部编版高中生物第2章组成细胞的分子带答案笔记重点大全

(名师选题)部编版高中生物第2章组成细胞的分子带答案笔记重点大全

单选题1、下列化合物中，含化学元素种类最少的一组是（

）①胰岛素

②乳糖

③核苷酸

④磷脂

⑤脂肪

⑥RNA

⑦抗体

⑧纤维素A．①②⑦B．②⑤⑧C．②④⑤⑧D．③⑥⑧2、脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是A．分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用B．蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血C．摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险D．胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输3、下列有关组成细胞的化学元素和化合物的叙述，正确的是（

）A．细胞中含量最多的化学元素是C，因此C是最基本的元素B．甘蔗吃起来特别甜，甘蔗细胞中含量最多的化合物是蔗糖C．鸡蛋煮熟易被消化，因为高温破坏了蛋白质的空间结构，肽链变得松散D．缺铁会导致血红蛋白合成发生障碍，机体会患“镰刀型细胞贫血症”4、下列关于细胞中生物大分子的叙述，错误的是（

）A．碳链是各种生物大分子的结构基础B．糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子C．细胞利用种类较少的小分子脱水合成种类繁多的生物大分子D．细胞中生物大分子的合成需要酶来催化5、下列关于无机盐的含量、存在形式和生理作用的叙述，不正确的是（）A．无机盐在细胞内含量很少，主要以离子形式存在，具有维持渗透压、酸碱度平衡及细胞正常生命活动的功能B．人体内Na＋主要存在于细胞内液，K＋主要存在于细胞外液，血液中Ca2＋缺乏时会导致肌肉无力C．某些无机盐是细胞内一些大分子物质的组成成分，如Fe2＋参与血红蛋白的构成，Mg2＋参与叶绿素的形成D．氮是植物体内的重要元素之一，叶绿素、核酸、蛋白质中含有氮元素6、北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂鸭时，主要以玉米、谷类为饲料，使其肥育。北京烤鸭的食用方法是用薄饼卷起烤鸭片、葱条、黄瓜条或萝卜条，配特制酱料食用。下列叙述错误的是（

）A．鸭生命活动所需的主要能源物质是脂肪B．鸭肥育的原因是玉米、谷物等食物中大量的糖转化成脂肪C．与黄瓜条和萝卜条相比，烤鸭特有的多糖是糖原D．烤鸭中变性后的蛋白质更容易消化7、下列对细胞中元素和化合物的描述，正确的是（

）A．比较组成地壳和组成细胞的化学元素，其种类和相对含量都相同B．Fe、Ca、Zn、Cu、Mo等元素在细胞中含量很少，称为微量元素C．斐林试剂和双缩脲试剂中CuSO4溶液的质量浓度相等D．在组成生物体的大量元素中，碳是组成化合物的最基本元素8、下面是三个氨基酸的结构式，由这三个氨基酸按顺序脱水缩合所形成的三肽化合物中，含有的肽键、氨基和羧基的数目依次是（

）A．1，1，2B．1，2，2C．2，1，2D．1，1，3多选题9、下列关于有机物鉴定实验的叙述中，正确的是（

）A．向新榨的苹果匀浆中加入新配制的斐林试剂加热煮沸，出现由无色到砖红色的变化B．向新榨的2mL豆浆中依次加入1mL双缩脲试剂A液（0.1g/mLNaOH）、4滴双缩脲试剂B液（0.01g/mLCuSO4），会出现紫色。如果继续增加B液量，紫色会更加明显。C．如果换成煮开后冷却的豆浆重复B选项的操作，则不会出现紫色D．用苏丹Ⅲ染色处理的花生子叶徒手切片的装片，用低倍和高倍显微镜下观察，可以看到橘黄色的脂肪颗粒，有大有小，大多在细胞内，细胞外极少或没有10、植物细胞壁是植物细胞特有的一种结构，也是人类社会生活中非常重要的可再生资源，目前对细胞壁组分以及细胞壁合成机制的研究表明：（

