中药鉴定学实验总论

中药鉴定学实验总论

■.中药鉴定学的定义

是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药源的应用

科学。

二.中药鉴定学实验总论

应用所学到的理论，在实验室通过仪器设备，通过相关实验进行认识、实践

的这样一个过程，通过实验基础理论从实验技术角度巩固和掌握中药鉴定的方

法、程序、操作要求和影响鉴定结果的因素。

三.中药鉴定学实验各论

主要培养学生的技能，使操作规范、准确。结论正确、可信。在每一个实验

中，对这一药材所必须掌握的知识，要一一熟记，在不同的鉴定方法中得出正确

结果。（掌握100种常用药材）

四、中药鉴定学综合设计性实验

通过综合、设计性实验，引导、启发学生独立设计实验方案、查阅文献、组

织鉴定依据，科学操作，逻辑推理，得出正确结论。从而培养学生独立思考问题、

分析问题、解决问题的能力和严谨的工作作风。

总之，通过教学实验使学生们能成为独立工作的有用之才

中药鉴定学实验基础理论：

①中药鉴定的依据f中国药典

②药材鉴定取样法f选择供鉴定的药材

③药材来源鉴定法一科、属、种、根、茎、叶

④药材形状鉴定法一药材大小、形状、色泽、气味

⑤药材显微鉴定法一显微镜、电镜对细小组织的观察

⑥药材理化鉴定法一色谱、光谱等

中药鉴定学实验指南

中药鉴定学是药学专业的一门专业课程，为中药本科，中草药栽培与鉴定专

业的主干课程，共计90学时，两学期完成，本学期安排36学时12个实验，下

学期安排54学时，18

个实验。药物制剂、国际贸易专业18学时，6个实验。

实验总体分为四部分

第一部分

总论，教学手段以讲述、实验演示、多媒体形式体现，要求学生必须掌握的实验

基础理论及基本实验技能。安排两次实验6学时

第二部分

各论是重点内容，药材的不同药用部位鉴定有一个总结，教学手段采用多媒体主

要培养学生运用所学的中药鉴定学知识对药材的来源、性状、显微、理化进行鉴

定。安排二十个实验。

第三部分

综合设计性实验，让学生应用其他相关课程如中药化学，药用植物学，中药资源

学等知识，在实验室现有条件下，根据学科发展方向而自行设计完成的实验，培

养学生独立思考，分析问题，解决问题的能力，促进其创新能力的提高与发展。

第四部分

实验考核，考试内容包括生药标本的鉴定（20-40种），混合粉末的鉴定（6-8种）,

未知药材组织切片的鉴定。

根及根茎类中药的总论

根和根茎是植物的两种不同器官，具有不同的外形和内部结构，多数中药同

时具有根和根茎两部分。

一根的性状鉴别

1、根无节和节间、无芽和叶

根的形状：圆柱、长圆锥或纺锤形

2、⑴双子叶植物：直根系

⑵单子叶植物：须根系

3、根的表面：纹理，皮孔

⑴双子叶：有栓皮

⑵单子叶：无木栓层

根的顶端有根茎称‘‘芦头"，上有茎痕称“芦碗”人参

4、根的基底和断面：硬、软、粉性或纤维性、角质状

⑴双子叶：形成层成环，木质部比皮部大，中央无髓，自中心向外有放射状的

纹理

⑵单子叶：有一圈内皮层环，皮部宽广，中柱小，中央有髓

另外注意断面是否有分泌物散布和异形构造，即云锦花纹、罗盘纹、棕色点状

物等。

二显微鉴别

1.双子叶植物根：具次生构造

最外周皮一无限外韧型维束管（初生、次生韧皮部，形成层、次生木质部、

初生木质部）韧皮部包括筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞、韧皮纤维、射线；木质部

有导管、管胞、木薄壁细胞或木纤维、射线；初生木质部位于中央，分为儿束，

呈星角状，其束的数目随植物种类不同而不同，有鉴定意义。双子叶束二至六原

型以上为正常构造，如牛膝为二原型，有的根的初生木质部未分化至中心，中央

为薄壁组织区域，形成明显的髓部，如龙胆，川乌等。

★还有异常构造

⑴多环性同心维管束在生长发育到一定阶段时，在维管柱的外围又形成多轮同

心环状排列的异常维管组织，初由中柱外方部位韧皮薄壁分裂产生薄壁组织。从

中发生新的形成层环形成第-一轮，以后细胞继续分裂，又相继形成第二轮，第三

轮。

⑵附加维管柱在维管柱的外围的薄壁组织中能产生新的附加维管柱，形成异

常构造，如何首乌，在正常次生构造的发育过程中，韧皮部外侧由中柱鞘衍生的

薄壁组织细胞分裂形成一圈异常形成层。维管束为外韧，有单独和复合。

⑶内涵韧皮部又称木间韧皮部，在次生木质部中包埋有次生韧皮部。是形成

层活动不规则的结果，形成层不仅向外也可向内产生韧皮部，如茄科植物华山参。

⑷木间木栓在次生木质部内形成木栓带，称为木间木栓或内涵周皮。木间木

栓通常由次生木质部的薄壁组织细胞栓化形成。如黄苓的老根中央可见木栓环，

有的根中的木间木栓环保卫一部分韧皮部和木质部，把维管束分隔成几个束，如

甘松根。

2、单子叶植物根

一般具初生构造，最外层通常为一列表皮细胞，无木栓层，有的细胞分化为

根毛，细胞外壁一般无角质层，少数根的表皮细胞分裂为多层细胞，细胞壁木栓

化，形成根被如：百部、麦冬等。

⑴根被：多层细胞

⑵表皮：一列细胞

皮层：①外皮层为一层排列紧密整齐的细胞

②皮层薄壁组织，细胞排列疏松

③内皮层为一层排列紧密整齐，可见凯氏带点

注意：内皮层细胞有的全部增厚木化，少数不增厚的内皮层细胞称“通道细

胞”，如麦冬。有时可切向壁不增厚，其余壁均增厚，横切面观，呈马蹄形。

