高校教育始自19世纪70年代的哈佛大学法学院，后被广泛用于其他学科，如医学、经济学、管理学、社会学等，已有力证明案例教学对促进学生身心健康、个性发展和培养良好品德等方面都有极其重要的作用。在德国，兽医许可条例规定，兽医学教育应该包括实践相关和案例相关的跨学科课程。兽医公共卫生作为一门多学科交叉融合的新兴学科，传统的面对面授课并不能满足学生的学习要求。并且在所调查的306名兽医专业学生中，79%的学生对基于案例的混合式教学模式做出了积极响应，评估显示与传统教学形式相比，学生的学习动机和接受度都有显著提高。所以，基于案例的教学模式更适合《兽医公共卫生学》这种跨学科课程。结合新时代大学生视野宽广以及《兽医公共卫生学》课程的特点，案例教学法无疑给课程思政带来了新思路，以典型案例引导学生思考，提升课程思政的可听性、实践性，使本课程成为学生真心喜欢、终身受益的课程。比如以复旦大学调查报告“江浙沪儿童体内普遍含有兽用抗生素，而这些兽用抗生素可能是造成儿童肥胖的因素之一”为例讲述养殖业中存在影响人类健康的潜在因子；以“尼帕病毒病、SARS和COVID-19”为例讲述全球野生动物贸易、森林砍伐和城市化进程等人类活动的改变，正在拉近人类与动物之间的距离，为病毒提供了更多感染人类的机会。从以上案例中，让学生明白人类与动物、生态系统健康三者之间已经是一个相互依存的整体，即“一个健康”，树立“地球生命共同体”理念。中国农业大学专业教师在《兽医公共卫生学》课程中融入思政元素后发现，在所调查的101名上课学生中，85%的同学认为，课堂教学中加入与课程相关的习总书记系列讲话内容，可以有效提升自己的家国情怀和社会责任感；97%的同学认为，课程中加入与课程内容相关的时事案例分析讨论，有助于加深对专业知识的理解。然而，融入思政教育的案例教学法在全国范围内有待普及。以“案例教学、思政元素、兽医”为主题关键字在中国知网上査询文献，仅发现7篇文献，仅1篇文献涉及的课程为《兽医公共卫生学》。融合思政元素到案例教学之中，将思政教育、案例和兽医公共卫生专业教学融为一体，在激发学生学习兴趣的基础上，培养学生兽医职业素养，树立“地球生命共同体”理念。在案例教学过程中渗透课程思政，对培养高素质的兽医人才具有非常重要的意义，同时也为其他课程实施课程思政提供参考。2教学实施2.1创新教学模式为了更加突出课程重点，充分利用课时，首先将课程内容分成五个模块讲授：生态环境与人类健康、人兽共患病预防与控制、动物源食品安全、动物防疫检疫、实验室生物安全，梳理相关专题中的经典案例和思政元素：（1）在绪论中可通过讲授世界兽医日、中国兽医日设立的背景，与学生共读宣誓词。结合兽医公共卫生的研究内容，讲述“人-动物-环境”属于“同一个健康”，构建“地球生命共同体”的必要性，引入“兽医文化自信：兽医在共建地球生命共同体中发挥着重要作用”思政元素，培养学生正确的职业观，职业自豪感，在守护“Oneworldonehealth”中贡献个人的光和热。（2）在生态平衡与人类健康专题中，通过南极气温升高导致藻类的大量繁殖所引发的一系列生态失衡案例，培养学生的辩证思维“从环保角度看待人类的进步”，让学生意识到环境生态失衡对于人类，动物，环境所带来的危害。（3）在环境污染与人类健康专题中，以习总书记关于“生态文明”的金句，结合《环境保护法》等环保方面的政策法规，让学生了解国家对环境保护的政策方针；利用典型案例，让学生对养殖与环境、人类健康之间的关系有个清晰的认识，思考如何利用专业知识降低养殖污染。