）A．细胞壁的主要成分们纤维素、半纤维素、果胶以及木质素等B．纤维素是在质膜上由纤维素合成酶合成C．半纤维素和果胶在高尔基体上合成D．在制备植物原生质体时需要用到纤维素酶裂解细胞壁，因为纤维素在细胞壁中的含量最高11、下图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的—SH脱氢形成一个二硫键（—S—S—）。下列相关叙述不正确的是（

）A．组成该分子的氨基酸最多有21种B．氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4824C．该分子至少含有三个游离的氨基D．该物质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应填空题12、自由水的作用：水是细胞内良好的________，许多种物质能够在水中溶解；细胞内的许多________________也都需要水的参与。多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中。水在生物体内流动，可以把________________运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。13、氨基酸分子互相结合的方式是：一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时脱去一分子的水，这种结合方式叫做________。连接两个氨基酸分子的化学键叫做________。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做________。(P30)

部编版高中生物第2章组成细胞的分子带答案(三十四)参考答案1、答案：B分析：化合物的元素组成：（1）蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S；（2）核酸是由C、H、O、N、P元素构成；

（3）脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P；

（4）糖类是由C、H、O组成。①胰岛素、⑦抗体属于蛋白质，由C、H、O、N等元素构成；③核苷酸、

④磷脂、

⑥RNA均由C、H、O、N、P元素构成；②乳糖、⑤脂肪、

⑧纤维素由C、H、O三种元素构成，含化学元素种类最少，B正确。故选B。2、答案：B分析：常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官；磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分；固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。根据以上分析可知，分布在内脏周围的脂肪具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官，A正确；蛇毒中的磷脂酶具有专一性，只能催化磷脂分子的水解，不能催化蛋白质水解，B错误；过量摄入反式脂肪酸可增加患心血管疾病，如粥样动脉硬化的风险，C正确；胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，D正确。小提示：解答本题的关键是识记和了解细胞中脂质的常见种类以及功能，并根据不同脂类物质的功能结合提示分析答题。3、答案：C分析：组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。A、细胞中含量最多的化学元素是O，C是最基本的元素的原因是碳以碳链的形式组成了组成细胞的大分子有机物的基本骨架，A错误；B、甘蔗吃起来特别甜，因为其含有较多的蔗糖，但甘蔗细胞中含量最多的化合物是水，B错误；C、鸡蛋煮熟易被消化，因为高温破坏了蛋白质的空间结构，肽链变得松散，因而更容易被酶催化，C正确；D、铁是血红蛋白的组成元素，缺铁会导致血红蛋白合成发生障碍，机体会患缺铁性贫血症，D错误。故选C。4、答案：B分析：在构成细胞的化合物中，多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。A、生物大分子都是以碳链为基本骨架，A正确；B、糖类中的单糖、二糖和脂质不属于生物大分子，B错误；C、细胞中利用种类较少的小分子（单体）脱水缩合成种类繁多的生物大分子（多聚体），如许多氨基酸分子脱水缩合后通过肽键相连形成蛋白质，C正确；D、生物大分子的合成过程一般需要酶催化，D正确。故选B。5、答案：B分析：细胞中的无机盐：（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在。（2）无机盐的生物功能：a、复杂化合物的组成成分：如Fe2+参与血红蛋白的构成，Mg2+参与叶绿素的形成；b、维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；c、维持酸碱平衡和渗透压平衡。A、无机盐在细胞内含量很少且大多数以离子的形式存在，具有维持渗透压、酸碱度平衡及细胞正常生命活动的功能，A正确；B、人体血液中Ca2+缺乏时会导致肌肉抽搐，B错误；C、有些无机盐是某些复杂化合物的组成成分，如Fe2+参与血红蛋白的构成，Mg2+参与叶绿素的形成，C正确；D、叶绿素、核酸、蛋白质中都含有N元素，因此氮是植物体内的重要元素之一，D正确。故选B。6、答案：A分析：糖类与脂质的比较：比较项目