⑶中柱直径较小：

①中柱鞘在最外

②维管束为辐射型，韧皮部与木质部相间排列

③无形成层

④髓部明显

显微鉴别首先根据维管束的类型，有无形成层，区分单、双子叶植物，其次

注意分泌组织簇晶、淀粉、菊糖的有无。

三根茎的形状鉴别

(--)指以地下茎或带有少许根部的地下茎，是一类变态茎

1.有根状茎、块茎、球茎及鳞茎

2.根茎的形状：结节状分枝、圆柱形、纺锤、扁球，表面节和节间明显，单子

叶尤为明显。

3.节上有退化的鳞片或膜质小叶、叶柄残迹或叶痕，根茎上面有残存茎基或茎

痕，侧面下面有细长的不定根。蕨类植物的根茎常有鳞片或棕黄色鳞毛。

4.块茎、球茎、鳞茎各有特征：地下茎缩短呈扁平皿状，称为鳞茎盘，上有肉

质鳞叶和顶芽，基部有不定根，如兰科植物茎的下部膨大，称假鳞茎。

横断面

①双子叶植物：有明显的髓部、形成层环，木部部有明显的放射状纹理

②单子叶植物：可见内皮层环纹，无形成层环，皮层及中柱均有维管束小点散布,

髓部不明显，外表无木栓层或具较薄的栓化组织。

注意根茎断面组织中有无分泌物散布，如油点，还有异常构造，如大黄的星点。

(~)显微鉴别

1.双子叶植物：一般具有次生构造

⑴木栓层：少数有根皮

⑵皮层:：有根迹、叶迹、维管束通过

a.皮层内侧有时具纤维或石细胞

b.内皮层多不明显

⑶维管束：外韧形，成环状排列，束间为髓射线

⑷中柱外方有的具厚壁组织，无初生韧皮纤维和石细胞细胞群或称中柱鞘纤维，

常排成不连续的环

⑸中央有髓部

以上均为正常结构

★根茎的异常结构

⑴.髓维管束：指位于根茎髓部的维管束，如大黄的髓部有许多星点状的异形维

管束，其韧皮部和木质部的位置与外部正常维管束倒置，即韧皮部在内侧，木质

部在外方。

⑵.内生韧皮部：就是位于木质部里端的韧皮部，有的与木质部里端密切接触，

构成正常的双韧型维管束，有的在髓部的周围形成各个分离的韧皮部束。内生韧

皮部存在的位置和形成均与内涵韧皮部不同，如茄科、葫芦科植物等。

⑶.木内栓：在次生木质部内也形成木栓环节。如干松根茎中的木内栓环节围一

部分韧皮部和木质部，把维管束分隔成数个束。

2.单子叶植物根茎

①表皮：皮层外部细胞木栓化，形成后生皮层如：藜芦

②皮层：a.外侧有的细胞形成木栓组织，如：生姜

b.皮层宽广，常有叶迹维管束散在

c.内皮层大多明显，具凯氏带

③中柱：有多数维管束散部，有限外韧型，也有周末型

④髓部不明显

3.蕨类植物根茎

⑴表皮：下皮层为厚壁细胞，内部为薄壁基本组织

⑵网状中柱：因根茎叶髓的延仰和相互重叠，将维管束分割成束，切面可见断续

环状排列的周韧型Ve,每一-维管束外围有内皮层，又称分体中柱，其形状、数

目和排列方式是鉴定品种的重要依据。在环列的分体中柱外方，有叶迹维管束。

如：贯众，有的具双韧管状中柱

⑶木质部排成环圈，其内外两侧均有韧部及内皮层环。

⑷中央有髓。如：狗脊

注意：蕨类植物根茎的木质部一般无导管而有管胞，为梯纹，基本组织的细

胞间隙中有间隙腺毛。在根茎中常有分泌组织、厚壁组织等要注意观察，如油细

胞，石细胞，淀粉粒，针晶束等。

显微镜的使用、徒手切片法及绘图法

一.实验目的

⑴掌握徒手切片、表面制片方法

⑵熟悉显微镜使用方法及作图要领

二.实验内容

1.显微镜的使用

生物显微镜由光学部分和机械部分组成

⑴光学部分——目镜、物镜、聚光器、可变光栏、反射镜

X两次放大，即物镜将标本做第一次放大，目镜将第一次放大的像做第二次放

大，两者相乘即是观察到的放大倍数

⑵机械部分包括镜坐、镜臂、镜筒、载物台、粗细调节手轮及推动器

⑶操作：

①将显微镜防置离桌缘约10厘米处

②对光：上升聚光镜至载物台水平，打开光栏，将低倍镜转至镜筒的正下放（用

转盘听到“得”一声）转动反光镜，同时从接目镜向下看，直至明亮均匀在视野。

③装片：将观察的标本片从镜前方横置于载物台上

④调节焦距：向外旋转粗调节手轮，使镜筒慢慢下降，注意镜头与标本的距离,

自目镜向下观察直至物像清楚为止。（向外物镜下降，向内物镜上升）

另外：高倍镜应先在低倍镜下选择物像，移至视野中心，转动转盘使高倍镜转至

镜筒正下方，应能看到欲观察之物像，用细调节手轮使之图象清晰。

⑷注意点：

①取拿显微镜时，一手握镜臂，一手托镜坐，轻取轻放。

②先用低倍镜观察，看清物象后再换高倍镜，

③在用高倍镜观察时，注意物镜与所观察标本的间距，以防错误操作，而损坏

镜头，压碎标本片

④注意保持显微镜的干燥和清洁，不得随意拆卸镜头，镜头要用擦镜纸擦拂，

要防止水或药液外溢而污染镜头及其他部位。

2.徒手切片法

系用刀片或徒手切片器将材料切成薄片，可在显微镜下观察组织构造、细胞

特征的制片法。

材料：新鲜应除净泥沙、干燥须经软化，

优点：简便快速能保持植物原有结构的真像，色彩和内含物

缺点：厚薄不一，不利于长期保存。

①方法

a：取材，固定与切片：选取易软化的中药材适当部位，切成2-3厘米的小段，

用拇指及食指和中指夹住材料，下端用无名指托住，另手持刀片自左向右移动手

腕，牵拽切片，动作要轻要快，切禁不能是拉锯式，在切的同时经常用水湿润，

对于叶或柔软的材料，须用材料夹住。（如用胡萝卜、马铃薯等）

b：装片：将切好的薄片用毛笔小心移入盛有清水的培养皿中，取载玻片滴加甘

油和试液，用镶子或毛笔将切片移于其上。再加一滴甘油于片上，加上盖玻片;

