浙贝母-稻鱼共生轮作技术规程

ICS65.020.99

CCSB05

DB3311

浙江省丽水市地方标准

DB3311/T219—2022

浙贝母-稻鱼共生轮作技术规程

2022-07-26发布2022-08-26实施

丽水市市场监督管理局  发布

DB3311/T219—2022

目次

前言.......................................................................................................................................................................II

1范围...................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件...............................................................................................................................................1

3术语和定义.......................................................................................................................................................1

4产地环境...........................................................................................................................................................1

4.1环境要求...................................................................................................................................................1

4.2田块要求...................................................................................................................................................2

4.3田块设施要求...........................................................................................................................................2

5轮作茬口安排...................................................................................................................................................2

5.1浙贝母.......................................................................................................................................................2

5.2水稻...........................................................................................................................................................2

5.3田鱼...........................................................................................................................................................2

6浙贝母栽培技术...............................................................................................................................................2

6.1浙贝母种鳞茎要求...................................................................................................................................2

6.2整地...........................................................................................................................................................2

6.3播种...........................................................................................................................................................2

6.4栽培管理...................................................................................................................................................3

6.5病虫害综合防治.......................................................................................................................................3

6.6采收...........................................................................................................................................................4

7稻鱼共生种养技术...........................................................................................................................................4

7.1种苗选择...................................................................................................................................................4

7.2用种量.......................................................................................................................................................4

7.3移栽与放养...............................................................................................................................................4

7.4水肥饲料管理...........................................................................................................................................4

7.5病敌害防治...............................................................................................................................................5

7.6水稻与田鱼收获.......................................................................................................................................5

8生产记录...........................................................................................................................................................5

附录A（资料性）浙贝母主要病虫害综合防治措施.....................................................................................6

附录B（资料性）稻鱼共生主要病敌害综合防治措施.................................................................................7

附录C（资料性）浙贝母—稻鱼共生轮作模式图.........................................................................................8

附录D（资料性）主要生产记录表..................................................................................................................9

I

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前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由丽水市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：浙江碧丰农业开发有限公司、丽水市农林科学研究院、丽水市农作物总站、青田

县农作物站、缙云县农业农村局、丽水市质量检验检测研究院。

本文件主要起草人：吕群丹、陈军华、洪碧伟、吴剑锋、方洁、潘俊杰、陈辉、朱静坚、季泉泉、

程晴、许莺婷。

本文件属首次发布。

II

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浙贝母-稻鱼共生轮作技术规程

1范围

本文件规定了浙贝母—稻鱼共生轮作的术语和定义、产地环境、轮作茬口安排、浙贝母栽培技术、

稻鱼共生种养技术和生产记录。

本文件适用于浙贝母与稻鱼共生的轮作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321（所有部分)农药合理使用准则

GB11607渔业水质标准

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

DB3311/T103食用农产品生产环节质量安全追溯管理规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

稻鱼共生

在种植水稻的田块中套养鱼类的一种种养模式。

3.2

田鱼

学名瓯江彩鲤，是由瓯江鲤长期驯化而来的、适宜在稻田中生长的瓯江流域特有的地方种。

3.3

浙贝母种鳞茎

用于繁殖的浙贝母地下鳞茎。

[来源：DB33/T532-2020，3.1，有修改]

4产地环境

4.1环境要求

1

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应符合NY/T391的产地环境条件，水源水质应符合GB11607的要求。选择海拔800m以下地块为宜。

