第1讲物质的变化酸碱性

第1讲物质的变化、酸碱性【衔接导入】指示剂波义耳1627年生于爱尔兰的利兹莫尔堡，1691年死于伦敦。他的父亲是伯爵考克一世。开始波义耳在伊顿求学，其后游学欧洲大陆，1644年回国，父亲死去后，他过着十分简朴的生活。1654年移居牛津，在高街与大学学院相邻的住宅里，同助手进行了一段时期的抽气机及燃烧等实验工作。1668年，他移居伦敦。他是最早的皇家学会会员之一。1680年波义耳被选为英国皇家学会主席，但他谢绝了这个职务。波义耳是一位出色的实验家，很善于观察事物的一些细微变化。在16世纪或者更早一点，人们就已经认识到某些植物的汁液具有着色剂的功效，在那个时候，法国人就已经用这些植物的汁液来染丝织品。也有一些人观察到许多植物汁液在某种物质的作用下可改变它们的颜色，例如有人观察到酸能使某些汁液转变成红色，而碱则能够把它们变成绿色和蓝色。但是，因为在那个时候还没有任何人对酸和碱的概念下过确切的定义，所以这些酸和碱能够改变汁液的颜色的化学现象并未受到人们的注意和重视。科学家才真正开始阐述一些基本的化学概念，其中一个非常重要的概念就是把化合物划分成为酸、碱、盐三大类别，最早和最明确的有关酸的定义便是波义耳作出的。他所描绘的酸的各种特性中，有一条就是酸能够改变某些植物的汁液的颜色，这也就是人类对指示剂这种物质的最原始的认识。波义耳在他的“颜色的试验”一书中曾描写了怎样用植物的汁液来做指示剂。他曾经使用过的植物的种类很多，其中有紫罗兰、玉米花、玫瑰花、雪米、苏木（即巴西木）、樱草、洋红和石蕊。在书中还介绍了用指示剂制作试纸的方法，以及怎样使用这些试纸：“采用上好的紫罗兰的浆汁（即由这种花里浸渍出来的染料），把这种浆汁滴在一张白纸上，然后再在汁液上滴上2～3滴酒精，以后，当醋或者几乎所有的其他的带酸性溶液（当时已经制出的酸并不多）滴在这种浸有植物的浆汁和酒精的混合物的纸上时，你就会发现浸有植物浆汁的纸立即由蓝色转变成红色。使用这种方法的好处是，在进行实验时出的是，这种发明的生命力是如此的长久，我们的实验室还仍然在经常性的使用这种原始的方法。在波义耳之后，很多化学家都陆续发表了不少报告，报告都是描述如何把植物的浆汁作为指示剂。【知识新授】物质的变化1、物理变化与化学变化物理变化化学变化概念没有生成新物质的变化变化时生成了新物质的变化本质区别宏观：没有新物质生成微观：构成物质的粒子不变，只是粒子间间隔可能改变宏观：有新物质生成微观：构成物质分子的原子重新组合，形成新的分子外观特征状态、形状、大小的改变常伴随发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀等距离水的三态变化、汽油挥发等镁条燃烧、硫酸铜晶体脱水等区分依据有没有新物质生成联系化学变化与物理变化往往同时发生，在化学变化中，同时发生物理变化；在物理变化中，不一定发生化学变化2、物理性质与化学性质：物理性质主要体现在颜色、状态、光泽、味道、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、延展性、导电性、导热性等化学性质主要体现在如物质的可燃性、活泼性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性、毒性等，或指能否与氢气、氧气、金属、非金属、氧化物、酸、碱、盐等发生化学反应。等一些质化学变化的颜变：a．