软籽石榴生产技术规程DB41-T 1476-2017

ICS65.020.20

B05

DB41

河南省地方标准

DB41/T1476—2017

软籽石榴生产技术规程

2017-09-30发布2017-12-30实施

河南省质量技术监督局发布

DB41/T1476—2017

前言

本标准由荥阳市工商管理和质量技术监督局提出。

本标准起草单位：荥阳市工商管理和质量技术监督局、河南省软籽石榴工程技术研究中心、河

南中农华盛农业科技有限公司。

本标准主要起草人：李莹、李爽、沈晓燕、张娟娟、刘飞、冯琼、何军峰。

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DB41/T1476—2017

软籽石榴生产技术规程

1范围

本标准规定了软籽石榴的园地选择与规划、品种选择、栽植、整形修剪、花果管理、病虫害防

治、土肥水管理、防寒、果实采收。

本标准适用于软籽石榴生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本

文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

LY/T1893—2010石榴苗木培育技术规程

DB41/T488—2006果品石榴质量等级

3园地选择与规划

3.1园地选择

产地环境符合NY/T391的规定。在适生区域选择背风向阳的山地或丘陵地，忌沟地栽植。园地

应相对集中连片，交通便利。

3.2园地规划设计

栽植前先进行园地规划和设计，包括品种配置、小区规划、防护林、道路、排灌系统、房屋及

附属设施，合理布局并绘制出平面图。

4品种选择

选择适合当地条件、品质优良的抗逆品种，注意授粉品种的安排和不同成熟期品种的搭配。

5栽植

5.1苗木质量

选用1～2年生的健壮苗。软籽石榴苗木分为嫁接苗和扦插苗，提倡使用嫁接苗，且嫁接高度在

60cm以上，要求选用抗寒砧木，嫁接口愈合良好，充分木质化，没有病虫害及机械损伤，嫁接口以

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DB41/T1476—2017

上粗度达到0.6cm以上，苗木高度达到1m以上，侧根数量不少于5条，侧根长度不低于15cm。扦插

苗的选用按LY/T1893—2010的规定，见表1。

表1扦插苗的选用

苗龄等级苗高（cm）地径（cm）侧根条数侧根长度（cm）

1≥85≥0.8≥6≥20

一年生265～840.6～0.794～515～19

350～640.4～0.592～3<15

1≥100≥1.0≥10≥25

两年生285～990.8～0.998～920～24

360～840.6～0.796～7<20

5.2栽植时间

秋季栽植从苗木落叶后到土壤封冻前进行，春季栽植在土壤解冻后至苗木萌芽前进行。

5.3栽植密度

根据园地土壤条件，株行距应控制在(2m～3m)×(3m～4m)范围。肥沃、深厚的壤土适当稀

植，坡地适当密植。

5.4栽植方法

栽植时，挖长、宽80cm，深60cm～80cm的定植穴，或宽80cm，深60cm～80cm的定植沟，

将腐熟的农家肥、磷肥与表土混匀后回填。回填后及时洇坑。栽植时挖长宽深各30cm的栽植坑，栽

植深度以根颈高于地面5cm左右，栽植时按“三埋两踩一提苗”，使根系舒展，分层踏实。栽后立

即灌足水，待水渗下及时覆土保湿，最后要求苗木根颈与地面齐平。提倡起垄栽培，垄宽1m，垄高

30cm。

6整形修剪

6.1主要树形

6.1.1单主干自然开心形

树形特点是树冠下方有1个50cm～70cm的主干，树干由3个着生方位间各呈120°夹角的主枝组

成，无中央领导干，呈开心状，每主枝上按方位角选留侧枝4～5个。

6.1.2单主干疏散分层形

树形特点是干高50cm，中心干三层留6个主枝，第一层三主枝基本方位接近120°，主枝与主干

夹角50°～55°，第二层主枝留2个，距第一层主枝50cm～70cm，与主干夹角40°～50°，第三层

主枝留1个，距第一层主枝60cm～70cm，与主干夹角40°～45°，每个主枝上配1～2个侧枝，并按

层次轮状分布。

6.2整形方法

6.2.1单主干自然开心形整形修剪

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栽后第一年：留单一主干，保持直立生长，主干在70cm～80cm处定干。春季萌芽后仍保持主