（4）在动物源食品安全专题中，围绕瘦肉精、土鸡蛋中抗生素超、三聚氰胺奶粉等肉蛋奶中发生的典型事件，让学生对动物源食品与人类健康之间的关系有个清晰的理解。深入分析食品安全背后的原因，把工匠精神、职业道德贯穿其中，引导学生诚信守法，培养其良好的职业素养。同时明确“从农场到餐桌”全链条兽医卫生风险管控体系，抓好兽药产品质量安全和屠宰质量安全管理。（5）在实验室生物安全专题中，借助习总书记提出将“生物安全”纳入国家安全体系，从国家层面强调生物安全的重要性；借助学生感染布鲁氏菌事件，从离学生最近的实验室层面看待生物安全问题与人类健康的关系。从科研素养角度分析“造成布鲁菌的感染”的原因，结合实验室现有条件，让学生讨论实验室潜在的生物安全问题，让学生明确所研究的病原微生物安全等级以及在生物安全实验室中规范操作。将经典的BOPPPS教学模式优化为PBOPPS模式（Pre-assessment,Bridge-in,Objective,ParticipatoryLearning,Post-assessment,Summary）。比如讲到人兽共患病专题时，课前调研（测）：调查学生对人兽共患病的了解，激发学生的学习动力和职业自信。课堂实施（案例导入→问题剖析→重点研讨→小组展示）：以人类发展史伴随着与传染病的斗争史为导入，在讲解知识的基础上启发学生思考“人兽共患病从哪里来”。学生课前分组进行讨论，由教师提炼重点分类展开，并从人、动物、生态环境三个维度展开分析，引出自然生态系统的屏障作用以及“同一个健康”理念的形成过程。进一步利用狂犬病、血吸虫病成功防控的案例让学生理解“人病兽防”、同一个健康理念在人兽共患病防控中的重要性。课后总结（结）：布置以“兽医在人兽共患病防控中的角色”课程论文，借此评价学生是否能够意识到后疫情时代所赋予的兽医新角色，承担其兽医的新时代社会职能。由此形成以学生为主体的测-导-剖-研-展-结的PBOPPS教学模式。2.2优化教学内容学生在学习本课程之前，已经接触到兽医微生物、动物传染病、动物性食品安全等相关专业知识，所以《兽医公共卫生学》的课程内容要在有限的16学时中讲出特色和重点，这是课程改革中亟待解决的问题。比如在人兽共患病专题中，多数兽医学生有一定的动物传染病学基础，所以教学内容不再详细讲述人兽共患病的定义及具体疫病的病原特征、流行病学特点、诊断与防控，而是以案例、视频的方式，启发学生总结人兽共患病的基础知识点，重点思考人兽共患病对兽医公共卫生影响，对人类健康、社会稳定的影响，如何提高对人兽共患病的预警能力。从“同一个医学→同一个生态健康→同一个健康”的发展中意识到“同一个健康”理念在人兽共患病防控中的重要作用。2.3教学实施与教学反馈《兽医公共卫生学》课程中使用融入思政元素的案例教学法已经顺利实施了2年，也是在不断探索中。（1）以理论+案例教学方式开展，由教师帮助学生构建知识框架，让学生利用所学知识对案例进行分析。学期结束后对选课的14名学生进行回访调查，71.4%的同学对于教师所提供的案例较为感兴趣，能够发现案例中出现的问题并利用所学知识去解决；50%的同学认为教师可以提供一个主题，让学生自己去找相关案例，这样更有参与感。（2）以学生为主开展案例分享。学生以小组为单位，结合课程内容选取不同主题撰写案例，并以PPT形式汇报。学期结束后，对选课的30名同学进行回访，90%的同学认为此种教学模式提高了自己的学习技能，如文献检索能力、归纳总结能力、多角度分析问题和解决问题的能力，并重新认识了兽医的社会职能，明确了