安徽省合肥市长丰县七年级生物下册 4.2.2《消化和吸收》教案3 （新版）新人教版

安徽省合肥市长丰县七年级生物下册4.2.2《消化和吸收》教案3（新版）新人教版学校授课教师课时授课班级授课地点教具教学内容《安徽省合肥市长丰县七年级生物下册4.2.2《消化和吸收》教案3（新版）新人教版》教学内容：

1.消化系统的组成和功能；

-唾液腺、胃、肠、肝脏、胰腺的作用；

-食物的消化过程：物理性消化和化学性消化。

2.食物中营养物质的消化和吸收；

-碳水化合物、蛋白质、脂肪的消化过程；

-营养物质在小肠的吸收原理。

3.消化道对营养物质的吸收与利用；

-主要营养物质（葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等）的吸收途径；

-消化吸收过程中的能量转换。

4.健康饮食对消化吸收的影响；

-膳食纤维的作用；

-饮食习惯对消化系统的影响。核心素养目标1.提升学生对消化和吸收过程的理解，培养生命观念和科学思维；

-使学生理解消化系统结构与功能的适应性，形成生物结构与功能相适应的生命观念；

-培养学生运用科学方法探究消化吸收过程的思维能力。

2.培养学生运用所学知识分析实际问题的能力，提升科学探究素养；

-引导学生通过实例分析，理解营养物质消化吸收的原理；

-激发学生提出问题、设计方案，探讨健康饮食对消化吸收的影响。

3.增强学生关注健康饮食的意识，培养社会责任感；

-使学生认识到健康饮食对消化系统的重要性，树立良好的饮食习惯；

-培养学生在生活中关注饮食健康，传播健康饮食知识的社会责任感。学习者分析1.学生已经掌握了相关知识：七年级学生在之前的学习中已经了解了人体的基本结构和功能，对生物学的基本概念有了初步认识。在本课程前，学生已经学习过消化系统的基本组成和食物的简单消化过程，对唾液、胃酸、胰液等消化液的功能有所了解。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：七年级学生对生物学科普遍具有一定的兴趣，特别是与生活实际相关的内容。他们具有较强的观察力和好奇心，喜欢通过实验和探究活动来学习新知识。学生的抽象思维能力正在发展中，因此需要具体、直观的教学方法。此外，学生的合作学习能力较强，喜欢通过小组讨论和互动来加深理解。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在消化和吸收的学习过程中，学生可能会对以下方面遇到困难：

-消化吸收过程的化学性质和具体机制理解困难，如蛋白质、脂肪的消化酶和吸收途径；

-对营养物质如何在小肠中被吸收的微观过程理解不清；

-难以将所学知识与实际饮食习惯和健康问题联系起来，缺乏将理论知识应用于实际生活的能力；

-对于消化系统疾病的成因和健康饮食的重要性认识不足，需要通过具体案例和实际操作来加强理解。

针对这些困难和挑战，教师在教学过程中应采用多样化的教学方法和策略，以帮助学生更好地理解和掌握消化和吸收的知识。教学资源1.硬件资源：

-生物实验室；

-显微镜；

-消化系统模型；

-食物样品和营养标签。

2.软件资源：

-生物学科教学PPT；

-消化和吸收过程的动画视频；

-食物消化吸收图解。

3.课程平台：

-学校教学管理系统；

-电子白板。

4.信息化资源：

-教学互动软件；

-电子教材；

-在线学习平台（提供与课程相关的学习资料和练习题）。

5.教学手段：

-实物展示；

-实验操作；

-多媒体教学；

-小组合作学习；

-课堂讨论与问答；

-课后网络资源自主学习。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对消化和吸收的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道消化和吸收对我们的身体有什么重要作用吗？它们与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于消化系统的图片和食物消化的视频片段，让学生初步感受消化过程的复杂性。

简短介绍消化和吸收的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.消化和吸收基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解消化和吸收的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解消化和吸收的定义，包括消化系统的组成和功能。

详细介绍唾液、胃酸、胰液等消化液的作用，以及食物在小肠的吸收原理，使用图表和示意图帮助学生理解。

通过实例，让学生更好地理解消化吸收过程在实际生活中的作用。

3.消化和吸收案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解消化和吸收的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的消化吸收案例进行分析，如不同食物的消化过程、消化不良的原因等。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解消化吸收的多样性。

引导学生思考这些案例对实际生活的影响，以及如何通过改善饮食习惯来优化消化吸收。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与消化和吸收相关的主题进行深入讨论，如健康饮食对消化吸收的影响。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对消化和吸收的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调消化和吸收的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括消化系统的组成、功能，以及案例分析等。

强调消化和吸收在健康饮食和身体发育中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用相关知识。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于消化和吸收的短文或报告，以巩固学习效果。教学资源拓展1.拓展资源：