加盖玻片时以45度角避免产生气泡，也可滴加水合氯醛试液加热透化，再滴加

稀甘油，加盖薄片后进行观察。

3.表面制片法

多用于对口卜片一、果实或草本植物茎表皮组织的观察，可观察到表皮细胞形态

（波浪形、长方形、圆形、多角形）、气孔类型（不等式、不定式、平轴式、垂

轴式等）、毛茸特征（星状毛、人字毛、T形毛）和着生情况，通常用钟表镶子

夹住叶片或果实的表面，轻轻撕取（叶片可沿叶脉撕取、果实可沿果柄撕取）其

表皮置于载玻片上的水、甘油或水合氯醛试液内，注意其上表面朝上方，加盖玻

片观察。

4.绘图要领

在中药的性状和显微鉴定工作中，图可以集中的突出表现实物的主要特征，

有些特征比摄影照片效果还好，因此除去用文字记录观察到的外形、组织、细胞

及内含物特征外，有时还需要绘出中药材的外形和显微图，以补充文字叙述的不

足，因此绘图是中药鉴定和研究工作中的一项基本技能

注意：①绘制精确的图形要根据观察的实物

②绘图有显微描绘法和徒手法两种

③按绘图工具常分，铅笔绘图法和墨线绘图法两种

其中绘显微组织图和粉末图要用通用的代表符号。见下图

对中药形状图要求富有立体感，不能随意夸张和任意涂影，必须要有一定的

透视知识如：前大后小、近明远暗、透视方向要一致等基础知识。

（1）绘图原则

①一切结构均用线条来表示

②不能借助工具，必须徒手作图，与建筑设计图相区别

③显示立体结构可用透视线来表示，可以用圆点衬托明暗光线，不能涂影，点

要小而圆，由密到稀逐步过渡。

④各部位应先画出引线再注文字

引线一般要用直尺画实线来表示，要求细直、均匀、不交叉（从左向右引线）

标注可直接用文字也可用数码，再在图下集中注明，图下须注明标本的名称、部

位（根、叶）和放大倍数。

用直尺量出画在纸上的图像的长度或大小

放大倍数=---------------------------------------------------------------

用显微镜目尺量出被测观察物在同一方向上的实际长度或大小

（2）徒手绘图法的步骤

①选择最典型的标本或结构

②仔细观察各部位的形状和结构及其之间的比例关系和较明显的立体结构

注意：皮层、木质部、韧皮部、髓各部分所占的比例（先画表皮或木栓，再画

形层成）

③用HB或2H铅笔绘图所有全部作业全都用铅笔来完成。

注意：

①准备一本实验记录本，填写内容、方式

②每次实验结束后，认真填写实验室日志，

三.作业

1.将通用的代表符号绘制下来

2.绘一张根类横切面徒手切片组织简图

3.绘一张表面制片图

显微测微尺的使用和粉末制片法

一.实验目的

1.掌握显微测微尺的校正和使用方法

2.掌握粉末制片方法

二.实验内容：

（一）显微测微尺的校正和使用方法

1.显微测微尺是用来测量显微镜下所见物体长度、大小的标尺，包括载台测微

尺和目镜测微尺。

（1）载台测微尺（称台尺）：为一特制的载玻片，在载玻片的中央封有1mm长

的小尺，精确分成10大格，每大格又分10小格，每小格长度为0.01m,即10

um。载台测微尺（称台尺）并不直接用来测量显微镜下物体的大小，而是用以

校正目镜测微尺的。经校正之后的目镜测微尺，方可用来测量显微镜下物体的大

小

（2）目镜测微尺（简称目尺）：为一直径约20mm的圆形玻片，玻片的中央部分

具有一小尺10mm长，精确分成100小格。使用目镜测微尺时，将目镜自镜筒中

抽出，旋开镜片，将目镜测微尺的标尺正面向上，安放在目镜中部的隔板上，旋

上镜片，放回原镜筒内进行测量。.由于目镜测微尺每小格的长度随显微镜放大

倍数而改变，故在使用前必须将各物镜头逐一用载台测微尺加以校正，以便确定

在使用此显微镜时各组镜头下目镜测微尺每小格所代表的实际长度。

3.目镜测微尺的校准

①将台尺放在显微镜的载物台上，先用低倍（10倍镜）将测微尺清晰地调整到

视野中央。

②将目尺放入目镜内。

③找出二尺子的刻度重合线（左对齐向右最远端的重合线）。

根据二重合线间小格数的比值，计算低倍、高倍镜下每小格的数值（um）即每

小格的长度

注意：一般需测试次数，取其平均值。如果接物镜和接目镜的放大倍数改变，目

镜测微尺应重新校正

载台测微尺的格数X每小格的长度

公式：目镜测微尺=

目镜测微尺的格数

例如：目镜测微尺的77小格与台测微尺的30小格相重合，则目镜测微尺在高倍

镜下每小格为10umX304-77=3.89um0

测微尺名称12345校正值

台尺

目尺（10X40）

4.细微物体的测量

在矫正好目尺后，撤去台尺，将欲测量物体封于载玻片上，于显微镜下用

已校正的目镜测微尺测量其长度或直径为目尺的几小格，然后乘以每小格的微米

数即得。

如：高倍镜下测得薄荷腺鳞，在直径为24小格，即为3。89umX24=94umo

注意：细微结构一般在高倍镜下测量结果比较准确，但在测量较长的物体，如纤

维、导管或非腺毛的长度时，则用低倍镜较好。

（-）粉末制片法

将药品研粉、过筛（50-80目）后制片（一般我们按药典规定80-120目）此