白硫铜粉末CuO和水生合应成色CO4·5H：CuO45H＝CO4·52O物中水检)蓝色酸晶加就解成无水酸，学程为CuO4·H2OCuO＋H2Ob．无透的酸PNO32与化()反应成色淀Pb2c色化溶(eC3硫化(SC液反生红硫化(eSCN)3检三铁)物质的酸碱性1、电离：一些物质溶解于水或受热熔化而离解成自由移动的离子的过程，叫做电离。2、电的表方—电离方式如N=NaOH。质电时生的阳子所正电数和阴子所带负荷数等所，整溶不电。3、酸物质电离时产的阳离子全部是氢子化合物叫做酸电产的阴子这酸酸离如O42是HS4酸。见酸有酸硫、酸醋酸。4、碱：碱是指电离时生成的阴离子全部是OH的化合物。常见的碱有碱(NaOH)熟石灰(Ca(OH)2)氢氧钾水。酸碱指示剂1、酸指剂在碱溶里显出同色的质常的碱示剂紫石试和色酚试。2、酸指剂定性地测溶的碱。3、常的示和在酸或性液的色。指示剂酸性液<7)碱性液>7)石蕊液色)红色蓝色酚酞液色)无色红色蓝色蕊纸红色不变色红色蕊纸不变色蓝色4、溶酸性强弱①H意：来示液的、性弱度。②H范：~1。③溶的碱与H关系：p=7溶呈性p<，溶呈性H小酸性强H>，液碱性H大碱越强④pH试的用法胶头管或璃)待测液(涂在H试上然把纸示的色(半钟)标比卡对，准色上同颜的H即该的H。四、区分酸溶液和性溶、碱溶液和碱性溶液(1)酸液是酸的液，酸溶液指能色石蕊液变的溶因此酸液一是酸液，而性溶液不定酸液例：硫铜氯铵水液显性而是；(2碱溶不定溶液碱液定碱溶液例：碱肥的水液碱，不碱。【例题分析】例1．央视3•15晚会曝光辣条食品问题后，食品安全再次引起人们的高度关注。下列有关加工食品的做法中涉及到化学变化的是（）A．用小苏打制作馒头 B．用毛发水、酱色、水、盐等兑制成“假酱油” C．用工业石蜡等涂抹在苹果表面给苹果“保鲜” D．用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”【解答】解：A、用小苏打制作馒头，小苏打与酸发生中和反应，属于化学变化；故选项正确；B、用毛发水、酱色、水、盐等兑制成“假酱油”，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；C、用工业石蜡等涂抹在苹果表面给苹果“保鲜”，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；D、用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；故选：A。例2．2006年12月21日凌晨零时许，杭千高速杭州往千岛湖方向离建德乾潭不到2公里处，一辆装载危险品的车辆上掉落三大袋粉末状的化学物品．消防队员在处理该物品时，突然爆炸，两人脸部90%被炸伤．经多名专家鉴定，粉末是一种名叫氨基钠（NaNH2）的危险化学品，相对密度1.40、熔点210℃、沸点400℃，白色结晶性粉末易燃、易爆、有腐蚀性，与水接触后，会产生激烈的反应，生成氨和氢氧化钠．看到报道后，有人提出以下观点，你认为不正确的是（）A．NaNH2与水接触后，能生成氨和氢氧化钠是它的化学性质 B．NaNH2相对密度1.40、熔点210℃、沸点400℃是它的物理性质 C．NaNH2在包装及贮运过程中，要求贮于阴凉干燥处，避免与空气、水、火接触 D．