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释题题库及答案(试卷号:2121)一、填空题1.治疗痛风症2.在血浆中脂肪酸与清蛋白结合运输,脂类物质与载脂蛋3.在无氧的条件下,由葡萄糖或糖原生成乳酸的过程又称为(糖)酵解。4.蛋白质合成的直接模板是mRNA。5.调节血糖浓度的最重要的器官是肝。6.蛋白质合成的原料是氨基酸,细胞中合成蛋白质的场所7.联合脱氨基作用主要由转氨基和氧化脱氨基组成。8.人体不能合成的三种必需脂肪酸是亚油酸、亚麻酸和花素是降钙素。17.调节血糖浓度的最重要的器官是肝18.氨在血液中主34.维生素D要转变成活性维生素D需在其1位和第25位二、名词解释1.耐糖现象人体处理所给予葡萄糖的能力4.半保留复制每个子代DNA分子的双链,一条链来自亲8.糖异生作用非糖物质(如乳酸、甘油、生糖氨基酸等)12.酶原的激活无活性的酶原在一定条件下能转变成有活13.酮体酮体是脂肪酸在肝内分解生成的一类中间产物,24.蛋白质变性在某些理化因素作用下,使蛋白质空间结26.生物氧化糖、脂肪、蛋白质等有机物在体内经过一系27.蛋白质的互补作用是指两种或两种以上营养价值较低30.等电点:蛋白质溶液处于某-pH值时,其分子解离成正负离子的趋势相等成为兼性离子,此时该溶液的pH值称为该蛋31核酸的复性:核酸热变性后,温
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