干直立生长，在剪口芽以下选择3个方位适当的主枝，尽量使之向北、东南、西南3个方向延伸，之

间夹角120°左右，并在夏季将3个主枝拉到适当位置，使之与地面呈30°～40°夹角，同时将距地

面50cm以下的所有枝条全部剪除，3个主枝各留60cm～80cm短截，选左右剪口芽处短截并疏除所

有细弱枝。

栽后第二年：当春季萌发后，各主枝留一侧芽作主枝延长枝头，另一侧芽作侧枝或枝组培养。

夏季旺长季节控枝、撑枝、拿枝等手段调整各枝条角度，并疏除背上枝保留两侧及背下枝条，仍要

控制其生长势不能超过骨干枝。冬季修剪时修剪骨干枝延长枝头，留50cm～60cm短剪，对侧枝及

其他枝条缓放处理。但要剪去并生枝、交叉枝、病虫枝、干枯枝及基部萌蘖等扰乱树形的多余枝条。

栽后第三年：春季萌芽后，侧枝第一剪口芽作延长枝头，第二侧芽作第二侧枝或枝组培养，侧

枝均选在上年出枝的反方向位置错落分布。背上、两侧、背下枝作第二年相同处理。注意多采用扭

梢、环剥等创伤促花措施。冬季修剪时，仍然对骨干枝延长枝短截以50cm～60cm为宜。

6.2.2单主干疏散分层形整形修剪

栽后第一年：苗木栽植后，定干高度一般为70cm～80cm；定植后以剪口下25cm～30cm范围

内为整形带，整形带内留5～6个健壮枝条；当年冬季在剪口下合适方位选留1个带头枝和3个主枝进

行培养，其下保留1～2个辅养枝，并对中央带头枝进行短截，促其向上生长作为中心干。

栽后第二年：春季萌芽后，中央领导干上留剪口芽作延长枝头，与第一层主枝间隔70cm～80cm

交错选留2个枝条作第二层主枝，并在其生长到40cm～50cm时摘心。主枝上在距主干50cm处选留

第一侧枝，距第一侧枝50cm选对侧枝作为第二侧枝。在两层主枝之间分布的枝条可根据情况插空培

养枝组或辅养枝。每个主枝上培养大、中枝组3～6个。夏季6～8月，对角度不合适的枝条还要进行

适当的拉枝、撑枝以开张角度，也可将一些插空枝条进行适当创伤处理，使之由旺变弱，如扭梢、

拉平、刻伤等，促使其枝势缓和，花芽分化，提早结果。冬季修剪时，要将各骨干枝延长枝留40cm

长短截。疏除重叠枝、过密枝、交叉枝、背上强旺枝和病虫枝、萌蘖枝。

栽后第三年：春季萌发后，当骨干枝延长枝头长到50cm时及时摘心。夏季修剪时，去除背上旺

枝，如有空间可重摘心或扭梢，改造成枝组。7～8月疏去一些过密枝、重叠枝、病虫枝及不需要的

萌蘖和萌芽。7月初进行扭梢，促进花芽形成。冬季修剪措施与第二年相同。

栽后第四年：春季萌发后，在中央领导干上及时摘心，控制树冠高度，最上层留一主枝或不留，

以后每年短剪中央领导干，保持树高3m左右。

7花果管理

7.1促花促果

7.1.1果园放蜂

按150～200株树放置一箱蜜蜂（约1.8万头蜜蜂），蜂箱设置于行间，放蜂期间忌洒农药。

7.1.2人工辅助授粉

在果园内随采随授，摘取花粉处于生命活动期（花冠开放的第二天，花粉粒金黄色）的败育花，

掰去萼片和花瓣，露出花药，直接点授在正常柱头上，每朵可授8～10朵花。

7.1.3机械喷粉

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用农用喷雾器喷粉，配制比例为水10L：蔗糖0.01kg：花粉50mg：硼砂10g，如混后立即喷，