法是鉴定中药的最常用的方法之一。简便快捷。主要鉴别细胞的形态特征。特别

坚硬的药材可用铿刀将其挫成粉末。

1.儿种试剂的使用

⑴蒸储水、斯氏液

在粉末中假如蒸储水可观察到细胞中的不溶性的物质，如：淀粉粒、脂肪滴、

色素颗粒等，但比较混杂。斯氏液为封藏剂，较长时间内保持淀粉的性状。

⑵水合氯醛试液

是一种常用的透化剂，能使细胞形态结构组织透明清晰（增加细胞壁的折光

率）能溶解淀粉、蛋白质、挥发油、树脂、叶绿素，但不溶解草酸钙晶体，亦可

使皱缩的细胞膨胀而恢复原状。

⑶稀甘油

常用的一种封藏液。经水和氯醛透化的显微标本滴加稀甘油封藏，可防止水

合氯醛析出结晶而干扰观察。

2.操作

⑴取粉末少许，置于洁净的载玻片上（载玻片、盖玻片一定要在每次使用完后

清洗干净，以防污物影响观察）。

⑵滴加2-3滴试液，不需透化，可直接取干净的盖玻片盖在用解剖针搅拌均匀

的液面上（盖玻片左侧先接触液面，以45°倾斜角迅速放置，这样气泡会很少）。

如需透化，要点燃酒精灯，将载玻片于火焰上（左手拿载玻片，右手用解剖针搅

拌）。注意：①不要让试液沸腾；②闪火式，边透化边搅拌。

⑶在试液没完全挥散干时,再一次滴加水合氯醛透化液2滴，再一次放置火焰上。

⑷这样反复三次，熄灭酒精灯，将载玻片放凉，加入1-2滴稀甘油，盖上盖玻片。

⑸将溢出的试液用滤纸条擦干净，防止污染载物台，就可以观察了。

对于粉末透化是一项基本的专业技能，如果掌握的好，片子就清晰，好观

察，如果做的不好，就很难观察到你要找的组织特征，希望人人认真仔细的学好

这一技能。

三、作业：

1、列表写出目镜测微尺的校正值（物镜10X、40X）

2、测出大黄粉末中簇晶的大小

3、绘制半夏粉末图

根及根茎类中药材—大黄、何首乌

一、实验目的

（1）掌握大黄（三种药典规定），何首乌的性状鉴定特征。

（2）掌握原植物标本鉴定特征。

（3）掌握大黄（三种），何首乌的显微鉴定特征。

（4）掌握大黄，何首乌理化鉴定方法。

二、实验内容

1、原植物鉴定

掌叶大黄（RheumpalmatumL）蓼科（Polygonaceae）多年生草本，叶阔卵形，

掌状分裂，托叶鞘筒状（蓼科特征）花序顶生，大瘦果，具三棱。花圆锥状，花

小，紫红色。唐古特大黄（RheumtanguticumMaxim.exBalf）叶深裂，裂片窄长。

药用大黄（RheumofficinaleBaill）叶片浅裂，花较大，黄白色。

何首乌（PolygonummultiflorumThunb）蓼科（Polygomaceae）多年生缠绕草本，肉

质块根，单叶，互生，托叶鞘短筒状，圆锥花序，瘦果，具三棱。

2、药材性状鉴定

大黄：表面黄棕色至红棕色。具类白色网纹（锦纹：具类白色薄壁组织与红棕

色射线所形成），可见排成1-3环的“星点”（异常维管束）并有部分散在，中下

部横切面“星点”多排成一环或渐散在，而根的横切不具“星点”有放射状纹理。

气香，味涩苦，嚼之粘牙，有沙粒感。

何首乌：不规则块状，表面红棕色或红褐色，质坚体重，横切面黄棕色，显粉

性。皮部有4-11个“云锦花纹”环列（异常维管束），中央木部发达，有的呈木

心。

［注意点］掌叶大黄主产陕西，甘肃礼县，宕昌，岷县，文县，青海也有；四

川阿坝，云南西北部。唐古特主产青海，甘肃祁连山北，西藏东北也有；药用大

黄主产河南西，湖北西等，称“马蹄大黄”，根据采收加工的不同称蛋吉、中吉、

苏吉、六吉、七吉（在竹笼中撞去栓皮，而具粉性光滑，按大小分）取原药材中

主根及支根，撞去外皮，为“水根”，取植物药用大黄的根及根茎，切段，晾干,

为“南大黄”。按商品等级分，以产地为准，又称西大黄，北大黄，南大黄，雅

黄等。

3、显微鉴定

⑴组织切片

大黄：木栓层f韧皮部（散有黏液腔，筛管群明显，薄壁组织发达）f形成层成

环f木质部（射线较密，2-4列细胞含棕色物，导管非木化，1或数个相聚一惯

部宽广，有异常维管束排列成环状或散在，异常维管束的形成层成环，外层为木

质部，内侧为韧皮部，射线呈星状射出，韧皮部中有黏液腔，内含红棕色物质，

薄壁组织含簇晶、淀粉粒。

何首乌：木栓层一韧皮部（外侧组织中有异型维管束4-11个为外韧型，导管稀

少）一根的中央形成层成环状一木质部导管较少，周围有管胞及少数木纤维，薄

壁细胞含簇晶、淀粉粒。

⑵粉末

大黄：①草酸钙簇晶大而多n0-160-190um

②导管多为网纹，也有具缘纹孔，螺纹及环纹

③淀粉粒甚多

［掌叶大黄草酸钙簇晶棱角多短钝，唐古特多长宽而窄，药用多短尖］

何首乌：①草酸钙簇晶较多f10-80-160um

②导管具缘纹孔

③淀粉粒

④棕色块

⑤木纤维（薄壁、纹孔明显）

4.理化鉴别

⑴取大黄0.2g加甲醇2ml,温浸10分钟，放冷。取上清液10“1点于滤纸上，

以45%乙醇展开，取出，晾干。放10分钟，置于365nm紫外灯下观察，显棕黄

色荧光。

⑵取大黄粉末少许，进行微量升华，由低温至高温收集升华物，镜检，依次见菱

形，针状，羽毛状黄色结晶，结晶加氢氧化钾或氨水，则溶解并显红色（检查懑:

