烟叶评级职业技能竞赛理论知识试卷复习试题附答案

烟叶评级职业技能竞赛理论知识试卷复习试题附答案单选题（总共50题）1.烹饪物如动物油脂燃烧引起的火灾属于()类火灾。(1分)A、BB、CC、ED、F答案：D解析：

暂无解析2.发芽率是指包衣丸化种子在发芽终期(),全部正常发芽种子数占供检包衣丸化种子数的百分率,用%表示。(1分)A、5天B、7天C、12天D、14天答案：D解析：

暂无解析3.烟叶质量仅靠自我监督是不够的,只有监督者与被监督者不能同体,才能达到监督效果。这遵循的是()原则。(1分)A、目的性B、客观性C、异体监督D、主观性答案：C解析：

暂无解析4.()学员的优点在于反应灵活,思想解放,乐于尝试和面对新的事物、新的环境,易于接受新观念、摒弃旧观念,在突发事件面前不畏缩,会给予妥善处理。(1分)A、理论型B、积极主动型C、反思型D、实践型答案：B解析：

暂无解析5.关于道德,正确的说法是()。(1分)A、道德在职业活动中不起作用B、道德在公共生活中几乎不起作用C、道德威力巨大,无坚不克D、道德是调节社会关系的重要手段答案：D解析：

暂无解析6.()是评定等级的核心功能区。(1分)A、初检区B、司磅(解码)区C、定级室D、结算室答案：C解析：

暂无解析7.技师论文()又称为绪论,是论文的引子。(1分)A、概要B、前言C、序D、序言答案：B解析：

暂无解析8.不熟的烟叶烤后常带有()色。(1分)A、青B、褐C、浅黄D、红棕答案：A解析：

暂无解析9.烤烟中烟碱含量以适中为宜,不宜过高或过低,一般要求在()范围较为适当。(1分)A、2.0%~4.0%B、2.0%~2.5%C、2.5%~4.0%D、1.5%~3.5%答案：D解析：

暂无解析10.()烟叶填充能力最差。(1分)A、下部叶B、中部叶C、上部叶D、顶叶答案：B解析：

暂无解析11.在演示法教学中,教师的主要任务是:传授必要的预备知识,唤醒学员对某一问题的求知欲望,利用实物或教具进行演示,通过解释、启发或说明,()学员的感觉过程和认识过程。(1分)A、把握B、掌握C、掌控D、控制答案：D解析：

暂无解析12.烟草行业坚持的基本方针()。(1分)A、做精做强主业,保持平稳发展B、深化改革、推动重组、走向联合、共同发展C、自主创新、推进结构调整、加强内部监管D、树立和落实科学发展观答案：A解析：

暂无解析13.烟叶实物样品工作包括原料的选留、样品的制作、样品的()、样品的使用及保管等方面的工作。(1分)A、组织B、评审C、加工D、贮藏答案：B解析：

暂无解析14.质量检验的几种形式:查验原始质量凭证、()检验、派员进厂(驻厂)验收。(1分)A、实物B、抽样C、测量D、试验答案：A解析：

暂无解析15.烟叶晾制是一个缓慢的调制过程,需要()。(1分)A、2—3周B、3—5周C、3—4周D、4—6周答案：B解析：

暂无解析16.人们最早认识烟草并开始有目的地种植时,烟草的调制方式是()。(1分)A、晾晒结合B、烘烤C、晾制D、晒制答案：D解析：

暂无解析17.东南烟区的烤烟叶片结构()。(1分)A、紧密B、较紧密C、疏松D、较疏松答案：D解析：

暂无解析18.2018年,全国预计实现卷烟产量()万箱。(1分)A、4730B、4530C、4330D、4130答案：A解析：

暂无解析19.()与实际调查相结合对于收购分析很重要。(1分)A、效益分布B、收入比例C、种植规模D、收购数据答案：D解析：

暂无解析20.质量()是质量检验最重要、最基本的功能。(1分)A、鉴别B、把关C、预防D、报告答案：B解析：

暂无解析21.甲烷燃烧引起的火灾属于()类火灾。(1分)A、BB、CC、DD、E答案：B解析：

暂无解析22.定级收购是按照国家烟叶标准对烟农交售的烟叶进行分级,把()的烟叶归类,形成大批量的商品供给卷烟工业企业。(1分)A、不同等级B、相同等级C、初分级D、上等烟叶答案：B解析：

暂无解析23.烟叶质量实施方案是具有一定约束力的文件,应突出重点,分清缓急,明确具体、着重解决()、“怎么做”的问题。(1分)A、“为什么”B、“做什么”C、“如何做”D、“应该做”答案：B解析：

