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DB34DB34/T2360—2015安徽省反季节香菇覆土栽培技术规程Anti-seasonmushroomturnsthesoilcultivationinanhuiprovinceTechnicalregulation安徽省质量技术监督局发布I本标准由淮南市润莹农业开发有限责任公司、凤台县市场监督1GB/T8321（所有部分）农药合理使用2栽培基质应符合NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技杂木屑76麦麸20石膏粉2糖1其他1％。干料搅拌2次～3次，溶于水，加装袋后，及时装锅灭菌，料袋装锅时要有空隙或者按“#”字型排垒在灭菌锅里。常压消毒温度不低3接种时再用75％酒精棉进行表面揩擦消毒，用利刀削弃表层培养基2cm进行接种。接种三人一发菌期要求恒温避光，控制培养温度23℃~25℃,适时适量通风。发菌10d～l5d内注意保温，温度控制在20℃~25℃,10天后可每天通一次风。25d内菌丝已从接种部位向四周萌发生长，直径达到10口膜。用消毒后的牙签或铁丝在接种点外缘内侧lcm～2cm处，三个料袋排放。第一次翻堆、刺孔后，要加大通风量，温度控制在25℃,温度计要插在菌袋中间进行时，应维持袋间温24℃~28℃,并及时通风换气。转色阶段，白天维持袋间温度18℃~24℃,夜间降温并有8℃~10℃温差，但应避免过高或过低物占表面积的三分之二以上，接种口周围或是其它部位出现棕黄色时即可脱袋排次年4月份开始脱袋排棒，畦面提前平整，并用多菌灵、石灰粉杀菌灭虫后浇透水。摆放间温度15℃,白天温度25℃以下，待菌棒上有大量菌瘤隆起，颜色变为棕红色便可冲水，等待出菇。菇蕾露出后，温度应保持在25℃~28℃,湿度保持在8595％。每天不低于4次喷水，要全面通风。要及时采收子实体。采摘三批后，可结合浇水补充磷酸二氢钾或沼液（使用量0.1以提高香

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