-相关图书：推荐学生阅读与消化和吸收相关的生物学科图书，如《人体的奥秘：消化系统》、《食物的营养与吸收》等，以加深对消化吸收知识的理解。

-科普文章：鼓励学生阅读科普杂志或报纸上的相关文章，了解消化系统疾病、健康饮食习惯等方面的最新研究成果和科普知识。

-视频资料：推荐学生观看与消化和吸收相关的科普视频，如《食物的旅行》、《消化酶的作用》等，通过直观的动画和实验演示，帮助学生更好地理解消化吸收的原理。

-实地考察：组织学生参观医院消化科或营养科，了解消化系统的检查和治疗过程，以及营养师对健康饮食的建议。

2.拓展建议：

-自主学习：鼓励学生利用课余时间，通过图书馆、网络资源等途径，自主收集与消化和吸收相关的资料，提升自主学习能力。

-小组研究：学生可以分组选择一个感兴趣的消化和吸收主题，进行深入研究和探讨，形成研究报告或小论文，提高团队合作和科研能力。

-实践活动：建议学生参与家庭饮食规划，关注食物的营养成分和消化吸收过程，将所学知识应用到实际生活中，培养健康饮食习惯。

-课堂分享：鼓励学生在课堂上分享自己的拓展学习成果，提升表达能力和交流技巧，同时增进全班同学对消化和吸收知识的了解。

-跨学科学习：引导学生将生物学的消化和吸收知识与化学、物理等学科知识相结合，探讨消化过程中的化学反应、能量转换等问题，培养学生的跨学科思维。板书设计①重点知识点：

-消化系统组成：唾液腺、胃、肠、肝脏、胰腺

-消化过程：物理性消化、化学性消化

-营养物质消化与吸收：碳水化合物、蛋白质、脂肪

-小肠吸收原理：微绒毛、肠壁血管、淋巴管

-健康饮食与消化吸收

②重点词句：

-"消化酶的作用机制"

-"食物在小肠的吸收过程"

-"健康饮食对消化吸收的影响"

-"消化系统疾病的预防与营养"

③艺术性与趣味性：

-使用不同颜色的粉笔突出重点，如蓝色标注消化液，绿色标注营养物质，红色标注关键概念。

-设计消化系统的简图，用形象化的图示表示食物的消化和吸收过程。

-创作有趣的比喻或漫画，如将消化酶比作“食物的分解大师”，小肠比作“营养物质的吸收工厂”，增强记忆点。

-在板书旁边添加趣味小贴士，如“健康小秘籍”，提供实用的饮食建议和健康信息。典型例题讲解1.例题一：食物消化的过程

题目：请简述淀粉从进入口腔到被小肠吸收的过程。

答案：

-淀粉在口腔中由唾液淀粉酶开始被分解成麦芽糖；

-麦芽糖随食物进入胃，但由于胃酸的pH值，淀粉酶活性下降，消化暂停；

-食物进入小肠后，胰腺分泌的胰淀粉酶将麦芽糖进一步分解成葡萄糖；

-葡萄糖通过小肠壁的微绒毛被吸收进入血液循环。

2.例题二：蛋白质的消化

题目：解释蛋白质在消化系统中的消化过程。

答案：

-蛋白质在胃中由胃蛋白酶开始分解成小肽和氨基酸；

-进入小肠后，胰蛋白酶和肠腺酶继续将小肽分解成氨基酸；

-氨基酸通过小肠壁的肠绒毛被吸收。

3.例题三：脂肪的吸收

题目：描述脂肪从食物中到被小肠吸收的过程。

答案：

-脂肪在消化过程中主要在小肠内被分解；

-胆汁乳化脂肪，增加其表面积，有利于胰脂肪酶的作用；

-胰脂肪酶将脂肪分解成脂肪酸和甘油；

-脂肪酸和甘油通过肠绒毛的吸收细胞进入淋巴系统，最终进入血液循环。

4.例题四：消化酶的活性

题目：为什么消化酶在胃和小肠中能发挥作用，而不会在口腔中消化自身组织？

答案：

-消化酶通常在特定的pH值下活性最高，例如胃蛋白酶在胃的酸性环境中活性很高；

-口腔中的唾液淀粉酶活性有限，且口腔的pH值不适合消化蛋白质；

-消化酶在分泌前通常以无活性的酶原形式存在，只有在特定的环境条件下才会被激活。

5.例题五：健康饮食与消化吸收

题目：根据消化吸收的知识，说明为什么健康饮食对身体健康至关重要。

答案：

-健康饮食提供适量的各种营养素，有助于消化酶的活性和食物的正常消化；

-适量的膳食纤维有助于肠道蠕动，促进食物残渣的排出；