配类衍生物）。

⑶取何首乌粉末0.2g,加乙醇5ml置水浴中煮沸3分钟，不断振摇，趁热滤过,

放冷。取滤液2滴，置蒸发皿中蒸干，趁热加三氯化悌的氯仿饱和液1滴，即显

紫红色。

三、作业

1.绘大黄粉末图及根茎横切片组织简图（星点）

2.绘何首乌根茎组织简图

3.记录理化实验结果

根及根茎类中药——牛膝川牛膝

实验目的

1.掌握牛膝、川牛膝的药材性状鉴定特征。

2.掌握牛膝、川牛膝的显微鉴定特征。

3.掌握牛膝、川牛膝的理化鉴定方法。

二.实验内容

1.原植物的鉴定注意点

牛膝（RadixAchyranthisBidentatae）为范科植物牛膝（AchyranthisBidentataBL）

的干燥根，多年生草本，根细长，茎四棱形，节部膝状膨大。单叶对生，穗状花

序。小苞片刺状，花被片5,绿色，胞果。

川牛膝（RadixCyathulaeofficinalisKuan）为范科植物牛膝的干燥根，茎微呈四棱

形，分支多，单叶对生。聚伞花序密集成花球团。并排列成顶生的穗状花序

2.药材性状鉴定注意点

牛膝：根细长圆柱形。直径0.5-lcm,表面灰黄或淡棕色，久贮色加深；质硬

脆，受潮复柔软，断面角质样，见黄白筋脉点（维管束）断续排列成2-4圈，气

微，味微甜而稍苦涩。

注意：主产于河南沁阳、武陟。为四大怀药之一，山药、牛膝、地黄、菊花。

河北，山西，山东，江苏为栽培品。

川牛膝：根较粗，直径O.5-3cm。表面灰褐色，质硬韧，断面筋脉点断续排成

4-11圈，气微、味甜。

注意点：主产四川、凉山、雅安、乐山；云南，贵州等地。在四川，云南别名

甜牛膝、拐牛膝；贵州称大牛膝。

3.显微鉴定

（1）组织切片

牛膝：木栓层（为数列细胞）一皮层较窄~异常维管束（断续排列成2—4

轮，外韧型，最外轮维管束最小，有时仅有1至数个导管）一形成层连接成环一

向内维管束较大一木质部（导管、木纤维和木薄壁细胞组成）一中央木质部多集

成2—3群，薄壁细胞含草酸钙砂晶。

川牛膝：木栓层（为数列细胞）一皮层窄一中柱大，异常维管束外韧型，

断续排列成4—11轮~内侧维管束内形成层可见一木质部导管多单个，常径向排

列，木化一木纤维较发达，有的切向延伸或断续连接成环一中央次生构造维管系

统常分成2—9股，有的根中心可见稀疏导管分布，薄壁细胞含草酸钙砂晶和方

晶。

（2）粉末

牛膝：①木纤维较长，壁微木化，胞腔大，具斜型单纹孔。

②导管网纹单纹，具缘纹孔。

③薄壁细胞含草酸钙砂晶。

④木薄壁细胞长方形，具单纹，网纹。

⑤木栓细胞长方形，淡黄色。

川牛膝：①草酸钙砂晶、方晶散在。

②具缘纹孔导管直径10—80um,纹孔圆或横向延长，互列，排列紧密,

导管分子末端呈梭形。

③纤维长条形，弯曲，末端尖，纹孔呈单斜纹孔或人字形，也可见具

缘纹孔，纹孔口交叉成十字型，孔沟明显，疏密不一。

4.理化鉴定

（1）取怀牛膝粉末少许，滴加冰乙酸及浓硫酸，显紫红色。

（2）取川牛膝断面在紫外灯下观察，显淡兰色荧光，加1滴10%氨试液，变成

黄绿色（p44页）。

（3）取本品粉末少许，加10倍量水充分振摇，产生大量泡沫，经久不散（检查

皂甘）。

三、作业

1.写出怀牛膝与川牛膝的药材形状不同点。（用三线表）

2.绘怀牛膝根横切片组织简图。

3.记录理化实验结果。

根及根类中药一一黄连

-.实验目的

1.掌握黄连（三种）的药材性状特征鉴别点；

2.比较三种黄连的显微鉴别特征；

3.掌握黄连的化学成分和理化鉴别特征；

二.实验内容

L原植物的鉴定注意点

味连：RhizamaCaptiidis为毛葭科植物黄连CopitsChineseFranch的干燥根茎，

多年生草本，叶均基生，卵状三角，3全裂，中央裂片稍呈羽状深裂，边缘有锐

锯齿。二歧或多歧聚伞花序，萼片5,窄卵形，花瓣线形，雄蕊多数，与花瓣等

长，心皮8-12,离生，菁英果具柄。

三角叶黄连（雅连）：CopitsdeltoioleaC.Y.ChengetHsiao叶片中央裂片三角状

卵形，一回裂片彼此邻接，花瓣线形，雄蕊长约为花瓣之半。

云南黄连（云连）：CoptisTeetaWall叶片中央裂片卵状菱形，羽状深裂，彼此

疏离，花瓣匙形至卵形，先端钝。

2.药材性状鉴定注意点

黄连：圆柱形，具结节状突起，部分节间较长而光滑，习称“过桥”，有时可

见残存的须根或膜质鳞叶，断面木部部金黄色，髓部、皮部红棕色，味极苦。

味连：根茎多分枝积聚成簇，形如鸡爪。

雅连：根茎多单枝，较粗状，“过桥”较长。

云连：根茎多单枝，细小，略弯曲。

注意点：主产四川石柱等，湖北来凤，甘肃武都，出口以四川、湖北为主，过去

有北岸味连，南岸味连两种商品。北是长江以北的川东鄂西地区。南岸是川东鄂

西，长江以南。雅连主产于四川西部娥眉、洪雅一带。为栽培品。云连主产于云

南西北德钦，维西为野生，主要化学成分为小粟碱（berberine,又称黄连素）

3、显微鉴定

（1）组织切片

味连：最外为木栓层（有时可见未脱落的表皮或鳞叶）一皮层（有黄色石细胞

单个或成群散在）f韧皮部（外侧纤雒束木化并且有石细胞）一维管束（无限外

韧型排列成环）一髓部无石细胞

雅连：髓部由多数石细胞群

云连：皮层及髓部均无石细胞

（2）粉末

黄连：①石细胞类方形或圆形25-105Um壁孔明显。

②中柱鞘纤维纺锤形或成梭形，135-185um,直径27-37um,壁较

厚，有孔沟；

③木纤维较细长，直径10T3um,壁较厚，有点状纹孔；

④鳞叶表皮细胞淡黄绿色，长方形，壁微波状弯曲；

⑤导管直径较小，具孔纹或网纹；

⑥木薄壁细胞类长方形，壁稍厚，有壁孔。

4.理化鉴定

⑴取黄连粉末置载玻片上，加95%乙醇1-2滴及30%硝酸1滴，加盖玻片，放

置片刻，镜检，有黄色针状或针簇状结晶析出（硝酸小聚碱）

⑵荧光反应，取黄连药材横断面于紫外灯下观察显金黄色荧光。

三.作业

1.写出味连、雅连、云连药材性状区别点;