4.2田块要求

宜选择沙壤土、壤土地块，立地开阔，通风、向阳、水源充足、排灌方便的地块。

4.3田块设施要求

稻鱼共生时期，加高加固田埂。在稻田斜对角设置进、排水口，进、排水口内侧用竹帘、铁丝网等

做好拦鱼栅，栅的上端高出田埂30cm～40cm，下端宜埋入土中20cm以上。拦鱼栅的孔径以能防止鱼

逃逸为宜。

宜挖制鱼沟和鱼坑。可根据田块情况开挖适宜的田字形、井字形或L形等形状鱼沟，沟深宜0.5m

以上，沟宽宜0.4m以上。鱼坑的位置选在进水口边或田中央，直接与主沟相连，鱼坑宜深度1m以上、

面积10m2以上。

设施面积应小于田块面积的10%。面积较小的梯田可不设鱼沟和鱼坑。

5轮作茬口安排

5.1浙贝母

10月下旬～11月上旬播种，次年4月下旬～5月上、中旬收获。

5.2水稻

4月中旬～5月上旬播种育苗，5月下旬～6月上、中旬移栽，10月上旬收割。

5.3田鱼

宜水稻移栽10d～15d后放养鱼种，水稻收割前15d～20d捕获田鱼。

6浙贝母栽培技术

6.1浙贝母种鳞茎要求

6.1.1品种选择

选择适应性强、抗病性强、丰产性好的品种，如浙贝1号、浙贝2号、浙贝3号等。

6.1.2规格

浙贝母种鳞茎应完整饱满、无病虫斑；直径以1.8cm～2.5cm为宜。

6.2整地

深翻25cm～30cm，碎土耙平，作畦，宜做龟背形畦。畦宽连沟80cm～100cm，沟宽20cm～25cm，

沟深20cm～25cm。

6.3播种

6.3.1种植密度、深度和用种量

播种时芽头朝上摆放，浙贝母种鳞茎种植密度、深度和用种量见表1，播种后用泥土覆盖。

2

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表1不同等级的种鳞茎种植密度、深度和用种量要求

种鳞茎直径，cm行距，cm株距，cm深度，cm用种量，kg/667m2

1.8～2.210～155～123～5200～225

2.2～2.515～1812～145～7225～250

6.3.2畦面覆盖

播种后，用秸秆或腐熟的农家肥进行畦面覆盖。

6.4栽培管理

6.4.1肥料管理

6.4.1.1肥料选择

肥料使用应符合NY/T394的规定，宜使用商品有机肥或腐熟农家肥，可加施焦泥灰。

6.4.1.2基肥

土地耕整时每667m2施入商品有机肥300kg～400kg，或腐熟的蚕砂300kg～400kg，或腐熟的农

家肥1500kg～2000kg；可加施焦泥灰300kg～400kg。

6.4.1.3腊肥

12月中下旬将三元复合肥施入畦面，每667m2用量为15kg～20kg。

6.4.1.4苗肥

齐苗后，每667m2施三元复合肥5kg～8kg；间隔10d～15d，再施一次。

6.4.1.5花肥

摘花打顶后，每667m2施三元复合肥5kg。

6.4.1.6叶面追肥

摘花打顶10d～15d后，施叶面肥。

6.4.2水分管理

土壤保持湿润，雨后及时排水，雨停沟间无积水。

6.4.3摘花打顶

3月下旬，当植株有2朵～3朵花开放时，选晴天露水干后将花连同顶端花梢一并摘除。

6.5病虫害综合防治

6.5.1综合防治原则

遵循“预防为主、综合防治”的原则，采用农业、物理和生物等防控措施，必要时按照GB/T8321

（所有部分）的要求合理使用化学农药防治。

6.5.2主要病虫害及防治

3

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浙贝母病害主要有灰霉病和黑斑病，虫害主要为蛴螬（金龟子的幼虫）等，具体防治方法见附录A。