暂无解析24.生产卷烟纸、滤嘴棒、烟用丝束、烟草专用机械的企业,只可将产品销售给()。(1分)A、烟草公司和持有烟草专卖生产企业许可证的烟草制品生产企业B、任何企业C、持有烟草专卖生产企业许可证的烟草制品生产企业D、卷烟厂答案：A解析：

暂无解析25.一般来说伸根期土壤水分干旱指标为最大持水量的()%。(1分)A、30B、40C、50D、60答案：C解析：

暂无解析26.生产上一般认为烤烟烟株的叶片数少于()片属于早花。(1分)A、12B、13C、14D、15答案：B解析：

暂无解析27.一般植物光合作用最适温度是()。(1分)A、10℃B、35℃C、25℃D、28℃答案：C解析：

暂无解析28.质量检验的预防作用体现为广义的预防作用。对原材料和外购件的进货检验,对中间产品转序或入库前的检验,既起()作用,又起预防作用。(1分)A、生产B、把关C、销售D、鉴别答案：B解析：

暂无解析29.按《全国烤烟烟叶香型风格区划》划分,武陵秦巴生态区烟叶是()香型。(1分)A、清甜香型B、蜜甜香型C、醇甜香型D、焦甜焦香型答案：C解析：

暂无解析30.技师论文标题语句要(),外延和内涵要恰当。(1分)A、规范化B、合理化C、标准化D、专业化答案：A解析：

暂无解析31.确认和处置的要求:对()准予放行,并及时转入下一作业过程(工序)或准予人库、交付(销售、使用)。(1分)A、不合格品B、合格品C、已检产品D、待检产品答案：B解析：

暂无解析32.一次润叶含水率取样:在一次热风润叶机出口处,随机抓取润后()g样品,迅速放入塑料袋中,封闭加标识,送检测室粉碎;每生产班次2h取样1次。(1分)A、100-120B、100-140C、100-150D、100-170答案：C解析：

暂无解析33.下列属于烟站设置的原则是()。(1分)A、方便监督检查B、方便交售C、相对密集D、环境良好答案：B解析：

暂无解析34.收购预测的目的是为了全面了解烟叶生产基本情况,以便于为烟叶()做好充分准备。(1分)A、收购与调拨B、收购与分级C、检验与调拨D、分级与调拨答案：A解析：

暂无解析35.杰尼克品种油分()。(1分)A、少B、较少C、较多D、多答案：C解析：

暂无解析36.产品质量特性是在产品()过程形成的,是由产品的原材料、构成产品的各个组成部分(如零、部件)的质量等因素决定的。(1分)A、实现B、收购C、买卖D、原料收购答案：A解析：

暂无解析37.土壤中若含有较高的Cl-,则会导致烟叶()。(1分)A、变厚B、变薄C、色泽灰暗D、色泽稍浅答案：C解析：

暂无解析38.统计有效叶数要根据每个档次烟田面积,选取有代表性的5~10个点,每个点选取有代表性的()棵烟株。(1分)A、50~100B、30~60C、20~50D、80~100答案：A解析：

暂无解析39.卷烟烟气烟碱量属于()类质量缺陷。(1分)A、AB、BC、CD、以上都不对答案：B解析：

暂无解析40.卷烟听装一般烟支数量为()支。(1分)A、5B、10C、20D、50答案：D解析：

暂无解析41.北方烟区的烤烟颜色纯正度()。(1分)A、好B、差C、一般D、较纯正答案：D解析：

暂无解析42.S型香料烟具有()。(1分)A、较浓的芳香B、清香味C、柔和的芳香D、淡淡的焦甜香答案：A解析：

暂无解析43.技术论文结束语一般包括结论和()两个部分。(1分)A、展望B、建议C、讨论D、致谢答案：B解析：

暂无解析44.成人有了家庭,有了事业,是社会生产大军中一员,在履行一定的义务基础上,更多的追求成就,他们希望在成功中()。(1分)A、获得满足B、获得乐趣C、获得满意D、获得知识答案：B解析：