2.绘制味连根茎横切面简图及粉末图；

3.记录理化实验结果。

根及根茎类中药——甘草（黄黄、红芭）

实验目的

1.掌握甘草的药材性状鉴别特征；

2.掌握甘草的显微鉴别特征；

3.掌握甘草的理化鉴定方法；

4.掌握甘草原植物鉴定要点。

—.实验内容

1.原植物鉴定注意点

甘草（RadixGlycyrrhizae）为豆科植物甘草GlycyrrhizaUralensisFisch胀果甘

草GlycyrrhizainflateBat或光果甘草GlycyrrhizaglabraL的干燥根及根茎。多

年生草本，全株被短毛及刺毛状腺体，具甜味，奇数羽状复叶，小叶7—17

枚，花冠蝶形，淡紫堇色，荚果扁平，呈镰刀状或环状弯曲，外面密生刺毛

状腺体。

光果甘草：荚果较平直而短，表面光滑无毛；

胀果甘草：荚果短小，直而肿胀，光滑无毛或罕被短腺状糙毛。

2.药材性状鉴定注意点

甘草：长圆柱形，外皮红棕色，或暗紫色，具横向皮孔，断面纤维性，淡黄

色，具粉性，气微、味甜而特殊。主要成分：三砧类、甘草甜素（5-11%）、

甘草酸（3-7%）黄酮类。

3.显微鉴定

⑴组织切片

甘草：木栓层（为数列红棕色扁平细胞）一韧皮部（有成束或晶鞘纤维成层状

排列）一木质部也同此。韧皮部射线常弯曲有裂隙，薄壁细胞内含淀粉粒或

草酸钙方晶

黄茂（任选）

红黄（任选）

⑵粉末：

甘草：①纤维成束、壁厚，胞腔线形，晶鞘纤维易见，淡黄色

*嵌晶纤维：纤维次生壁外层密嵌细小的草酸钙方晶，如南五味子根，麻黄。

晶鞘纤维（又称晶纤维）：是纤维束外侧包围着许多含有晶体的薄壁细胞

所组成的复合体的总称。［这些薄壁细胞中有的含方晶，如甘草；有的含簇

晶，如石竹；有的含有石膏结晶，如桎柳。］

②草酸钙方晶30um

③具缘纹孔导管

④木栓细胞红棕、多角形

⑤棕色块

4.理化鉴定

⑴取甘草粉末少许，置白瓷板上，滴加80%硫酸，观察橙黄色（检查甘草

次酸成分）。

⑵取甘草粉末1g加蒸储水10ml,煮沸10分钟，过滤，取滤液于试管中振

摇，即可产生持久性泡沫15分钟以上（检查三砧类成分）。

三.作业

1.简述甘草药材形状特征；

2.绘甘草根横切面组织简图及粉末图；

3.记录甘草理化结果。

根及根茎类中药—人参、当归、白芷、独活、羌活

实验目的

1.掌握人参、当归、白芷、独活、羌活药材性状特征；

2.掌握人参、当归、白芷的显微鉴别特征；

3.掌握人参的理化鉴定方法；

4.熟悉人参、当归、白芷、独活、羌活的原植物鉴别点。

二.实验内容

1.原植物鉴定注意点

人参：RadixGingseng为五加科Araliaceae植物人参PanaxginsengC.A.mey

的干燥根，野为山参，栽为园参。多年生草本，茎单一直立，掌状复叶轮生茎

顶，最多达6片复叶，复叶有长柄，小叶片多为5片，椭圆形至长椭圆形。伞

形花序，单个顶生，花小，淡黄绿色。核果浆果状，扁球形，熟时鲜红色。

白芷：RadixAngelicaeDahuricae为伞形科VmbeHiferae植物白芷Angelica

dahuriacFisch.exHoffmyBenth.etHook.f或杭白芷Angelicadahurica

CFisch.exHoffmyBenth.etHook.f.var.farmosana(Boiss)ShanetYuan的干燥根。多

年生草本，茎粗壮中空。基生叶有长柄，基部叶鞘紫色，叶片二至三回三出羽

状分裂，边缘有不规则的白色骨质粗锯齿。茎上部叶有显著膨大的囊状鞘，复

伞形花序，双悬果椭圆形。

杭白芷：植株较矮，根上方近方形，皮孔突起，大而明显，茎与叶鞘多为黄

绿色。

当归：RadixAngelicaeSinensis为伞形科VmbeHiferae植物当归，Angelicae

Sinensis(oliv)Dids的干燥根。多年生草本，茎直立，带紫色,有纵直槽纹。叶

片二至三回奇数羽状复叶，基部膨大成鞘，复伞形花序顶生，小总苞片2-4,每

一小伞形花序有花12-36朵，双悬果椭圆形，分果有5棱，侧棱有宽而薄的翅，

棱槽有油管1个，合生面2个。

独活：RadixAngelicaePubescentis为伞形科VmbeHiferae植物重齿毛当归

AngelicaPubescensMaxim.f.hiserrataShanatYuan的干燥根，习称川独活。多年

生草本，茎直立。带紫色。叶二至三回羽状复叶，小叶片3裂，两面均被短柔

毛，边缘有不整齐重锯齿。小总苞片5-8。双悬果背部扁平，长圆形，分果棱槽

中有油管1-4个，合生面有4-5个。

毛当归(独活)：小叶片边缘有钝锯齿；分果棱槽中有油管2-3个，合生面2-6

个。

羌活:RhiomaseuRadixWatopterygii为伞形科植物羌活Notopterygiumincisum

TingexH.T.chang或宽叶羌活NotoptenrgiumforbesiiBoss的干燥根茎。多年生

草本，二至三回羽状复叶，小叶3-4对，边缘缺刻状浅裂至羽状深裂；茎上部

叶近无柄，叶片薄，无毛，复伞形花序，伞辐10-15,小花白色。双悬果长圆形,

主棱均扩展长翅，棱槽中有油管3个，合生面有油管6个。

宽叶羌活：小叶边缘具锯齿，叶脉及叶缘具微毛，复伞形花序，伞辐14-23,

小花淡黄色，双悬果近圆形，棱槽中油管3-4个，合生面有4个。

2.药材性状鉴定特征

人参：规格有生晒参、红参、白参及参须。

野山参：主根粗短，多具两个分支，有的呈“人”形，上端有细密而深陷

的环纹，芦头（根茎）细长，儿与主根等长，密具芦碗（茎痕），其下有1-3个

下垂生长的不定根（芋）支根有许多细长的须根，可见疣状突起，分别习称“雁

脖芦、枣核芋，短横体、铁线纹、珍珠须”