氨基钠有腐蚀性是因为其强碱性，其粉末易燃、易爆是因为其具有强的氧化性【解答】解：A、NaNH2与水接触后，能生成氨和氢氧化钠，需要通过化学反应才能表现出来，属于化学性质，故说法正确。B、NaNH2相对密度1.40，熔点210℃，沸点400℃，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故说法正确。C、NaNH2易燃、易爆、有腐蚀性，与水接触后，会产生激烈的反应，因此NaNH2在包装及贮运过程中，要求贮于阴凉干燥处，避免与空气水火接触，故说法正确。D、氨基钠有腐蚀性是因为其强碱性，其粉末易燃、易爆是因为其具有强的还原性，易被氧化，故说法不正确。故选：D。例3．下列变化中属于化学变化的是（）A．硫酸铜晶体溶解在水里 B．氢氧化钠固体在空气中吸水潮解 C．水通电分解生成氢气和氧气 D．水沸腾由液态变气态【解答】解：A、硫酸铜晶体溶解在水里没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；B、氢氧化钠固体在空气中吸水潮解，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；C、水通电分解生成氢气和氧气，氢气和氧气是新物质，属于化学变化；故选项正确；D、水沸腾由液态变气态没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；故选：C。例4．二氧化硫气体是造成酸雨的主要气体，其水溶液叫亚硫酸（H2SO3）。硫化氢（H2S）是一种具有臭鸡蛋气味的剧毒气体，其水溶液叫氢硫酸。已知相同的条件下，氢硫酸的酸性弱于亚硫酸。现在室温下向饱和的亚硫酸溶液中通入过量的硫化氢气体，反应的化学方程式为：2H2S+H2SO3═3S↓+3H2O．则下图中溶液的pH随通入硫化氢体积的变化曲线示意图正确的是（）A． B． C． D．【解答】解：酸性溶液pH小于7，且酸性越强pH越小。随着反应2H2S+H2SO3═3S↓+3H2O的发生，溶液的酸性变弱，pH会不断变大，图象会是一条上升的曲线；至恰好反应时pH等于7，继续滴加氢硫酸溶液会再次显酸性，但由于氢硫酸的酸性弱于亚硫酸，故溶液最后的pH会比开始时大。故选：B。例5．用酒精和水浸泡蝴蝶兰花可得到紫色溶液，该溶液遇酸溶液显红色，遇碱性溶液显黄色。下列说法正确的是（）A．蝴蝶兰花的溶液与酸作用显红色是物理变化 B．能使蝴蝶兰花的溶液显黄色的一定是碱溶液 C．将氯化钠溶液滴入蝴蝶兰花的溶液后，溶液仍为紫色 D．往氢氧化镁中滴加蝴蝶兰花的溶液呈黄色【解答】解：A、蝴蝶兰花的溶液与酸作用显红色是化学变化，故此选项说法错误。B、能使蝴蝶兰花的溶液变黄色的是碱性溶液，不一定是碱的溶液，故此选项说法错误。C、氯化钠的溶液呈中性不会使指示剂变色，故溶液应为紫色，故此选项说法正确。D、氢氧化镁不溶于水，往氢氧化镁中滴加蝴蝶兰花的溶液呈紫色，故此选项说法错误。故选：C。例6．①铁熔化成铁水；②糯米酿成酒；③铁在潮湿的空气中容易生锈；④灯泡中的钨丝通电后发热发光；⑤食物腐烂；⑥木柴燃烧；⑦胆矾是蓝色固体。上述几种情况中（用序号填空）：（1）属于描述物理性质的是⑦，描述化学性质的是③；（2）属于物理变化的是①④，属于化学变化的是②⑤⑥。【解答】解：对于同种类型性质和性质、变化和变化间的区别好判断，但是物质的性质和变化是两组不同的概念。性质是物质的固有属性，是变化的内因，而变化是一个过程，是性质的具体表现。