暂无解析45.现代物流追求的宗旨是“()”理论。(1分)A、5RB、6RC、7RD、8R答案：C解析：

暂无解析46.遵守()是每个从业人员的基本要求。(1分)A、职业理想B、职业纪律C、职业道德D、职业规范答案：B解析：

暂无解析47.打叶复烤质量控制的目的是解决烟叶质量的()问题。(1分)A、稳定性B、波动性C、均匀性D、可用性答案：C解析：

暂无解析48.下列说法中不是职业道德的基本要求的是()。(1分)A、诚实守信B、办事公道C、艰苦奋斗D、勤俭节约答案：C解析：

暂无解析49.企业文化的内容不包括()。(1分)A、企业环境B、企业规章制度C、企业礼俗D、企业管理答案：D解析：

暂无解析50.醇甜香型烟叶的典型产地为()。(1分)A、宁化(三明)B、宁安(牡丹江)C、巫山(重庆)D、播州(遵义)答案：C解析：

暂无解析多选题（总共15题）1.教师劳动的示范性包括以下哪几点:()。(1分)A、教学手段的示范性B、思想品德的示范性C、传递中教师的示范性D、教学效果示范性答案：ABC解析：

暂无解析2.烟站多功能会议室是集()为一体建设。(1分)A、会议B、培训C、接待D、职工活动答案：ABCD解析：

暂无解析3.叶片上有主脉和支脉,是()的主要输送通道。(1分)A、水分B、矿质元素C、分解产物D、同化产物答案：ABD解析：

暂无解析4.质量检验的把关功能的体现:产品实现的过程往往是一个复杂过程,影响质量的()因素会在这过程中发生变化和波动,质量波动是客观存在的。(1分)A、产量B、机械设备C、环境条件D、主观答案：BC解析：

暂无解析5.烟叶调拨过程的质量控制要实行()的原则。(1分)A、边收边调B、快收快调C、原收原调D、全收全调答案：CD解析：

暂无解析6.广义的感官质量是指烟支尤其是烟支在燃吸过程中产生的主流烟气对人体感官产生的综合感受,包括代表()。(1分)A、卷烟品质的因素B、卷烟外观的因素C、卷烟物理特性D、卷烟产品风格特征的因素答案：AD解析：

暂无解析7.常用的统计图有()。(1分)A、直方图B、多边形图C、条形图D、构成图答案：ABCD解析：

暂无解析8.教师应用课堂讲授法时要把握的原则()。(1分)A、逻辑性要强B、把握课程难点C、内容要详细讲解D、主题要突出答案：ABD解析：

暂无解析9.针对积极主动型学习者,教师应以启发引导为主,多利用师生互动的培训方法,如:头脑风暴法()(1分)A、演示教学法B、小组讨论法C、案例教学法D、实验式教学法答案：BCD解析：

暂无解析10.烟叶质量实施方案属企业的管理文件,简明扼要,要把繁杂的问题()。(1分)A、简单化B、流程化C、程序化D、最优化答案：ABC解析：

暂无解析11.制约功能需要对质量管理过程中()进行检查和牵制,随时随地纠正每项具体活动对烟叶质量产生的不利影响。(1分)A、各个步骤B、各个要素C、各个环节D、各个阶段答案：BCD解析：

暂无解析12.全数检验的缺点是:检验的工作量相对较大,检验的周期长;需要配置的()较多,检验涉及的费用也较高,增加质量成本;可能导致较大的错检率和漏检率。(1分)A、资源数量B、人力C、物力D、财力答案：ABCD解析：

暂无解析13.根据烟叶在配方中的作用,可将其分为:()烟叶。(1分)A、主体B、调香味C、调劲头和浓度D、填充答案：ABCD解析：

暂无解析14.在卷烟储存期间,要做好卷烟的保管养护工作,预防出现卷烟()。(1分)A、霉变B、虫害C、污染D、串味答案：ABCD解析：

暂无解析15.东南烟草种植区的二级区包括()。(1分)A、湘南粤北桂东北丘陵山地烤烟区B、闽西赣南粤东丘陵烤烟区C、皖南赣北丘陵烤烟区D、闽东赣南粤东丘陵烤烟区答案：ABC解析：

暂无解析判断题（总共10题）1.()顶叶在烘烤中一般是叶背面变黄速度比叶正面要快,因此判断变黄程度,既要观察叶正面,也要观察叶背面。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析2.()脉相遮盖的上部叶除脉相遮蔽外,其他外观特征与正常生产的上部叶相同。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析3.()烟叶叶片的栅栏组织有大量的叶绿体,而海绵组织细胞叶绿体较少。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析4.()烟站选址不宜选择工程地质、水文地质条件不利,交通不便的地带。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析5.()香料烟碎片和砂土仪器检验:检验结果所取数字位数,保留一位小数,下一位数字按GB8710进行修约。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析6.()培训被视为有组织、有计划的学习,目的在于使工作人员的知识、技能、态度以及行为有所改善,从而使其发挥最大的潜力以提高工作的绩效。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解