可减少糖量或不加糖，间隔7d～10d后再喷施1次。

花粉采集：随采随用。将花粉抖落在事先铺好的纸上，然后除去花丝、碎花瓣、萼片和其他杂

物即可使用。

7.2疏花疏果

根据树龄和树势确定留果量，每亩产量控制在1500kg～2000kg。尽早疏去钟状花，谢花后3～

4周内疏除畸形果、病虫果；将双生果疏为单果。多留头茬果，选留二茬果，疏除三茬果，若一、二

茬果很少时，可适当留一部分三茬果。多留中短枝果，不留或少留长枝果。

7.3果实套袋

疏果后选用专用果袋及时套袋，套袋前喷一次杀虫剂与杀菌剂混合液。在采果前10d～20d去

除果袋，并将盖在果面上的叶片摘除。提倡采用树盘上铺设反光农膜等措施，改善光照条件，以利

果实着色。

8病虫害防治

8.1主要病虫害

8.1.1主要病害

干腐病、褐斑病。

8.1.2主要虫害

蚜虫、蓟马、桃小食心虫、桃蛀螟、茎窗蛾、木蠹蛾等。

8.2防治方法

主要的病虫害防治见附录A，农药使用应符合NY/T393规定。

9土肥水管理

9.1土壤管理

9.1.1深翻改土

结合秋施基肥，在定植穴外挖环状沟或平行沟，沟宽30cm，深30cm～40cm。将挖出的表土与

腐熟的有机肥混合后填入，底土放在上层，然后灌足水分，使根系和土壤密切接触。

9.1.2中耕

在生长季节，果园每年中耕3～4次。降雨或灌水后，及时中耕除草，中耕深度5cm～10cm。坡

地宜深，平地宜浅。

9.1.3果园生草

提倡采用行间生草，生草种类选用苜蓿、鼠茅草、黑麦草、毛叶苕子、三叶草等。营养带可覆

盖地布，地布覆盖宽度为1m～1.5m。

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9.2施肥

9.2.1肥料种类

所用肥料符合NY/T394的规定。

9.2.2施肥方法与数量

9.2.2.1基肥

基肥秋季施入，以农家肥为主，可混加少量化肥。施用量按每生产1kg果实，施1kg优质农家

肥计算。采用沟施或穴施，施肥深度30cm～40cm。

9.2.2.2追肥

9.2.2.2.1土壤追肥

施肥方法是开条状沟施肥，沟深、宽5cm～15cm，也可三点穴施，追肥后及时灌水。提倡使

用水肥一体化，以提高肥效。软籽石榴肥料使用标准见表2。

表2软籽石榴肥料使用标准

施肥时期施肥时间肥料种类肥料用量

挂果树0.3kg/株

萌芽前3.10～3.20尿素初果树0.2kg/株

幼树0.1kg/株

挂果树0.3kg/株

开花前4.20～4.3045%硫酸钾复合肥（15:15:15）初果树0.2kg/株

幼树0.1kg/株

挂果树0.3kg/株

幼果期7.10～7.2045%硫酸钾复合肥（15:15:15）初果树0.2kg/株

幼树0.1kg/株

9.2.2.2.2叶面喷肥

全年2～3次，一般生长前期2次，以氮肥为主；后期2～3次，以磷、钾肥为主。也可根据树体情

况喷施一些微量元素。常用肥料种类与使用浓度为：尿素0.3%，磷酸二氢钾0.2%～0.3%，硼砂0.1%～

0.3%。果实采收前30d，停止一切根外追肥。

9.3水分管理

9.3.1灌水

灌溉水的质量符合NY/T391的规定。应结合土壤墒情进行灌溉。灌水时间一般在萌芽期、开花

前、果实膨大期和采果后。果实接近成熟前，土壤水分适中，一般不需浇水。如果遇连续干旱，要

用小水细浇，忌大水漫灌。

9.3.2排水

石榴园要设置排水系统，多雨季节或果园积水时要及时排水，防止发生涝害。

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10树体防寒

10.1喷落叶剂

在正常落叶前30d～40d，喷施40%乙烯利1500～2000倍，促其落叶。

10.2适时冬灌

冬灌在昼消夜冻，日平均气温稳定在2℃左右时进行。沿黄河地区在11月中下旬至12月上旬进

行冬灌。

10.3喷防冻液

在9月初喷施防冻液300倍，间隔10d喷一次，连续喷施3次。

10.4树干涂白

树干1m以下进行涂白，树枝分叉处一定要涂到，要求涂抹均匀，无遗漏。

10.5培土防寒

土壤结冻前，于石榴主干处堆成高度50cm以上的馒头形土堆。

10.6埋土防寒

对当年定植苗，提倡埋土防寒。先轻压倒苗，后用编织袋或地布等覆盖苗木，然后再用人工或

机械覆土埋严，覆土厚度不低于10cm。避免损伤苗木。

11果实采收

根据果实成熟期和市场需求，确定采收时期。避免在雨天及烈日下采收。不同的品种应分别采