在汉语表述中常常用“能”“会”“可以”等词加以区别。如“⑥木柴燃烧”表述的是化学变化；而“木柴能燃烧”表述的是木柴的化学性质﹣﹣可燃性。故答案为：（1）⑦；③（2）①④；②⑤⑥。例7．某学习小组用黑枸杞提取液作了以下实验：实验一：室温时，将蒸馏水和不同pH的硫酸、氢氧化钠溶液，放入14支试管中，分别向每支试管中滴加3滴黑枸杞提取液。实验结果如下：pH1234567891011121314颜色粉红粉红粉红浅紫浅紫紫紫蓝蓝深蓝深蓝灰绿黄黄棕实验二：室温时，向试管中分别加入相同体积的4种物质，各滴加3滴黑枸杞提取液。实验结果如下：物质稀盐酸牛奶蒸馏水炉具清洁剂颜色粉红紫紫黄回答下列问题：（1）炉具清洁剂的pH为13。（2）根据实验现象，不能确定牛奶呈中性的理由是牛奶滴加黑枸杞提取液后为紫色，而紫色对应的pH为6和7。（3）小苏打溶液的pH为8.3，向小苏打溶液中加3滴黑枸杞提取液，再滴入稀盐酸至过量，观察到的实验现象为有气泡生成、溶液由无色变为蓝色，后变为紫色，最后变为粉红色。【解答】解：（1）炉具清洁剂能使黑枸杞提取液变黄色，由表格信息可知，能使黑枸杞提取液变黄色的溶液pH为13，故填：13；（2）在实验一中，牛奶中加入黑枸杞提取液，显紫色，对照1﹣1中数据，此时pH＝6或pH＝7都会出现此种颜色变化，因此不能判断牛奶是否为中性；故填：牛奶滴加黑枸杞提取液后为紫色，而紫色对应的pH为6和7；（3）根据题目信息可知，小苏打溶液（pH为8.3）加入黑枸杞提取液溶液显蓝色，当加入稀盐酸后，稀盐酸与碳酸氢钠反应生成氯化钠、水和二氧化碳，二氧化碳为气体，会看到气泡，盐酸过量后，溶液显酸性，溶质含有稀盐酸，则黑枸杞提取液在稀盐酸中显粉红色，因此可以看到气泡产生，溶液由无色变为蓝色，后变为紫色，最后变为粉红色；故填：有气泡生成、溶液由无色变为蓝色，后变为紫色，最后变为粉红色。例8．小明打扫卫生时发现地砖上的铁锈（主要成分Fe2O3）用水很难清洗，决定运用所学知识解决这一难题，他进行了如下活动：①通过测试pH，寻找除锈剂，结果如表：物品食用醋洗洁精油污净洁厕灵pH310131②将少量洁厕灵倒在地砖的锈斑上，进行擦拭冲洗，铁锈很快被清除；③查阅资料得知，“洁厕灵”主要成分是一些酸和多种其它物质组成的混合物。根据上述材料，请回答：（1）上述物品中，碱性最强的是油污净。（2）如果洁厕灵中某酸的化学式为HR，请写出该酸与铁锈反应的化学方程式：6HR+Fe2O3═2FeR3+3H2O。【解答】解：（1）当溶液的pH大于7时，溶液显碱性，且pH越大碱性越强，所以碱性最强的是油污净；（2）HR与铁锈反应生成盐和水，反应的化学方程式为6HR+Fe2O3═2FeR3+3H2O。故答案为：（1）油污净；（2）6HR+Fe2O3═2FeR3+3H2O。例9．酸雨是指pH＜5.6的雨、雪等各种形式的大气降水．它主要是由含硫燃料（煤和石油）燃烧和金属冶炼厂释放的二氧化硫气体造成的．酸雨的危害极大，减少二氧化硫等污染物的排放对保护环境是非常重要的．某校化学兴趣小组同学，取刚降到地面的酸雨水样，每隔一定时间测定其pH，数据如下：测定时间（分钟）0124pH4.734.624.564.55（1）由测定的数据可知，在测定的4分钟内的酸雨水样的酸性增强（选填“减弱”或“增强”）；（2）在测定的时间内，酸雨水样pH发生变化的主要原因是酸雨中的亚硫酸（化学式是H2SO3）被空气中的氧气氧化为硫酸的缘故．