6.6采收

地上茎叶枯萎后，选择晴天及时收获。

7稻鱼共生种养技术

7.1种苗选择

7.1.1水稻品种选择

选择株型紧凑、分蘖力较强、生育期适中的优质高产水稻品种。

7.1.2鱼种选择

选择大小一致、游动活泼、无伤残病灶的健壮鱼种，规格为20尾/kg～60尾/kg，宜选择田鱼品种。

7.2用种量

7.2.1水稻用种量

每667m2，水稻用种量为杂交稻0.5kg、常规稻2.0kg～2.5kg。

7.2.2鱼种用种量

每667m2放养鱼种100尾～400尾。

7.3移栽与放养

7.3.1水稻移栽

每667m2，杂交稻移栽密度宜为8000丛～10000丛，常规稻移栽密度宜为10000丛以上。

7.3.2鱼种放养

鱼种放养前应对鱼体进行消毒。可使用1%食盐加1%小苏打水溶液或3%食盐水溶液，浸浴5min～8min；

或使用20mg/L～30mg/L聚维酮碘溶液，浸浴10min～20min。

7.4水肥饲料管理

7.4.1水位控制

浅水移栽水稻；鱼种放养后，水位保持25cm以上。

7.4.2肥料施用

稻鱼共生的水稻肥料选择应符合NY/T394规定。不施基肥，孕穗初期每667m2施三元复合肥7.5kg～

10kg。

7.4.3饲料投放

人工饲料宜选用鲤鱼配合饲料，粗蛋白含量为27%～32%，饲料安全限量应符合NY5072的规定。

人工饲料的日投喂量宜为田块中鱼总重量的2.5%～3%。饲料投放点主要为鱼坑和鱼沟，每天投喂2次。

4

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7.5病敌害防治

7.5.1水稻病害防治

稻鱼共生与浙贝母轮作模式下，水稻病害主要为稻瘟病和稻曲病。遵循“预防为主、综合防治”的

原则，采取农业、物理和生物措施，必要时按照GB/T8321（所有部分）要求合理使用化学农药防治，

选择高效低毒、残留期短的农药，不得使用禁用药物或对鱼类毒性较大的农药。施药前，先疏通鱼沟、

鱼坑，田块中水位应10cm以上；粉剂农药在早晨稻禾沾有露水时用喷料器喷洒，水剂农药宜在晴天露

水干后用喷雾器以雾状喷洒在稻禾上。具体防治方法见附录B。

7.5.2田鱼病敌害防治

田鱼常见病害有水霉病、细菌性烂鳃病和细菌性肠炎病等，具体病害防治方法见附录B。

田鱼主要敌害为鸟类，使用防鸟设施防鸟。可在田块上1.8m～2m高度拉鱼线防鸟，鱼线之间间隔

宜为0.5m。

7.6水稻与田鱼收获

放干田水，捕获田鱼。田鱼捕获完成后，干田收割水稻。

8生产记录

应建立符合DB3311/T103的要求的生产记录，记录格式见附录D。档案保存3年以上。

5

DB3311/T219—2022

附录A

（资料性）

浙贝母主要病虫害综合防治措施

浙贝母主要病虫害综合防治措施见表A.1。

表A.1浙贝母主要病虫害综合防治措施

主要病虫害农业和物理措施生物和化学措施

发病初期，采用0.3%丁子香酚可溶液剂375倍液～500

灰霉病多施有机肥和磷、钾肥，不偏施氮肥。倍液喷雾，或43%氟菌·肟菌酯悬浮剂2000倍液～4000

倍液喷雾，每隔7d～10d用药1次，连续防治2次。

发病初期，10亿活芽孢/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂400

黑斑病清沟防渍，增施有机肥，配施磷、钾肥。

倍液～800倍液喷雾，视情况防治1次～2次。

每667m2用23亿孢子/克～28亿孢子/克的金龟子绿僵

避免施用未腐熟而对蛴螬有吸引作用的

菌菌粉2kg与细土50kg或有机肥100kg混匀后施入土

蛴螬（金龟子）厩肥；有机肥可选择使用腐熟的蚕砂或

中。或采用80亿孢子/毫升金龟子绿僵菌油悬浮剂，850

茶籽饼；频振式诱虫灯诱杀成虫。

倍液～1250倍液喷洒浙贝母植株基部。

6

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附录B

（资料性）

稻鱼共生主要病敌害综合防治措施

稻鱼共生主要病敌害综合防治措施见表B.1。

表B.1稻鱼共生主要病敌害综合防治措施

防治措施

物种主要病敌害

农业和物理措施生物和化学措施

1.正常天气情况下或病虫害发生较轻的年

份，可不进行化学防治。

1.选用抗病品种，科学处理带病

2.化学防治：依据水稻病虫测报，病害可能

秸秆，消灭菌源。

水主要重发年份，使用化学防治1次～2次。防治

稻瘟病和稻曲病2.科学施肥，减少氮肥用量，重

稻病害关键期为破口前5d～7d，每667m2采用40%

视磷、钾肥的施用，宜选用水稻

稻瘟灵乳油60mL～80mL加5%井岗霉素水

专用肥，可适当加施如草木灰。

剂100mL～150mL，兑水50kg~75kg喷雾，7

d后视病情再用药1次。

1.用400mg/L食盐水和400mg/L小苏打溶液的合剂全水面泼洒，每3天一次，直

水霉病至治愈。

2.五倍子按2g/m3的用量煎汁后全池泼洒。

1.用0.2mg/L～0.5mg/L的三氯异氰脲酸全水面泼洒，连用3d～4d，或用挂袋

主要

细菌性烂鳃病治疗。

病害

鱼2.全池泼洒大黄液或五倍子药液，用量为2.5mg/L～4mg/L。

1.用0.2mg/L～0.5mg/L的三氯异氰脲酸全池泼洒，每天一次，连用3d～4d，

细菌性肠炎或挂袋治疗。

2.投喂大蒜，每100kg鱼投喂1kg～3kg。

主要使用防鸟设施防鸟。可在田块上1.8m～2m高度拉鱼线防鸟，鱼线之间间隔宜

鸟

敌害为0.5m。

7

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附录C

（资料性）

浙贝母—稻鱼共生轮作模式图

主要生产记录表见表C.1。

表C.1浙贝母—稻鱼共生轮作模式图

月份1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月

旬上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下

物种浙贝母浙贝母/水稻稻鱼共生浙贝母

浙贝母采收/

苗期花期鳞茎膨大期移栽期稻鱼共生时期收获期播种期出苗前期

水稻播种

物

候

期

1.整地，施基

1.雨天排水。1.浙贝母地上1.水稻移栽后10d～15d后放养鱼种。1.放干田水，肥。重施有机1.用秸秆或腐熟的农

1.雨天排水。1.稻田不施基

2.防治病害。部枯萎后，晴2.浅水移栽水稻。鱼种放养后，水位保持捕获田鱼。肥，限量使用家肥进行畦面覆盖。

操作2.摘花打顶。肥，适时追肥。

1.齐苗后施苗肥。3.视生长情况天采收。25cm以上。2.田鱼捕获化肥。2.保持土壤湿润，雨后

3.施花肥。2.浅水移栽秧

要点施肥或叶面追2.水稻秧田增3.科学投饲田鱼，加强流水管理。完成后，干田2.播种，覆及时排水。

4.防治病害。苗，适当稀植。

肥。施钾肥。4.科学防控水稻病害和鱼病敌害。收割水稻。土，制作排水3.12月底前施腊肥。

沟。

防治原则水稻病虫防治措施鱼病敌害防治措施浙贝母病虫害防治措施

轮作模式下水稻较少或无病害，主要病虫害稻瘟病和

1.灰霉病：多施有机肥和磷、钾肥，不偏施氮肥。发

稻曲病。鱼主要病害为水霉病、细菌性烂鳃病和及细菌性肠炎。1.

1.病初期使用丁子香酚可溶液剂或氟菌肟菌酯悬浮剂防

坚持“预防为主、农业生态综合防治：选用抗病品种，科学处理带病秸主要病害防治措施：水霉病，用食盐水和·

病敌2.2.400mg/L400治，间隔～连续防治次。

综合防治”的原秆，科学施肥。小苏打溶液的合剂或3五倍子药液泼洒防治；7d10d2

mg/L2g/m黑斑病：清沟防渍，增施有机肥，配施磷、钾肥。

害则，优先采取农正常天气情况下或病虫害发生较轻的年份，可不进行细菌性烂鳃病，用～的三氯异氰脲酸，2.

3.0.2mg/L0.5mg/L发病初期使用枯草芽孢杆菌喷雾防治，视情况防治

业、物理和生物措化学防治。或～大黄或五倍子药液防治；细菌性肠炎1

防治2.5mg/L4mg/L次～次。结合灰霉病共同防治。

施，必要时合理使化学防治：依据水稻病虫测报，病害可能重发年份，病，用～的三氯异氰脲酸或投喂大蒜防2

4.0.2mg/L0.5mg/L蛴螬：避免施用未腐熟而对蛴螬有吸引作用的厩肥；