收，同一品种分批采收。采收时要先下后上，先外后内依次进行，尽量避免碰伤、刺伤和摔伤果实。

果实分级按照DB41/T488—2006的规定，见表3。

表3果实分级

等级果重（g）果形果面口感萼片残伤

本品种平均果重的

特级丰满光洁；90%以上果面呈现本品种成熟色泽好完整无

130%以上

本品种平均果重的

一丰满光洁；90%以上果面呈现本品种成熟色泽好完整无

110%以上

本品种平均果重的

二丰满光洁；90%以上果面呈现本品种成熟色泽良好不完整无

90%～110%

本品种平均果重的70%

三丰满光洁；90%以上果面呈现本品种成熟色泽一般不完整无

以上

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AA

附录A

（资料性附录）

软籽石榴病虫害周年管理历

软籽石榴病虫害周年管理历见表A.1。

表A.1软籽石榴病虫害周年管理历

时间防治对象措施

11月上旬～1、清园：打扫落叶、杂草、刮树干翘皮、剪除病枝、摘虫茧、清

3月上旬各种病虫源理地上、地下的病虫果，带出果园，集中烧毁或深埋。

（萌芽前）2、喷石硫合剂：萌芽前全树喷施3～5度石硫合剂。

1、喷50%多菌灵800倍+25%吡蚜酮5000倍。

4月中旬干腐病、褐斑病、蚜虫、蓟

2、剪除虫梢。

（花前）马、茎窗蛾、木蠹蛾等

3、开杀虫灯、挂黄、蓝板等进行生物和物理防治，诱杀害虫成虫。

1、喷80%代森锰锌800倍+5%啶虫脒1000倍+25%灭幼脲1000倍。

5月上旬干腐病、褐斑病、蚜虫、蓟

2、剪除虫梢。

（幼果期）马、茎窗蛾、木蠹蛾等

3、开杀虫灯、挂黄、蓝板等进行生物和物理防治，诱杀害虫成虫。

1、喷70%甲基硫菌灵800倍+2.5%高效氯氟氰菊酯1000倍。

2、待果实转绿后去花丝，以减少幼虫孵化基数。

6月上旬干腐病、褐斑病、蚜虫、蓟3、进行果实套袋，套袋前果实用药为25%嘧菌酯2000倍+1%甲氨基

（幼果期）马、茎窗蛾、木蠹蛾等阿维菌素苯甲酸盐1000倍。

4、摘除贴近果实的叶片。

5、摘虫果深埋，剪除病虫枝条，集中烧毁或深埋。

7月份下旬干腐病、褐斑病、蚜虫、蓟1、喷70%代森锰锌800倍+5%联苯菊酯2000倍

（幼果期）马、茎窗蛾、木蠹蛾等2、摘虫果深埋，剪除病虫枝条，集中烧毁或深埋。

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前言

本标准由荥阳市工商管理和质量技术监督局提出。

本标准起草单位：荥阳市工商管理和质量技术监督局、河南省软籽石榴工程技术研究中心、河

南中农华盛农业科技有限公司。

本标准主要起草人：李莹、李爽、沈晓燕、张娟娟、刘飞、冯琼、何军峰。

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软籽石榴生产技术规程

1范围

本标准规定了软籽石榴的园地选择与规划、品种选择、栽植、整形修剪、花果管理、病虫害防

治、土肥水管理、防寒、果实采收。

本标准适用于软籽石榴生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本

文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

LY/T1893—2010石榴苗木培育技术规程

DB41/T488—2006果品石榴质量等级

3园地选择与规划

3.1园地选择

产地环境符合NY/T391的规定。在适生区域选择背风向阳的山地或丘陵地，忌沟地栽植。园地

应相对集中连片，交通便利。

3.2园地规划设计

栽植前先进行园地规划和设计，包括品种配置、小区规划、防护林、道路、排灌系统、房屋及

附属设施，合理布局并绘制出平面图。

4品种选择

选择适合当地条件、品质优良的抗逆品种，注意授粉品种的安排和不同成熟期品种的搭配。

5栽植

5.1苗木质量

选用1～2年生的健壮苗。软籽石榴苗木分为嫁接苗和扦插苗，提倡使用嫁接苗，且嫁接高度在

60cm以上，要求选用抗寒砧木，嫁接口愈合良好，充分木质化，没有病虫害及机械损伤，嫁接口以

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DB41/T1476—2017

上粗度达到0.6cm以上，苗木高度达到1m以上，侧根数量不少于5条，侧根长度不低于15cm。扦插

苗的选用按LY/T1893—2010的规定，见表1。

表1扦插苗的选用

苗