请写出反应的化学方程式：2H2SO3+O2═2H2SO4．【解答】解：（1）根据表格提供的数据可以看出，pH越来越小，故酸性越来越强，故填：增强；（2）亚硫酸能与氧气反应生成硫酸，故填：2H2SO3+O2═2H2SO4．【巩固提高】一．选择题（共12小题）1．下图为常见几种水果的近似pH值，其中酸性最强的是（）A．西瓜pH＝6.6 B．葡萄pH＝5.1 C．柠檬pH＝2.3 D．桔子pH＝3.6【解答】解：A、西瓜的pH＝6.6，小于7，显酸性。B、葡萄的pH＝5.1，小于7，显酸性。C、柠檬的pH＝2.3，小于7，显酸性。D、桔子的pH＝3.6，小于7，显酸性。根据当溶液的pH小于7时，呈酸性，且pH越小，酸性越强，柠檬的pH最小，酸性最强。故选：C。2．将紫薯汁（呈紫色）分别滴入下列溶液中，溶液呈现的颜色如表所示。下列说法错误的是（）溶液盐酸白醋蔗糖水草木灰水石灰水滴入紫薯汁后的颜色红色红色紫色绿色绿色A．白醋的pH＜7 B．草木灰水呈碱性 C．紫薯汁可以作酸碱指示剂 D．在氨水中滴入紫薯汁后将呈现红色【解答】解：A、白醋的水溶液中含有醋酸，呈酸性，故A正确；B、草木灰水中含有碳酸钾，显碱性，故B正确；C、紫薯汁在酸、碱、中性条件下会产生不同颜色，可以用作酸碱指示剂，故C正确；D、氨水显碱性，在氨水中滴入紫薯汁后将呈现绿色，故D错误。故选：D。3．如图是常见物质的pH值，下列说法不正确的是（）A．苹果汁显酸性 B．厕所清洁剂与炉具清洁剂混合后使用效果更佳 C．苏打水可以中和部分胃酸 D．人被某些蚊虫叮咬后可涂抹肥皂水，以减轻蚊虫分泌的酸性物质引起的痛痒【解答】解：A、苹果汁的pH小于7，显酸性，故A正确；B、厕所清洁剂显酸性，炉具清洁剂显碱性，厨房清洁剂与厕所清洁剂不能混合使用，其原因是厨房清洁剂和厕所清洁剂能够发生反应，会降低清洁效果，故B错误；C、苏打水的pH大于7，显碱性，因此苏打水可以中和部分胃酸，故C正确；D、肥皂水的pH大于7，显碱性，因此人被某些蚊虫叮咬后可涂抹肥皂水，以减轻蚊虫分泌的酸性物质引起的痛痒，故D正确。故选：B。4．下列物质跟水混合后，能使紫色石蕊试液变蓝的是（）A．Fe2O3 B．Na2CO3 C．Cu（OH）2 D．HCl【解答】解：A、Fe2O3不溶于水，不能紫色石蕊试液变蓝，故选项错误。B、碳酸钠溶于水所得的水溶液显碱性，能紫色石蕊试液变蓝，故选项正确。C、氢氧化铜不溶于水，不能紫色石蕊试液变蓝，故选项错误。D、HCl的水溶液显酸性，能紫色石蕊试液变红，故选项错误。故选：B。5．为了维持人体正常的生命活动，人体不同器官内的体液具有不同的酸碱性，下表为部分体液的pH范围。根据下表可知，在正常情况下，下列说法正确的是（）体液尿液胆汁血液胰液其他pH4.70～8.47.10～7.37.35～7.47.50～8.0…A．人体的尿液一定呈酸性 B．胰液的碱性一定比碱性尿液的碱性弱 C．可得出“消化液都是呈碱性”的结论 D．pH试纸不能精确测得以上体液的pH【解答】解：A、人体的尿液pH值范围为4.70～8.4，有可能是酸性，也可能是碱性，还可能是中性，A不符合题意；B、胰液pH值范围7.50～8.0，而人体的尿液pH值范围为4.70～8.4，尿液的碱性也有可能比胰液的碱性高，故B不符合题意；C、胃液显酸性，故C不符合题意；D、pH试纸是检验溶液酸碱度的，根据颜色的变化大致判断溶液酸碱度的某个范围，不能精确到小数位。故D符合题意。