用化学农药防治。宜在破口前～，每2采用稻瘟灵乳油治。3.

5d7d667m40%60有机肥选择使用腐熟的蚕砂或茶籽饼；频振式诱虫灯诱

～加井岗霉素水剂～，兑水主要敌害为鸟类，使用防鸟设施防鸟。

mL80mL5%100mL150mL3.杀成虫；使用金龟子绿僵菌生物防治。

50kg~75kg喷雾，7d后视病情再用药1次。

8

DB3311/T219—2022

附录D

（资料性）

主要生产记录表

主要生产记录表见表D.1。

表D.1生产记录表

作物名称基地名称

基地负责人电话基地建成时间

灌溉水源

基地环境情况

主要农事活动记录

田间农事活动

日期活动内容面积

农药/化肥名称使用量及使用设备操作人员

9

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目次

前言.......................................................................................................................................................................II

1范围...................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件...............................................................................................................................................1

3术语和定义.......................................................................................................................................................1

4产地环境...........................................................................................................................................................1

4.1环境要求...................................................................................................................................................1

4.2田块要求...................................................................................................................................................2

4.3田块设施要求...........................................................................................................................................2

5轮作茬口安排...................................................................................................................................................2

5.1浙贝母.......................................................................................................................................................2

5.2水稻...........................................................................................................................................................2

5.3田鱼...........................................................................................................................................................2

6浙贝母栽培技术...............................................................................................................................................2

6.1浙贝母种鳞茎要求...................................................................................................................................2

6.2整地...........................................................................................................................................................2

6.3播种...........................................................................................................................................................2

6.4栽培管理...................................................................................................................................................3

6.5病虫害综合防治.......................................................................................................................................3

6.6采收...........................................................................................................................................................4

7稻鱼共生种养技术...........................................................................................................................................4

7.1种苗选择.......................................................................................................