食品卫生保障书

食品卫生保障书合同编号：__________食品卫生保障书一、甲方信息1.1甲方全称：__________1.2甲方地址：__________1.3甲方联系人：__________1.4联系电话：__________二、乙方信息2.1乙方全称：__________2.2乙方地址：__________2.3乙方联系人：__________2.4联系电话：__________鉴于：1.甲方为食品生产、销售或餐饮服务提供者，需确保食品卫生安全；2.乙方为食品卫生检测、监管机构，负责对甲方的食品卫生进行监督和管理；3.双方同意共同签署本协议，以确保甲方提供的食品符合国家食品安全标准和卫生要求。双方达成如下协议：第一条食品卫生要求1.1甲方必须按照国家食品安全法律、法规和标准，采购、储存、加工、销售食品，确保食品卫生安全。1.2甲方应建立健全食品卫生管理制度，对员工进行食品卫生培训，提高员工的食品卫生意识和技能。1.3甲方应定期对食品、食品接触材料、设施设备进行检测、消毒、维护，确保其符合国家食品安全要求和卫生标准。1.4甲方应建立健全食品追溯体系，确保食品来源合法、可追溯。第二条乙方职责2.1乙方应按照法律法规和标准，对甲方的食品卫生进行定期或不定期检查，确保甲方符合食品卫生要求。2.2乙方应对甲方的食品卫生问题提出整改意见，并要求甲方及时整改。2.3乙方应对甲方的食品卫生情况进行定期评估，并向甲方出具评估报告。2.4乙方应协助甲方解决食品卫生方面的疑问和问题，提供食品卫生技术支持。第三条合作期限3.1本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为______年。3.2除非一方提前终止本协议，否则本协议到期后自动续约______年。第四条违约责任4.1如甲方违反本协议第一条约定，导致食品安全事故的，甲方应承担相应的法律责任，并赔偿乙方因此遭受的损失。4.2如乙方违反本协议第二条约定，导致甲方食品卫生问题未得到及时整改的，乙方应承担相应的法律责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。第五条保密条款5.1双方在履行本协议过程中所获悉的对方商业秘密、技术秘密、市场信息等，应予以严格保密。5.2未经对方书面同意，任何一方不得向第三方披露本协议内容和相关信息。第六条争议解决6.1双方在履行本协议过程中发生的争议，应通过友好协商解决；如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。第七条其他条款7.1本协议一式两份，甲乙双方各执一份。7.2本协议未尽事宜，可由双方另行签订补充协议。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________签订日期：______年______月______日一、附件列表：1.食品卫生检测报告2.食品生产许可证3.食品经营许可证4.食品原料供应商资质证明5.食品接触材料检测报告6.食品加工设备检测报告7.食品卫生管理制度8.食品卫生培训记录9.食品追溯体系相关文件10.食品安全事故应急预案二、违约行为及认定：1.甲方违反食品卫生要求，导致食品安全事故的，视为违约。2.甲方未按照约定时间完成整改的，视为违约。3.乙方未按照约定时间完成检查的，视为违约。4.乙方未按照约定提供技术支持的，视为违约。5.双方未按照约定保密的，视为违约。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品卫生：指食品的生产、加工、销售、运输、储存、食用等过程中的卫生状况。3.食品卫生要求：按照国家食品安全法律、法规和标准，对食品生产、加工、销售等环节提出的要求。4.食品安全事故：指因食品污染、食品中有毒有害物质或者其他因素，导致人体健康受到损害的事件。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方采购的原料不符合食品安全标准。解决办法：立即停止使用该原料，重新采购符合标准的原料，并对现有原料进行检测。2.问题：甲方食品加工设备出现故障，影响食品卫生。解决办法：立即维修设备，确保设备正常运行，并对设备进行清洁和消毒。3.问题：乙方检查过程中发现甲方食品卫生问题。解决办法：认真听取乙方意见，及时整改，并制定预防措施。4.问题：甲方食品卫生信息泄露。解决办法：加强信息安全管理，对泄露信息的人员进行追责。五、所有应用场景：1.食品生产企业在生产过程中，确保食品卫生安全。2.食品销售企业在销售过程中，确保食品卫生安全。3.餐饮服务提供者在