故选：D。6．进行下列实验后，溶液的pH值变大的是（）A．稀盐酸中加入铁屑 B．食盐溶液中滴入硝酸银溶液 C．氢氧化钠溶液中加入氯化镁溶液 D．澄清石灰水中通入适量的二氧化碳【解答】解：A、稀盐酸中加入铁屑，铁与盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，溶液由反应前的盐酸溶液变为氯化亚铁溶液，溶液中H+减少，溶液的酸性减小pH值变大；B、食盐溶液中滴入硝酸银溶液，反应生成氯化银沉淀和硝酸钠，反应前的溶液氯化钠溶液、硝酸钠溶液中H+含量不变pH不变；C、NaOH溶液中加入MgCl2溶液，反应生成氢氧化镁沉淀和氯化钠，反应前的碱氢氧化钠溶液变成了反应后的氯化钠溶液，溶液中OH﹣减少碱性减弱，溶液的pH变小；D、Ca（OH）2溶液中通入适量的CO2，反应生成碳酸钙沉淀和水，反应前的氢氧化钙溶液反应后变成水，溶液中OH﹣减少碱性减弱，溶液的pH减小。故选：A。7．推理是学习科学的重要方法，下列推理成立的是（）A．碳酸能使紫色石蕊试液变红，所以能使紫色石蕊试液变红的一定是碳酸 B．单质是由同种元素组成的，所以由同种元素组成的物质一定是单质 C．物质M在纯氧中燃烧后产生二氧化碳和水，所以M一定含碳和氢元素 D．离子是带电的微粒，所以带电荷的微粒一定是离子【解答】解：A、碳酸能使紫色石蕊试液变红，但能使紫色石蕊试液变红的不一定是碳酸，也可能是硫酸等其它的酸，也可能是硫酸氢钠等盐，故选项推理错误。B、单质是由同种元素组成的纯净物，单质是由同种元素组成，但由同种元素组成的物质不一定是单质，也可能是混合物，如氧气和臭氧的混合物，故选项推理错误。C、物质M在纯氧中燃烧后产生二氧化碳和水，CO2和H2O两种物质中含有碳、氢、氧三种元素，根据质量守恒定律，反应前后，元素种类不变，反应物氧气中只含有氧元素，则M中一定含有碳、氢两种元素，可能含有氧元素，故选项推理正确。D、离子是带电荷的微粒，但带电荷的微粒不一定是离子，也可能是质子、电子等，故选项推理错误。故选：C。8．人若长期食用”镉大米”（镉含量超标）会引起痛痛病。研究表明水稻对镉的吸收率与土壤的pH有紧密关系（如图所示），下列物质中可用于改良土壤结构，降低水稻对镉吸收率的是（）A．生石灰 B．熟石灰 C．烧碱 D．硫酸亚铁（水溶液显酸性）【解答】解：A．根据上述分析可知，​土壤pH＝7.6左右时，水稻对镉的吸收率几乎不变即最小，而生石灰是氧化钙的俗名，与水反应会放出大量的热，一般不用于改良土壤结构，故不符合题意；B．根据上述分析可知，土壤pH＝7.6左右时，水稻对镉的吸收率几乎不变即最小，而熟石灰呈弱碱性，可用于改良土壤结构，故符合题意；C．根据上述分析可知，土壤pH＝7.6左右时，水稻对镉的吸收率几乎不变即最小，而烧碱是氢氧化钠俗称，显碱性，价格太贵，不能用来改良土壤结构，故不符合题意；D．根据上述分析可知，​土壤pH＝7.6左右时，水稻对镉的吸收率几乎不变即最小，而硫酸亚铁水溶液显酸性，故不符合题意。故选：B。9．某品牌矿泉水做了如图所示广告：两个玻璃杯中分别盛有两种水样，水样中分别浸有pH试纸后，左侧一杯中的试纸呈现淡橘黄色（弱酸性），右侧一杯中的试纸呈现淡绿色（弱碱性）。广告宣称弱碱性的水对人体健康有利。下列有关叙述中正确的是（）A．左侧杯中的矿泉水能使无色酚酞变红色 B．左侧杯中的矿泉水一定含有氢氧根离子 C．