糖类

脂质元素组成

C、H、OC、H、O（N、P）种类单糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位叶绿体（淀粉）、内质网（糖蛋白）、高尔基体（纤维素）、肝脏和肌肉（糖原）主要在内质网生理作用①主要的能源物质②构成细胞结构，如糖被、细胞壁③核酸的组成成分，如核糖①生物体的储能物质，如脂肪②构成生物膜的重要成分，如磷脂③调节新陈代谢和生殖，如性激素A、生物生命活动所需的主要能源物质是糖类，A错误；B、玉米、谷物等食物中含有淀粉等糖类，鸭肥育的原因是玉米、谷物等食物中大量的糖转化成脂肪，B正确；C、糖原是动物细胞特有的多糖，与黄瓜条和萝卜条相比，烤鸭特有的多糖是糖原，C正确；D、烤熟的鸭子蛋白质发生了变性，但蛋白质空间结构被破坏，因而容易被消化，D正确。故选A。7、答案：D分析：1

、生物界与非生物界的统一性与差异性：（1）统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物所特有的。（2）差异性：组成生物体的元素在生物体内和无机自然界中的含量相差很大。2

、组成生物体的化学元素，根据其含量不同，分为大量元素和微量元素。（1）大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等；（2）微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。A、比较组成地壳和组成细胞的化学元素，其种类相同，但相对含量相差很大，A错误；B、Fe、Zn、Cu、Mo等元素在细胞中含量很少，称为微量元素，但Ca属于大量元素，B错误；C、斐林试剂和双缩脲试剂中

CuSO4溶液的质量浓度不相等，斐林试剂中

CuSO4溶液的质量浓度为0.05

g/mL，双缩脲试剂中

CuSO4溶液的质量浓度为0.01

g/mL，C错误；D、碳链构成了生物大分子的基本骨架，故在组成生物体的大量元素中，最基本的元素是C，D正确。故选D。8、答案：C分析：脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基。脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基。分析题图，肽键个数=氨基酸个数-肽链条数=3-1=2个，这3个氨基酸分子的R基团中都不含氨基，因此，由这三个氨基酸脱水缩合所形成的化合物中只含有1个氨基；第三个氨基酸的R基团中含有1个羧基，因此，由这三个氨基酸脱水缩合所形成的化合物中含有的羧基数=1+1=2个；ABD错误，C正确。故选C。9、答案：BD分析：生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色；脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，苏丹Ⅳ将脂肪染成红色，苏丹Ⅲ将脂肪染成橘黄色。A、向新榨的苹果匀浆中加入新配制的斐林试剂水浴加热，出现由无色到砖红色的变化，A错误；B、向新榨的2mL豆浆中依次加入1mL双缩脲试剂A液（0.1g/mLNaOH）、4滴双缩脲试剂B液（0.01g/mLCuSO4），会出现紫色。如果继续增加B液量，紫色会更加明显，B正确；C、如果换成煮开后冷却的豆浆重复B选项的操作，会出现紫色，因为高温会破坏蛋白质的空间结构，而不会破坏肽键，C错误；D、用苏丹Ⅲ染色处理的花生子叶徒手切片的装片，用低倍和高倍显微镜下观察，可以看到橘黄色的脂肪颗粒，有大有小，大多在细胞内，细胞外极少或没有，D正确。故选D。10、答案：ABC解析：细胞壁是植物细胞特有的结构，其主要成分是纤维素和果胶，有支持和保护作用。A、植物细胞壁的主要成分有纤维素、半纤维素、果胶以及木质素等，A正确；B、物质的合成需要酶的催化，纤维素合成酶位于细胞质膜上面，B正确；C、植物细胞壁中高尔基体与细胞壁的形成有关，其中半纤维素和果胶都在高尔基体上合成，C正确；D、在制备植物原生质体时需要用到纤维素酶裂解细胞壁，因为纤维素比半纤维素和果胶难于水解，D错误。故选ABC。11、答案：B分析：1

、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是

，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，构成蛋白质的氨基酸有21种。2

、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH

）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。3

、蛋白质分子中含有肽键，可以与双缩脲试剂作用产生紫色反应。4

、分析题图：题图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，该蛋白质分子含有α、β、γ三条肽链、4个二硫键。A、题图蛋白质共含271个氨基酸，其含有的氨基酸最多有21种，A正确；B、由271个氨基酸合成该蛋白