五年级上册劳动技术教案第5课《蒸包子》_第1页
五年级上册劳动技术教案第5课《蒸包子》_第2页
五年级上册劳动技术教案第5课《蒸包子》_第3页
五年级上册劳动技术教案第5课《蒸包子》_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

五年级上册劳动技术教案第5课《蒸包子》一、教学目标1.了解包子的制作过程和基本原理。2.学会蒸包子的步骤和技巧。3.培养学生动手操作和团队合作的能力。4.培养学生对劳动的兴趣和爱护劳动产品的意识。二、教学重点1.学生掌握包子的制作过程和技巧。2.学生理解蒸包子的基本原理和步骤。三、教学步骤第一步：导入（5分钟）利用包子的图示或实物引发学生对包子的兴趣，鼓励他们分享对包子的认识和喜欢。第二步：讲解包子的制作过程（10分钟）1.通过图片或实物逐步讲解包子的制作过程，包括准备材料、和面、发酵、包馅、搓圆、上屉等步骤。2.重点讲解和示范包子的包法和注意事项。第三步：学生实践操作（30分钟）1.组织学生分组进行包子制作实践，每个小组一人负责揉面、搓圆，一人负责包馅，一人负责上屉蒸。2.教师辅助指导，确保学生操作正确。3.鼓励学生共同协作，发挥团队合作精神。第四步：整理和分享（15分钟）1.学生整理包子制作用具和材料，将包子整齐摆放在盘子上。2.学生逐一分享自己制作的包子，介绍包子的口味和制作心得。第五步：总结和评价（10分钟）1.与学生共同总结包子制作的基本步骤和技巧。2.学生自评和互评自己的包子制作过程和成果。四、教学延伸1.鼓励学生在家中与家人一起制作包子，培养家庭劳动的意识。2.邀请家长或包子店老板前来学校分享包子制作的技巧和经验。五、教学评价1.观察学生的参与情况和包子制作的操作是否正确。2.评价学生对包子制作的理解和掌握情况。3.学生间互评和自评。六、教学资源1.包子的图示或实物。2.包子制作所需材料和用具。七、教学反思本堂课的教学目标是让学生了解包子的制作过程和基本原理，并学会蒸包子的步骤和技巧。通过实践操作和团队合作，学生能够培养动手操作和爱护劳动产品的能力。在教学中，教师要通过简单清晰的语言和示范，引发学生的兴趣和主动参与。同时，教师要重视学生的自主学习和分享，鼓励他们发挥团队合作精神。通过评价学生的操作和表达，教师能够了解学生的理解和掌握情况，并及时给予指导和反馈。在教学结束后，教师可继续引导学生在家中与家人一起制作包子，培养家庭劳动的意识。也可邀请家长或包子店老板前来学

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 辅导培训

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论