将右侧杯中的pH试纸与标准比色卡对照，能读出水样的pH值为6.72 D．用pH试纸测定矿泉水的pH应该用洁净的玻璃棒蘸取后涂在试纸上【解答】解：A．右侧烧杯中的水样显碱性，能使无色的酚酞试液变红色，而不是酚酞使矿泉水变红色，故错误；B．左侧烧杯中的矿泉水显酸性，其中一定存在氢离子而不存在氢氧根离子，故错误；C．用pH试纸测到的pH是一个整数，而不会出现小数，故错误；D．用pH试纸测定矿泉水的pH值应该用洁净的玻璃棒蘸取后滴在pH试纸上，与标准比色卡对照，读出pH即可，故正确。故选：D。10．实验室中，下列仪器对白时描述的变化，与其它三种不属于同一类的是（）A．铁架台：“好难受啊!我在潮湿的空气中生锈了” B．酒精灯：“帽子哪里去了？我的燃料越来越少了” C．显微镜：“同学们不爱惜我，我的压片夹弄折了” D．胶头滴管：“谁做的？我的嘴怎么碰碎到试管里面了？”【解答】解：A、铁锈是新物质，属于化学变化；故A正确；B、酒精挥发没有新物质生成，属于物理变化；故B错误；C、压片夹弄折了没有新物质生成，属于物理变化；故C错误；D、胶头滴管的破碎没有新物质生成，属于物理变化；故D错误。故选：A。11．实验室里几种物质在互相谈论着自己的感受。你认为它们的叙述中属于物理变化的是（）A．铁钉：好难受啊，我在潮湿的空气中生锈了 B．浓盐酸：不好了，敞口放置一段时间质量减少了 C．无水硫酸铜：我好郁闷，不小心碰到水变成了蓝色 D．生石灰：我好热啊，把我扔在水中烫死了【解答】解：A、铁生锈，铁锈是新物质，属于化学变化；故选项错误；B、浓盐酸挥发，没有新物质生成，属于物理变化；故选项正确；C、无水硫酸铜和水生成五水硫酸铜，属于化学变化；故选项错误；D、生石灰和水反应生成熟石灰，属于化学变化；故选项错误；故选：B。12．下列变化中，前者属于物理变化，后者属于化学变化的是（）A．酒精挥发、蜡烛熔化 B．牛奶变酸、蜡烛燃烧 C．水的电解、蔗糖溶解 D．干冰升华、钢铁生锈【解答】解：A、酒精挥发是由液态变为气态，只是状态的改变，属于物理变化、蜡烛熔化是由固态变为液态，只是状态的改变，属于物理变化，故A错；B、牛奶变酸有酸性物质生成，属于化学变化、蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化，故B错；C、水的电解生成氢气和氧气，属于化学变化、蔗糖溶解过程没有新物质生成，属于物理变化，故C错；D、干冰升华是由固态变为气态，只是状态的改变，属于物理变化、钢铁生锈生成了主要成分是氧化铁的新物质，属于化学变化，故D正确。故选：D。二．填空题（共1小题）13．将下列物质的序号填入适当的空格中：①石灰石；②氢氧化铝；③消石灰；④稀硫酸；⑤氢氧化钠；⑥氢气（1）可用于金属表面除锈的是④；（2）在农业上常用来改良酸性土壤的是③；（3）理想的高能燃料是⑥；（4）常用作建筑材料的是①；（5）用来治疗胃酸过多的是②；（6）可用于制肥皂的是⑤．【解答】解：（1）稀硫酸具有酸性，可以除去铁锈，故填：④；（2）氢氧化钙具有碱性，常用于改良酸性土壤，故填：③；（3）氢气燃烧的发热量大，且燃烧时只生成水，不污染空气，是理想的高能燃料，故填：⑥；（4）石灰石硬度大，可以用作建筑材料，故填：①；（5）氢氧化铝呈碱性，可以用来中和胃酸，故填：②；（6）氢氧化钠可以也拿过来制造肥皂，故填：⑤．三．实验探究题（共1小题）14．在学习了酸碱盐知识后，某科学兴趣小组用黑枸杞提取液作了以下实