生晒参：主根圆柱形，长3-15cm,具疏浅断续的环纹，灰黄色。芦头上芦

碗较少，须根上疣状突起不明显，横切面形成层环明显，散有棕色小点，味苦而

回甜。

红参：全体红棕色，角质样。主根圆柱形或加工成长方形。

白参：类白色，表面可见点状针刺痕，味微甘。

白芷：长圆锥形，根头部圆柱形，表面有横向突起的唇形皮孔，断面白色,

有粉性，环圆形，皮部可见棕色小点，木部占断面的l/3o气香、味辛微苦。

杭白芷：皮孔约排成4行，环类方形，木部占断面的1/4；

当归：主根粗短，支根多而长，表面黄棕色，有纵皱纹及横长皮孔，质柔

韧，断面棕色环明显，可见散在棕色小点，有特异的香气，味甘、辛、微苦。

独活：根头膨大，有横皱纹，顶端有茎，叶的残痕，表面灰褐色或棕褐色,

全体具纵皱及横长皮孔。断面可见多数散在的棕色油点，气特异而浊，味苦辛，

麻舌。

羌活：根茎圆柱形，表面棕褐色至棕黑色。可见点状根痕及棕色破碎鳞片,

体轻，质脆，断面有放射状裂隙，木部黄白色，皮部，髓部黄棕色，气特异，味

微苦而辛。

蚕羌：为略弯曲的根茎，环节紧密，形似蚕，体轻。断面可见棕色小点及

放射状裂隙。

条羌：为类圆形的根茎及根。

竹节羌：根茎圆柱形，节间较长；

大头羌：根茎呈不规则的粗壮团块。

［注意点］:人参主产于东北三省，长白山和大、小兴安岭，吉林产为道地药材；

白芷主产于河南，习称“禹白芷”，产于河北安国习称“祁白芷”；杭白芷主产四

川，习称川白芷，主产浙江称“杭白芷”主产台州称“台白芷”，以四川产的杭

白芷为道地药材；当归主产甘肃岷县，习称前山当归或岷归；独活主产地四川，

湖北，山系，甘肃也有，又称川独活、西独活、香独活；羌活主产地四川称川羌,

多为蚕羌，西羌主产于甘肃、青海，多为大头羌、竹节羌。

3.显微鉴定

⑴组织切片

人参：木栓层（数列细胞）一皮层窄一韧皮部（外侧有裂隙，内侧薄壁细胞

排列紧密，有树脂道散在；内含黄色分泌物，韧皮射线宽3-5列细胞）一形成

层成环一木质部（导管多成单个散在或数个相聚，径向稀疏排列成放射状，导

管旁偶有非木化的纤维，木射线宽广）一中央可见初生木质部导管一薄壁细胞

含草酸钙簇晶；

白芷：木栓层（由5T0列细胞组成）一皮层（有散在的油管）f韧皮部（有

散在的油管，薄壁细胞内含淀粉粒，射线明显）一形成层成环一木质部略呈圆

形，导管呈放射状排列

当归：木栓层（4-7列细胞）一皮层窄一韧皮部较宽广（散在多数类圆形油

室，近形成层处油室较小）一形成层成环状一木质部射线宽，导管单个或2-3

个成群一薄壁细胞中含淀粉粒。

粉末：

当归：淡黄色，①纺锤形韧皮薄壁细胞

②油室及其碎片，内含挥发油油滴

③梯纹及网纹导管

④木栓细胞

⑤淀粉粒

⑥木纤维

人参：淡黄白色，①树脂道碎片（内含黄色块状或滴状分泌物）

②导管多网纹或梯纹“10-56um

③草酸钙簇晶20-68um锐尖

④木栓细胞类方形或多角形

⑤淀粉粒多，单粒类球形，复粒由2-6个分粒组成。

主要成分：皂甘类化合物

白芷:黄白色①油管多破碎，黄色②分泌细胞③草酸钙簇晶④木栓细胞⑤

淀粉粒

4.理化鉴别

人参：⑴取生晒参药材断面，于荧光灯下观察，木质部显兰色荧光；

⑵取人参粉末0.5g,加乙醇5ml,振摇5分钟，滤过。取滤液少许，

置白瓷蒸发皿中水浴蒸干，滴加三氯化睇氯仿饱和液再蒸干，呈现的颜色一

紫色（检查三站类成分）

三.作业

1.绘当归、人参根的横切面组织简图。

2.绘当归粉末图。

3.记录理化实验结果。

根及根茎类中药——白芍、赤勺、柴胡

一.实验目的

1.掌握白芍、赤勺、柴胡的药材性状特征；

2.掌握白芍、柴胡的显微鉴定特征；

3.掌握柴胡的理化鉴定方法；

4.熟悉白芍、赤勺与柴胡的原植物鉴定注意点。

二.实验内容

1.原植物鉴定注意点

白芍：RadixPaeoniaeAlba为毛葭科Ranunculaceae植物芍药PaeoniaLactiflora

Pall的干燥根。多年生草本，茎下部叶为二回三出复叶，上部为三出复叶，花大,

白色、粉红色或红色。花瓣9-13,雄蕊多数。心皮3-5,分离。曹葵果卵形。

川赤勺：多年生草本，茎下部叶为二回三出复叶，小叶片通常二回深裂。花

大，紫红色，花瓣6-9。

柴胡：RadixBupleuri为伞形科植物柴胡BupleurumChinenseDC狭口卜柴胡

BupleurumscorzonerifialiamWilld的干燥根,分别习称"北柴胡"、"南柴胡”。多

年生草本。基生叶披针形或狭椭圆形，平行脉7-9条。复伞形花序，伞梗4-10,

小伞梗5-10。双悬果宽卵形，棱狭翅状。

狭叶柴胡：基生叶线形至线状披针形,平行脉5-7条,伞梗较多，小伞梗10-20。

2.药材性状鉴别特征。

白芍：圆柱形，外皮已除去，呈浅棕红色或类黄色。质坚实而重，不易折断。

断面角质样，可见点状放射纹理。形成层环明显。

赤勺：根呈圆柱形，外皮粗糙，棕色或棕褐色，易脱落，质硬而脆。断面粉

白或微红色。气微香味微苦涩。

柴胡：北柴胡，根头膨大，顶端残留数个茎基或短纤维状的叶柄残基；下部

具较粗的主根及支根。质硬而韧，断面呈片状纤维性。南柴胡根头部常常有狭条

形的基生叶。

3.显微鉴别

芍药：木栓层一皮层一形成层一木质部窄，导管旁有少数纤维一木射线宽一

薄壁细胞含簇晶并含有糊化淀粉粒；

赤勺：木栓层（数列棕色细胞）一皮层一韧皮部较窄一形成层成环一木质部

射线较宽，导管群作放射状排列，导管束有木纤维一薄壁细胞含簇晶、含淀粉;

柴胡：木栓层f皮层散有油管及裂隙一韧皮部有油管，射线宽，筛管不明显

f形成层成环一木质部导管稀疏而分散，在其中间部位木纤维束排列成断续的环

状。纤维多角形，壁厚木化；

南柴胡：木栓层细胞成整齐的帽顶状一皮层油管较多一木质部导管多径向排

列，木纤维少，多位于木质部外侧。

⑵粉末：灰棕色①木纤维，长梭形，初生壁破裂，纹孔稀疏孔沟隐约可见

②油管多碎断，有条状分泌物

③导管多为网纹

④木栓细胞多角。

4.理化鉴定：

⑴取柴胡水浸液，振摇。有持久性泡沫产生（检查皂首；）

⑵取经软化的柴胡做徒手切片，置载玻片上,滴加无水乙醇和浓硫酸等量混合液,

封片。即刻在显微镜下观察，可见皮部由黄绿色变成绿色，5-10分钟后由兰绿

色变为兰色。数小时后，变为污兰色而消失。

三.作业

1.绘芍药、柴胡根的横切片组织简图；

2.绘柴胡粉末图；

3.记录理化结果。

根及根茎类中药——黄苓、丹参

实验目的

1.掌握黄苓、丹参的形状鉴别特点；

2.掌握黄苓、丹参的显微鉴别特征；

3.掌握黄苓、丹参的理化鉴别方法。

二.实验内容

1.原植物形态鉴定注意点

黄苓：Radixseutellariae为唇形科Labiatae植物黄苓Scutellariabaicalensis

Georgi的干燥根，多年生草本。茎钝圆棱形，单叶对生，披针形至条状披针形,

全缘，下面密被下陷的腺点。总状花序顶生，花偏向一侧，花冠、花萼二唇形。

花萼上唇背部有钝状物。果实增大，小坚果4,黑色，球形。

丹参：RadixSalviaeMiltiorrhizae为唇形科Labiatae植物丹参Salvia

miltiorrhizaBge的干燥根及根茎，多年生草本。全株密被柔毛，茎方形。单数

羽状复叶，小叶卵形，叶面粗糙。轮伞形花序集成多轮顶生或腋生的总状花序。

花萼二唇形，上唇全缘，下唇裂为二齿，花冠紫兰色，雄蕊2,小坚果4,黑色。

2.药材性状鉴定注意点

黄苓：根圆锥形，扭曲，外皮多除去，表面棕黄色。断面黄色，味涩。［分

清什么是“枯苓”什么是“子苓”］

［主产地］:河北，山西，内蒙，辽宁，吉林。山西产量最多，河北质量最好，主

要成分黄酮类衍生物，廿肃黄苓，黄苓甘

丹参：根茎粗短，根数条，表面棕红色或暗棕红色。质硬而脆，断面皮部棕

褐色，木部灰黄色或紫褐色，可见黄白色电状维管束。

甘肃丹参：呈圆锥形,表面暗紫色，根头部由1至数个根茎合着。根部呈辫子

状或扭曲状，外皮常有部分脱落而显红褐色。质松而脆，易折断，断面不平坦，

可见浅黄色维管束。切面：维管束稍偏于一侧，导管切向排列3—4有木纤维围

绕。

［主产地］：安徽，江苏，山东，河北，四川，甘西鼠尾SalviaprzewalskitMaxim

为甘肃丹参，有效成分含量较高，总丹酮为1.09%隐丹参酮为1.6%为优良资源。

3.纤维鉴定

黄苓：木栓层一（外缘多破裂，木栓细胞扁平，有石细胞）一皮层较窄一韧

皮部（宽广，多数石细胞与韧皮纤维单个或成群，石细胞分布于韧外缘，纤维分

布于内侧）f形成层成环一木质部（导管成束，约6-20束，排列呈扁平层状，

在老根中央，有栓化细胞环形成。栓化细胞有单环的，有成数个同心环的一即木

间木栓）一薄壁细胞含淀粉粒。

丹参：木栓层（为4-6列细胞，大多数含橙色或淡紫棕色物，有时可见皮层

组织）一皮层宽广一韧皮部（较窄，呈半月形）一形成层成环一木质部（8T0

束，小提琴样，呈放射状，木射线宽，纤维束成束存在于中央的初生木质部）。

粉末：

黄苓：①韧皮纤维呈棱形，壁